After learning about this, I can no longer go back to regular meat tofu [beef tendon tofu】

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Takeshi Takeshima's Kiwami-meshi

Takeshi Takeshima's Kiwami-meshi

Күн бұрын

Пікірлер: 312
@kiwamimeshi
@kiwamimeshi 11 ай бұрын
すません50万人記念KZbin LIveのアーカイブは非公開にしてます。登録者がガンガン減るので。なんでだろうなぁ・・
@yosinoyabutako
@yosinoyabutako 11 ай бұрын
@@ボウゲツY うわ~きっしょお前
@ちゃんおーすけ
@ちゃんおーすけ 10 ай бұрын
見たかったな
@sinsin467
@sinsin467 10 ай бұрын
兄貴のコメント見てチャンネル登録しやした… 応援してます。
@yumi18hiki
@yumi18hiki 10 ай бұрын
私も見たかった😢
@ashmina81026
@ashmina81026 10 ай бұрын
見たのに登録解除してない私は少数派😂
@よーちゃん-q7v
@よーちゃん-q7v 10 ай бұрын
早速、作りました。牛すじをはじめて料理しました。旦那さんにめっちゃ上手いと褒められました。ありがとうございました。
@t-daruma11
@t-daruma11 11 ай бұрын
牛すじカレーに至るまで、飯テロ画像としても完璧。これは作らざるを得ない!
@テルシィ
@テルシィ 10 ай бұрын
ほんとに丁寧で再現性が考えられてて自分で作ってもおいしい料理ができるんですよね、感謝
@びわこ生なまず
@びわこ生なまず 10 ай бұрын
牛スジ、何であんなにうまいんだろうなぁ 何に使っても映える旨味の塊
@香橋-t1c
@香橋-t1c 7 ай бұрын
真似して何度も作っている……未だに自分の舌に完璧に合うよう調整が出来てないのに……美味しすぎてカレーにする前に無くなってしまう……何てものを教えてくれたんだ……
@papaiyataro
@papaiyataro 11 ай бұрын
当方も牛や豚のスジ、バラブロック肉で角煮を作るので下茹でをやるんですが、ゆで汁を流しに捨てて排水管がエライことなりました。あっという間に詰まります。今は冷蔵庫でいったん冷やすと引くくらいの脂の層ができるので肉だけ取り出したら生ごみに出してます。肉豆腐も美味そうだけど、2日目のどんぶり飯、牛スジカレーがヤバいですね。特にカレーがたまらんです。
@通りすがりレンジャー
@通りすがりレンジャー 10 ай бұрын
肉豆腐の残り汁が最後カレーに変わるとかすごい😄 男の料理の割にムダがなく計算されてる😊
@suiren-1125y
@suiren-1125y 11 ай бұрын
肉豆腐のビジュも強いが、もんじゃのビジュも負けてない! 次の日にカレーにしたら美味しいなんて・・・さすが兄貴!肉じゃがしかアレンジしたことなかったのでしてみます😊
@nirapiyo
@nirapiyo 11 ай бұрын
いやなにこの肉豆腐の後のアレンジまで最高か!
@こういち-s3y
@こういち-s3y 10 ай бұрын
おでんの牛すじは苦手だが、この肉豆腐は美味かった。焼豆腐もしらたきも味がしみしみで良き。
@がいごとう
@がいごとう 11 ай бұрын
淡々とした説明がクセになる上に本当にざっくりなんだが要点とらえているので参考になります!
@メメントモリ-m8r
@メメントモリ-m8r 11 ай бұрын
牛すじ大好きです。きれいな牛すじですね。最後はうどん入れるのかと思ったらまさかのここからのカレーとは! ワンコも大人しすぎ、可愛すぎです!
