ครัวชั้นสูง EP17 ฟักทองสังขยา Custard in Pumpkin

Рет қаралды 478,677

3 жыл бұрын

เอาใจคนชอบกินหวาน จะกินทั้งทีต้องยิ่งใหญ่ไม่ใช่เรื่องเล่นๆ
กับเมนู "ฟังทองสังขยา" ที่หลากหลายขั้นตอน แต่ไม่ซับซ้อนแน่นอน
แถมมีเคล็ดลับสำหรับชาวคอนโดครัวชั้นสูงอย่างเราๆ มาฝากกันด้วยค่ะ
เครื่องปรุง
ฟักทองลูกเล็ก 3 ลูก
ไข่เป็ด 8 ฟอง
หัวกะทิ 375 มล./1 ½ ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว 250 กรัม
เกลือ ¼ ช้อนชา
ใบเตยหอม 8 ใบ
วิธีทำ
1.เจาะฟักทองออกทางก้าน คว้านเมล็ดและไส้ออกทิ้ง ล้างให้สะอาด และผึ่งให้แห้ง
2.เติมน้ำในก้นลังถึง นำไปต้มที่ไฟแรง
3.ขยำไข่เป็ด หัวกะทิ น้ำตาลมะพร้าว เกลือ และใบเตย เข้าด้วยกันจนใบเตยแตกและหอม ส่วนผสมเข้ากันดี
4.ลดไฟลังถึงลงเป็นไฟกลาง นำฟักทองไส้สังขยาลงไปนึ่งประมาณ 45 นาที ถึง 1 ชั่วโมง
5.เมื่อสุกแล้ว พักไว้จนเย็นสนิท ก่อนจะหั่นออกเพื่อรับประทาน
#ครัวชั้นสูง
#HighZoneKitchen

Пікірлер: 243

@taowyz5176 3 жыл бұрын

อยากอยู่ห้องตรงข้ามป้าป้อมค่ะ จะฝากท้องทุกวันเลย

@nattasornsaenphit508 3 жыл бұрын

รักรายการนี้มากเลยครับ

@VivoShop-cp6qx 27 күн бұрын

ของชอบเลยค่ะ

@aseedsisa3724 3 жыл бұрын

ของอร่อย ๆ มาอีกแล้ว อันนี้ชอบเลย

@morningglorykk671 3 жыл бұрын

แว่นตาใหม่ของป้าป้อมสวยยย

@saherkhan8425 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ น่ารักตลอดเลย

@thananonhk6834 3 жыл бұрын

ดูสะอาด หน้าตาน่าทานมากเลยครับ #ฟักทองสังขยา #ครัวชั้นสูง #HighZoneKitchen

@MsSutira 3 жыл бұрын

รักป้าที่สุด..อาหารน่ากินทุกอย่าง

@anyawoman 3 жыл бұрын

ชอบผ้ากันเปื้อนป้าป้อมทุก ep. เลยค่ะ

@user-kb8dj8ic5z 3 жыл бұрын

เข้าใจง่ายดีคะชอบมากเลยคะ

@nicelady347ta3 9 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ🙏คุณครู สอนละเอียดมากค่ะ

@liverpoolfcthailand5038 3 жыл бұрын

น่าอร่อยน่าทานมากๆคะ รักป้าป้อม🥰💖🙏🏻

@meen7756 3 жыл бұрын

น้ำลายไหลเลยครับ น่ากินมากๆ

@phanuphatnarakram743 3 жыл бұрын

น่ากินมากครัย

@monamies227 3 жыл бұрын

ชอบดูคลิปทำอาหารของป้าป้อมมากๆค่ะ สอนทุกวิธีละเอียด ใส่ใจเรื่องเล็กๆน้อยๆ ไว้จะลองหัดทำบ้างนะคะ ขอบคุณค่ะ ❤️❤️

@psycho_118 3 жыл бұрын

ชอบงานโปรดักชั่นมากๆเลยค่ะ ดูสบายตา

@bennynana5693 3 жыл бұрын

ป้าป้อมสอนดีมากเลยค่ะ ละเอียดและเข้าใจง่าย ขอบคุณนะคะ

@damixSPB 5 ай бұрын

มีทั้งวิธีทำ เหตุผล ความรู้ ขอบคุณครับเชฟ

@user-fy3nl3fi2g 3 жыл бұрын

ถึงคุณป้าเชฟป้อม หนูรักเชฟป้อม หนูก็เป็นเด็กวิ่งกับข้าว😄เอาของกินไปแบ่งแลกกัน หนูชอบคุณป้าเพราะความจริงคุณป้าเป็นเชฟเป็นอาจารย์แต่ไม่ถือตัวเลย แบบในจอดูดุๆแต่พออยู่บ้านมีความอ่อนหวานให้อยากเข้าใกล้ รู้สึกอบอบอุ่นมาก จากเด็กวิ่งกับข้าวค่ะ 💖

