Hefezöpfe in verschiedenen Varianten - Mit diesen Anleitungen gelingen sie garantiert!

Der Hefezopf ist ein echter Klassiker, der das ganze Jahr über gut ankommt! Beim Flechten sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Unser Bäckermeister zeigt Ihnen die verschiedensten Varianten. Mit den Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen die Hefezöpfe garantiert!
Hier direkt zur gewünschten Stelle springen:
Einstrangzopf: • Hefezöpfe in verschied... &t=200s
Dreistrangzopf: • Hefezöpfe in verschied... &t=260s
Vierstrangzopf flach: • Hefezöpfe in verschied... &t=336s
Vierstrangzopf hoch: • Hefezöpfe in verschied... &t=421s
Fünfstrangzopf gespindelt: • Hefezöpfe in verschied... &t=550s
Münchner Sechsstrangzopf: • Hefezöpfe in verschied... &t=682s
Verwendetes Zubehör, Geräte & Co gibt es unter: www.backdorf.de

[@hugoententeich]

Faszinierend! So gut erklärt und dargestellt! Das Video hat eine hypnotische Wirkung! Nach dem Betrachten dachte ich wirklich, dass ich das problemlos nachmachen kann. Als ich den Teigbollen vor mir hatte, sah die Welt schon wieder anders aus..... Aber ich arbeite dran! Jedenfalls ein fettes Danke für diese geniale Präsentation!

[@christinetaschner3400]

mir geht es genau so, daher habe ich mich für 2 Varianten entschieden 4-er Stänge, sehr einfach zu machen und ich bin zufrieden. Kenne ca. 5 Wege einen 4-er Striezel zu flechten, aber bekanntlich führen alle Wege nach Rom lg aus Wien

[@hans3216]

haha du bist nicht alleine, werd es dieses wochenende machen.

[@suryasegeri2683]

Exactly 😂

[@albertmenner7624]

macht einfach Spass meinem Lieblingsbaecker zuzuschauen. Liebe den Accent. Weiter so. Vielen Dank.

[@ernameine2016]

Das ist eine tolle und anschauliche Erklärung zum Flechten!

[@uwewieland8353]

So einen tollen Ofen will ich auch: 4 Zöpfe rein und nachher 6 Zöpfe raus und das Blech ist auch noch größer. Lach Im Ernst, sehr schön gemachtes Video und sehr informativ in verständlicher Sprache!! Klasse, weiter so.

[@chaosqueen9998]

Echt super. Toll erklärt. Werd ich morgen früh ausprobieren. Danke!

[@ruthtersekolmo764]

Hammer, ich wusste gar nicht dass es soviele Zopfarten gibt! Dankeschön!

[@luckyflight1963]

Sehr schönes und veranschaulichtes Video. Dabei gut erklärt. Danke.

[@manuelakrau7099]

Vielen Dank für das anschauliche Video 🙏🥰

[@angelikafrisch8094]

Super erklärt. 👍 😊 Vielen Dank 🌞 🍀

[@nicoleskueche]

Aber sowas von ;)

[@lizzi2802]

😋DANKE für die tolle Erklärung 😋❗️👍🏻

[@SamJones1956]

Genial! Vielen, lieben Dank für dieses informelle Video und die Anleitung. Den einfachen Zopf habe ich schon mal sehr gut hinbekommen. An die anderen wage ich mich demnächst auch dran. ABER, eines nach dem anderen! ;--)

[@chrissikontotoli6553]

Sehr schön super erklärt Brawo ❤❤❤

[@19CHAYENNE88]

Super erklärt tolles Video

[@crownedinfait_h]

Vielen Dank👋 Habe sehr viel gelernt, durch dieses anschauliche Video.👍❤️ Mein Abo habe ich da gelassen.

[@mariaelisabeth9951]

Sehr schönes Video und toll erklärt👍Dankeschön

[@nicoleskueche]

Super schön erklärt :)

[@utakatharine9073]

Ganz toll erklärt! Vielen Dank!

[@danielherzoh2587]

Danke fürs Video MAESTRO.

