두부조림에 멸치를 넣어보세요. 밥 두공기 뚝딱합니다!

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Күн бұрын

김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 두부조림 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. 두부 1팩(500g)
2. 중간멸치 한줌
3. 양파 1/2개
4. 물엿 1스푼 반(나중에 넣음)
[양념장 재료]
대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1/2스푼,
진간장 3스푼, 멸치액젓 1/2스푼, 미림 2스푼, 물 1컵 반(300mL),
참기름 1스푼, 통깨 1스푼
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
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#김대석셰프 #두부조림

Пікірлер: 221

@신이나-t9c 5 ай бұрын

김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤

@감사하며살자-n2e 5 ай бұрын

우리어머님께서 늘해주셨던 레시피랍니다 멸치와양파를 바닥에깔고 해주셨네요 멸치와양파를 바닥에까는이유는 두부조리고나면 멸치가두부위에 있으면보기싫다고 멸치와양파를바닥에깔았네요 지금은하늘나라로 가셨지만 저도가끔 해먹는답니다 잘봤습니다

@단무지-m6b 4 ай бұрын

바닥에 깔면 맛있는 국물도 우러나서 좋아요

@창우이-f7b 4 ай бұрын

요리에 진심을 보이는 셰프 대단합니다~~~~~~~~~~

@신이나-t9c 5 ай бұрын

김대석 셰프님 늘 잘 배우고갑니다 😍😍😍😍😍🍀🍀🍀🍀🍀🌱🌱😀🌱🌱😀🌻🌻🌻🕵🌻🌻🌻

@JJK-zo8js 5 ай бұрын

아파서 밥맛없어하는 남편위해 딱입니다 김대석세프 감사합니다

@걱정인형-m7o 5 ай бұрын

세프님~~~♡ 90 세 부모님을 모시고 있는데 반찬 만들기가 너무 힘들었어요~근데 세프님 영상을 우연히 본후 구독하고 계속 보고 부모님 음식을 맛있게 해드리고 있어요~~ 전라도 사투리가 너무 구수한 울 세프님 ~~감사합니다~~저도 전라북도 전주에 살고 있어요~~😊 김세프님 tv 흥해라❤❤

@단무지-m6b 5 ай бұрын

나는 전북고창입니다 너무 방갑네요

@꽃잎이-t1o 5 ай бұрын

닭죽이 소화도잘돼고 영양도만점 추천합니다

@이정님-m8u 4 ай бұрын

저는 전북 익산 ㅎㅎ

@단무지-m6b 4 ай бұрын

@@꽃잎이-t1o 전라도민 최고 하이팅~

@M무궁화 4 ай бұрын

김쉐프님은 요리채널 최고실력파죠 구수한 사투리는 덤이구요 전 서울토박이.

@이랑-z2p 5 ай бұрын

김대석셰프님💯💯💯💯

@수목원-n2k 5 ай бұрын

신명나는 밑반찬 1가지 득템이요~~공유 저장고에 쟁여둡니다. ❤🎉👍😂

@허판구-c2p 4 ай бұрын

셰프님 고향이 광양이죠? 귀에 익은 사투리가 최고예요.

@시골식당 20 күн бұрын

경상도 같은데요

@이향원-h6u 5 ай бұрын

김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@광영김-d7w 5 ай бұрын

야따 입에 착착 감겨불구마이😊

@유경화-g9q 2 ай бұрын

이레시피로 울언니가해줬는데 지~~~인짜 맛있어요 대박 맛있어요 찐!

@lapopotederic239 5 ай бұрын

This dish looks delicious and appetizing. It looks beautiful and well-presented. Thank you so much for sharing this amazing recipe.😊👍👍

@김판영-t9h 5 ай бұрын

하~~캰 !!! 인자 겁나게 좋은 👍 말이네요! 인자!!!

