ครัวชั้นสูงจานที่ 108 ห่อหมก (Thai style seafood coconut curry wrap)

No video

ครัวชั้นสูงจานที่ 108 ห่อหมก (Thai style seafood coconut curry wrap)

Рет қаралды 47,470

ครัวชั้นสูง - High Zone Kitchen

Күн бұрын

Пікірлер: 84

@pungpond346 Ай бұрын

รายการนี้ไม่รู้ว่าใครเป็นแบบเราไหมนะ ชอบเปิดดูเวลากินข้าว ฟังเพลินๆกินข้าวไปด้วย มีความสุขมากค่ะ

@thananonhk6834 Ай бұрын

หม่อมป้าทำห่อหมก รอบนี้ได้น่าทานมากคะ ไม่ว่าจะเป็นการเตรียมเครื่อง การจัดผัก เลือกผักที่เหมาะสม และที่สำคัญคือการทำกระทงแบบไม่ผิดไซส์ ยอดเยี่ยมที่สุดเลยเพคะหม่อมป้า หนูจะลองทำ แล้วจะเอาไปขายท้ายตลาดหลังหมู่บ้านดูนะคะ ขอให้หม่อมป้ามีพลามัยสมบูรณ์แข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บใดใด นะคะ

@Theocculus999 Ай бұрын

เริ่มใหม่นะคะ เลือกใช้คำให้ถูกก่อนค่ะ หม่อมหลวง เรียกลำลองว่าคุณ คุณป้อม ค่ะ, หม่อม ปรกติ นำหน้าภรรยาเจ้านายค่ะ เช่น หม่อมส้มจีน หม่อมมาลัย หม่อมเนย หม่อมต่วนศรี ค่ะ, หรือย้อนไปต้นกรุง ก็หม่อมเหม็น หม่อมไกรสรค่ะ คือเจ้านายโดนถอดพระยศค่ะ คุณก็เรียกให้ถูกๆหน่อยสิคะ คุณป้อมก็พอค่ะ ไม่ต้องเอาใจกันมากค่ะ หม่อมนั้นหม่อมนี้

@Theocculus999 26 күн бұрын

สมัยโบราณ เรียกเงาะป่าสามีรจนา ว่าหม่อมเงาะ, หม่อมเหม็น หม่อมไกรสร ที่โดนถอดพระยศ, หม่อมเทวาธิราช หม่อมราโชทัย ก็ล้วนแต่เป็น มรว ที่เป็นหม่อมราชนิกูล, หม่อมแม้น ก็เป็นนางห้ามพระราชทาน สมเด็จพระราชปิตุลา สรุปนะคะ ยังหาหม่อมป้า ไม่มีในระบบ ศึกษาก่อนค่ะ

@anuwattop Ай бұрын

ป้าป้อมที่เคารพครับ รบกวนขอ ต้มโคล้ง ครับ ขอบคุณมากนะครับ

@duend4713 Ай бұрын

ถูกใจรายการไฮโซนคิทเช่นมาก ได้ฟังเพลงประกอบสบายผ่อนคลายอารมณ์ ทำอาหารทานเเบบทั้งอร่อยทั้งมีคุณภาพ ทั้งอาหาไทย อาหารเทศ

@piengchaitabtim7426 29 күн бұрын

หัวกะทิราดหน้าห่อหมกแม่สอนไว้ให้ใส่น้ำต้อยของไข่ใส่ลงไปแล้วตั้งไฟคนไปให้เดือดก็จะออกมาข้นน่ากินไม่จำเป็นต้องใส้แป้งค่ะ

@i.Nutsu_k Ай бұрын

ดูป้าป้อมทำแล้ว กินข้าวไปด้วย อิ่มเลยครับ // เดี่ยวต้องทำตามครับ ห่อหมกแบบนี้ชอบครับ แต่หากินยากเลย

@noochynui7781 Ай бұрын

จำได้ตอนเด็กนั่งกวนจนมันงวด เหนื่อยมาก 😅😂💕

@mimthanintorn19 Ай бұрын

คิดถึงห่อหมกใบยอครับ กินอร่อยกว่ากะหล่ำปลีมาก ๆ

@sirorattnarkcham2919 Ай бұрын

ป้าป้อมสอนละเอียดมาก ชอบเทคนิคที่สอนมากๆ ค่ะ

@duend4713 Ай бұрын

ชอบนายการของป้าป้อมมาก ๆ ค่ะ ให้ความรู้สึกว่าได้อยู่ในยุคสมัยก่อน มีเคล็ดลับ ดีๆ เเละได้กับไปในอดีต ทราบประวัติทางประวัติศาสตร์อีกโสตหนึ่ง ชื่าชม ชื่นใจที่ได้เข้าครัวป้าป้อมทุกครั้งค่ะ

