Kasslernacken mit kräftiger Soße schmoren

[@holgerbruns7815]

Da kann ich stundenlang zuschauen. Diese Frau ist die Ruhe selbst. Ich werde bei manchen Gerichten schon etwas nervös. Aber Muddi bleibt da echt Cool. Danke Muddi,von Dir kann man viel lernen. 🥰

[@robertalbrechtsonnenschein4963]

❤

[@Multiklotilde]

holgerbruns, ich bin auch immer so ungeduldig, aber Muddi strahlt eine unheimliche Ruhe aus.

[@hollyhope7227]

Muddi hat es wirklich echt drauf! Die Idee mit dem Rahm-Wirsing find ich interessant, mir kam nur Sauerkraut in meinen einfachen Kopf. Ich lerne jeden Tag etwas dazu. Einfach super.

[@corneliaunkelbach1563]

Der beste Kochkurs den ich gerade finden kann!! Hab schon viel gelernt und könnte stundenlang zusehen.Toll gezeigt und erklärt.Weiter so. Danke!

[@ulrike4781]

@@christineherz3405das hatte sie auch als Möglichkeit angepriesen. Ich werde auch das nächste Mal mit Gemüse probieren.

[@elkescheller7502]

Mä

[@lucagiovannini2842]

Dann siehst du in zehn Tagen so aus wie ihre Sauce! Vollfett! 😄😄

[@dorothealiehr7728]

@@christineherz3405 Yy

[@wiktoriabartyla6348]

Daß schtmme ich dir zu.Ganz einfache ,Kochkurs.

[@gabrieleschwarzel4018]

Du erklärst das so einfach und wunderbar,super! Nette Sympathische Stimme . BESTE Kochshow. Danke.

[@kochenmitmuddi]

Herzlichen Dank!

[@hollyhope7227]

"Simpel", bodenständig, menschlich, ohne exotische Schnickschnack, den man sich extra im KaDeWe besorgen muss für viel Geld und der nur für ein Gericht verwendbar ist. Diese Muddi erinnert mich an gutes, einfaches Leben, auf hohem Niveau allerdings. So liebe ich es und wie man sieht...viele andere auch. Sooo viele können nicht irren!

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@andreajakobs7297]

Ich finde Sie so sympathisch und toll ,wie ruhig Sie immer alles erklären, super.Ich schaue so gerne zu😊😊

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@jaskofamilie1716]

Lieber Muddy Ich bin Ungarin, lebe seit 8 Jahren hier und habe nun beschlossen, es zum ersten Mal selbst zu machen, und Ihr Rezept ist das Beste!❤❤❤

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ❤️ Gutes Gelingen! 👍

[@christinek521]

Sie sind eine sehr sympathische , angenehme Frau 👩 es macht wirklich Spaß ihre Kochkunst zuzuschauen, ich bin 85 Jahre jung , habe viel gekocht und gebacken in meinem Leben , war auch Köchin in Restaurants, bin aber immer interessiert noch etwas neues zu erkunden , Ganz herzlichen Dank für ihre liebevolle Presentation ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@kochenmitmuddi]

Danke für die schöne Rückmeldung und weiterhin viel Freude ❤️

[@markusschulze-np1qm]

Danke, ❤❤❤❤

[@Kiki-sg9uk]

Du bist so eine liebe Frau, ich sehe dir unheimlich gerne beim Kochen zu!! Mach weiter so, 🤗

[@melanietrebsdorf9953]

Macht meine Mama auch immer.Sie kocht ja schließlich für die Familie. Ich fand es nie schlimm❤

[@sunnyPeti66]

Echte Küche! So werde ich meinen Kasseler Braten das nächste mal machen. Danke, liebe Muddi!

[@ap-bq1sv]

Schön , daß erklärt wird wie Bratensoße gemacht wird. Ich mach das auch so, brate aber das Fleisch im Schmortopf an, nehme es raus , und in dem Bratenansatz röste ich Gemüse, Zwiebeln und T.-Mark an. Das spart die Pfanne und der Bratenansatz kommt dahin, wo er hingehört - in die Soße. LG

[@kochenmitmuddi]

Ich weiß, das mit dem Fleisch war mal wieder Muddis Chaosküche. Eigentlich sollte es im Topf angebraten werden. Aber das Gemüse war so schnell im Topf und dann ging es nicht anders...