@정애김-i7z 5 ай бұрын

감사합니다~~잘배워갑니다~

@권을경-t6d 5 ай бұрын

낼 해먹어야죠ㆍ봄 밭일이 바쁘네요~♡

@choisooja 3 ай бұрын

김대석셰프구독자에요 입맛에 잘 맞게 되여 맛있게 잘먹었습니다 간단하면서도 따라하기편하고 맛도좋아요 파이팅🎉

@박나미-t8i 5 ай бұрын

세프님 맛있는반찬 감사합니다. 편안하게 간단하게 잘 가르쳐주시네요. 대박나세요.😊

@라경이-v9z 5 ай бұрын

매일매일 세프님 영상 잘 보고 있습니다~~^^❤

@보리보리-n1r 22 күн бұрын

김대석세프님 멸치 두부조림 진짜 짱입니다🤗 신랑이 너무 맛난다고 하네요~ 너무 맛있어요~

@tak_love 5 ай бұрын

어머 !제가좋아하는 두부조림 냉장고에 재료가 다있네요 오늘 점심땐 두부조림으로 오늘도맛난 요리 알려주신 셰프님 감사드려요 늘건강하세요😊

@김문자-j1e 5 ай бұрын

부지런한 셰프님 잘먹겠습니다 두부 살짝 부쳐 양파위에 안착 ㅡ🎉 고거이 꿀팁 맞쥬ㅡ🎉

@모희선-j7l 5 ай бұрын

두부조림 잘배워갑니다. 감사합니다.

@구슬옥-b4g 5 ай бұрын

두부조림 너무 좋아해요 감사해요 킹쉪 ✨️✨️✨️✨️✨️✨️

@인아-g7h 5 ай бұрын

와 멸치를! 낼 도시락 반찬 이거다! 감사합니다~

@김현숙-z9i 5 ай бұрын

두부조림을 하는데 멸치를 넣는건 우리 셰프님만의 새로운 시도인 것 같네요 침이 절로 넘어 갑니다 이제 멸치를 미리 전자 레인지에 잠깐 굽는건 알고요😁미림이랑 액젓 넣고 맛있게 졸여 밥에 비벼 먹겠습니다 감사합니다💖💖💖❣️❣️

@김판영-t9h 5 ай бұрын

인자 맬치 방식은 인자 전라도식요 인자~!!!

@สาวขาเหี่ยนกับบ่าวโหว่ 5 ай бұрын

สวัสดีค่ะเมนูอาหารน่าทานมากๆค่ะ❤😊

@김정옥-z5v 5 ай бұрын

오늘 만들겠습니다. 수고하셨습니다

@백연자-p2r 5 ай бұрын

최고입니다~감사합니다

@주기쁨-q1j 5 ай бұрын

두부조림을 즐겨해먹고 있는 우리집입니다 멸치만 빠졌네요 ㅠㅠ 오늘 멸치넣어서 맛나게 도전합니다 감사합니다 언제나 축복합니다 ❤

@박정연-g5o 5 ай бұрын

너무 맛있겠어요 저도 오늘 당장 만들어 보겠습니다 멸치 전자렌지에 돌리고 미림! 멸치액젓까지 우와~~ 감칠맛. 상상 이상일듯요 천재 쉐프님!

@윤귀선-z9n 5 ай бұрын

맛있겠어요 오늘저녁은 멸치두부조림으로 정했답니다

@김지영-c6y 5 ай бұрын

내일 요 두부조림 해서 먹을게요. 레시피 감사합니다.

@김명자-o4j 5 ай бұрын

두부 조림 (멸치) 대파 어슷 썰기 홍고추 청양고추 양파 두부 굵직하게 썬다 양념장 만들기 고추가루 다진마늘 진간장 멸치 액젓 ~ 중간 멸치를 전자레인지에 살짝 돌린다음 사용해 주세요 미림 참기름 통깨 물 한컵 반 서로서로 섞어 준다 후라이팬을 달군 다음 식용유 두르고 중약불에 두부를 부쳐준다 노릇 노릇 해지면 두부를 한쪽으로 몬다음 양파를 넣고 그위에 두부를 올려준 다음 준비 해놓은 양념장을 부어준다 3분 정도 끓인다음 물엿을 넣고 2분만 더 끓여 주면~ 국물맛 끝내 주는 두부조림 완성 ~ 셰프님 감사 합니다 맛나게 해 먹을게요 오늘도 건행 하세요 ㄱ 축복합니다 주일아침 기도 마니마니 하고 올게요 💙 🙏

@허유경-f3g 5 ай бұрын

글로 정리해주신 센스 🎉🎉🎉

@해드림-v3v 5 ай бұрын

야무집니다 감사합니다

@김명자-o4j 5 ай бұрын

@@허유경-f3g 님 건행 하세요 ㄱ 💙 🙏

@김명자-o4j 5 ай бұрын

@@sjahka 님 네!! 예수쟁이 맞아요 건행 하세요 ㄱ 💙 🙏

@김명자-o4j 5 ай бұрын

@@해드림-v3v 님 건행 하세요 ㄱ 💙 🙏

@이영주-p4y 5 ай бұрын

꼭 한번 해보겠습니다~~~

@정문순-c9h 5 ай бұрын

감사합니다~^^

@정지은-x4l 4 күн бұрын

진짜맛있어요. 멸치가들어가감칠맛최고에요

@igosro83 5 ай бұрын

간이 제 입맛에 딱 맞더라구요. 간단하고 맛있는 밥반찬 레시피 너무 감사합니다.

