กุยช่ายแท่งทอด และสูตรน้ำจิ้มรสเด็ดเจ็ดย่านน้ำ พร้อมคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่ง

[@par_1_tung_po]

สารบัญ 0:07 การเตรียมกุยช่าย 2:55 ถาดที่ใช้ 2:58 ใช้ถาดไซส์อื่นได้มั้ย 3:29 การนึ่ง 4:01 การนำออกจากถาด 4:35 การตัด 5:11 การเสียบไม้ 5:34 การทำน้ำจิ้ม 5:54 ในหม้อน้ำจิ้มดูเยอะกว่าความเป็นจริงเพราะป้าทำเพิ่มจากสูตรอีกหนึ่งเท่า 6:43 การทอด 6:59 ไม่ทอดได้มั้ย 7:06 ทอดไม่หมดทำยังไง 7:51 ต้นทุนวัตถุดิบ

[@par_1_tung_po]

คลิปสั้นทางนี้ค่ะ kzbin.info/www/bejne/mnebfItrmdiGrc0

[@par_1_tung_po]

อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ กระทะแบนสีชมพู shope.ee/8Udiq0wwvR ถุงมือยางสีชมพู shp.ee/3zvh6hf shp.ee/iqi85mf เครื่องชั่งคิตตี้ shp.ee/kiq4fpv เครื่องชั่ง shp.ee/9fugcv9 เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ shp.ee/6vzm4zv **ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**

[@par_1_tung_po]

สูตรกุยช่ายแท่งทอด (12 แท่ง) แป้งข้าวเจ้า 125 กรัม แป้งมัน 160 กรัม แป้งข้าวเหนียว 30 กรัม น้ำเปล่า 370 ml เกลือ 3/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 30 กรัม ใบกุยช่าย 500 กรัม(เพิ่ม-ลดได้) รสดี 1 + 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 30 กรัม น้ำมันพืช 30 กรัม เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ------------------- สูตรน้ำจิ้มกุยช่าย (ถ้าชอบจิ้มเยอะ ๆ ให้คูณสูตรเพิ่ม) น้ำเปล่า 60 ml พริกแดง (จินดา) 5 เม็ด ซีอิ๊วดำ 30 กรัม น้ำตาลทราย 125 กรัม เกลือ 10 กรัม น้ำส้มสายชู 90 - 125 กรัม (ใส่ 90 กรัมก่อน ชิมดู ถ้าเปรี้ยวไม่พอค่อยเติมเพิ่ม)

[@par_1_tung_po]

สูตรกุยช่ายแท่งทอด (12 แท่ง) แป้งข้าวเจ้า 125 กรัม แป้งมัน 160 กรัม แป้งข้าวเหนียว 30 กรัม น้ำเปล่า 370 ml เกลือ 3/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 30 กรัม ใบกุยช่าย 500 กรัม(เพิ่ม-ลดได้) รสดี 1 + 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 30 กรัม น้ำมันพืช 30 กรัม เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ------------------- สูตรน้ำจิ้มกุยช่าย (ถ้าชอบจิ้มเยอะ ๆ ให้คูณสูตรเพิ่ม) น้ำเปล่า 60 ml พริกแดง (จินดา) 5 เม็ด ซีอิ๊วดำ 30 กรัม น้ำตาลทราย 125 กรัม เกลือ 10 กรัม น้ำส้มสายชู 90 - 125 กรัม (ใส่ 90 กรัมก่อน ชิมดู ถ้าเปรี้ยวไม่พอค่อยเติมเพิ่ม)

[@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ]

ขอบตุณมากค่ะ❤❤❤❤

[@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ]

ขอบคุณค่ะ❤❤❤❤

[@par_1_tung_po]

คลิปสั้นทางนี้ค่ะ kzbin.info/www/bejne/mnebfItrmdiGrc0

[@par_1_tung_po]

อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ กระทะแบนสีชมพู shope.ee/8Udiq0wwvR ถุงมือยางสีชมพู shp.ee/3zvh6hf shp.ee/iqi85mf เครื่องชั่งคิตตี้ shp.ee/kiq4fpv เครื่องชั่ง shp.ee/9fugcv9 เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ shp.ee/6vzm4zv **ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**

[@สมัยเม้าขุนทด]

ขอบคุณมากค่ะ

[@naiyanakhempetch4953]

น่ากินสุดๆเลยค่ะของโปรดเลย

[@par_1_tung_po]

❤️

[@khawyammuslim5168]

ป้าหนึ่ง เราคงเดินชนกันที่ตลาดกุนธร นะคะ ไปบ่อยมากๆ

[@par_1_tung_po]

เป็นไปได้ค่ะ😄

[@mailltak1559]

ยอมมากกดูตั้งแต่อายุ17ถึง20แล้ว

[@par_1_tung_po]

❤️

[@dowdow4791]

มีทำขายส่งมั้ยคะ

[@jirutviriyosutikul9028]

ถุงมือซื้อที่ไหนได้ครับ อยากได้

[@PimvareeR]

ถ้าทอดก่อนแล้วค่อยนำมาเสียบไม้ น่าจะสะดวกกว่ามั้ยคะ

[@Fireoflifesoul]

กุ๊ยช่ายแบบแท่งนี่ลองเอามาผัดแบบหอยทอดสิอร่อยมาก เมื่อก่อนเคยกินที่กรุงเทพ

[@par_1_tung_po]

❤️

[@ณัฐณิชาแพะทอง-ฎ6ร]

ขอขอบคุณสำหรับเทคนิคดีมีประโยชน์😱😋👍👍👍

[@par_1_tung_po]

❤️

[@gingza01zaza39]

สูตรนี้แป้งนุ่มเหรอค่ะ

[@ชัยชนะพรหมมา-ณ9ฅ]

ชอบๆๆๆ

[@sirinyacharoensuk3896]

นํ้ามันปาล์มไม่ควรใช้ใส่อาหาร เหมาะสำหรับการใช้ทอดมากกว่าค่ะ

[@ntr5985]

ถาดแบบนี้เรียกถาดอะไรคะ ใช่ถาดอบไหมคะ

[@par_1_tung_po]

ใช่ค่ะ

[@อัครินทร์-ซ9ศ]

👏👏👍🙏

[@thienmaivlog0510]

👍🌹❤️yummy

[@ปลาทูเข่ง]

🙂

[@par_1_tung_po]

❤️

[@มีใจให้เธอคนเดียว]

เมื่อก่อนตามหาสูตร อยากทำขาย หลังตรวจโรค เป็นทั้งเบาหวาน ไขมัน เลยได้แค่อยากทำ แต่ทำไม่ได้แล้ว แง้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

[@par_1_tung_po]

😭😭😭

[@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ]

ขอบคุณมากค่ะ❤❤❤❤❤

[@taitai6104]

ชอบตรงคำว่าเด็ดเจ็ดย่านน้ำนี่แหละ👍🤣

[@par_1_tung_po]

555

[@ketsaneeraengbuntawiwong6886]

เป็นกุยช่ายทอดที่ดูดีมีชาติตระกูล555น่ากินสุดๆมีไม้ถือสบายไม่ต้องใส่จาน❤❤❤ขอบคุณสำหรับสูตรนี้นะจ๊ะป้าหนึ่งซื้อตามตลาดนัดมีแต่แป้ง😂😂ต้องลองทำดูเองบ้างล่ะ😂😂

[@ปาริชาติสารีคํา]

ป้าหนึ่งคะอยากให้ทำแบบหน่อไม้ให้ดูุบ้างซิคะขอบคุณคะ