Рет қаралды 131
กิมจิแตงกวาทำง่าย อร่อย มีความสุขกับการกิน!
This cucumber kimchi is easy to make and delicious. Enjoy!
วัตถุดิบ
แตงกวาญี่ปุ่น หรือแตงกวาอื่้นๆ 1 ก.ก
แครอท 1 หัว
แอปเปิ้ล 1 ลูก
กระเทียมจีน 1 หัว
ขิง 2 ชิ้น หรือ 30 กรัม
ต้นหอมหรือใบกุ๊ยช่าย ตามความชอบ
พริกป่นเกาหลี 1/2 ถ้วยตวง
พริกแกงโกชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 11/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น สำหรับหมักแตงกวา 3 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว นิดหน่อย
Raw Materials:
1 kg Japanese cucumber
1 carrot
1 apple
1 head garlic
2 pieces or 30 grams of ginger
Green onions/chive leaves as desired
1/2 cup Korean chili powder
2 tbsp gochujang curry paste
1 1/2 tbsp fish sauce
1 tablespoon sugar
3 tbsp salt
Roasted white sesame