@sweetydog8162 2 ай бұрын

진짜 너무 맛있어요!!^^~~ 감사합니다~

@배성열-z6w 5 ай бұрын

따라 하기 쉬운 설명으로, 간편한 재료준비 ~~~ 좋은 맛을 내시는 쉐프 ~~~ 가르쳐주셔서 감사합니다! 고맙씁니다 ~~~ 직접 보고 할수 있게 간단 설명해주셔서 ~.% 건강과행복이 가득한하루가 되시길 바랍니다 🎉😊❤

@jeankim3397 3 ай бұрын

선생님~ 방금 와이프 해줬는데, 국물 바닥까지 흡입했네요. 너무 맛있답니다.♡ 항상 쉐프님 레시피로만 요리하고 있습니다!! 덕분에 요리에 재능있는 남편으로 칭찬받고 있습니다.ㅎㅎ 감사합니다.

@조미영-y2e 5 ай бұрын

정말맛있어보여요 감사합니다❤❤❤

@이종분-n9c 5 ай бұрын

두부조림에 멸치 양파 영양이 듬뿍 저녁반찬 해볼랍니다 오늘도 감사합니다~~

@허유경-f3g 5 ай бұрын

오늘 저녁 메뉴로 정했다 🎉🎉🎉

@홍운자-s2i 5 ай бұрын

두부조림 맛나겠네요. 영상주셔서 감사합니다 ~^^

@김명자-o4j 5 ай бұрын

홍운자님 반갑습니다 임영웅님 팬 이신가 봐요 홍운자님 건행 하세요 ㄱ 💙 🙏

@영숙여-l6u 3 ай бұрын

넘좋아하는두부조림🎉 감사해요 😊

@JJK-zo8js 5 ай бұрын

감사합니다

@이길자-b9y 12 күн бұрын

김대섭.세프님. 잘보고.배우면서. 요리을.하고. 있답니다? 정말.감사함니다? 5:26

@이외선-f2z 5 ай бұрын

내일 아침은 두부요리배운데로할겁니다 고마워요

@천마산-j8z 4 ай бұрын

셰프 중에 셰프 김대석 셰프님 최고 항시 자세한 설명 넘 좋아요

@이마음-s6b 4 ай бұрын

다른 요리사 보다 쉬운방법 알려주셔서 너무너무 감사합니다 최고 예요 ❤❤❤❤

@김선생-n2t 5 ай бұрын

하.두부조림남바완💯🙏

@김상진-y7k Ай бұрын

감사.합니다

@늘보-b7e 5 ай бұрын

제가 두부조림 하려고 두부를 딱 사다뒀는데 바로 두부조림을 이렇게 올려주시다니.. 꼭! 따라해보겠습니다😊

@김정숙-q1v 5 ай бұрын

김대석.셰프님 우리가족한태딱.좋은두부별치조림 꼭 해볼게요 감사합니다

@bogem-py8gn 5 ай бұрын

저는 다시마랑 대멸치 육수를 내다음 육수에 양념하고 멸치 다시마 위에 두부깔고 양념 부어서 끓여 먹으면 맛이 기막힙니다 빼먹어서 다시 올리는데 마지막 상위에 올리기전 들기름 한수저 넣으면 정말 맛있어요

@lala-th9vm 5 ай бұрын

다시 까는 다시마는 육수 낸 다시마인가요 아니면 새 다시마 인가요?

@bogem-py8gn 5 ай бұрын

@@lala-th9vm 이미 육수뺀 멸지와 다시마 입니다 육수로 양념하면 두부에 육수기 배서 맛잇습니다

@새빛-l2c 5 ай бұрын

들기름을 두번가열하면 바람물질이 나논다하니 저도 마지막에 불끄고 상에 내놓을때 뿌려 놓습니다.

