ครัวชั้นสูง EP 88 ยำวุ้นเส้นโบราณในแบบป้าป้อม (Chef Pom style glass noodle salad)

[@ลุย-ฬ5ท]

ทำหมูฮ้องสูตรป้าป้อม ทั้งครอบครัวแฟนและครอบครัวตัวผมเองตกใจความอร่อยเลยล่ะครับ ถึงขนาดไม่เชื่อว่าผมจะทำได้อร่อยขนาดนั้น ทำคลิปต่อเรื่อยๆนะครับเชฟ❤❤

[@pentipkaewcholkram6382]

Ppppppppppppppp00pp

[@Rathan6651]

❤❤❤

[@SasitornHennessey_Tai]

ได้ทำยำสูตรโบราณมาหลายปี ดีใจที่ทำสูตรเดียวกันค่าป้าป้อม ตั้งแต่ทำยำวุ้นเส้นสูตรนี้ก็ไม่เคยไปทำยำวุ้นเส้นแบบน้ำเจิ่งนองอีกเลยค่า มีต่างที่อเมริกาไม่มีพริกเหลืองก็ต้องใช้พริกสีแดงสีเขียวแทนค่า

[@vnomenon480]

ใช่เลย สมัยก่อนมันเป็นแบบนี้ พอมาสมัยนี้ใส่อะไรเต็มไปหมด มันไม่ได้ผิด เพราะคนเราชอบไม่เหมือนกัน แต่มันผิดไปจากที่เราเคยทาน ขอบพระคุณป้าป้อมที่สอนให้ความรู้ครับ

[@tinnapolkitt7477]

ยำวุ้นเส้นโบราณ ไม่ใส่มะเขือเทศ + ซอยขึ้นฉ่าย ซอยผักชีแบบละเอียด = ความน่าทานเพิ่มขึ้นมามาก

[@minddddd-bc5zz]

❤😊

[@SPP6767]

จริง ซอยขึ้นฉ่ายนี้ ต้านทานไม่ไหวจริงๆ

[@tinnapolkitt7477]

@@SPP6767 ถ้าขึ้นฉ่ายมาเป็นใบๆแบบตามร้านทั่วไปละก็ มันกินไม่ได้จริงๆ กลิ่นแรง บางครั้งก็มีอาการสำรอก พอซอยละเอียดแบบนี้ มันยังพอทำให้กินได้

[@SPP6767]

ส่วนตัวก็พอทานเป็นใบๆได้ครับ แต่แค่แอบคิดว่าถ้าซอยมาเป็นก้อนเล็กๆเวลากัดน่าจะอร่อยกว่า 😁@@tinnapolkitt7477

[@suwanneeloluelert5159]

@@minddddd-bc5zz งงงงง

[@nannyxoxo2774]

ป้าป้อมน่ารักมากๆค่ะ บอกทุกเทคนิคไม่มีกั๊ก บอกแบบละเอียดมากๆ ❤❤

[@Madam-24]

ยำวุ้นเส้นโบราณเป็นอีกเมนูที่ชอบมากค่ะ ทั้งกุ้งแห้งทั้งถั่วลิสง หมูสับ ยายเคยทำให้กินอร่อยสุดๆค่ะ

[@rattikornkomes6590]

ชอบฟังคำสอนของป้าป้อมมากเลยค่ะ..เสียงดัง..ฟังชัด..อักขระเป๊ะ..เรียนภาษาไทยไปพร้อมๆกับเรียนทำอาหารเลยค่ะ..ที่สำคัญ..ป้าป้อมบอกลักษณะเฉพาะของส่วนผสมแต่ละอย่างได้อย่างละเอียดให้เราเข้าใจและง่ายต่อการจดจำด้วยค่ะ..❤❤❤❤

[@okranariya]

ชอบป้าป้อมมาก ๆ เลยค่ะ ส่วนใหญ่เห็นป้าป้อมตอนเป็นกรรมการ ตอนนี้มาเห็นป้าป้อมสอนทำอาหารแล้วน่าดูมาก ๆ เหมือนเป็นคุณครูท่านนึงเลย ขอบคุณนะคะ

[@imgoodfaishaikayaiisamongmung]

เคยเจอที่ตลาดค่ะ งงว่าคือยำอะไรทำไมมันๆๆเครื่องใช่เลยค่ะ พึ่งทราบว่าคือยำวุ้นเส้นโบราณ ถ้าไม่ได้ดูครัวชั้นสูงจะไม่ทราบเลยค่ะและที่สำคัญคือครัวของป้าป้อมพูดแนะวิธีทำอย่างละเอียด น่าทานอย่างด่วนสุดๆๆๆๆๆเลยค่ะ ขอบพระคุณมากนะคะสำหรับสูตรโบราณที่น่าทานมากๆๆแบบนี้ค่ะ❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊

[@Pirochita1965]

มองหาสูตรอร่อยแบบนี้มานานแล้วค่ะ กราบป้าป้อมค่ะ ส่งให้คุณแม่ทำ อร่อยมากๆค่ะ ดีใจ❤❤❤

[@Ichi_6595]

สูตรนี้หาคนทำไม่มีแล้ว ดีใจเชฟป้าป้อมมาทำให้ดูค่ะ

[@u5403087]

ขอบคุณป้าป้อมมาก ๆ เลยค่ะ รอดูวิธีทำยำวุ้นเส้นโบราณมานานแล้ว 😊

[@leohm6618]

ยำวุ้นเส้นตอนเด็กๆ คือได้กินวุ้นเส้นจริง สมัยนี้ใส่วุ้นเส้นมาสองคำ โหรงเหรง มาก

[@-yokky9804]

อันนี้คือน่ากินมากกๆๆๆค่าา 😍😋

[@longdoo5698]

เคยทานสมัยเด็กๆเหมือนกันค่ะ ชอบมาก เดี๋ยวนี้บางที่เจอแต่ร้านที่ไม่มืออาชีพหรือไม่ตั้งใจทำก็ไม่รู้ ทำยำวุ้นเส้นกลายเป็นวุ้นก้อนเดียวเกาะกัน อืด เละ 😌

[@nambaitoey6936]

ป้าป้อมคะ หนูทำตามแล้ว อร่อยจนติดใจ ทำกินบ่อยมาก ทำทีเป็นถาดใหญ่เลย กินกันทั้งบ้านติดใจมากๆค่ะ

[@samsungs3353]

ทำอาหารเน้นความสอาดมากค่ะป้าป้อม แล้วหนูสนใจเขียงป้าป้อมจังเพราะไปซื้ออาหารชอบสังเกตุเขียงร้านค้าดำสอาดมั้ยถ้าร่านไหนเขียงขึ้นราขอบายค่ะ

[@pc877]

เป็นเมนูที่ชอบมากๆๆๆๆๆเลยค่ะ ทุกวันนี้หาร้านทำอร่อยยากกกก ติดหวานบ้าง เส้นอืดบ้าง สาระพัดเลย วันนี้ขอบคุณสูตรนะคะ จะลองทำกินเอง ต้องอร่อยมากแน่ๆ🙏🏻

[@PongsakornPJ]

กราบขอบพระคุณครับ ทุกเมนูน่าทานหมด และเข้าใจง่าต่อการทำตาม ❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰

[@Faithabijah]

ระหว่างรอมาสเตอร์เชฟมาอาทิตย์ถัดไป ก็ต้องดูป้าป้อมเนี่ยแหละค่ะ ทีแรกคิดว่าตัวเองติดมาสเตอร์เชฟ ที่ไหนได้ ติดป้าป้อมนี่เอง คิดถึงอย่างบอกไม่ถูก ❤❤ รักเหมือนแม่ ทั้งที่ไม่เคยรู้จักเป็นการส่วนตัว 😂 รักป้าป้อม ❤❤

[@imonmywaybyoreo]

ชอบนะคะยำวุ้นเส้น​โบราณ​ตามงานบุญ​แบบนี้​ อร่อย​ กินได้เพลินๆ​ จะต่างจากยำวุ้นเส้น​ตามตลาดนัดที่เป็นแนวยำทะเล​ ยำหมูยอ​ อันนั้นก็ให้อารมณ์​อีกแบบค่ะ

[@ณกมลสิงหกาญจนา]

เป็นเมนูที่ชอบแต่หาทานยากมากกกค่ะ

[@Panumard.2566]

วันนี้ทำตามสูตรป้าป้อม อร่อยมากค่า ปกติทำกับข้าว รสมือไม่ดีเลย ขอบคุณป้าป้อมค่า

[@meiikochen]

นึกถึงยำวุ้นเส้นคุณยาย ใส่เครื่องอารมณ์นี้เลย ทีแรกก็เอ๊ะ..ทำไมไม่ใส่เครื่องเหมือนตามร้านที่เค้าขายเลย ยำถูกป่าวเนี่ย อ่อ ของเราสิของจริง เชฟป้อมช่วยทำให้ดูเป็นการคอนเฟิร์ม 555

[@s.s4885]

ยำโบราณจะเปรี้ยวนำ หอมถั่ว กับ กุ้งแห้ง ผักชี ต้นหอม😊😊

[@wanthaneetharnthanaboon9464]