[@susannebuchter8159]

Super erklärt, wird ausprobiert 👍😊

[@nicoleskueche]

Wiord definitiv ausprobiert :)

[@nanakelenjeridze1183]

Wow Sehr schön 😍😍😍😍

[@nicoleskueche]

Ich liebe Hefezöpfe ;)

[@RuthSteiner-y2r]

Tolles Video! Also ich backe ja seit 50+ Jahren Zopf. Den hier genannten 4 Strang Zopf kann ich mit 2 langen Strängen machen, da genügend Platz. Doch entgegen wie auf dem Video, lege ich die gekreuzten Stränge diagonal vor mich hin. Der rechte geht dahin wo sein anderes Ende links liegt. Dann bloss nicht hinschauen sondern :links oben, rechts oben, links oben, rechts oben... Ich weiss nicht ob ihr versteht was ich meine. Sobald ich nämlich bewusst zuschaue verwirren mich die Stränge.

[@suryasegeri2683]

Man you make it looks so easy how to braid the dough...😂😂😂 hopefully I'll be able to do it. Thank you so very much👍🥂👍

[@wernerlippert5499]

Supercool!

[@gabrielemairon8332]

Das wird probiert

[@user-wl6wi5qd3o]

Mein lieber Scholli...das machst du aber gut👍 ...das muss ich mal meiner Schwiegermutter 🥰aus dem Allgäu zeigen...denn die backt immer für mich 👌.

[@joanros1310]

Estaria bien si pudieran activar los subtitulos en otros idiomas. GRACIAS.💚💯👌

[@Bor.der.Collie]

Sorry für die vielleicht dumme Frage, aber kann ich das Rezept auch für einen Blechkuchen (mit Streusel) oder Blechkuchen mit Äpfeln und Streusel nehmen? Mein Problem ist, die Familie isst gerne Hefekuchen. Aber wir alle wissen nie, was aus dem Backofen kommt? 🤷🏻😄 Dick und flüffig, flach und fest? Schlimm!!!🙊

Das Rezept kann auch für Blechkuchen verwendet werden. Für ein Handelsübliches Backblech sollte die halbe Rezeptmenge ausreichen

[@widmersimon5525]

Frage: Ich habe den INO 2004, heute das erste mal mit ihm gebacken. das Brot ist nicht schlecht geworden die Butterzöpfe sind aber sehr blass und speckig nach 60min bei der angegebenen Temperatur. Hatte 6 Zöpfe a ca 550g im Ofen. hast du mir ein Tip. Backe seit vier Jahren, aber diese Zöpfe haben mich und meine Kunden nicht Überzeugt. Viele Grüsse aus der Schweiz

nach 60 Minuten Backzeit vermutlich auch recht trocken, ich würde die Backzeit auf etwa 35- 40 Minuten verkürzen. Am besten nach dem Brot die Feuchtigkeit ablassen und eventuell kurz nachheizen. Dann sollten die Zöpfe wunderbar werden.

[@PL-cg9ls]

Hmmmmm....im Rezept steht zwei Eier...Sie nehmen aber vier Eier? LG

doppelte Teigmenge😉

[@na-ku]

Haben sie den Teig zuerst aufgehen lassen?

Wie im Video beschrieben geht der Teig nach dem Kneten und nach dem Formen jeweils für 45 Minuten.

[@WolfgangLeuer]

Wie lange muss der Elektrosteinbackofen an sein, bevor der Hefezopf eingeschossen wird?

Der Elektrosteinbackofen benötigt circa eine Stunde bis er die gewünschte Temperatur erreicht (je nach Einstellung). Anschließend sollte er noch circa 30min abstehen, damit sich die Wärme schön gleichmäßig verteilen kann. Er benötigt damit insgesamt circa 90min. Im Idealfall bäckt man natürlich vorher Brot, dann kann wie im Holzbackofen die Speicherwärme genutzt werden.

[@maxmaprax9215]

Proszę podać typ mąki ( type of flour), pozdrawiam, M.

Weizenmehl 550

[@pascale1132]

Traduction en français SVP. Coupez 1 tranche afin que l’on puisse voir l’intérieur ….☹️😠

[@quaddelyt]

Gutes Video, aber schlecht getimed. Vor Ostern hätte besser gepasst. Da ist Hochsaison für Zöpfe und Kränze.

Das wussten wir nicht, hier bei uns wird 365 Tage im Jahr Zöpfe gebacken.

[@ingescheuermann6210]

Butter darf auf jeden Fall nicht zur Hefe gelangen

So ist das nicht richtig, der Hefe ist das egal ob Sie mit der Butter in Verbindung kommt.

[@birgitadam8191]

Wir könnent alles,ausser hochdeutsch

[@birgitadam8191]

Backen kann er

[@birgitadam8191]

Sach ich doch