[@ireneabt2388]

@@kochenmitmuddi In der Reihenfolge - wie oben beschrieben- mache ich es auch mit dem Anbraten, aber so ein kleines Mißgeschick kann nun mal passieren. Übrigens, den Trick mit dem kochenden Wasser zum Ablöschen der Soße, wende ich auch schon sehr viele Jahre an. Dshalb finde ich es schön, dass Du solche Anregungen aufnimmst und umsetzt. Ich bewundere Dich, dass Du die ganze Arbeit auf Dich nimmst und trotzdem so ruhig dabei bleibst. Ich koche auch schon 50 Jahre meines Lebens, aber solche Sache passieren nun mal in der Küche, auch bei bester Planung. Hauptsache man findet schnell eine Alternative, denn als "Chaosküche" würde ich Deine Küche auf keinen Fall sehen. Gruß Irene aus dem Cuxland

[@marinastube6735]

So mache ich das auch...

[@orchideenelf4170]

@@ireneabt2388 hallo ich nehmen nie Heißes Wasser,sondern heiße Gemüse oder Fleischbrühe selbst gemacht natürlich🤗🙋

[@luisehackett5860]

Liebe Muddi, Der Kasseler Braten sieht ganz wunderbar aus! Sie haben eine so liebevolle Art zu lehren und zu erklaeren, man muss Sie ganz einfach gerne haben! Ihre Familie ist sehr gluecklich, Sie zu haben. Vielen Dank! Liebe Gruesse aus USA ♥️

[@reneklopp9416]

Hallo Muddi, du bist einfach die Beste. Meine Muddi ist leider viel zu früh verstorben und ich war auf der Suche nach einem Kochkurs. Bei dir fühle ich mich bestens aufgehoben.Besser wie alle Spitzenköche zusammen. Hausmannskost einfach und super erklärt. Vielen lieben Dank dafür 😘😘😘

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr ❤️

[@deutschebine4768]

🇪🇦 Das habe ich un Deutschland gegessen als ich Studentin war. Es ist wunderbahr. Vielen dank aus Teneriffa ❤❤

[@kdykes]

Dankeschön Muddi. As an American living in Germany with my 1/2 German daughters and their German mom, it is always good to get deep insights on how to do traditional German cooking!

[@Chris-q6j9x]

Liebe Muddi, deine Rezepte sprechen mir aus dem Herzen. Ich bin gebürtig aus dem Land Brandenburg, lebe aber seit vielen Jahren in Bayern. Viele Rezepte von dir sind genauso, wie ich es von meiner Mutter gelernt habe. Aber auch von dir konnte ich bisher noch Einiges dazu lernen. Mach weiter so! Es ist einfach bereichernd.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ❤️

[@alexanderg7177]

Obwohl ich auch sehr gerne koche,kann ich immer noch etwas dazu lernen. Vielen Dank dafür und mach weiter so.

[@elkerosch1531]

Das ist der beste Kochkurs den es gibt! Ich liebe diese Sendung! Vielen Dank dafür!❤

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!❤️

[@pianissimo295]

Hallo Muddi, die eigenen Kommentare sind nett, du musst dir nicht selbst "den Mund verbieten".👍 Etwas mehr Selbstbewusstsein schadet dir sicher nicht, Deine Videos sind klasse und beweisen auf charmante Weise deine liebevolle Kochkunst. Deine Familie muss sehr glücklich sein, einfach beneidenswert.

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 👍❤️

[@TheHase3333]

Einfach erklärt und fachlich gut . Ich hatte den Moment erwartet , wo das Gemüse püriert wird , aber dann war ich sehr froh das du es so gemacht hast . Danke dafür , ich bleibe dran .

[@Willie.McBride]

Ich liebe Kasslerbraten! Habe ich schon als Kind geliebt, als ihn noch meine Muddi zubereitet hat. Inzwischen bin ich 70 und liebe ihn noch immer.

[@kochenmitmuddi]

Der schmeckt immer und die Soße ist auch besonders bei Kassler. LG

[@astridboy9336]

Hausmannskost! Schöne Rezepte und Videos 🙂 Weiter so 👍 Liebe Grüße 🌺

[@josi20]

Ja - ich auch - könnte stundenlang zusehen… sie macht das ganz wunderbar - so entspannt ohne Stress. Sie ist ein top Profi ❤ 🥰 love it

[@kochenmitmuddi]

Herzlichen Dank!

