เคล็ด (ไม่) ลับฉบับครัวชั้นสูง : ทำน้ำยำสูตรพื้นฐาน

Рет қаралды 69,940

4 жыл бұрын

น้ำยำแสนแซบไม่ยาก แค่มีสามประสานของน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาว แล้วปรุงเพิ่มเติมเสริมให้เข้าปากตัวเอง แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ
#ครัวชั้นสูง
#highZoneKitchen

Пікірлер: 36

@bgff9995 6 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะป้าป้อม

@dagoldenprince 4 жыл бұрын

ชอบรายการนี้มากเลยครับ ทำตามได้ง่าย ของหาได้ในชีวิตประจำวัน แถมยังเข้าใจข้อจำกัดของคนอยู่คอนโดเลยครับ ขอบคุณครับ 😊

@QueenNos 3 жыл бұрын

ความเป๊ะ =สูตรนิ่ง ขอบคุณคะ

@gunaheemak6684 4 жыл бұрын

ป้าป้อมใจดีมากต่างกับMaster Chef เลย

@user-mp1pk7id5e 4 жыл бұрын

ป้าๆๆๆๆๆฝันดีคับ 😛😛😛😛

@ounjaijear4086 4 жыл бұрын

ลูกสาวชวนทำตามเชพป้อมทุกอย่างเลยค่ะ ขอบคุณที่เป็นแรงบันดาลใจและเป็นไอดอลทำให้ลูกสาวบ้านนี้เข้าครัวค่ะ

@raycharsuksrinual4925 4 жыл бұрын

ครูป้อมครับอยากให้สอนทำต้มยำกุ้งน้ำข้นแบบไม่ใส่นมหน่อยครับ

@pimpilawadee1477 4 жыл бұрын

เพิ่มเนื้อไก่ฉีก หรือ เนื้อสัตว์หน่อยเถอะค่ะ

@panathipsankitta1659 4 жыл бұрын

หนูทำอะไรก็ไม่อร่อยเลยค่ะ ทำตามสูตรแล้วนะคะ ต้องทำไงดีคะป้าป้อม

@wannapapornwongsuwan9907 4 жыл бұрын

ปรับรสตามที่เราชอบได้ ป้าป้อมไม่ว่าอะไรนะคะ เหมือนป้าป้อมจะเคยบอกไว้ค่ะ

@demavalentine5448 4 жыл бұрын

วัตถุดิบแต่ละพื้นที่ แต่ละยี่ห้อ รวมถึงมะนาวต่างที่ ก็มีรสต่างกันไปค่ะ แนะนำให้ค่อยชิมค่อยปรุงเพิ่มไปทีละนิดจนกว่าจะได้รสที่ถูกใจนะคะ สู้ๆค่ะเป็นกำลังใจให้นะคะ

@user-rv8uo7fj5x 4 жыл бұрын

ขาดรสอูมามิหรือเปล่าครับ เวลาไปกินร้าน กินยำเหมือนทำคีโม55555

@VVertuSG 4 жыл бұрын

มะนาวเซ็ง คำนี้ใช้เรียกกับอาหารที่รสเปรี้ยวหายไปหรือครับ เพิ่งรู้นะเนี่ย

@lokomo261 3 жыл бұрын

อันนี้ส่วนตัวคิดว่า ในคลิปน่าจะหมายถึง มะนาวมันไม่เปรี้ยวพอ (โดยเฉพาะมะนาวในช่วงหน้าฝนจะจืดกว่าปกติเพราะต้นมะนาวได้น้ำเยอะ) แต่ถ้าจะเอาไปใช้กับอาหารที่ทำไว้นานจะเสียรสก็ได้เช่นกัน (เช่น ส้มตำเซ็ง เพราะตำไว้นาน น้ำในผักจะออกทำให้รสจืดขึ้น)