Карельский заварной хлеб на закваске

[@СветланаКузнецова-ж8ж2ъ]

Посмотрела я и поняла почему муж должен работать а женщина дома сидеть, молодец сколько труда

[@ИринаОстапенко-щ5л]

Наталья! Спасибо за рецепт. Испекла. Вкусный хлебушек!

[@НатальяАлистратова-у8ш]

Спасибо за рецепт

[@ЛюдмилаХабарова-ъ3о]

Пеку сегодня. Много времени на него уходит. Наверное получится вкусный. Делаю сразу две буханки. Интересно сколько цена такого хлеба?жаль здесь фото нельзя поставить.

[@НадеждаМажарина]

Спасибо за рецепт. А можно мед заменить сахаром?

[@ИннаАлександровна-у6о]

Немного не поняла: разогреваем духовку до 250° и выпекаем при 220° с паром ( а 30° куда пропали?). И потом снижаем температуру до 200° и выпекаем ещё 20 мин. Через 40 мин хлеб готов. А 10 лишних минут откуда взялось?

[@ТаняЛ-з2е]

Чем фермитированный солод можно заменить ? Жидкий можно?

[@Татьяна-у7е3о]

Подскажите, пожалуйста, можно ли без пара выпечь?

[@Хлебдомашнийназакваске]

можно.

[@Татьяна-у7е3о]

Большое спасибо за ответ! Буду пробовать!

[@МаргаритаГорячева-р4е]

Это бородинский хлеб, а карельский с изюмом должен быть.

[@Хлебдомашнийназакваске]

смотрите внимательнее рецепт. там есть изюм..

[@МаргаритаГорячева-р4е]

@@Хлебдомашнийназакваске извините, в рецепте не увидела. Но тмина точно в магазинном карельском не было. Я тмин не люблю, поэтому точно знаю.

[@Хлебдомашнийназакваске]

@@МаргаритаГорячева-р4е тмин можно не ложить. Это на любителя

[@ТатТат-и4ь]

Это не карельский хлеб, а название- придумай сам.