An insane recipe that turned a man who used to hate cream stew into a huge fan [japanese fricassee]

Ingredients] (1 to 2 servings)
1 chicken thigh (300g)
1 package shiitake mushrooms
1 package shimeji mushrooms
1/2 onion
300cc milk
300cc water
5 cm square kelp
2 tablespoons flour
20 g butter
2 tbsp light soy sauce
2 tablespoons mirin (sweet cooking rice wine)
Tools used in the video
The cooking utensils used are summarized in ROOM.
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[@suiren0510]

クリーム煮の類って白く仕上げるために焼き目をつけなかったりするレシピが多いけど、「知らねえ！味が美味い方がいい！」って思うからこのレシピめちゃくちゃ共感できる。

[@kii_sachi]

「洋風にしたかったら…」のところのもんじゃが可愛すぎて… 話が入ってこなくて何度も再生しました🥰

[@ecotod6977]

まさかの昆布、味醂、醤油‼︎ でも「大丈夫だ、合う。」に惚れたので作ります！

[@cestlavie2429]

もんじゃちゃん毎回可愛さ増してて好きになるしかない

[@user-no4cb9zc5y]

「大丈夫だ、合う」の言葉を信じて作りました！ めちゃくちゃ美味しかったです❤

[@tefosich]

これも美味そう。ニキの「大丈夫だ！合う！」には笑ってしまいました。

[@user-nn2ym4bv4c]

一人暮らし一年目です。クリーム煮が食べたすぎて調べたらこの方が出てきて、真似できそうだったから作ったから死ぬほど美味しく作れました！また真似します！

[@user-wd5rp3ov8e]

07:12 下からもんじゃ、可愛すぎる

[@user-sv3so7fn1z]

もんじゃよ…あいかわらず可愛すぎる…

[@Rio-2022]

絶対パスタで食べます！ 今日のエンディング、BGMがいつもと違うからまったりした感じになってて好き

[@user-sz7if2fv1r]

こういうソースまで楽しみ尽くす、しかも酒の肴から〆まで完結する料理って素晴らしいと思います。

[@user-sc5mn8sy3u]

兄貴も料理も良いんだけどもんじゃの可愛さ異常❤

[@user-en6cd5qo1r]

大丈夫だ、合う。 魔法の言葉、ありがとうございます。明日、自信を持って作ります！

[@user-gv3yq5dy1w]

食べ物近くにあると興味津々でよってきちゃうもんじゃ…可愛すぎやん

[@user-mf7ng7pm1f]

絶対パスタ合うって思ってたらしめに来た めっちゃおいしそう もんじゃが可愛すぎてもっとずっと見ていたいです♡

[@user-hy8xr7bd2k]

あまり料理しない高校生ですが、コレ、めっちゃ作りたいって思いました。土日に作ってみます😊もんじゃかわいい〜❤

[@user-nb6hj8yz8l]

魔法の言葉「大丈夫だ、合う👍」が信頼出来る仕上がり＆そして締めのパスタの旨そうな事👏 いつもよりもんじゃサンタが反応したのは牛乳かな🤔

[@user-qm6ml3pv7k]

しばらく前に別の方のクリーム煮を作り、ワインを上手く飛ばせず、作った自分が妻に謝る出来で、作るのやめたんですが、今日はクリスマスイブで丁度良い‼️ ワインを使わないから、失敗も少なく、今完成し味見したけど、満足な出来上がりになりました！ 今夜、家族で楽しく頂きます‼️ 今回も美味しく、俺にも簡単に作れるレシピをありがとうございました♪

[@user-ig1yk8sf8i]

大丈夫だ……合う が、好きすぎる🤣

[@user-dl2du5tu4f]

チーズかけてオーブンに入れても美味しそうだし、水分を少し足してパスタにかけても美味しそう。汎用性が高い！！！

[@paretto_illust]

今日も美味しそうだ… パスタも絶対美味い… ご飯にかけたりしても食べたい！！

[@user-ow5ti7ef6o]

うしろからのもんじゃがじゃれてるのかわいい笑った🤣

[@lemonterrasse]