@user-wb6tu5ql6p Ай бұрын

น่าทานมากเลยค่ะ ปกติไม่ค่อยชอบทานห่อหมก แต่เห็นแบบนี้ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปนี้ค่ะ

@user-nj1vd2cm1p Ай бұрын

ป้าสอนดูง่ายมากเลย ขอบคุณนะคะ ขอให้ป้ามีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะคะ😊😊😊😊😊

@NanaNa-ol1vn Ай бұрын

หิวจัง ขอข้าวสวยกับแกงส้มกุ้งหน่อย .. ชอบกินห่อหมกกับแกงส้ม

@paveenaviboonsuntipong6787 24 күн бұрын

น่าทานมากๆค่า ฟังป้าป้อมเพลินมากค่า อยากทำทานเองเลยค่ะ อยากให้ป้าป้อม สอนทำน้ำราดเมี่ยงคำค่ะ

@user-lg3qp2sz6h 10 сағат бұрын

น่าทานมากค่ะ❤

@user-os3qp8pz1w 21 күн бұрын

น่าทานมากๆขอบคุณค่ะขอแชร์🎉🎉❤❤❤❤

@Hanakim. 24 күн бұрын

หนูชอบกินใบยอมากเลย แม่ยังกินไม่ได้เลบ😅 ที่บ้านเลยทำ2แบบเป็นใบยอกับใบผักเหลียง

@user-ri4nr5zd4k Ай бұрын

ที่บ้านสอนให้ทำแบบไม่ลวกผักค่ะ ต่อไปจะทำแบบป้าป้อมดีกว่าเนื้อจะได้หนึบน้ำจากผักจะได้ไม่ทำให้เสียรสชาติ ขอบคุณนะคะ

@Theocculus999 Ай бұрын

ที่บ้านสอนผิดค่ะ ถ้าทำแบบผัดสด น้ำผักจะออกค่ะ แนะนำให้นึ่งผักก่อนค่ะ แล้วบีบน้ำออก

@user-ri4nr5zd4k Ай бұрын

@@Theocculus999 ค่ะ

@user-nj6yv9nu5n 26 күн бұрын

@@Theocculus999ลวกผักแล้วเอาขึ้นมาพักให้นํ้ามันหยดออกจากผักเองโดยไม่ต้องบีบได้ไหมคะ

@Theocculus999 26 күн бұрын

@@user-nj6yv9nu5n มันก็ได้นะคะ ถ้าชอบห่อหมกแบบน้ำนองๆ เหมือนต้มยำ, แต่ส่วนตัวดิชั้น มิใช่ชาววังใดๆ ชอบห่อหมกแห้งๆ ใส่ปลาชิ้นใหญ่ๆ ไม่กวนเป็นบ้าเป็นบอจนเป็นเทกเจอร์ลูกชิ้นค่ะ ดังนั้น อยากทานแบบไหนก็เพ่งจิตไปแบบนั้นค่ะ

@elleelle6378 24 күн бұрын

เชฟคุณป้าป้อม เป็นคุณครูที่สอนทำอาหารไทยอย่างละเอียดละเมียดที่สุด ทำให้คิดถึงคุณย่าสมัยเด็กๆที่ทำอาหารใส่ใจทุกขั้นตอน ถ้าวัตถุดิบไม่ดีก็โดนเท😅🤭 🙏🏻ขอบคุณคุณป้าป้อมมากค่ะ❤️

@chatdaosuk-em2274 Ай бұрын

รอเมนูนี้มานานนนมากกค่า

@atipawhangthong6404 Ай бұрын

ดูแล้วทำให้อยากลองทำเลยค่ะ

@Dalko9599 26 күн бұрын

ป้าป้อมแนะนำเมนูปลาหมอคางดำหน่อยได้มั้ยคะ จะได้ทำกินหลากหลายค่ะ

@supaphornsaekhow9750 Ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะป้าป้อมสีสวยมากค่ะ

