Казан BIOL первый и правильный обжиг!!!

В данном видео я покажу вам как правильно сделать первый обжиг казана!!!

[@user-tp2iv4gs7q]

Прочитал выше, благодарю! Всё классно, респект!

[@lenakirichenko6617]

Очень интересная печка, хотелось бы обзор.

[@user-wd7zs2bx9w]

Принял к сведению, сделаю)

[@aleksakcel9912]

класс и супер так сказать спасибо друг я ттоже себе купил и другу и также сделал и потом еще пожарил там лук морковка и сало теперь все супер пупер казанчик получился! за видео дякую друже!

[@user-wd7zs2bx9w]

Спасибо!

[@user-sp7yp8uv3s]

Тёзка, самый спокойный и один из самых правильных обзоров! Лайк однозначно!

[@user-wd7zs2bx9w]

Спасибо!

[@user-hj2ow4gy2s]

Даёшь обзор печки!

[@Wolf-ou9pj]

Казан этой фирмы самый лучший, по качеству и по форме

[@savitri5306]

Спасибо за ролик,познавательно и подробно!А мы его взяли и по незнанию стали мыть,он ржаветь стал...Теперь спасём,или нет не знаю.

[@user-wd7zs2bx9w]

Спасете не переживайте, чугун вечен он может только треснуть, а так все очень легко восстанавливается!

[@vladimirer6648]

Спасибо добрый человек. Всё получилось и у нас. Правда смог и без этого великолепного ведра. А где такое ведро можно приобрести?😩

[@user-wd7zs2bx9w]

Ооо нет, такого ведра вам не сыскать😂😂😂

[@shvepps]

Всё правильно. Я делаю в духовке на пиролизной очистке (максималке). После духовки не надо чистить от нагара. Льняным маслом натираю солфеткой прямо на горячую и опять в духовку. Так раз 5-6. На чугуне образуется покрытие после этого. Биололовский чугун шикарен, явно оборудование и технологии со времён СССР. Наманганская шлифованая кустарная хрень отдыхает по сравнению с Биоловским чугуном.

[@user-wd7zs2bx9w]

Согласен!

[@1968Gena]

Отдыхает в 3раза дешевле.

[@nikolaevichmironovskij9570]

Взял себе алюминиевый. БИОЛ.Промыли.Нагрев, обработка тонко маслом подсолнечным.Продолжаем подогрев на малом огне на газу.Периодически повторяем тонкую растирку маслом.Процедуру повторяем на следующий день.Доводим процедуру, до появления антипригарного покрытия.Казан греется,на медленном огне.Вы, можете заниматься другой работой по дому.Периодически подходя растирать внутренность казана.ПОКРЫТИЕ, НЕ УСТУПАЕТ ЧУГУННОМУ КАЗАНУ. Вся процедура с остываниями,может занять до 5 раз.Смотрим по покрытию.Просто с алюминиевым проще ездить.Он легче.А работа казана та же.Казан, должен ,любой,правильно греться.Стоять в печи должен по ручки.А не на половину торчать над плитой.Огонь должен быть,не выше 30см от дна печки до дна казана.Вот такая дедовская теория.Обязательная регулировка подачи тяги под дверкой и в дымоходе.Точнее можна держать температурный режим.Колосники с поддувалом, не обязательно.Дверца печки, может быть немного выше дна казана, не более.У такой печки,будет отличная отдача тепла и экономия в дровах.Это, для новичков этого дела.СЕЙЧАС ИНТЕРНЕТ,а раньше весь опыт собирался по слухам от старших. Извини что долго.Подписан.Лайк.

[@user-ud7lt8ex8j]

Добрый день! А где можно купить это масло?

[@user-wd7zs2bx9w]

В любом супермаркете!

[@KsuLIFE_]

Зачем алюминиевый прокаливать маслом?? Это для чугунного процедура.

[@user-cv3ev3wg8t]

@@KsuLIFE_ тот же вопрос у меня. Автор комента не знает физику 0о

[@at-tu6fd]

@@user-ud7lt8ex8j магазин, аптека

[@mchich100]

Геометрия казана хорошая? Крышка плотно прилегает?