@filmbm123 3 жыл бұрын

ชอบฟังเรื่องเล่ามากเลยค่าาา

@user-lt1ju1iv4d Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ สอนได้ละเอียดมากดูครั้งแรก ชอบเลยค่ะ

@Friendsship-eo5xq 2 жыл бұрын

ชอบผ้ากั้นเปื้อน สวยดี ดีไซน์ น่ารัก อยากได้

@user-ic2sh3gw7p 3 жыл бұрын

ละเมียดชวนละเลียดรับประทานจริงค่ะ , ขอบคุณนะคะที่กรุณาให้สูตรและสอนทำ #รักขนมไทย

@zarayna19 3 жыл бұрын

คุณป้าน่ารักมากๆๆๆๆๆๆเลยค่ะ สอนอาหารและข้อคิดดีๆๆๆ ขอบพระคุณค่ะคุณป้าป้อมสุดสวย🤩😘😍

@user-tk5ho8qd1u 3 жыл бұрын

ฟักทองเนื้อแน่นเหลือง น่าจะมันมาก คิดถึงยายเลย สมัยเด้กกินบ่อยๆ

@user-ly7vp9kn8g 3 жыл бұрын

สอนละเอียดมากค่ะน่ากิน กระเช้ารักษ์โลกน่ารักมากเลยค่ะชอบๆ

@maethongtoisocialgirl9680 3 жыл бұрын

ดีจัง…ได้ความรู้เรื่องอาหารแล้ว ยังได้แนวคิดดีๆและเรื่องเล่าที่ชวนอมยิ้มด้วยค่ะ ขอบคุณนะคะ🙏

@dangerben7882 3 жыл бұрын

ขอบคุณสำหร้บวิธีทำและเทคนิคครับ ชอบทานมาก เมนูนี้ ว่าแต่ห้อยแบบนั้น รู้สึกไม่ค่อยสะอาดครับ

@nalintornchaipattararot6471 Жыл бұрын

ครัวชั้นสูง. มีพื้นที่สะดวก ทำอาหารได้งดงาม แบ่งปั่นเพื่อนๆ ผูกมิตรไมตรี แบ่งความสุขอบอุ่น เป็นน้ำใจของคนไทยที่งดงาม เชฟ คุณป้าป้อม น่ารัก ขอบคุณค่ะ

@user-ke6sw2tm8t 3 жыл бұрын

เห็นแล้วจะลองทำตามดูค่ะ ชอบกินมากแต่ไม่อยากไปอ้อนย่าให้ทำให้ย่าอายุเกือบ100แล้วค่ะ

@user-pz9ue2gi3p 2 жыл бұрын

ชอบเวลาพูดค่ะ...ฟังแล้วเหมือนครูสอนนักเรียนเลยค่ะ😊😊

@iamgubgib3824 2 жыл бұрын

พูดน่ารัก ดูสนุกดีมากเลยค่ะ

@busakornnamusix9236 2 жыл бұрын

สอนระเอียดมากเลยค่ะ เข้าใจง่ายค่ะ สังขยาฟักทองของชอบหนูเลยค่ะ☺️

@oporth5851 3 жыл бұрын

ฟังป้าแล้วเพลินดีจัง

@atikan651 2 жыл бұрын

รักช่องนี้มากค่ะ หนูชอบทำอาหารตาม และชอบที่ป้าป้อมบอกข้อดีข้อควรเลี่ยง มีเหตุผลประกอบแต่ละวิธการ ทำให้ไม่มีอะไรสงสัย เลย รักๆค่ะ❤️❤️

@supamastantaveevong9560 3 жыл бұрын

ขอบพระคุณมากค่ะ🙏

@teerapornkeawchui2314 Жыл бұрын

ทำรอบสามค่ะป้าป้อม ความพยายาม มีอยู่จริง รสชาติ หน้าตา รอบสามดีขึ้นมีกำลังใจมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสูตรป้าค่ะ ❤❤❤❤