[@silkestrehl9026]

Wenn "Muddi"in der Küche steht ist jeder Tag ein Weihnachtstag! Jeder Tag wird zum Festtag! Vielen Dank für das tolle Video. Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Auch wenn wir aktuell gerade zum Sommer hingehen. Da ich das Video gerade jetzt erst geschaut habe.Dieses Essen könnte ich zu jeder Jahreszeit essen. Mega lecker. 😃👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ursulawalton7823]

Ich bin zwar schon 71 Jahre jung aber ich gucke mir gerne deine Rezepte an,und lerne immer noch dazu, und freue mich schon auf die nächsten Rezepte, bis dahin wünsche ich alles Gute, Gruß Ursula

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank❤️

[@elkerosch1531]

Einfach eine wunderbare Kocheinweisung! Ich liebe es! Vielen Dank, liebe Muddi!❤

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊

[@zahralak9353]

Sie sind ausgezeichnet! Ich lerne gerade Deutsch und schaue Ihre Videos, um mein Hörverstehen zu verbessern. Es macht mir viel Spaß! Ich würde gerne nach Deutschland reisen

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr! Danke für die schöne Rückmeldung ❤️

[@up2267]

Hallo liebe "Muddi", habe Deinen Kanal durch Zufall gesehen und finde diesen prima. Du machst das sehr gut, sehr verständlich für jeden, wie Du es zeigst und erklärst. Du bist so eine liebevolle Person, ich fühle mich dabei, als würde meine Mutti neben mir stehen ( leider lebt sie nicht mehr). Was und wie Du alles vorführst, alles super👌👌👌. Mach bitte weiter so ! Vielen Dank

[@kochenmitmuddi]

Das mache ich gern. Liebe Grüße

[@hollyhope7227]

Ich habe eine ganz große, asbach-uralte Gefriertruhe, potthässlich, aber verbraucht nicht viel Strom, alte Privileg-Elektronik. Hält seit 33 Jahren. Und da kommt immer rein, was Muddi gerade sagt. Möhren, Porree, Sellerie. Immer portioniert in kleinen Butterbrottüten und die dann alle zusammen, nach Arten getrennt in groooßen Gefriertüten. Ich liebe diese Schnippelei auf Vorrat, mit Musik, meinen Katzies, ja, dürfen in die Küche und auch ins Bett. Ich finde es nur so schade, dass der einzige Mit-Esser (Kind) nun ausgezogen ist und Mutter alleine am Tisch sitzt. Aber ich habe zwei dankbare Nachbarinnen, die ich manchmal mitversorgen darf. So ne Muddi, wie hier, hätte ich hier auch so gerne im Haus. Eine tolle Frau, mega sympathisch!

[@kochenmitmuddi]

Danke für die Bilder, die du mir gemalt hat und ich sitze gerade gedanklich bei Dir in der Küche und schnippele. Ich habe auch angefangen, die Nachbarn einzuladen, seit wir nur zu Zweit sind. Die freuen sich immer sehr ❤️

[@ingridmoller2843]

Hallo Muddi, ich wohne schon 40 Jahre in den Niederlanden. Aber hatte mal wieder Lust auf richtige deutsche Hausmannskost. Und es wurden Königsberger klopse. Super erklärt vielen lieben Dank. Auch den Tip um die Bouillion noch zu gebrauchen. Deine Videos sind klasse (als ob ich bei meiner Muddi in der Küche stehe) Herzlichste Grüsse aus den Niederlanden (Und bleib gesund!!!)

[@kochenmitmuddi]

Danke für die lieben Worte. Ganz herzliche Grüße in die Niederlande!

[@jennyhubertus5473]

Muddi wie du das machst und auch gut erklärst ist wirklich spitze ❤

[@hannelorekramer9993]

Ich finde es einfach super wie Mutti kocht vor allem Hausmannskost diese s essen ist auf alle Fälle gesünder als das vegane Essen das nur aus Chemie und Pulver besteht danke ich hole mir von Mutti gute Tipps LG

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank

[@mariannemaehr]

Hallo hier ist marianne aus Österreich vorarlberg die kochsendungen sind super hab schon viel gelernt koch viel nach

[@mariannemaehr]

Sie sind super ❤

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@dergutejunge1552]

Hallo Muddi, nochmal vielen Dank schon viele Rezepte von Dir nachgekocht, schön das es dich gibt. So wie du das hier präsentierst macht das echt Spass es nachzukochen. Habe den Kasslerbraten gemacht. Suuuuuuuuuper lecker. Freue mich auf noch viele Rezepte von Dir. 👍

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊

[@barbelbehrendt3892]

Alles wie immer super erklärt. Vielen Dank für die schönen Rezepte. Ich nehme zum Andicken er Soße immer einen Teil des Gemüses und füge dann noch dann Butter mit Mehl verknetet hinzu.