จะลองทำตามค่ะ เคยทำยำมาแล้วครั้งหนึ่งไม่อร่อย เลิกค่ะ

[@ktboom995]

ขอบพระคุณ​มาก​ค่ะ​ป้าป้อม​ ขอบมากค่ะสผุตรโบราณ​อย่างนี้​🙏👍

[@เบญจวรรณเสนีย์วงศ์ณอยุธยา]

เคยทานตอนเด็กๆค่ะ แต่ไม่ได้ใช้เครื่องปั่นน้ำยำ เห็นแล้วคิดถึงรสชาติของยำจานนี้ จำได้คุณท้าวอนงค์ทำให้ทานบ่อยมาก

[@noonmanji2086]

อร่อยแบบนี้ เราคงจะทานคนเดียวหมดถ้วยใหญ่เลยคะคุณพี่ ขอบคุณนะคะที่แชร์สุตร จะลองทำคะ

[@familyfamily-h5x]

ชื่นชมท่านนำความรู้ดีๆๆ เรื่องอาหารมาฝาก

[@sirorattnarkcham2919]

เคยกินเมื่อหลายปีมาแล้ว หากินตามร้านยากจริงๆ ค่ะ สูตรน้ำยำป้าป้อมทำตามง่าย ชอบมากค่ะ

[@yasikachasichat1805]

ของบ้านเราก็ทำสูตรแบบป้าป้อมนี้เลยค่ะ เพราะชอบแบบนี้มาก จะไปหาซื้อทานก็ยากค่ะ เพราะตามร้านจะไม่ทำแบบสูตรนี้เลยค่ะ

[@สุทธิรักษ์อักษรสิทธิ์]

ดูยุ่งยากไปหมดเลยครับป้า แม่หนูทำไวอร่อยขายจนถึงตอนนี้(40ปี)

[@ithinkido875]

ติดตามและชื่นชม ชื่นชอบ

[@081120TH]

น่าทานมากๆ เลยค่ะ ยำวุ้นเส้นแบบนี้หนูทานได้เป็นกะละมัง ขอบคุณหม่อมป้อมที่สอนเมนูนี้นะคะ จะลองนำไปทำดูค่ะ ❤

[@HoongAriya]

โอว นึกว่าเป็นเราคนเดียวที่ทานยำวุ้นเส้นได้เป็นกะละมัง เป็นของชอบนะคะ 😅

[@Ratcharujiya]

555 เจอเพื่อนละ ต่างกันเรานิดนึง เราชิมทีก็เป็นกะละมังแล้ว 😅😅

[@pimmy97]

ชอบยำวุ้นเส้นนแบบนี้ที่สุดค่ะ ยิ่งอยู่ต่างประเทศทคิดถึงอาหารไทยมากก

[@familyfamily-h5x]

ต้องดูจนจบเลย เพราะท่านอธิบายชวนฟัง

[@acwnsws]

เคล็ดลับคือใช้พริกเหลือง ถึงว่าทำไมที่ผ่านมาผมใช้แต่ จินดาแดง+ขี้หนู ผมจะลองเปลี่ยนมาใช้พริกเหลืองบ้าง มองข้ามไปตลอดจริงๆนะพริกเหลือง นึกไม่ออกว่าจะใช้กับเมนูอะไรเลยครับป้า ขอบคุณครับ ❤

[@ศักดิพัฒน์คงทอง-ด1ผ]

ขี้หนูกับจินดาแดงก็เป็นสูตรโบราณเช่นกันนะคับ ทวดเคยยำให้กินก็หอมอร่อยยเช่นกันคับ

[@สุทธิปกรณ์ยะหัตตะ]

ทดลองทำทานแล้ว ขอครั้งแรกและครั้งเดียวเพราะไม่อร่อยเลยทั้งเลี่ยนน้ำมันและหวานนำด้วยครับ😢😢😢

[@ศักย์วนิชคุ้มชาติ]

เห็นแลัวนัำลายไหลหิวมากคะคุณป้อม

[@buusci]

สวัสดีค่ะป้าป้อม ขอบพระคุณมากคะสูตรยำวุ้นเส้น 🎉

[@nopparatsirirungrojkul3964]

ชอบมาก ๆ เลยค่ะ ยำวุ้นเส้นโบราณ

[@familyfamily-h5x]

ชอบดูท่าน สวยสง่าพูดชัดเจน

[@jackkypayakorn2849]

ไปงาน Heliconia ไม่ได้ชิมของป้าป้อมเลยครับ คิวยาว เวอ่ร์วังมาก ไป สองวัน ยาวมากทั้งสองวัน อดดดดเลยยยยยย เสียใจมากกกก