@thicha.t1278 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ ❤❤❤

@buatongjaja8664 3 жыл бұрын

ดูแต่สูตรของป้าป้อมเวลาทำขนม ❣️

@thimokornlang4354 3 жыл бұрын

สิ่งหนึ่งที่ได้รับในทุกๆ ep คือ การได้ยินคำไทยที่ น้อยโอกาสนักที่จะได้ยินครับ อย่าง ep นี้ คำว่า "มิตรจิตมิตรใจ" ถ้าไม่เรียนวิชาภาษาไทยสมัยมัธยม ก็แทบไม่มีใครพูดให้ได้ยินเลยครับ ปล.สังขยาฟักทองของหม่อม น่าทานมากๆครับ

@chickchat2505 Жыл бұрын

ลองทำตามสูตรป้าป้อมแล้ว รสชาติอร่อย ความหวานกำลังดี และเนื้อสังขยาเนียนมากเลย ขอบคุณป้าป้อมค่ะ

@lekpacharee9754 3 жыл бұрын

เพราะอยากทานสังขยาฟักทอง จึงทำให้ได้มาเจอคลิปนี้ ขอบคุณสาระดีดีค่ะ...กดติดตามแล้วนะคะ🙂

@naparaweewannasung8052 3 жыл бұрын

น่าทานมากคะ จะลองทำบ้างนะคะ

@OTOOOTO 3 жыл бұрын

ชอบบบ ดูหรูหราแต่ไม่ยุ่งยาก บางทีก็ไม่ต้องตวงสูตรเป๊ะ ป้าก็จะบอกว่ากะๆเอาประมาณนี้

@user-lq5fo3fb6w 3 жыл бұрын

ชอบมากๆ

@TheRungrussamee 3 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ❤😊

@danaisongatigamas3351 3 жыл бұрын

ดีจังจะได้ลองทำบาง

@user-uy1dn6px9v 3 жыл бұрын

ขอบคุณป้าป้อมและทุกคนที่ช่วยทำคลิปมากๆเลยนะคะที่มาทำรายการนี้ หนูตามดูทุกคลิปเลยค่ะเป็นแรงบันดาลใจให้หนูลุกขึ้นมาทำกับข้าวเลยเพราะปกติทำแต่อาหารบ้านๆ เช่นผัดกะเพรา ข้าวผัดอะไรอย่างนี้ จนเบื่อ แต่ไม่รู้จะทำอะไรดีแล้วจะเข้ากับพ่อแม่ได้หรือเปล่า จนมาดูคลิปป้า เข้าใจง่าย ไม่ยากจนเกินไป ดูเข้าถึงได้ง่ายๆ ยังไงเดี๋ยวจะลองทำตามทุกคลิปเลยค่ะ ขอบคุณและรักนะคะะะ ❤️❤️

@natthapolkritsana3706 3 жыл бұрын

ชอบความมีสตอรี่

@yingladasiwatanon2989 3 жыл бұрын

น่าทานมากๆเลยค่ะคุณป้าป้อม😊

@Pumpuiwitchaya Жыл бұрын

ลองทำตามป่าป้อมแล้ว อร่อยมากค่ะ

@sattayasattaya4180 2 жыл бұрын

ชอบมากครับ ผมชอบการพูดด้วยทำให้นึกถึงอาจารย์สอนภาษาไทย แบบใช้คำไทยแท้ครับ 😍😍

@hausofbeaver 3 жыл бұрын

น่าทานมากครับ

@squallleonheart937 3 жыл бұрын

ติดตามตลอดครับ ทำคลิปออกมาเยอะๆนะครับป้า ติดตามตลอดครับ

@sinni5273 3 жыл бұрын

น่ากินมากเลยค่ะ ต้องไปหาซื้อที่นึ่งมาติดคอนโดไว้แล้วค่ะ อยากให้สอนทำขนมกุยช่ายด้วยค่ะ

@user-nc2oh6uo3r 3 жыл бұрын

ภาพดีงามมาก

@kanshisathongsrisomboon769 3 жыл бұрын

ฟักทอง ฮาโลวีน พอดีเลยค่ะ 😊😊😊

@ropierce2826 3 жыл бұрын

อยากย้ายไปอยู่ใกล้ๆหม่อมป้าจังเลยค่ะอยากชิมฝีมือหม่อมป้าสักครั้ง ตามดูทุกเทปเลยนะคะ ชอบสูตรสตูมากค่ะ