兄貴のお食事シーンでの解説が、もんじゃさんのせいで全く頭に入ってきません。 何周も見るしかないっす…。

[@user-ho7wq1cs2z]

美味しそう。しかもお手軽！ 今度やってみます！！

[@user-gy7wz5jc4y]

ご飯にも合いそうで美味しそう！そして牛乳嫌いのアニキ可愛いw

[@user-py5uv3yw9g]

もんじゃの肩たたきは癒されポイントですね。 クリーム煮挑戦してみます😊

[@voltz5941]

Honestly since my Japanese is not that good but I still can tell what's going on and just looking at how he's cooking the dish I'm feeling pumped up and want to try to cook this dish for my mom

[@pheonixrises11]

there are subtitles and an ingredients list in the description

[@the_zz]

寒い季節にぴったりですね〜😍美味しそうなレシピいつもありがとうございます！作ります！！

[@user-dl4yw4vg5c]

もんじゃがいつもより特に可愛い回！！ クリーム煮好きだから明日の晩御飯のメニューにします☺️

[@marumeiinu-sb2og]

鶏ももの代わりに冷蔵庫にあったベーコンで試してみました♪こんがり焼いた鶏ももよりも味落ちる筈なのに本当に美味しい‼︎‼︎昆布、みりん、醤油がこんなに合うなんて…これ一生作ります😂

[@mandmtoks]

さっそく作って食べました！シンプルな味付けなのにめちゃくちゃ美味しかったです😂 余ってたお餅を小さくて切って入れたらそれも結構合いました❤

[@kiwamimeshi]

早い、あざす

[@yayoshima4958]

和風クリーム興味津々です😊 作ってみます🎉 モンジャも可愛い✨

[@user-mf8pr1cy5c]

「大丈夫だ、合う」の信頼感！

[@tortandt]

アニキのレシピは真似できるギリギリの線を突いてくるので料理したくなってくるんだよね そしてどれも最高に旨い

[@makochi78]

煮込む時に、マカロニやペンネやファルファッレやフリッジとか入れても美味しそうですね！

[@user-wl7tj1tk6f]

シチューをご飯にかけてカレーみたいに食べてしまう私としては、これもご飯にかけて食べたくなる一品ですな😘

[@honchan.jainobi]

すでに二回作りました めちゃめちゃ美味かった

[@yutokonchan7781]

キノコ好き&鶏肉大好き人間の私にとって、最高のレシピ。 アニキいつもありがとうございやす

[@shimashige]

作りましたが、めちゃくちゃ美味かったです！

[@user-wn3gz3mr2n]

家にある材料で作れるのに、ちょっと思い付かない組み合わせだったり、コツだったりするので、兄貴のレシピは好きなんだよー。 私は、「お好みで…」とか言われるより「これが美味しいから、やって」と、言い切るレシピが信用できるんですよね。

[@chicochico65]

もんじゃをそっと片手戻し肩叩きのぴょんで可愛い😍

[@user-pf1fe8us7m]

美味しそう😆パスタも絶対美味しそう‼️ そして、武島さんがカッコイイな〜と見てしまいます😊 いつも配信楽しみにしてます♡

[@tomonaoiwasaki9742]

兄貴、いつもありがとうございます！これは作れそう！！！　ありがたいレシピです！！

[@user-zz9tw3xb4d]

嬉しいなあ。今夜も武島の兄貴の声聞きながら眠れる😢✨💞 もんじゃ様もご健在でなによりっす。押忍🐶

[@user-np7tf3hj9r]

晩御飯に作りました！焦げ目のついた鶏と生椎茸の食感が最高。昆布出汁ウマ〜で家にある食材で美味しくできました。 また作ります！ご馳走様でした！

[@user-ts4il8lk5x]

ぇ。昆布？みりん？と思ってたところに、合う！の力強い言葉(笑)おぉぅ、ほな合うんかーとなってしまいました。これは試してみるしかなかろ？の結論に至りましたので、明日の晩ごはんはこれになります。

[@user-gm3im2nl7s]

