Рет қаралды 6,278
มาแล้วจ้า เค้กถาดรสส้ม🍊🍊🍊 ใช้ไข่ขาวที่เหลือจากการทำขนม นำมาทำเค้กถาดที่น่าทานมากๆ แถมไม่ต้องทิ้งไข่ขาวส่วนเกิน จะทำทานเองหรือทำขายก็ได้จ้า
👉ส่วนผสมสปันจ์เค้กไข่ขาว
1. ไข่ขาว 335 กรัม
2. น้ำตาลทราย 160 กรัม(ชอบหวานเพิ่มได้ค่ะ)
3. แป้งเค้กพัดโบก 200 กรัม
4. ผงฟู 1+1/4 ช้อนชา
5. เนยละลาย(รสเค็ม) 150 กรัม(ในคลิปป้าพิมพ์ผิดนะจ้ะ)
(สามารถใช้ใช้น้ำมันรำข้าวแทนเนยเค็มได้ค่ะ 150 กรัม แล้วเพิ่มเกลือป่น 1/2 ช.ช.)
6. นมจืด 125 กรัม
7. กลิ่นส้ม 1 ช้อนชา
8. SP 23 กรัม
👉ซอสส้ม
1.น้ำส้มเข้มข้น 60 กรัม
2.น้ำ 165 กรัม
3.น้ำตาลทราย 60 กรัม
4.แป้งกวนไส้ 16 กรัม
5.เนยสด(ป้าใช้เนยเค็ม) 22 กรัม
👉วิปปิ้งครีม
ป้าใช้ ริชส์ โกล เลเบล 250 กรัมค่ะ (มีรสหวานกำลังดีค่ะ)