@verar2928 3 жыл бұрын

เปิดห้องไม่น่าจะตกนะ น่าจะหายก่อน ชอบคำว่า มิตร-ตระ-จิต มิตร-ตระ-ใจ

@noohtoommumu8681 2 жыл бұрын

วันนี้ลองทำครั้งแรกในชีวิตเลยค่ะ ออกมาสวยงามรสชาติอร่อยๆหอมมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะป้าป้อม😊🥰

@buawang4721 3 жыл бұрын

ป้าป้อมสอนดีมากค่ะ

@boyspd7440 3 жыл бұрын

เห็น สังขยาฟักทอง นึกถึง ย่า เลย ย่าทำ ขนมเหนียว ขนมใส่ใส้ อร่อย

@user-nc6sp7pz7r 2 жыл бұрын

น่ากินค่ะ

@ladachannel982 3 жыл бұрын

เอาไปทำตามอร่อยมากๆค่ะหม่อม❤❤

@akka6525 3 жыл бұрын

เป็นขนมหวานที่ชอบทานและ ชอบทำมากๆเลยครับป้าป่อม สูตรแม่หนู จะใส่แป้งข้าวเจ้า นิดหน่อย แม่บอกว่า เนื้อสังขยาจะได้ไม่เละเกินไป 😁

@adisornchakkraphong63 3 жыл бұрын

ปัจจุบันบ้านผม ยังส่งกับข้าวหากันอยู่ครับ

@money2929 3 жыл бұрын

ทำอาหารเก่งมากเลยค่าา

@pgatovcranbrook2033 3 жыл бұрын

รักป้าป้อมที่ฝุดดๆๆๆ ชอบที่สุดก้อคือการเป็นมิตรกันแหละดีที่สุด

@user-ef3oe7pc2l 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ..

@wanmaipoonsuwan7894 3 жыл бұрын

วันนี้ว่าจะทำค่ะ อยากกินมากเลย

@yossanan01 3 жыл бұрын

ภาพสวย เสียงชัดเจน ป้าป้อมก็น่ารักมากกก

@user-cf7ct9ox9u 3 жыл бұрын

อีกห้องเปิดประตูมาฟักทองน่าจะตกแน่เลยครับ555

@user-qx7kw8lr1t 3 жыл бұрын

ทีม มาร์เวล จริงงงง 555555

@smilesolove2613 3 жыл бұрын

จริงด้วย 5555 สังขยา กลิ้ง

@nutnut4587 3 жыл бұрын

กลัวฟักทองสังขยาคว่ำมากเหมือนกันค่ะ5555 คือเชือกมันแข็งแรงแต่ว่าเส้นน้อยไปหน่อย ถ้าเป็นคนเปิดประตูแรงเหมือนโกรธใครมาน่าจะคว่ำ😂 ต้องเปิดเบาๆเหมือนแอบแม่ไปเที่ยวกลางคืนน่าจะได้อยู่

@user-cf7ct9ox9u 3 жыл бұрын

@@nutnut4587 เปิดยังไงก็ตก555 เพราะที่ล็อคประตูเวลาหมุนมันจะลง

@BludwigZ 3 жыл бұрын

เห็นเหมือนกัน ว่าจะพิมพ์แต่เลื่อนลงมา โพสนี้ได้พิมพ์แทนแล้วครับ สงสัยวงกบประตูน่าจะได้กินแทน 55 คงต้องเอาออกมาทางปลายด้ามจับประตูหน่อยแล้วล็อคไว้ไม่ให้หลุดขอบ เห็นแล้วเสียว อย่าให้ฝาเปิดคว่ำลงพื้นเลย 55555

@pkp0509 3 жыл бұрын

เห็นหน้าป้าป้อมแว๊บแรกตกใจเลย นึกว่าลำคาญข้างบ้านเสียงดัง จริงๆใจดีสุดๆ

@smilesolove2613 3 жыл бұрын

เป็นการผูกมิตรที่ น่ารักกกก คับ งานนี้ เพื่อนบ้าน คงได้ไปอีกหลายเมนู 😆😃

@Parin_Kantadee 3 жыл бұрын

อยากให้ป้าป้อมสอนทำต้มยำกุ้งครับ 😁

@phornngamprawprow8420 Жыл бұрын

จริงค่ะ หนูมาอยู่ที่ตจว.บ้านแฟนใหม่ๆ พอดีเป็นช่วงปีใหม่พอดี เลยอยากผูกมิตรกับข้างบ้านแกเป็นลุงกับป้าจึงซื้อนมตราหมีเป็นของขวัญปีใหม่ หลังจากนั้น...เค้าก็ด่าและหาเรื่องและไม่พูดกับบ้านหนูอีกเลย...หนูละงงว่ามีคนแบบนี้ด้วยเหรอ