@古田新太子
@古田新太子 10 ай бұрын
これこそ極み飯中の極み飯です。 モコモコもんじゃかわいすぎ❤
@siroiumahihin
@siroiumahihin 10 ай бұрын
兄貴の お豆腐の優しい切り方、お砂糖の豪快な入れ方 かっこいいです。絶対作りますね
@たけ-r4u
@たけ-r4u 11 ай бұрын
ちょうど牛すじ煮込んでる時に上がった 自分は塩メインでスープっぽく煮込むのが好みです
@l-chan8618
@l-chan8618 11 ай бұрын
牛すじ肉豆腐三段活用、素晴らしき哉!🎉 暖かなコスチュームを着こなしたもんじゃ殿も、全てを平らげたアニキも、とても良い子で愛らしい😄✨✨
@新米お父さん-産前産後育
@新米お父さん-産前産後育 11 ай бұрын
こういう料理が良いんです!!今後も楽しみにしてます!!
@sino527
@sino527 10 ай бұрын
肉豆腐に、牛スジとは!絶対に美味しいやつぅー!作ってみます!
@ニャンズラチャンネル
@ニャンズラチャンネル 10 ай бұрын
三連勝で楽しめる完璧なレシピ、ありがとうございます✌️🐮
@あり-d7q
@あり-d7q 10 ай бұрын
作りました。牛すじ肉豆腐からのカレー全部最高に美味かった!!!ありがとう!!!!
@nanasi_0110
@nanasi_0110 10 ай бұрын
この動画が上がってから2、3日ペースで牛筋煮込みを作り続ける位ハマりました... 旨過ぎる。反省して欲しい。特にカレーに仕上げるのが好きです 豆腐抜いて牛筋どかっと増やして煮物ベースにググっと煮詰めてチーズとサンドイッチにするのもかなり飛びます
@somiyu7664
@somiyu7664 11 ай бұрын
牛すじ、処理の仕方がわからない得体の知れない素材だったので、今回下ごしらえをしっかり見れて勉強になりました。 翌日の丼とか、リメイクのカレーとか、1度で何度も美味しいレシピありがとうございます✨
@ねむねむのきわみ
@ねむねむのきわみ 6 ай бұрын
レシピ見て作りました。 仕事終わりに食べるの最高!
@ハナミン
@ハナミン 10 ай бұрын
美味しいに決まってる✨✨ もんじゃが洋服着てる❣️ めっちゃ可愛い💕
@高橋渡-u1v
@高橋渡-u1v 10 ай бұрын
作ってみました。ネギを大量に入れてトロトロにしてやったぜ。美味しかったです。ありがとうございました。
@山本淳-h2q
@山本淳-h2q Ай бұрын
とんでもなくうまそう!しかも、アレンジがきく!どれもうまそうだな!腹へった🍴😭
@01eva58
@01eva58 10 ай бұрын
アレンジまで完璧!私はお酒飲めないけど、これは白飯が進みそう!そして相変わらずイケメンだわ😂
@渡邉元-i6t
@渡邉元-i6t 10 ай бұрын
いつもありがとうございます。 台湾に住んでいます。お久しぶりです。 もんじゃのコートかわいいですね。連れて歩くと若い女の子が寄ってくるでしょう! ちなみに私は海老のアヒージョと残った海老の頭を乾煎りして海老カレーのダシにします。もちろん海老もマッシュルームもカレー用に取っておきます。 キンキンに冷えた白のリースリングにアヒージョ、その後胃袋が飛び出すくらいに海老カレーをワシワシ食べます。前から思っていたんですがもんじゃはポメとしてはかなりいい品種ですね。
@蟹-z6o
@蟹-z6o 11 ай бұрын
これ作るために牛すじ売ってるスーパーとかお肉屋さん絶対見つける、めちゃくちゃうまそー
@NA-rc2sq
@NA-rc2sq 7 ай бұрын
肉どうふ、牛スジなんて 最強👍
@zeppingohan
@zeppingohan 10 ай бұрын
昨日居酒屋で食べて悶絶したメニューが、、、!! 絶対自分で作ります!