@sansaneetriwutanon101 Ай бұрын

ชอบค่ะ ดูหลายรอบไม่เบื่อเลยค่ะ

@bayluli5157 Ай бұрын

น่าทานมากครับ

@Nooch-tz8sg Ай бұрын

ชอบค่ะ 😍

@karnchatnangarm7132 Ай бұрын

จะลองทำขาย แล้วจะรายงานผลตอบรับนะคะ❤❤

@boonruampuiphookhiao7649 Ай бұрын

Thanks you

@yongyong5217 Ай бұрын

น่าทานจังเลยค่ะ เคยลองทำไม่เป็นเรื่องเลย ไม่เหมือนย่าทำให้ทานเลยค่ะ

@user-mx6nb5wn7o 27 күн бұрын

น่ากินจุงเบย

@boonruampuiphookhiao7649 Ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@karnchatnangarm7132 Ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@rungthipwongprasett9058 Ай бұрын

ขอบคุณค่ะป้าป้อม❤❤

@chutinankeawkrisadang4025 Ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำน่ะค่ะ

@pongpang6597 29 күн бұрын

ป้าป้อมคะ หนูอยากให้สอนทำซุปไก่มันฝรั่ง มักกะโรนี ได้มุ้ยยยยยยยคะ

@Kongpopbantad-dk6mg Ай бұрын

ป้าป้อมดูออร่ามากเลยไม่เหมื่อนในรายการมาสเตอร์เซฟจูเนียร์เลยครับ

@karnfg Ай бұрын

เด๋วเอาไป debut ปาร์ตี้บ้านเพื่อนรอบหน้าฮะ ต้องว้าว แน่นอน

@kitipak204 Ай бұрын

ห่อหมกแบบครัวชั้นสูงงง น่ากินมาก

@Phikaju65 Ай бұрын

ขอ ปลาดุทอด ผัดฉ่าหน่อยค่ะ (ของโปรด)ทำอย่างไรก็ไม่อร่อย มีเคล็ดลับดีๆใหมค่ะ

@Mu8enze Ай бұрын

โจทย์มาสเตอร์เชฟชัดๆ😮‍💨

@thegrod123 Ай бұрын

ใครที่ชอบความเผ็ดร้อน ผมแนะนำให้ลองใช้ใบยี่หร่าเป็นผักรองครับ ส่วนตัวถ้ามีเวลาทำห่อหมกเองจะใช้ใบยี่หร่าเป็นผักรองครับ

@vnomenon480 9 күн бұрын

ขอบพระคุณเชฟป้อมที่กรุณาสอนให้ความรู้ครับ

@noomsangkak Ай бұрын

นี้แหละห่อหมกแบบเก่าใส่เนื้อปลา ทุกวันนี้ใช้ไข่เป็นเนื้อห่อหมกกันหมด แล้วก็ใส่เนื้อปลาเป็นชิ้นๆเอา เนื้อห่อหมกทุกวันนี้เลยเละๆไม่เหนียว

@worawutphayungwong9336 Ай бұрын

อยากให้พี่ป้อมสอนทำเรไรหน้าปู...คือหากินไม่ได้เลย...😂😂😂

@l.c.3787 Ай бұрын

ถ้าไม่มีแป้งข้าวเจ้า ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมคะ

@hawa9243 Ай бұрын

ป้าป้อม ไม่ใส่กระชายเหรอคะ😊😂

@user-os3qp8pz1w 21 күн бұрын

น่าทานมากๆครัวสะอาดมากๆๆขอบคุณค่ะ❤❤❤❤

@codice_pin Ай бұрын

ตอนแรกดีใจมาก แต่พอเห็นใบตองและยอมแพ้ 😅

@kanrara11 Ай бұрын

ปิดการมองเห็นจากข้างบ้านด่วนเลยครับ

@ACDE5507 Ай бұрын

😂😂😂ปิดไม่ได้อะสิ เน็ตserviceยังขโมยสัญญาเลย

@kanrara11 Ай бұрын

@@ACDE5507 เผ็ชร้อนนนนน

@Exkung71 Ай бұрын

ดูแล้วทำไมนึกถึงห่อใบยอที่บ้่าน ตจว

@tikonanonglektara4149 Ай бұрын

ตอนเด็กๆถูกใช้ให้คนเครื่องแกงเป็นครึ่งๆชั่วโมงหรืออาจจะนานกว่านั้นค่ะ บอกตามตรงขี้เกียจมาก แต่ก็ชอบกินห่อหมกมากเช่นกันเลยยอมค่ะ😂