[@michaelamuller6597]

Hallo Muddi, ich bin vor vielen Jahren von Berlin nach Göttingen gezogen. Durch Zufall bin ich auf deine Videos gestoßen und hängengeblieben. Fasziniert habe ich mehrere Videos hintereinander geschaut und hatte das Gefühl in der Küche neben meiner Mama zu stehen und ihr beim kochen zu zuschauen. Danke dafür, ich habe gleich die Inspiration erhalten einige der tollen Rezepte, die warum auch immer in Vergessenheit geraten sind, mal wieder zu kochen. Ein Abo und Daumen hoch von mir.... und weiter so :-)

[@Kohlenlutscher]

Es ist jedesmal ein Fest dir zuzuschauen! Mache Bitte weiter so ! Ganz toll dein Kanal und Danke dafür 👍

[@katefinzel4439]

Hallo Muddi, ich bin absolut begeistert von deinen Rezepten und von deiner sympathische Art sie zu präsentieren. Ich habe viel gelernt und koche Gerichte an die ich mich vorher nicht getraut habe. Mach bitte weiter so!

[@kochenmitmuddi]

Das ist für mich die größte Motivation! Dankeschön ❤️

[@ClaudiaHoffmeyer-ph4lh]

Schale an die Kamera halten ist der abzulute Hammer und der Blick dazu. 😊

[@kochenmitmuddi]

Danke 😅

[@mulox257]

Klasse Video…Klasse Essen….Klasse Frau. Hab Sie durch Zufall gefunden, und bin begeistert, Ihre ruhige Art, und die Liebe beim Kochen erinnert mich sehr an meine Oma. Bitte machen Sie weiter , und bleiben Sie gesund. Mit freundlichen Grüßen Markus aus Karlsruhe

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön und liebe Grüße zurück 🙋‍♀️

[@annemariekroth3882]

Sehr gut wie die Sauce zubereitet wird, entspannend zum ansehen und die Nachahmung gelingt perfekt. Eine Frage, welcher Topf von Hoffmann und Größe ist das genau. Liebe Grüße Annemarie

[@kochenmitmuddi]

Danke für die schöne Rückmeldung. Das ist ein recht altes Video aus der Zeit vor Hoffmann. Das war mein alter Topf, schlecht war er auch nicht 😉❤️

[@angelinabruggemann933]

Hallo Muddi. Ich bin vor ein paar Tagen zufällig auf dich aufmerksam geworden. Hab mir einige Videos schon angeschaut und auch viele zum nachmachen abgespeichert. So richtig toll, was ich schon gesehen habe und schön erklärt. Mach weiter so, du bist super!

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön!

[@holgerbruns7815]

@@kochenmitmuddi Ich liebe diese Muddi. Die Ruhe selbst.

[@birgitgork6759]

Das erste Mal hier auf diesen Kanal und finde das Rezept zum Nachkochen Klasse und die Erklärung dazu PERFEKT 👍 DANKE

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊

[@ursuladroste9151]

So ein leckerer Braten! Ich liebe Kasseler, zumal ein Braten meistens noch Reste läßt, die man im kalten Zustand als Brotbelag oder in einem Salat verwenden kann. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Wirsing und ich, wir mögen uns nicht; ich würde mir Schwarzwurzeln dazu kochen. Danke dir, für dein Video. Freue mich schön auf das nächste "Leckerchen". Liebe Grüße aus Berlin🌷🙋‍♀️

[@darkangel-iu5zy]

durch zufall dich entdeckt.. wow. meine mutti ist früh gestorben da war ich 13. mein vater blieb allein kochen self made probieren als ich dann meine erste wohnung hatte. ich hab nun einige videos von dir geschaut ganz toll wie man sich mutti halt vorstellt ;) ich bleib treu vieles was ich gar nicht kannte . danke

[@meistereder3616]

Ich schließe mich Cornelia an, so einfach geht Kochkurs! Ich könnte Muddi auch stundenlang zuhören und schauen! Habe ganz ganz viel gelernt von ihr! Schaue mir zeitweise auch 3 Kanäle rund ums Wurst selber machen an, auch schon welche gemacht. Im Frühjahr gibt es 2 Hochbeete und dann bin ich der vollkommene Selbstversorger!😅 VG Wolfgang

[@kochenmitmuddi]

Das klingt richtig gut 👍

[@roberthofbauer4645]

Ich möchte mich bei Ihnen für Ihre wirklich affengeile Rezepte bedanken...

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊

[@angelaschoene3814]

MUDDI macht es prima und erinnert mich an meine Mutti, die auch so gut kochte. Ich versuche es auch und wurde durch die sympathische Muddi dazu motiviert. Wie schwer tun sich oft die jungen Frauen mit angeblich neuen unübertroffenen Kochkünsten. Und die Mutti soll dann Beifall klatschen nach stundenlangen Zubereitungen mit vielen Zutaten. Der Hunger war längst vergangen.....