私も牛乳が苦手なので、クリーム系は無理だと思い込んでました。でも家族が好きなので作ってみたらびっくり！！！めちゃくちゃおいしかったです。〆のパスタもほんまにサイコーでした。兄貴おおきに！

[@mai00202]

口笛吹きながら料理できるの凄いわ

[@ramen_movie]

美味しそう！クリームパスタも最高！お腹空く〜

[@user-ru2yd9wx3d]

これやったら確かにむちゃくちゃ美味かった。みりんの代わりに砂糖、濃縮だし、昆布の代わりにハイミーで作った

[@zima6768]

うまぁｰｰｰいｯｯ😍 ありがとうございました！

[@user-ev6ll1by2q]

クリーム煮苦手だったけどこれは試すしかねぇ… アニキ…youは最高だぜ

[@kingsear5196]

アニキの「合う」は間違いない。

[@DD-qx7ys]

兄貴ありがとうございます、シチュー作る時にも参考にさせていただきやす

[@m813a]

たまには和風なチキンとパスタの✨🎄✨X'mas料理も良いですね。 大丈夫だ、合うって言われる度に、 コクリと頷いてしまいました。😊👍️

[@cotori.jewelry]

大丈夫だ、合う。ジワるw 新日本料理寄りのレシピは嬉しいです。八方出汁も合いそう。

[@user-hs1vr4qb8q]

配信お疲れ様です。 以前から何度もこの回を見ていて気になっていました、昆布を使った和風クリーム煮。 今から作ります。 美味しそうなレシピありがとうございます。

[@user-vx2em3jm9w]

오늘도 잘보고가요!

[@ohana.333]

このレシピ美味しすぎて我が家の定番メニューになりました！ 辛くないので小さい子供達にも大好評です✨

[@Crimsontears83]

I'm glad you made this. There's a restaurant at Aeon Shimoda in Aomori that makes a pasta like this and I want to make it at home. They put a lot of black pepper on it though 😂

[@edwardhisse2687]

Honestly creamy dishes do very well with an unholy amount of black pepper. Even italians approve as carbonara traditionally is generously seasoned with black pepper.

[@user-zk4pt4mu8o]

クリーム煮好きなので、和風バージョン作ってみます😊 このエンディング曲、やっと曲名分かった🥰

[@KENTA10SAI]

映えを気にしてパスタの皿を新しくしない所が男飯！にしても美味そうだ

[@tomom5216]

大丈夫だ…合う… 好き

[@emi9368]

BGMがかっちよえええ! フリカッセ作りますよぉぉ

[@subzero4776]

もう全動画最高なのわかってるから、高評価押してから見てます

[@kiwamimeshi]

優秀

[@hujitanitnitnit7947]

これは美味しそう

[@Tommy-fd3ib]

兄貴いつもうまそうなレシピありがとうございます！ 最後の締めのパスタに袋に入った粉、グラナパダーノ大盛りで食わして頂きます！

[@venusxxx-px5zu]

兄貴の 合う‼️ を信じてやってみます😋 サンタもんじゃ🎅🐶可愛すぎ〜❤

[@ensen5678]

最後のパスタ美味しそう🍝😊

[@user-lb8lj2mj7q]

動画見て鳥の和風クリーム煮食いたい腹減った😋

[@momokame]

ホワイトソース系で昆布と醤油みりん！和風美味しそうです！やってみる

[@ROEAYA02]

犬が可愛すぎて何しゃべってるのか頭に入ってこない

[@sigay6156]

もんじゃちゃんが可愛すぎて話が入ってきません。。

[@user-nh8uf8fg4g]

もんじゃチャン可愛い過ぎ❗

[@user-vt1mh8zi3d]

이거 방금 해먹어봤는데 간단하면서도 맛있네요!!! 좋은 레시피 감사합니다❤素晴らしいレシピをありがとうございます❤

[@user-th9tx2lv5r]

いろいろ大丈夫だったし、合ってた👍 冷凍庫にストックしてあった舞茸エリンギしめじ椎茸で作ってみた😆キノコ数種類の複雑化が爆発してめちゃんこ美味しかった💕

[@juni5290]

ワンちゃんかわいい😊

[@user-83-65ing]

うまそう。早速試してみます。 我が家ではトマト煮を醤油とみりんで味付けしてます。 酸味がおさえられて甘味とコクがでてうまいです。

[@kiwamimeshi]

わかる

[@AA-fb5yx]

フライパンにソース残ってて勿体ない…と思ったら伏せんでしたか 美味しそうすぎて飯テロだ

[@tukitoji6527]

チキンの和風と洋風の戦場のメリークリスマスでんなぁ～

[@KyroEmeraldblade]

looks amazing!