[@ThapaneeThirayadaRaiWangmo]

มันคือยำวุ้นเส้นที่อร่อยที่สุดแล่ค่ะแม่ เป็นยำในดวงใจสุดๆค่ะ ขอบคุณนะคะ ที่นำสูตรมาสอน ^^

[@iamwhatiam8026]

ขอบคุณอาจารย์มากค่ะ เข้าใจง่าย อร่อยมากค่ะ

[@al2083]

น่ารับประทานมากค่ะ สีไม่จืดเหมือนที่เคยทานเลย

[@anuwattop]

ป้าป้อมที่เคารพรักครับ ขอเสนอเมนู ปลาราดพริก ไว้ให้พิจารณาครับ

[@ariyaphotiwechakul9331]

บีบมะนาวก่อนคลุกเคล้าแล้วลงจานกลิ่นหอมของมะนาวโชยออกมานอกทีวีเลยค่ะ น่าทานมากค่ะป้าป้อม

[@chaptippreeniti3903]

น่าทานมากค่ะ ต้องลองทำตามป้าป้อมแล้วค่ะ

[@PURPLE-p3s]

วังจริงๆค่ะ ผ่านอาหารวังมา แทนที่สอนยำทวาย ยำใหญ่

[@liverpoolfcthailand5038]

อาหารจานโปรดหนูเลยค่ะ ชอบทานมากๆค่ะ😊😊😊🍽🍽🍽🥇🥇🥇🤍🤍🤍🎉🎉🎉👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@supasornsuriyawongpaisal7527]

ไม่เคยรู้มาก่อนว่าสูตรโบราณเป็นอย่างดี จะไปทำค่ะ ขอบคุณป้าป้อมค่ะ

[@eboytc]

เด็ก ๆ ผมก็กินสูตรนี้นะ เดี๋ยวนี้ยำวุ้นเส้นน้ำเยอะพอๆกับสุกี้แล้ว ชอบแบบแห้ง ๆ มีถั่วแบบโบราณ

[@mongkolchannel2534]

สีสวยน่ารับประทานมากๆครับ

[@ateekanzee141]

ยำแบบนี้น่าทานมาก จากใจคนไม่ชอบมะเขือเทศในยำ

[@sanyakantayuang]

สุดยอดครับชื่นชม ดำเนินเรื่องได้น่าสนใจและสนุกผสมด้วย ความรู้ครับ❤❤❤❤❤

[@familyfamily-h5x]

เห็นแล้วหิวเลยค่ะ

[@ไฟเราะจันทร์รัตน์]

ต้องลองตามสูตรคุณป้าป้อมบ้างแล้ว หิวเลยคะ

[@tanomsinchantramonklasri589]

ดูน่าทานมาก ๆ ค่ะ จะลองทำทานบ้าง ค่ะ ขอบคุณ นะคะ

[@leechatuchak6840]

น่าทานมาก

[@ดัสกร-ภ5ข]

❤️หมูหอมทะลุจอเลยครับป้าป้อม💜🙏

[@prathwnm4328]

สวยและเก่งมากๆค่ะ..เชฟป้อม

[@familyfamily-h5x]

เป็นยำวุ้นเส้น ที่ดูแล้วหิวเลยนะคะ

[@PuddingRanger]

🙏🏼ขอบคุณค่ะ ไม่เคยทานแบบน้ำยำพริกเหลืองเลย จริงด้วยที่พริกเขียวแดงจะเผ็ดจี๊ดเจ็บๆ แต่พริกเหลืองจะแนวร้อน ส่วนตัวชอบกลิ่นพริกเหลืองอยู่แล้วด้วยแต่ไม่รู้ว่าเหมาะกับเมนูอะไรอีกบ้างนอกจากผัดพริกเหลืองกับทำพริกน้ำส้ม😂

[@kingman159]

ยำวุ้นเส้นหน้าตาแบบนี้แหล่ะที่อยากกิน คุณยายทำให้กินตอนเด็ก....แต่หากินไม่ได้แล้ว ได้วิธีทำแล้วต้องจัดแล้ว

[@ป้าป้า-ย4ย]

น่าทำทานจริง ๆ ค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@รั่วได้อีกป่ะ]

ขอบคุณสูตรค่ะป้าป้อม หนูจะลองทำทานดูค่ะ ที่บ้านหนูจะทำอีกแบบนึงคือ ใส่พริกป่นค่ะ

[@ธนพลสายธรรม-ฦ6ญ]

ขอบพระคุณ ป้าป้อมครับ

[@ปลัดตื้อไอหนุ่มห้วยทับทัน]