[@ulrikejager714]

Liebe Muddi, super Idee mal einen Kasslerbraten zu machen. Dein Rezept gefällt mir super gut! Die Soße natürlich perfekt, wie von den Profis und gut erklärt, mit glacieren und deglacieren! Ganz liebe Grüße!

[@Marina-mx5ur]

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen 😀 Wunderbar,danke!

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@wemsomat]

Mir auch aber sowas von!!!

[@shakato0871]

Mein absolutes Lieblingsgericht! Schönes Video dazu, dann wird es beim nächsten nachkochen bestimmt noch leckerer! Danke!

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@rianoell6086]

Da kriegt man gleich Appetit.... Mmmmmm 🍽️✌️👍..... Beste Kochshow Ever 👌❤️

[@guntereberlein858]

danke meine Liebe für das Rezept und deine Mühe uns das per Video zukommen zu lassen! Zwischendurch hatte ich gedacht "oh man, was macht sie mit dem leckeren Gemüse - aber dann kam der Hinweiss, und so mache ich das immer bei Bratensousen - ich gehe zum Schluss mit dem "Zauberstab" durch die Souse und zerkleinere das Gemüse. Dadurch dickt die Souse schon oft so an, das ich kaum noch nachdicken muß mit Speisestärke.

[@dieter3005]

Hallo Muddi, durch einen Zufall habe ich diesen Kanal gefunden bzw. entdeckt und soeben mehrere Kochvideo´s angeschaut ich bin sehr begeistert KLASSE ! ! ! sehr interessant , anschaulich , lehrreich und informativ ! man lernt nie aus !

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@gabrieleschramel3479]

Eine Frau am Herd ist Gold wert! Ich freue mich über jedes Video von Ihnen.....mir gefällt ihre ruhige Art ohne jede Hetze. lg

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön!

[@barbarakemmerich6055]

Den Braten werde ich als nächstes ausprobieren, sieht total lecker aus. Ich liebe bodenständige Küche. 😋👍

[@whiteflag1000]

Liebe Muddi, Sie sind ja jetzt schon Kult. Was Ihnen an Begeisterung und Beliebtheit zufliegt beeindruckt sicher nicht nur mich. 👌🧡liche Grüße...

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön und liebe Grüße zurück.

[@herrschdefan]

Mir läuft nur beim Zusehen das Wasser im Mund zusammen! Wiedermal eine Menge gelernt!! Danke Muddi! 😉

[@kochenmitmuddi]

Immer wieder gerne!

[@christelschuck8127]

Danke für das tolle Rezept Kasslerbraten. Es ist mir gut gelungen. Alle waren begeistert begeistert.. Danke

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr ❤️

[@nicolasmuller440]

Hallo Muddi, ich liebe deine Rezepte und vor allem deine liebe und herzlicghe Art alles auch für Anfänger zu erklärem. Bitte noch viele weitere Rezepte von dir....LG

[@sabinebertram809]

Ich könnte stundenlang zu sehen was für tolle Gerichte Sie kochen. Bin total begeistert von Ihnen und finde echt Gefallen am kochen. Vielen Dank dafür.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@sabinebertram809]

Eigentlich bin ich der absolute Antikoch. Dann bin ich durch Zufall auf ihre Seite gekommen und da ich handwerklich begabt bin aber nicht kochen kann, hab ich es einfach mal probiert, mein Mann war begeistert und als ich ihm erzählt habe von wem das tolle Rezept mit dem Kasslerbraten war meinte er nur. Schau dir bitte die anderen Videos von Muddi auch noch an. Ich finde Sie hervorragend, sie erklären alles so gut, dass selbst ich jetzt Spaß am Kochen habe. Vielen lieben Dank dafür.

[@user-k2k8r]

Endlich mal ein klasse Rezept für Kassler. Ich hab ihn noch nie so hinbekommen.❤❤❤ und das mit 73 😂😂😂😂

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@KatharinaJobst-nw2vx]

Liebe Muddi, bin erst kürzlich auf deinen Kanal gestoßen und bin vollauf begeistert. Ich komme aus Österreich und kenne daher viele deiner vorgestellten Gerichte nicht (aktuell Königsberger Klopse). Ich werde sicher einige Gerichte nachkochen aber im Moment bin ich nur am Schauen und Staunen was bei dir so auf den Tisch kommt. Du ersetzt mir völlig jegliche Fernsehprogramme (köstlich). Ich werde dich sicher weiterhin wohlwollend im Auge😉 behalten. Ich hoffe, dass du mir das "du" nachsiehst, aber mit meinen 78 Jahren erlaube ich mir das einmal. Was mich auch so bei dir begeistert ist, dass du auch so auf Vorrat kochst (wenn man sich schon die Arbeit macht). Ich handhaben das genauso. Ich freue mich schon wahnsinnig auf deine nächsten Videos, vor allem auf den Rahmwirsing. Eins noch, ich beneide dich wahnsinnig um deine unglaublich herzliche Art. Schöne Grüße aus Wien und bleib so wie du bist Ich liebe dein Naturell.