[@user-wd7zs2bx9w]

Геометрия отличная, крышка прилегает хорошо. Но при покупке смотрите сами так как это литье и все может быть.

[@peterschmidt9586]

Да это не плохая посуда. Сегодня пришла. Качества шлифовки очень очень паршивое.

[@user-wd7zs2bx9w]

Вам наверное не с чем сравнить раз вы так говорите!!!! Чугун от "Биол" один из лучших сейчас на рынке!!!!

[@peterschmidt9586]

@@user-wd7zs2bx9w мне есть с чем сравнить. Когда тебе пришлют качественный или бракованный По-моему здесь не нужно быть специалистом.

[@user-wd7zs2bx9w]

Вы видимо в отделе отк в литейке работаете!!!!

[@peterschmidt9586]

@@user-wd7zs2bx9w Да. Да.

[@mchich100]

а наружные стенки казана и внутренняя сторона крышки обрабатывались ?

[@user-wd7zs2bx9w]

Крышку обрабатывал с двух сторон, а казан только внутри, снаружи образуется своего рода защитный слой из копоти и скажи.

[@user-tp2iv4gs7q]

Скажите пожалуйста, казан с наружной части не нужно покрывать льняным маслом? Благодарю!

[@user-wd7zs2bx9w]

Нет, не нужно!

[@user-us2ud8ie2c]

Вы шлифовали казан от биол ?

[@hellennord4953]

Купила вчера казан Бриоль чугунный 8л. для конфорки домой. Прокалила с солью, вроде ничего так, но чернота полностью не сошла, только на дне стал светлым. А крышка все время выделяет ржавчину...проьираюьее тряпкой и снова она коричневая. Может плохо прокалила на конфорке??

[@user-wd7zs2bx9w]

Если выделяется чернота то скорее всего плохо прокалили и выделяется шлак, а ржавеет из за того что плохо обработали маслом.

[@user-kr9of4lg7q]

лайк. а сколько это литров

[@user-wd7zs2bx9w]

12л

[@user-ui3ed2le2h]

Ответ из другого ролика где спросили про казаны и ушли от ответа, сказав что лучше керамический. Тоже не все чисто, так как вы рекламируете за деньги, так и тут нашли что сказать при Украинский и обкакали Узбекский и совсем не сказали про алюминиевый : Совершенно правы! И прекрасно готовят. У чугунного казана настолько много минусов относительно аллюминиевого, а разница в еде настолька призрачна, что лучше отказаться от приобретения чугуна. Но сейчас казан из чугуна в тренде, на волне, вот люди как обезумевшие и берут казаны из старых канализационных люков и труб(бррр!) и внушают сами себе что это круто и правильно. Полностью согласен. Сам работал поваром в Ташкенте. И никогда это не было принципиально важным. Алюминиевыми казанами в Узбекистане уже лет 50 пользуются. Так как поняли, что они значительно практичнее. У нас "благодаря" таким как Ханкишиев из чугунины культ сделали и производители рубят деньги на чугуне. Хотя 80% пользователей так и не умеют правильно эксплуатировать казан . Зато все как один твердят, что еда в чугунном казане вкуснее. Потому-что им в бошки вбили. Уверен, что никто в слепом тесте не определит в каком казане было приготовлено блюдо.

[@user-wd7zs2bx9w]

Интересно в каком это видео меня спрашивали про казан что я ответил про керамический???? Реклама, вы серьезно???? У меня три тысячи подписчиков -какие деньги, какая реклама. Алюминиевые используют только из-за того что они дешевые. И если вы работали поваром то вы сами прекрасно понимаете разницу в готовке в алюминие и чугуне, а то что не все умеют пользоваться чугунной посудой это не беда - всему учатся!!!!

[@user-ui3ed2le2h]

@@user-wd7zs2bx9w izvinite, ehto ne o vas konkretno, a o kazanah, ehto vopros byl k Staliku

[@user-wd7zs2bx9w]

Понял!

[@ryslanwinnichuk2539]

Сьогодні взяв собі такогож красеня скоро буду пускати в діло ...!