[@SK-tm9wy]

アニキ！シメのパスタ🎉へのランディング、ヤバいです！白ワインとの合わせ❤❤ ぐあーっ美味しそー。 もんじゃが、荒ぶりがちなのも納得😂

[@user-xg9js5wr9g]

冬至なんでカボチャ入れました。昆布やら醤油やらでビビってたけど美味しかった。ありがとう！

[@BK-ez3om]

最近鶏肉ときのこ類使ったメニューはよくやるんですがこれはめっちゃ美味しそうですね。やってみます！　しかし兄貴の背中トントンするもんじゃちゃん可愛すぎて気絶する・・ｗ

[@rapidfire6162]

クリーム(ミルク)煮好きな自分なので更に楽しめるレシピ！ 背徳感と共にしっかりバター入れるのがもう一つのポイントですかね？ 『春菊のジェノベーゼ』頂きました。いやぁ参りました。流石

[@user-uq6fu3sm7e]

簡単だしめっちゃ美味そう 今日作る飯はこれだ！ リクエストなんですが、武島流の火鍋レシピがもしあれば是非お願いしたいです！

[@yukitaro_ikura]

クリームソースに昆布とは！ 意外だけどとっても美味しそうなので真似してみます。 そして最後の音楽素敵ですね。 もうすぐクリスマスかぁ🎅

[@user-gf3yz1ur3v]

兄貴の飯は間違いなくどれも美味しい。 クリスマス仕様もんじゃちゃん可愛い

[@30th_c_na]

白米にかけて食べたい

[@user-tj1rx2mw1d]

兄貴の料理は、きのこ使いが巧みなんですよね！ 市販のルーだと『たまごアレルギー』がある方には厳しいと思われますが、この方法（きのこと昆布と日本の調味料で旨さ底上げ作戦)ならば 物足りなさも解消されて、中身もわかってて安心ですね！ 自分は慢性膵炎で油がアカン人なので『旨さ底上げ作戦』非常に嬉しいです！（バターを香り付け程度にして、生クリームを少し入れて濃厚さを残しつつ、胸肉を上手く使ってとか🤔…) アレンジ幅が広いのも兄貴の料理の嬉しいポイントです♪

[@makim6139]

バターライスと一緒に食べたい！

[@user-th9tx2lv5r]

何回食べてもホンマ美味しいわ～❤

[@l-chan8618]

｢バラす｣のコメントに凄みがありそうで……😊 私も高校の自由調理実習で｢白菜・タマネギ・ベーコンのミルククリームシチュー｣を製作。絶賛されました。意外に美味しいのですよね、ミルク系。 もんじゃ殿、今回は如何なされたか⁉️　ますます愛らしい🌹 お相手するアニキも愛らしい🌹✨

[@yuichituchiya2863]

犬可愛い

[@yuk3301]

パスタ最高！でもご飯にもかけたい！

[@djyuria0708]

アニキのレシピ通りに一石二鳥のうまうまを作ってみるね←

[@user-ajunice]

やっぱりワンコって鶏肉好きですね。あんよを兄貴に預けるところ、最高過ぎた。

[@kaminaripanda]

パスタも美味しそう。

[@IncenseRiver]

ごめんなさい。 料理はめっちゃ美味そうなんですが、首振ってサンタ帽がズレちゃうもんじゃが可愛すぎて料理工程が頭に入って来なかったですw 再度観て作りますw

[@user-ud7gb6lv6y]

麻婆豆腐とレバニラ炒め作って食べてみてファンになりました これも作ってみまーす それと、担々麺（汁なし）の美味しいレシピがあればご教授頂きたく……