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ボンジョルノ🇮🇹
食欲の秋です‼️
そんなイタリアの秋といえばまず挙がるのがポルチーニ茸🍄
イタリアの秋の味覚の定番です。
今回はシーズンは終わりかけですが、そんなイタリアの秋の味覚ポルチーニ茸をご紹介‼️
紹介してくれるのはみなさんご存知、アッカディのTOSHI👨🍳
地元の市場でなんとか見つけたトスカーナ産の大ぶりのポルチーニで2品。
まずはポルチーニのフリット。
サクッと上がった外カリ、中フワのポルチーニが最高です🤤
そして2品目はポルチーニのパスタ🍝
オイルもニンニクも使わない、純粋にポルチーニの風味を味わうために極力シンプルな味付け、そしてパスタにとろとろに絡んだポルチーニの味といったらもう、、、🤤✨
そんなこんなで最強確定な秋の一皿!
フィレンツェまで食べに来て🙆♂️
ぼなぺティート
👨🍳【バリバリのバリッラ派】
アッカディで使用している
バリッラ社のスパゲティNo.5はこちらのリンクからポチッとね⬇️⬇️
amzn.to/45OkOQA
ソースの絡みとアルデンテの持ちがいい
バランスのいいパスタ🍝
【お店情報】
🍽トラットリア・アッカディ
Trattoria Accadi
055 247 8410
maps.app.goo.gl/MzTrF1fVytUGu...
【動画内音声】
🎵フリーBGM・音楽素材MusMus musmus.main.jp/
♫ dova-s.jp/_mobile/bgm/play245...
♫効果音ラボ soundeffect-lab.info/agreement/
♫音ロジック otologic.jp
🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵
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