[@user-wd7zs2bx9w]

Клас👍

[@user-dh1yx8xf9g]

Добрый день. Скажите пожалуйста купил казан как в Вашем ролике,обжиг сделал по инструкции но после готовке моментально ржавеет. Подскажите кто что делал.

[@user-wd7zs2bx9w]

Это значит только одно - что недостаточно масло вписались в поры казана! Скоро сниму видео как восстанавливать чугун, уж очень много вопросов по этому поводу.

[@user-fv8fu7yz3p]

Приготовил, помыл, протер салфеткой в масле.

[@at-tu6fd]

@@user-fv8fu7yz3p а чем помыл просто гарячей водой или fejri)

[@user-fv8fu7yz3p]

@@at-tu6fd да, горячей водой, потом налил масло и протëр весь казан

[@_AVTOPODBOR_RUS_]

Как может чугун ржаветь,если это вообще чугун !?

[@at-tu6fd]

Що скажете про казан фірми Maysternya(Наша майстерня)? Чи біол краще?

[@user-wd7zs2bx9w]

Ничего не могу сказать про казан данной фирмы, своим казаном пользуюсь три года и полностью доволен!!!!

[@at-tu6fd]

@@user-wd7zs2bx9w А після приготування їжі просто водою помити і маслом змазати? Чи помити з фейрі і змазати

[@user-wd7zs2bx9w]

Я мою с моющим чтоб смыть остатки жира, потом хорошо промываю под водой и смазывают маслом!

[@joystick_brest]

А он случаем не алюминиевый? Потому что смотрю на сайте похожие модели и не могу найти серебристого чугунного !!!

[@user-wd7zs2bx9w]

именно этот казан полностью чугунный и сам казан и крышка, хотя есть с алюминиевой крышкой, а есть и полностью алюминиевые... читайте описание на сайте...

[@viktore.6303]

Чугунный черный.

[@realzloy8143]

@@viktore.6303 "Чугунный черный." - это заводская обработка горячим машинным маслом

[@kadymian_singer]

А я так сделал но ещё и солью потом помыл и после воды есть пару мест с ржавчиной(

[@user-wd7zs2bx9w]

А собою мыли зачем? После мойки водой обработали маслом??

[@kadymian_singer]

@@user-wd7zs2bx9w Я накалывал на огне соль на каждой стороне,потом казан остыл и я помыл его водой и моющим и там появилась ржавчина мгновенно( после я маслом обычным на огне, потом опять помыл потом опять масло,помазал но ржавчина в двух местах есть(

[@user-wd7zs2bx9w]

Её нужно зачистить и нанести масло. Думаю на этих выходных успею смонтировать видео по восстановлению чугунной посуды, может и вам будет полезно.

[@grzesieks8363]

Ile litruw kazan 16l? Czy22l?

[@user-dx1zv2tx6k]

12L

[@Olek_Ukr]

На сайте Биол показывают что надо прокатить на соли, а потом моющим средством и губкой...теперь думаю...

[@user-wd7zs2bx9w]

Соль нужна только для того чтоб меньше дыма было, например если вы прокаливаете сковородку в доме, а на улице нет никакого смысла.

[@user-fx9tq6rl2u]

Блин купил себе такой же фирмы а он в нутри шершавый не отшлефованый у вас тоже так же был?

[@user-wd7zs2bx9w]

Отличное качество, по крайней мере у меня!!!!

[@user-wd7zs2bx9w]

У меня дома вся посуда из чугуна(казан, сковородка, утятница) фирмы биол и качество отменное!

[@GazellerRUS]

Мне подарили дети такую, внутри тоже шершавый, вчера шлифанул. На выходные буду прокаливать.

[@BorisDorosh]

У меня он черного цвета

[@alex2rec]

А крышку то что? Просто намазать? Или тоже на костёр?

[@user-wd7zs2bx9w]

Смотрите внимательно видео там всё показано!

[@alex2rec]

@@user-wd7zs2bx9w ну посмотрел.. Что с крышкой то делать ? Смысл ее просто мазать? Когда от температуры масла плёнка образуется естественная . Три раза посмотрел 😂

[@user-wd7zs2bx9w]

Смысл - чтоб она не ржавела!

