Keto kenyér, gluténmentes, 300 gr.-ban csupán 6,3 gr. CH!

Egy 100% - ban keto kenyér, amit lisztérzékenyek is fogyaszthatnak, mert gluténmentes, ráadásul fogyókúrázóknak is kiváló, hisz az egész 300 grammos kenyér összesen csupán 6,3 gramm szénhidrátot tartalmaz! Összehasonlításul: egy szelet puffasztott rizs 7,5 gramm szénhidrátot tartalmaz, egy átlagos zsemle, ami 54 gramm, ebből 30 gramm szénhidrát!
Az útifű maghéj, más néven az ispaghula, isabgol vagy psyllium a plantago ovata cserje magjainak héját jelenti, amely Indiában és Pakisztánban őshonos.
Ráadásul minden teáskanál útifűmaghéj megdöbbentő mennyiségű, 5 gramm rostot tartalmaz, ami körülbelül 15% -a az ajánlott napi rostmennyiségnek, és 200 g párolt brokkoli egyenértékének felel meg! Elősegíti a természetes bélmozgást, így a puffadást, székrekedést, ezzel az aranyér kialakulását is segít megelőzni.Az útifű felszívódásakor létrejövő gélszerű rost fontos szerepet játszhat a „rossz” LDL-koleszterin szintjének csökkentésében anélkül, hogy a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerekhez hasonló mechanizmussal befolyásolná a „jó” HDL-koleszterinszintet.
Rendszeres étrend kiegészítőként is használják az útifű maghéjat, amivel így szinten lehet tartani a glikémiás indexet is. Újabb kutatás kimutatták hogy az útifűmaghéj csökkenti a koleszterinszintet, és hatékonyan képes szinten tartani a cukorbetegséget is.
A kenyér fogyasztása esetén az egészségre gyakorolt áldásos hatások eléréséhez jelentősebb folyadék bevitel is ajánlott.
#ketokenyér, #gluténmentes, #fogyókúra, # útifűmaghéj, #székrekedés, #ldlkoleszterin, #puffadás, #gyulladás, #cukorbetegség, #menopauza, #esszenciáliszsírsav, #véralvadáscsökkentő,
#prediabétesz #ketoétrend #ketodiéta.

[@izabellakosztovics8320]

Szeretem és rendszeresen sütöm a kenyeredet. Igértél más egyszerű recepteket is, nagyon várom őket.

[@karolyszigeti7168]

Nagyon örülök, hogy ízlik, hogy sikerült némi értéket adni. Sajnos egyéb üzleti elfoglaltságok miatt miatt az ígért folytatás csúszik, de ami késik, az nem múlik.

[@laszloszucs9210]

Szeretem a kenyérket. De sose lesz 300 gr. Mi lehet az oka? Az meg a kérdésem hogyan tárolod? Meddig lehet eltenni? Köszönöm szépen, és várom a további recepteket. Esetleg valami tészta megoldásod van-e.?❤❤❤

[@pami1ful]

Nagyon erős a szódabikarbóna íz. Nagyon sok ehhez a kis kenyérhez a 36 gr. útifűmaghéj. Ehhez aztán tényleg sok vizet kell inni, de az íze miatt ehetetlen.

[@beatabetko4503]

Nekem nem lett ilyen veknim...szetfolyik :(

[@karolyszigeti7168]

Kicsit állni kell hagyni, hogy dagadjon, sűrűsödjön.

[@FittNet]

Semmi zsiradék nem kell bele?

[@karolyszigeti7168]

Olvasztott zsíros kézzel szoktam formázni, ez az összes zsíradék.

[@izabellakosztovics8320]

Most egy kicsit megkavarodtam. A receptben szezámmag szerepel, de a leíásban a lenmagról írsz.

[@karolyszigeti7168]

Kedves Izabella Kosztovics! Köszönöm szépen a hozzászólását, az Ön észrevétele teljesen jogos. Én hibáztam. Több féle recepttel kisérletezünk folyamatosan. A lenmagról és kiváló élettani hatásairól szóló leírás egy következő, még "kísérleti stádiumban lévő" recept leírásából került bele az én figyelmetlenségem miatt. ( A lenmagról és élettani hatásáról leírt anyag teljesen helytálló, de itt valóban tévesen szerepelt.) Megtévesztő volt, ezért elnézést kérek. Máris korrigálom. Ettől függetlenül, sikerült elkészíteni? Hogy ízlett Önnek?

[@izabellakosztovics8320]

@@karolyszigeti7168 Igen, és nagyon finom lett. Remek az állaga és finom puha pedig tegnap csináltam. Sztem nem is fog kiszáradni.

[@karolyszigeti7168]

@@izabellakosztovics8320 Örülök, hogy Önnek is ízlett. Nagyon sokáig megtarja az állagát. Pár nap, és jövünk egy még jobbal. ( Remélhetőleg...)