เชพป้อมทำไอติโบราณ

[@kusumarkaewkhaorop8690]

กดเซฟรัวๆๆๆ อยากกินแบบนี้หากินยากมาก

[@mintdaw3791]

ทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะป้าป้อม❤

[@tanawansam.3722]

อื้อหือ!! ดูจบ น้ำลายสอ อยากทานสุดๆ 555

[@yyurtyy2736]

น่าทานมากค่ะเชฟ ขอบคุณมากนะคะที่แบ่งปันความรู้ให้แบบละเอียดมากเลยค่ะ

[@______5561]

น่าทานมากเลยค่ะป้าป้อม

[@ชนิสราพุกประจบ-ผ8ฎ]

น่ารับประทานมากค่ะ

[@hnabhom]

น่ากินที่สุดดดดดดดดด คะ ขอบคุณคะ

[@krischana5882]

แค่ดูก็อร่อยแล้วค่ะ อยากไปทำตามเดี๋ยวนี้เลย

[@ใครก็ทําได้]

❤ขอบคุณคะต้องทำตามคะ

[@sukonthakarnlornak2176]

สูตร ขอจดเลยค่ะ ต้องลองทำแล้วละ น่าอร่อยกว่ายำที่ทานอยู่ทุกวันนี้อีก

[@User-121-th]

รอเมนูนี้มานาน ดีใจมากเลยค่ะรีบกดเข้ามาดูเลย ❤❤

[@laeiad]

หิวมากค่าาาาาา

[@จันทนามณีสุธรรม]

น่ากินมากค่ะต้องทำตามแล้วค่ะ❤

[@SurachaiKodarsa]

น้ำลายสอเลยครับ 😮😮

[@อัมพรจันทะเภา-ล9ฐ]

ยำสูตรป้าป้อม น่ารับทานมาก ขอบคุณมาก

[@ปัญญาเรืองอุตมานันท์-ษ8ฦ]

ถ้าสมมุติว่าทานเจก็ตัดในส่วนเนื้อสัตว์ กระเทียม ผักทุกชนิดที่มีกลิ่นออกไป เติมเห็ดฟาง เห็ดหอม เห็ดนางฟ้า โปรตีนเกษตร หมี่กึง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ แปะก๊วย พุทราจีนเชื่อม เผือกกวนที่ปั้นเป็นก้อนสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป แล้วปรุงรสเหมือนเดิมเปลี่ยนน้ำปลาเป็นซีอิ๊วขาวสูตรเจลงไป.

[@pakanarongwiwat7280]

ถูกใจมากกกกกกก ครับ หากินไม่ได้เลย ปัจจุบัน ผสมกัน ยำกันมั่วมาก

[@nichapoothai4469]

ขอบคุนค่ะป้าป้อม

[@boonpenmusigapong9127]

เยี่ยมมากค่ะ น่ารับประทานมากค่ะ ชัดเจนมากค่ะ

[@TOTE01]

ยำวุ้นเส้นน่าทานมากคับ

[@สุภัทราแซ่เตี่ย]

ขอขอบคุณด้วยหัวใจค่ะ

[@harleyfinn256]

ป้าป้อมคะ หนูขออาหารคลีนสำหรับคนอายุเยอะแล้วได้มั้ยคะะ อยากทำให้คุณแม่ทานค่ะ หมอให้กินคลีนแล้วเค้าดูทรมานเลยอยากได้สูตรอาหารคลีนอร่อยๆทำให้คุณแม่ทานค่ะะ

[@นิตยาแซ่ปุง-ล1ม]

น่าทานมากคะเชฟ ขอบคุณมากคะ

[@hugekt_]

ขอบคุณค่ะ น่าทำทานมากๆค่ะ 🥹

[@kimmy1235]

น่าทานมากค่า ชอบรสชาติหน้าตายำวุ้นเส้นแบบนี้มากๆ เห็นด้วยเลยค่ะว่าสมัยนี้หาทานแบบนี้ยากมากๆ😂

[@น้ําทิพย์ภู่ทับทิมทอง]

ยำวุ้นเส้นน่ารับทานมากค่ะจะต้องทำบ้าง

[@Midasofdash]

ชอบคอนโดป้าป้อมค่ะ ของโครงการชื่ออะไรหรอคะ

[@narumolthongpinij4137]

ชอบมากขอบคุณค่ะ

[@ณัฐวุฒิเชิญรัมย์]

น่าทานมากครับ ขอบคุณมากครับ

[@ภรสรางดํารงรัตน์]

ขอบคุณเมนูแสนอร่อยที่แนะนำนะคะ🥳