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank für die herzlichen Worte ❤️ Alle dürfen mich gern mit Du ansprechen. Ich mache das im Video ja auch mit euch 🫠❤️ Viel Freude weiterhin beim Zuschauen und ausprobieren. Liebe Grüße Muddi

[@ulrikec9312]

Heißt es in Österreich nicht Geselchtes??

[@andreahaustein1381]

Ich liebe Kassler mit Sauerkraut und dazu selbstgemachte Kartoffelklöse 😋 Sehr schönes Video, gut erklärt und sicher absolut schmackhaft 👍 eben mit Liebe gekocht ❤

[@beatam.1231]

Tolle Rezepte.Koche zum wochenende.Danke meine liebe👋😋🥰🇩🇪

[@AngelikaSchreiber-nx8pj]

Ich finde ihre Rezepte alle super vielen Dank

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊

[@sigridpeter3508]

Wieder ein großes Kompliment. 👏Ich koche ja selbst gerne diese Form des Basiskochens, trotzdem schaue ich mir die Videos gerne an. Man lernt immer dazu!🌹

[@kochenmitmuddi]

Herzlichen Dank 😊

[@adiberr1676]

Du bist eine fantastische Köchin❤

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@sonjathalmann6976]

Ich habe mich in deiner art und Weise die Sauce zu machen wieder erkannt, ich bin erst seit kurzem dein Fan und schaue immer wieder gerne zu, vielen Dank

[@kochenmitmuddi]

Freut mich zu hören!

[@piabertram546]

Durch Zufall habe ich Deinen Kanal gefunden und bin begeistert genau sowas habe ich gesucht. Wow ich freu mich schon mega darauf hier zu stöbern und es wird mir Sicherheit nachgekocht. Du hast so eine liebe Art bin echt begeistert nun bekommst du mit Sicherheit einen weiteren treuen Fan. Glg Pia

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich! liebe Grüße zurück

[@KlausLingenhoel-lr2kc]

Hallo Muddi, es macht richtig Spaß, dir beim Kochen zuzuschauen, doch nicht nur kochen. Ich habe inzwischen mindestens 10 (!) Hefezöpfe nach deinem Rezept gebacken. Die sind jedesmal ein Hit. Mach weiter so, ich schau dir immer gerne zu. Klaus aus Lindau

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr ❤️

[@petraleuteritz111]

Ich bin von deinen Rezepten begeistert. Den Kassler Braten habe ich nachgekocht und ist mir wunderbar gelungen. Endlich auch eine perfekte Soße bekommen. Vielen Dank 🌸

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@LeosTueftelei]

Du erklärst das so einfach und wunderbar, einfach TOP ! Gruß Leo ( ein Hobbykoch )

[@kochenmitmuddi]

Herzlichen Dank!❤️

[@Steffi_788]

Ich habe Deinen Kanal erst vor einer Woche entdeckt und jetzt schon mehr gelernt wie seinerzeit in mehreren Jahren Kochunterricht in der Schule. 🥰

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!❤️

[@mikeglante2254]

WOW. Dein Kanal wächst schneller als Schnittlauch.😂 Wieder ein tolles Rezept. Habe gestern Deine Bohnensuppe nachgekocht und bin die nächsten 5 Tage glücklich versorgt. 🤣🤣🤣🤣 Du kochst wirklich wie meine 2014 verstorbene Mutti.🥺😘

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank

[@franziska4334]

Hallo Muddi, ich liebe deine Videos. Ich wünsche mir ein althergebrachtes Video über deftiges Porreegemüse. Ich liebe Porree. Das passt auch prima zu Kassler.

[@kochenmitmuddi]

Ich schau mal 👍

[@verenapampel8888]

Ganz lecker der Kasslerbraten, alle waren begeistert und so einfach zu machen... Vielen lieben Dank für das Rezept 🥰

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 🤗

[@veronikakorbjuhn6215]

Vielen Dank, liebe Muddi, für das wunderbare Video. Habe den Kasslernacken nach Deiner Anleitung zubereitet. Es war ein Gedicht. Es macht Freude, Dir zuzusehen und vor allem auch zuzuhören. So unaufgeregt und fließend sind Deine Bemerkungen, es ist eine Freude!