[@alex2rec]

@@user-wd7zs2bx9w плёнка образуется за счёт температуры… Крышку мазать раскалённую ? У вас ничего на видео не говорится об этом!

[@user-wd7zs2bx9w]

Да раскалённую, только снимите ручку(она алюминиевая).

[@kzetch8557]

почему когда я купил казан в магазине мне не кто про обжиг не сказал и если бы я случайно не наткнулся на это видео то я бы про это не знал вопрос а надо ли это все говно делать ?* =

[@user-uo7cp5mh1x]

Не магу паняті какім маслам смазиваті казан напіши пажалуста

[@BadBoy-fo2fn]

Маслом смазал, так и оставить?? Не мыть???

[@user-wd7zs2bx9w]

Да, так и оставить, не мыть!

[@user-fn7nt1ki1w]

Чугунная крышка постоянно ржавеет

[@user-wd7zs2bx9w]

У меня не ржавеет.... Просто за чугунной посудой нужен постоянный уход!

[@user-eo6ej9ko5l]

Здравствуйте, зря льняным маслом прокаливаете, лучше салом.

[@shvepps]

С точностью наоборот. Не пишите полную дичь. Именно льняным чугунную посуду подготавливают и обслуживают.

[@user-ui3ed2le2h]

просто реклама фирмы

[@user-wd7zs2bx9w]

Бред!!!

[@shvepps]

Просто слова в воздух. Биоловский чугун отличнейший. Проверено и сковородами и казанами. Наманганский кустарный зачем-то шлифованый ширпотреб нервно курит в сторонке. Моё мнение- завод и технологии Биол- это сохранённые технологии СССР, а тогда умели чугун делать на совесть!

[@user-zm7hz8li6u]

Никогда не называйте Биол «замечательным чугунным казаном»! Там нет ничего общего с многоуважаемым!

[@user-wd7zs2bx9w]

Это все вопросы к Сене!

[@freeingushetia9680]

"чугунный" казан этой фирмы я крайне не советую. Он ржавеет сильно и быстро, хоть как его обрабатывай и хоть что с ним делай. Даже если жарить на масле и добавить воды, он ржавеет за секунды и еда с привкусом ржавчины и цветом соответственно, про варку в нем я вообще молчу. Лучше алюминевый

[@user-wd7zs2bx9w]

Этот казан у меня уже третий год и никаких проблем с ним нет, я с уверенностью могу сказать что просто вы не правильно его обработали.

[@user-ef2kf3br4r]

Заяем прокалит просто гатовит и все

[@user-wd7zs2bx9w]

Как просто готовит? Он заводом изготовителем смазан смазкой.

[@user-yr5rh9tn8l]

Вы все не правильно сделали, и вообще с чего вы решили что имеете понятие как править ухаживать за чугунной посудой. Смотрите Английские ролики, Русские в принципе не знают вообще ни чего о чугунной посуде.

[@user-wd7zs2bx9w]

Вот вы и смотрите своих англичан!!! А я сделал все правильно!!!! И ухаживаю правильно! И вся чугунная посуда у меня в отличном состоянии!!!! Хотите поспорить???

[@user-yr5rh9tn8l]

@@user-wd7zs2bx9w ну давайте поспорим, где масляная плёнка, то что вы намазал казан маслом ни какой пользы не даёт, можно было и не греть, и о чем с вами спорить если вы элементарного не знаете

[@user-yr5rh9tn8l]

@@user-wd7zs2bx9w да и вообще если уверены в своём покрытии берете губку фейри и пройдитесь по нему и увидите что грош цена вашим знаниям.

[@user-wd7zs2bx9w]

Ну я таких умников уже много видал, снимите видео и покажите как вы считаете правильным!!!! А ну да забыл, это же нужно время и силы!!!! Я сделал все правильнее правильного и пленка из льняного масла - самая правильная пленка!!!! Жду вашего видео ответа.

[@user-wd7zs2bx9w]

Знаниям моим можно поклоняться!!!!!!!!