@DBDB-xx5bb
@DBDB-xx5bb 11 ай бұрын
天才か
@silvia8moon
@silvia8moon 5 ай бұрын
初コメです。 麻婆豆腐もサ飯も唐揚げも素晴らしいレシピをありがとうございます。 これからも動画心待ちにしています。
@にゃんすけ-p8z
@にゃんすけ-p8z 10 ай бұрын
年末だからか、スーパーに牛すじ肉も多めに並んでた😊👍 3回目ですが、 醤油をブレンドしたり、ハイミー足したり、毎回楽しいし美味しい💕 カレーの時に飴色玉ねぎ入れたらメッチャ美味しかった‼️
@youtube8902
@youtube8902 10 ай бұрын
これ!絶対旨いヤツ😋たまらんです🎉肉は武島さん流で"牛スジ肉"で決まりでしょう👍コクがありそう。どうしようコレ食べずに年は越せないかも...⁉︎作るっきゃないべ🥩
@臼渕信行
@臼渕信行 5 ай бұрын
このナレーション凄く良いですね❗
@リンクすん
@リンクすん 8 ай бұрын
この三連単買います、やります、食います🤤
@嬴胡麻
@嬴胡麻 5 ай бұрын
今見た 絶対旨いヤツ 今日作るわ ビール缶を最後に振ったり、食い方が意外に可愛いな
@pikohandayo
@pikohandayo 5 ай бұрын
三弾活用エグい めちゃうまそう 牛スジ手に入れたらやってみよう
@yuyuyuchan08
@yuyuyuchan08 10 ай бұрын
味染み染みの牛すじとお豆腐なんてごはんに合わないわけがない〜♡大きめに切ったたまねぎとかも入れたい気持ち😊
@점군-i7r
@점군-i7r 11 ай бұрын
한번에 많이 만들어두고 남은건 카레로도 변신 가능하다니 가성비가 굉장히 좋은 요리네요 꼭한번 해보고싶네
@しじみP-h5g
@しじみP-h5g 10 ай бұрын
料理もいいし、犬もかわいい
@ヨシ-j2w
@ヨシ-j2w 10 ай бұрын
麻婆豆腐も作りました!! 明日、肉豆腐、作ります!!
@fin4778
@fin4778 9 ай бұрын
今夜はこれ作ります。 圧力鍋バージョンも、お願い致します。
@kG-hf4hv
@kG-hf4hv Ай бұрын
缶ビールをグラスで飲むの賛成! 牛すじ?美味しいに決まってますね!
@wasabi_no_omochi
@wasabi_no_omochi 11 ай бұрын
うわっ、絶対作る!! 美味しそうすぎる🤤🤤
@SA-md7ev
@SA-md7ev 11 ай бұрын
牛すじ好きだけど処理が面倒くさそうだと思って買うのためらってたけど、これなら出来そう。参考にさせていただきます!
@ぼうたろう
@ぼうたろう 10 ай бұрын
兄貴いつも素敵な動画をありがとうございます。 早速作りました。煮込みはもちろん、翌日カレーにしたら別格の美味しさでした。 いつか盃ください。応援しています。
@MrFullmetaljacket69
@MrFullmetaljacket69 9 ай бұрын
週末牛すじ肉豆腐作ってみようと考えてた所にオススメ出てきて、あまりのタイミングの良さについついコメントさせてもらいました。 ちょっとアレンジして作ってみようかと思います。
@Harmonia96
@Harmonia96 10 ай бұрын
This form of tofu is new to me. I have only seen it sold fresh, fried, or made into a dessert with ginger. This dish looks savory and appetizing.
@りか-d4h
@りか-d4h 10 ай бұрын
The taste of this dish should be similar to sukiyaki. While the main character of sukiyaki is meat, the star of this dish is tofu.
@関口京-z2e
@関口京-z2e 7 ай бұрын
三河みりんですか! いいものを使ってらっしゃる。
@よみち-c1s
@よみち-c1s 10 ай бұрын
おろした生姜入れて食う前に山椒かけるとスゲェうまいよ!