[@kochenmitmuddi]

Herzlichen Dank! Freut mich, dass es so schön gelungen ist.

[@frankkaser4145]

Frau Professer Muddi fantastisch was Sie drauf haben

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@FrauBlaufelder]

@@kochenmitmuddi so toll natürliches Kochen und vor allem nicht so derart langatmig wie viele andere Rezepte ....wenn z.B. nach 1 geschnittenen Karotte noch das gleiche Procedere bei 5 Weiteren zuschauen muss....danke dafür

[@andreadietschi3693]

Liebe Muddi ich bin jetzt erst auf deinen Kanal gestoßen ich liebe ihre Rezepte diese erinnern mich an meine Oma. Ich war auch auf eine Hauswirtschaftsschule und da wurde genauso gekocht, von der Picke auf mit Grundrezepte ohne Fixbeutel ohne Thermomix. Brühen wurde angesetzt keine fertig Brühen. Mir macht es richtig Spaß dir zu zusehen und man lernt noch dazu vielen Dank ❤

[@kochenmitmuddi]

Danke für deine schöne Rückmeldung! Liebe Grüße ❤️

[@sieglinderettenwander3075]

Mhm d ie😊 sieht sehr gut aus Danke für die gute Erklärung werde Nach machen 🥀👍s, RettenwanderS Innsbruck

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊❤️

[@m.b.1146]

Habe ich nachgekocht. Ganz Prima. So eine leckere Soße ist mir noch nie gelungen. Danke für das Video!

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr! Danke für das Feedback 🤗🧡

[@joerglasch8255]

Eigentlich macht es ja keinen Sinn dieses ausgekochte Gemüse zu essen. Aber wir alle lieben das auch. Wenn ich gar noch Markknochen mitkoche, dann mantschen wir das Mark mit dem Gemüse zusammen, Salz bei und ab in den Mund! Göttlich. Appetizer schon in der Küche verhaftet. So ein Kassler kann nicht groß genug sein. Da isst jeder mehr, als er sollte. Könnt ich auch mal wieder machen. Bei uns gibt es heute wieder schnelles Essen. Grünkohl bereits gekocht und eingefroren, Salzkartoffeln, Fleischküchle und Spiegelei. Ich schaue so gerne deine Videos an.

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön!

[@orchideenelf4170]

Auch das schnelle Essen mußte einmal gekocht werden👍🤗🙋

[@ulrike4781]

Heute nachgekocht...mit neuem Schmorrtopf...es war sooo lecker...vielen Dank dafür liebe Muddi. Die Soße ein Gedicht, das Fleisch so zart. Und die Erklärungen von Dir sind so verständlich. 3 Gerichte von Dir hab ich schon nachgekocht, und alles hat meinem Mann und mir geschmeckt.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr und macht mir Mut für mehr!

[@bibi-rx9qu]

Super Kochkurs und so sympathisch erinnert mich an meine Tante sie hat mir auch viel beigebracht ich bekomme direkt Appetit lg.

[@renatekaper5645]

Ganz ganz lieben Dank, dass du meinen Wunsch erfüllt hast - das Rezept wird garantiert wieder nachgekocht - wie vieles was du zeigst - eine bessere kochschule gibt es nicht 😍😍😍👍👍ganz liebe Grüsse aus dem Ammerland

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück!

[@Lattenknaller04]

Wenn ich "Kochen mit Muddi" lese muss ich immer schmunzeln weil für mich war schon als Kind der schönste Platz in der Küche. Ich fand das immer schön wenn unsere Muddi so an Festtagen wie Weihnachten mit unseren Omas und Tanten in der Küche stand um das Festessen zuzubereiten. Heute ist von den Damen leider niemand mehr da aber kochen kann ich! Und wenn ich mal etwas nicht weiß schau ich bei Kochen mit Muddi rein. Schön das es Dich gibt, bitte weitermachen! :-)

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 🤗🧡

[@roswithaschnichels6665]

Hallo Muddi ,mir gefällt es wie Du alles erklärst, ich kann auch gut kochen, auch für 100 Personen, habe des öfteren schon von dir etwas abgeguckt, ist super wie du alles erklärst, vielen lieben Dank, schaue weiter deine Rezepte an lg👍👍

[@christineschaumloffel7249]

Ich liebe diese Rezepte! Sie sind so wunderbar echt, ohne gedöns, und soviele Tipps wie manches zu machen ist. Grandios. Ich würde mich noch über ein Apfelkuchenrezept freuen. Ja, es gibt 100erte....aber so ein "Muddi" Rezept fände ich toll. Als meine Mama mir das alles hätte zeigen können hatte ich null Interesse...jetzt ist es zu spät 😢 lg