@jang-kq1gg 4 ай бұрын

저도 마늘쫑 어묵볶음에 잔멸치를 넣고 요리하는데 정말 맛있어요 두부조림 어제 해먹었는데 아주 맛났어요 감사합니다

@bluefox-se1tc 5 ай бұрын

셰프님❤❤❤ 바로만들어서 맛있게 잘먹었습니다~~우리집밥상의 히어로이십니다❤❤❤

@장명자-n6c 5 ай бұрын

셰프님의 모든요리를 따라하고 있습니다. 맛있게 잘 만들고 있어요. 셰프님덕분입니다.^^

@이금숙-b8t 5 ай бұрын

오늘저녁 반찬해결해주시네요 황태국에 두부조림 최고😂

@박인숙-i6k3j 5 ай бұрын

김대석셀프님 감사합니다👍 두부조림 례시피 잘배웠어요

@꿈이루다-o7r 2 ай бұрын

밥 두공기 먹었으요 너무 맛나요 쵝오♡

@2002seek 4 ай бұрын

좋아요 😮😮😮

@꼬마꼬마-r7c 4 ай бұрын

김대석세프님 요리유툽 너무 많이 도움되어요. 오늘 저녁은 뭐 먹지 하고 수퍼가기전 레시피보고 장보러갑니다. 이요리도 벌써3번째입니다. 일주일에 한번씩 이였군요 ㅋㅋㅋ 고맙습니다😅😅😅

@ae9498 5 ай бұрын

두부조림 성공😀 아싸~^^ 양파대신 표고버섯을 썼고, 미림대신 청주사용 물엿은 일부러 넣지않았는데도 완벽해요 세프님은 소량의 분량으로 만드니 따라하기 좋아요! 👍 구독 좋아요 꾸~욱 이번엔 무1개로 만드는 물김치 도전할게요!

@성호류-c2k 5 ай бұрын

두부와 멸치라~ 완전 건강좋아지는 영양반찬이네요~

@김미옥-t1c 5 ай бұрын

두부조림 해야 겠어요. 맛나 보이네요. 특히 멸치도 들어가서 좋아요. 셰프님 처럼 해봐야 겠어요. ^^

@영심이-r9u Ай бұрын

늘 감사합니다 열심히 많이 올려주세요^^ 쉪님 때문에 도시락 인싸되고 있습니다~

@chloel6392 4 ай бұрын

두부 별로 안 좋아하는데 저렇게 해먹으니 너무너무 맛있어요.최고!

@녹색정원-i4p 5 ай бұрын

두부조림 항상 잘 안되고 실패하는데 두부부쳐서 맛나게 해볼께요 고맙습니다~

@춘윤-n3r 4 ай бұрын

지금 시작합니다 넘 배고파서 재료!있어서 넘 감사합니다~~ 잘 봤습니다

@권오현-n7b8f 5 ай бұрын

세계적인 매력 덩어리 대석이 삼춘 오늘도 멋져불고 !!!

@이명화-y3l 4 ай бұрын

감사드립니다 한끼따라해볼께요 멸치두부조림😅

@김영미-l8z7r 5 ай бұрын

어찌나 청결하신지~~ 도마에 물기하나 없이 재료 손질을 하시는거보고 여자보다 더 깔끔하세요 깩두기도 맛있고 모두다~~성공하는 레시피 입니다 참치넣고 두부조림해 먹었는데 이렇게도 해볼께요 믿음가는 레시피 우리아들도 쌤 레시피 따라서 닭발도해서 마누라한테 칭찬받고 하나봐요 ㅋ 건강하셔야합니다😅

@여은자-b1r 4 ай бұрын

오늘저녁메뉴로 시도해봤습니다 곰손인 저도 어렵지않게 할수있구요 맛 조~~~ㅎ습니다

@user-wo4oj8vn2h 4 ай бұрын

두부조림 따라해볼께요 감사합니다 ^^

@karam1026 5 ай бұрын

요리 초보라 하라는대로 따라 했는데 너무 맛있어서 오늘 한번 더 해보려고 해요. 책에는 이 요리가 들어 있지 않아 아쉬웠어요ㅜㅜ 쉬운 요리법으로 요리 장벽을 낮춰주셔서 감사합니다^^

@박정희-y5y 5 ай бұрын

쉐프님 말투가 저희 엄마 같아서 겁나게 좋네요~잉~ 지금 영상보고 만드는 중입니다..항상 감사합니다~ ^^

@쥔-p4q 5 ай бұрын

난생 처음 유튭 댓글 달아봅니다. 두부가 많길래... 우연히 셰프님따라 해봤는데, 진짜 인생반찬 될것같습니다!! 너무 맛있었어요!!!! 남편도 맛있다고 싹싹 다 먹었어요^^ 반나절 지나니 멸치에도 간이 잘배어서 어찌나 맛있던지요.. 제가 저에게 오랜만에 칭찬을ㅎㅎ 늘 보고있습니다~ 감사합니다 ❤