@arunay.m9700
@arunay.m9700 10 ай бұрын
カレー活用が天才的
@臼渕信行
@臼渕信行 5 ай бұрын
若い頃料理人をしてたのもあってこういう動画好きですね😃このナレーションはずっと続けて欲しいです。このチャンネル面白い👍
@tomonaoiwasaki9742
@tomonaoiwasaki9742 11 ай бұрын
兄貴、待ってましたー! マジ嬉しいです。 風邪などひかぬようご自愛下さい。
@allergen-r3g
@allergen-r3g 8 ай бұрын
あーもう美味い もう美味いんだよ兄貴の動画見るだけで 動画一つで俺の何食分俺の愉悦を掻っ攫っていくんだよ 大好きだ
@aosaka0074
@aosaka0074 10 ай бұрын
圧力鍋があれば、以前の魯肉飯のレシピもやりやすくなりますよね。 オススメです。
@cimematograf
@cimematograf 10 ай бұрын
今回も武島さんらしくて楽しかった。今年飲んだアニキのコーヒーうまかったなあ、、と思いながら見てます。
@lololo-lonely
@lololo-lonely 11 ай бұрын
記念ライブのやつすごく美味しそうだったので、レシピ出してくれるの嬉しいです!!
@ひめてん
@ひめてん 10 ай бұрын
この人のいいとこは代替えの食材とか無くていいとか言ってくれるところ おかげで作るハードルがグッと下がる 今度の休み作ってみます
@de25na21
@de25na21 10 ай бұрын
汎用性高過ぎる〜!これは実践するしかないですわ...
@久保江善昭
@久保江善昭 10 ай бұрын
美味しそうです‼️そして、もんじゃが可愛すぎ❤
@saeizumi5337
@saeizumi5337 10 ай бұрын
見ただけで美味い!牛すじはおでんだねとして好きだけど、肉豆腐とは…やらねば! そしてもんじゃ様の変わりない愛らしさ❤ありがとうございます🥰
@にゃんすけ-p8z
@にゃんすけ-p8z 10 ай бұрын
牛スジ、初めて購入。 こんな硬いの、ちゃんと柔らかくなんのかな…と思いながらカット。 出番の少ないル・クルーゼ、オマエの出番だ。 柔らかくプルンプルンに仕上がった😆👍 肉豆腐を売りにしてる居酒屋を軽く超えてきた💕 旦那も絶賛💯 最終形態のカレーまで残らなそう😂 また作る‼️
@リディア茉莉花
@リディア茉莉花 11 ай бұрын
めっちゃ美味しそう!! 明日牛すじ買ってくるー!😊
@lilickihhi3973
@lilickihhi3973 11 ай бұрын
これ最高だ~!!是非試します!!
@高田勝-h7e
@高田勝-h7e 10 ай бұрын
本当に料理🍳🔪🎽お上手ですね。職業は何だろう・・・。気になる・・・。😲エプロン🎽🍴可愛い❤️
@もんたろん
@もんたろん 11 ай бұрын
牛スジ肉豆腐の煮汁をカレーにするなんて絶対に美味しいでしょ。 マネしよ
@KickerOyaji
@KickerOyaji 10 ай бұрын
牛スジカレーで思い出したけど、山形の芋煮で家庭では残った汁にカレールーぶっこんでましたw 関東に住んでいたので芋煮をカレーへってビックリしましたが、とても美味しかったです♪
@takebouki777
@takebouki777 11 ай бұрын
おいしそうでした。これは明日真似します。🤩
@とみえアザラク
@とみえアザラク 10 ай бұрын
こんなの美味いに決まってるやんよー❤ さすが兄貴、一生ついて行きます あれ、おはぎは?
@みよ子酒井
@みよ子酒井 2 күн бұрын
今迄あんな肉豆腐食べてたなんて、もうこれにします!牛すじさん避けててごめんなさい、概念変わりました、ありがとう兄貴!お兄ちゃん!
@澳男
@澳男 9 ай бұрын
スーパーで珍しく和牛の牛スジを売ってたんで、この動画を思い出して購入。 早速うちに帰って作ってみた。  おいしいのは間違いなく確かに普通の牛肉豆腐には戻れないかも。 プリブリな牛スジの旨さはたまらんね。 特に味が染み込んだ焼き豆腐が美味しくあっとゆう間に豆腐は完食。 翌日に豆腐を追加で買ってきて追加する始末なり。 二日目は特に旨いね。 カレーを作る前に全てが無くなってしもた。 また作りたいけど美味しそうな牛スジがなかなか手に入らんのが悩みだね。w
@九羽十郎
@九羽十郎 Ай бұрын
こんにちは。 作りました。 大きい鍋に,一杯作りました。 3日間これでした。😂😂 最後のカレーもやりました。😂😂 最高😂
@mtki11129
@mtki11129 11 ай бұрын
これはとんでもないご飯泥棒ですね!