[@kochenmitmuddi]

Das geht vielen Kindern so ❤️

[@sirabela1990]

Gleich Abonniert, so eine tolle Frau und leckere Rezepte.🥰 Da schaue ich sehr gerne zu.❤

[@markusgroner9432]

Vielen Dank für das tolle Rezept, bin auch froh deinen Kanal gefunden zuhaben. Viele liebe Grüße Markus

[@orchideenelf4170]

Drei Mal ablöschen👍 Das mache ich bei allem was ich anbrate und eine schöne dunkle Soße haben möchte😊 Genau so mache ich es auch👍👏 Ich verwende auch immer heiße Brühe nur Brühe kein Wasser, das verdünnt ja alles🤭🤗🙋

[@arnoarndt1860]

Ich liebe Ihren Kochkanal tolle Videos, danke.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ❤️❤️❤️

[@feuerloescher1986]

Man kann es förmlich riechen ❤

[@feuerloescher1986]

Fleisch und Soße sind gerade am Ofen. Muddi, das riecht so gut, dass schon 2 Nachbarn geklingelt haben, was denn hier so gut riecht 🤩🤣 Danke Muddi, dass es dich gibt!

[@elfriedesteinwachs-nh5du]

Großartig ! Ich habe gleich ein Abo geklickt. Ich bin voll begeistert.

[@kochenmitmuddi]

Willkommen und schöne Stunden in meiner Küche! Liebe Grüße Muddi ❤️

[@karinmuhr5759]

Super Mutti mach weiter so bis bald 👌🤗😋

[@rb02909]

Sehr nett gemacht, vielen Dank! Das wird heute Abend ausprobiert...

[@funkeb.1512]

Dieses Gericht,werde ich Morgen auch machen und meine Frau damit Überraschen,wenn sie vom Dienst nach Hause kommt. Hoffendlich hält uns nach dem intensiven Essen,mit dieser leckeren Soße,die dann 3 Mal mit Rotwein Abgelöscht ist,uns später nicht die Polizei an. Die glaubt uns doch kein Wort,daß der Rotwein in der Soße war!!🤗

[@kochenmitmuddi]

Aber der Alkohol verkocht ja 😉

[@ute5293]

Rotwein zum ablöschn kanne man auche ba Rindsrouladn machn,,

[@stephaniepleul9973]

Wunderbares Rezept. Ich mag auch Rosenkohl dazu.

[@The71917]

Es ist einfach nur ein Traum deine Rezepte nachzumachen und der absolute Hammer dabei ist, es schmeckt wie früher als ich ein Kind war😍 mach weiter so Mutti du bist klasse 🙏🙌🏻❤️🌹

[@RoswithaSchmidt-n2k]

Hallo Muddi..Was für ein leckeres appetitlich Essen!! Perfekt😊

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 😋

[@Netti0209]

Ich war auf der Suche nach Kasseler Nacken mit dunkler Soße. Bei uns gibt es höchstens Kasseler gekocht; wir mögen es nur so. Da ich vieles nach "Kollegen" Calle koche, sah ich bei Muddi, dass sie auch mit Calles Soße kocht😊 passt. Die Soßenzubereitung ist ja genial👍Grund war, für unseren Nachbarn, der seit kurzem Witwer ist, den Braten zu machen. Er kocht zwar für sich, aber Braten ist noch nicht sein Ding. Haben wir gemeinsam zubereitet; er war glücklich und ich glücklich, dass er glücklich war😂😂😂 liebe Grüße

[@kochenmitmuddi]

Das wiederum macht mich glücklich ❤❤

[@skadi85]

Hallöööchen..ich hab ihren Kanal vor Tagen endeckt und bin begeistert, und freu mich wenn noch mehr so tolle Videos kommen! Liebe Grüße aus Köln ☺👍🏻

[@helgaklauenberg2256]

Hallo Muddi das ist für mich was neues ich noch nie ein Kasslernacken angebraten und als Braten gemacht .Bei mir kam Kassler in Dicke Bohnen Sauerkraut und in Grünkohl 😊 Ja das war so aber in der kommenden Woche gibt auch bei mir so einen lecken Kasslerbraten ich bin so gespannt drauf . Danke fürs Rezept bleib gesund und schenk uns noch 21:12 viel Rezepte . Lg Helga😊❤

[@kochenmitmuddi]

Dann wünsche ich gutes Gelingen! Wir lieben diesen Braten ❤️