@prapatsornradomsukIOK Ай бұрын

คุณแม่ใช้ผักกาดขาวรองกระทงค่ะอร่อยทานง่ายชชอบมากค่ะ😋👍

@toonytoon263 Ай бұрын

อุตส่าห์หาใบยอได้ แต่หาไข่เป็ดไม่ได้ ป้าป้อมมมมมมม ส่วนอ่างดินเผามีเยอะเลยครับ ไหนๆจะโบราณแล้ว อีกนิดเดียวเองครับ

@Theocculus999 Ай бұрын

@@toonytoon263 ลองแล้วค่ะ ไข่เป็ด ไข่ไก่ ไข่นก ไม่ต่างกัน ค่ะ ที่ต่างกันคือในสมัยก่อนเค้าไม่ได้กวนในอ่างดินเป็นบ้าเป็นบอ จนห่อหมกเป็นลูกชิ้นนะคะ เค้าทำแต่พอดี ให้เทกซเจอรผสมกันระหว่างปลาชิ้นและปลาขูด สรุปนะคะ ถ้าอยากโบราณมากต้องอ่างหินค่ะ แบบวัฒนธรรมหินเก่าค่ะ

@wiwatwongchan913 Ай бұрын

ห่อหมกเป็นเมนูโปรดเลยยิ่งรองก้นกระทงด้วยใบมันสำปะหลัง ใบยอ ผักชูรส

@aphisatoubonsak6933 Ай бұрын

ขออาหารฝรั่งสไตล์วังเชฟป้อมหน่อยย❤

@tanapabee2836 Ай бұрын

เย้ คำขอมาแว้ว

@pitsanupakwongthonh9091 Ай бұрын

ป้าครับ ทำไมพริกแกงส้มถึงไม่ต้องคั่วน้ำมันเหมือนแกงป่าครับ

@soma4145 Ай бұрын

ชอบการทำกระทงที่ง่ายๆของป้าป้อมค่ะจะลองทำเรียนแบบค่ะ ❤❤

@user-qb1vo5ec9r Ай бұрын

ป้าป้อมร้ายอยู่นะ หลอกใช้ทีมงานคนห่อหมกได้เนียนมากกก 55555

@SornsiriFortuneTelle Ай бұрын

เนื้อปลากราย ใช้เท่าไรคะ?

@-highzonekitchen3198 Ай бұрын

ครึ่งกิโลกรัมค่ะ

@user-vn2jb5in3e Ай бұрын

เตาของป้าป้อมไม่ใช่ induction เหรอเนี่ย 🤣

@karnchatnangarm7132 Ай бұрын

ในสูตร ป้าป้อมไม่ได้บอก น้ำหนักปลากรายด้วยค่ะ

@-highzonekitchen3198 Ай бұрын

ครึ่งกิโลกรัมค่ะ

@karnchatnangarm7132 Ай бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ

@polkritwutiwiwattananon6053 Ай бұрын

จะโดนเขมรเคลมอีกไหมนะ… ออม๊อก…

@atipawhangthong6404 Ай бұрын

ไม่รอดแน่นอนเขมรจ้องแล้วค่ะ

@duend4713 Ай бұрын

วันนี้ได้ทราบเทคนิคการใช้ใบคอง

@user-fb9cj8ys9o Ай бұрын

ซับภาษาไทยสะกดคำผิดเยอะมากเลยนะคะ

@Pondyzrytte Ай бұрын

เป็นซับไตเติ้ลอัตโนมัติของยูทูปจ้า ไม่ใช่ทีมงานทำ

@kitipak204 Ай бұрын

เป็นระบบของยูทูปจ้า

@user-wk8zw5wv4b 28 күн бұрын

ครูลินลี่ก็มานะคับ 555 ซับอัตโนมัติคับผม

@Toycarchannel 14 күн бұрын

คนแก่เล่นโซเชียล ก็จะมั่นแต่มั่นแบบขายขำ 55555

@thawatchaidachasupakoaol177 24 күн бұрын

สุดยอดครับผมชอบทำอาหารทานเองในครอบครัวอยู่แล้วได้ความรู้ทำเป็นอาชีพได้โดยไม่ใช้ผงชูรสเลยครับขอบคุณครับ

@waranuchviriyachot5383 14 күн бұрын

อยากให้ลงสินค้าที่ใช้ให้ดูด้วยและซื้อที่ไหนบางอย่างไม่รู้จักเลยและซื้อด้วยจะขอบคูณยิ่ง