@櫛森鉄平
@櫛森鉄平 10 ай бұрын
コストコでゲットした牛スジあるし、週末にでも作るか!
@猫野みゃう
@猫野みゃう 10 ай бұрын
2日目やばそう〜 年末年始にかけて味変しながら楽しみたいと思います!
@nobieyoku
@nobieyoku 11 ай бұрын
待ってましたー ライブのときめっちゃ美味しそうだったので絶対作ります! 圧力鍋是非是非!超お役立ちですよーおでんの牛すじトロッとろ❤
@sesamithedoor
@sesamithedoor 11 ай бұрын
夜食に牛すじおでん食べてたところでした!余った牛すじで次回はこのレシピを作ってみます🫡
@cotori.jewelry
@cotori.jewelry 11 ай бұрын
確かに牛スジの替えはきかないですね。
@taka19800718
@taka19800718 11 ай бұрын
アニキ、テキセンちごうてテキギですぜ。 そして美味そう過ぎですなぁ❤
@기타가최고야
@기타가최고야 11 ай бұрын
꼭 집에서 만들어 먹어 보고 싶네요🤤
@tokunaga1879
@tokunaga1879 11 ай бұрын
決めた明日これ作る。感想もめちゃくちゃうまかったですって先に言っておきます
@椎名昇-t5g
@椎名昇-t5g 11 ай бұрын
忙しいだろうけど 動画楽しみにしてます もっと上げてほしい
@ミドリペンギン
@ミドリペンギン 4 ай бұрын
まさか1週間で2回も作ることになるとは思わなかったわ 俺と嫁さんの結論 普通の肉豆腐には戻れねー いつも最高のレシピ教えてくれてありがとう!👍
@ありま-q8z
@ありま-q8z 11 ай бұрын
待ってたぞあにき
@yayoshima4958
@yayoshima4958 11 ай бұрын
もんじゃが可愛すぎるぅ❤
@globe-walk
@globe-walk 8 ай бұрын
오마이갓~! 한글 자막 너무 재밌어요~! 사랑해요 ~~~! 구독 꾸욱 누르고 갑니다 ^^ ,, 당신의 곁에 있는 강아지는 너무 귀여워요~~~!
@畷の左門
@畷の左門 9 ай бұрын
古川登志夫さんバリの渋さの声🤣
@浮雲-f1y
@浮雲-f1y 11 ай бұрын
兄貴 クオリティ上がってます!
@30minutesRUN
@30minutesRUN 10 ай бұрын
横からのカット美しい
@noonHobby
@noonHobby 11 ай бұрын
俺もちょっと前までてきせんって読んでたので懐かしい気持ちになりました
@マスクドせんとくん
@マスクドせんとくん 11 ай бұрын
牛スジと言えばカレー 今度肉豆腐経由で作ってみようと思います。
@溝内淳平
@溝内淳平 11 ай бұрын
カレーのための伏線(笑)最高です。50万人のLIVEはキャラだと思いますよ。僕は超大好きですが、想像と違ってたなって人が抜けたのかもしれませんね!人は幻想を抱くものですが、良い意味で減ったのだと思います。真のファンともっと交流してください!応援してまっすよ!
@sig3616
@sig3616 10 ай бұрын
俺は極み飯の更新が恋しいよ(無理の無いペースで頑張ってください)
@kiwamimeshi
@kiwamimeshi 10 ай бұрын
がんばる
@Pasya1999
@Pasya1999 8 ай бұрын
これは美味しそう作ろうと
@中野香-t3m
@中野香-t3m 10 ай бұрын
私が作るカレーはほぼ牛筋カレーで、それ食ってからは旦那はほぼ外でカレー食わなくなりました。家カレーが一番らしく(笑) 牛筋肉豆腐盲点でした!作ってみます
@ウオーキング-f5u
@ウオーキング-f5u 10 ай бұрын
たけしさんの薬味ネギをがっつり使うところが男らしい!
@yutaka9466
@yutaka9466 11 ай бұрын
あー同じエプロン!嬉しいな❤
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