@meijiya2683 3 жыл бұрын

น่าทานมากกกกกก

@suthinans7670 2 жыл бұрын

เคยลองทำแล้ว ไม่ผ่าน พอมาดูในครัวชั้นสูง ถึงรู้ว่า ไม่ผ่านเพราะอะไร ต้องนำไปลองทำใหม่อีกครั้ง ขอ ขอบคุณป้า ป้อมมากๆค่ะ

@samozaaoolar8315 3 жыл бұрын

คุณป้อมเก่งนะ ใช้มีดอันใหญ่ น่ากลัว................. สำหรับตัวเองใช้มีดปลายแหลมอันเล็กๆเจาะแล้วปาดในเนื้อฟักทอง มีดใหญ่ไม่กล้าจริงๆๆ กลัวคมมันด้วย วันนี้ คุณป้อม สวยค่ะ ใส่เสื้อสีสวยด้วยค่ะ

@jeabzainu.s.a6273 2 жыл бұрын

คลิปนี่ป้าทำได้น่ารักมากค่ะ

@p.s_preme 3 жыл бұрын

อยากให้ป้าป้อมสอนทำข้าวแช่ค่ะ

@vunhkt 3 жыл бұрын

รักเชฟป้อมค่ะ❤️ ไอดอลนู๋เลย

@icemaryice2995 3 жыл бұрын

เม้น3ค่ะรอดูอยู่น้า

@nuntapucksuksanti4507 3 жыл бұрын

คุณน้าป้อมเทปนี้ ดูผอมลงนะคะ ❤❤

@hunhanforever3540 3 жыл бұрын

ชอบกินสังขยามากแต่พอมาอยู่กทม.ก็ไปซื้อตามตลามเหทือนแถวบ้านไม่ได้แล้ว เดี๋ยวจะเอาไปลองทำบ้างแล้วค่ะไม่ต้องรอกลับบ้านก่อนค่อยกินแล้ว55555555

@user-eu4ln2vv7l 3 жыл бұрын

อยากให้ป้าป้อมสอนทํา"พลิกกับเกลือ"

@nutbuu 3 жыл бұрын

เทคนิคหรี่ไฟตอนนึ่ง ทำให้คิดถึงมาสเตอร์เชฟ ตอนที่ทำ แพนงลูกรอก ในมาสเตอร์เชฟ เลย ไส้แตกกระจายยยย กันหลายคน

@nawlarsay729 2 жыл бұрын

Thanks so much

@naphatbunkhumkan6962 3 жыл бұрын

อยากให้ป้าป้อมสอนทำขนมไทยอีกหลายๆเมนูเลยค่ะ อยากให้ขนมไทยอร่อยๆ อยู่คู่กับคนไทยไปนานๆค่ะ

@Busara410 2 жыл бұрын

อร่อยมากค่ะป้าป้อม

@thawanratchumchuen9722 3 жыл бұрын

ถ้าเอาไปให้ปั๊บ เปิดประตูมาคงเป็นลมตกใจป้าป้อม 5555รักป้านะคะ

@kala4060 3 жыл бұрын

ชอบตอนขึ้นลิฟอะ

@imbas651 3 жыл бұрын

หม่อมดุเฉพาะในมาสเตอร์เชฟจริงๆ อิอิ

@chanunchida2004 3 жыл бұрын

ขอบคุณป้าป้อมนะค่า❤️❤️

@suesun4587 3 жыл бұрын

ชอบดูป้าป้อม แต่แอบกลัวอ่ะค่ะ ป้าท่าจะดุเอาเรื่องเชียว

@maewmiew8744 3 жыл бұрын

เยี่ยมมากๆ น่ากินค่ะ 💖👍 เพื่อนบ้านจะกินของเราไหม ถ้าไม่ แล้วนำไปทิ้งลงถังขยะเสียดายแย่เลย เมื่อเดือนก่อนทำสังขยาฟักทองพันธุ์ฮ๊องคาอิโด ใช้นึ่งในไมโครเวฟไฟแรงช่วงแรก และใช้ไฟกลาง ช่วงหลังนานหน่อยแต่ผลออกมาดีเนื้อเนียน