BBQ SMOKER CHICKEN / Roadkillchicken Platthuhn Grillhuhn vom Smoker --- Klaus grillt

[@altemannerwaschen4628]

Du bist mit Abstand der sympathischste und coolste Koch auf ganz KZbin ! Immer wieder eine Freude dir beim grillen zugucken zu dürfen ..wirklich der Hammer

[@Klausgrillt]

+Koray Arian Dankeschön

[@pike0610]

Moin Klaus! DAS war mal wieder der Knaller! Wir stehen total auf BBQ...alles mit Rauch ❤ das wird ganz bestimmt nach gemacht!!🤗Schöne Grüße aus Schleswig-Holstein 😊

[@michaelfrancuski1900]

Klasse Rezept... hat perfekt funktioniert und war bei 190 Grad auf 1,5 Stunden fertig 👌

[@SchleienSchreck]

Ich hab ne schöne Idee. Klaus... mach doch mal nen Abonnententreffen und du grillst für alle in deinem Garten :D

[@kuttenhofersebastian]

Servus Klaus. Ich plane dieses Wochenende Roadkill-Chicken für einen Junggesellinnenabschied zu machen. Pro Gockel hab ich 2,5-2,8kg. Wie lange denkst du werden die ca brauchen bis sie gar sind?

[@Lumina001]

Hallo Klaus, schau mir deinen Kanal unheimlich gerne an. Bist ein sehr sympathischer Kerl. Habe soeben dein Platthuhn gemacht. Bin begeistert. Habe heute den neuen Bradley Smoker angeworfen. Nachdem ich dein Video gesehen habe, hab ich mir den besorgt. Nix nachdenken, einfach einstellen und fertig. Was soll ich sagen, genial. Volle Pulle mit 150 Grad, sowas von saftig. Wenns aussen noch knuspriger sein sollte, dann noch 5 minuten auf den Elektrogrill und fertig is die Gaude. Liebe Grüße aus Österreich und morgen sind die Ripperl dran.3-2-1-...:)

[@Klausgrillt]

+Sabine Hofbauer Sehr cool

[@housemeister87]

Hey super Video. Klaus wo hast du den messerblock her ?

[@Schuettus]

Moin. Ich hab es so nachgemacht. Doch es war etwas Besonderes. Eine Geschmacksexplosion quasi. Wirklich Klasse.

[@philipphortenhuber3802]

Hallo Klaus, 2 Fragen: Wo hast du die Kerntemperatur gemessen? Hier spalten sich nämlich die Geister: Brust, Keule oder dazwischen? Welche Kerntemperatur sollte ich beim Hühnchen haben um Salmonellen abzutöten UND das es schön saftig bleibt? Sind 80grad zu viel? lg aus Linz

[@gandalfmcgrey2673]

Salmonellen und alle anderen baktererien sterben ab 100 celsius

[@PingeObertal]

Hey Klaus. Hab das gestern nachgesmoked- und wie du immer sagst, Support is keen Mord, also hab ich diesmal deine gewürznischungen bestellt. Hat funktioniert. War lecker. Gäste begeistert (war meine Geburtstagsfeier und hab gleich 3 Hühner plattgefahren) 👍👍

[@Klausgrillt]

Vielen Dank

[@sl7te314]

Kenn dich net lange finde es aber interessant was ein fröhlicher und sympathischer Mensch du bist 😆 super Videos 👌

[@Klausgrillt]

+Luca Naumanm Dankeschön

[@CptSicarius]

Hey Klaus! Hat es bei dir keine Metzger, oder weshalb bestellst du das meiste Fleisch was du uns hier zubereitest?

[@mydirtygucci]

jomcjay Na nun überleg mal ganz scharf☺

[@BadmanitubeNeu]

Also Fleisch bestellen find Ich, hat son schrägen Beigeschmack.

[@Therealmcdoc]

W.Erbung ;)

[@mariomohrbach9077]

Sieht gut aus!! Sind aber 70° Kt für Geflügel nicht etwas zu wenig?

[@ostfriesen-griller9724]

Heute gemacht...noch nie so ein geiles Hähnchen gegessen...Klaus du bist der Größte...mach weiter, imma rinn in die hohle Bürne wa:-)

[@Bernd-wm7zq]

klaus, wie immer sehr geil ! Jetzt muß ich mal schauen wie ich das auf meinem napoleon am dümmsten mache

[@Eddgar1963de]

Hallo Klaus, wie immer super Video macht immer wieder viel Freude Dir zu zu sehen , weiter so !

[@dominicwittenberg8119]

Letzte Woche nachgemacht. Und was soll ich sagen. Sehr saftig und übelst lecker. Klaus alle Daumen nach oben 👍👍👍👍 LG aus der Pfalz

[@leonberger2547]

Hallo Klaus, schicker Gockel, schaut echt lecker aus. Ich hab so ein Teil schon mal im Gasi gemacht, damit es zu Anfang die Form behält (schön flach) hab ich eine Gusspfanne oben drauf gestellt. Man kann auch nach dem Austrennen vom Rückrat den gegenüberliegenden Knorpelstrang relativ einfach entfernen, dann wird es noch etwas flacher. Daumen hoch und Gruss aus OWL Volker

[@micheldamm3084]

Einfach Geil hab es nachgemacht Sau Lecker Danke Klaus

[@Goodluckolli]

Sieht super aus! Heute abend startet mein Versuch!

[@danielspiegelhoff6442]

coole Idee! wieso verwendest du ein holzbrett zum Schneiden... das gäbe es bei deinem Kollegen aus Rheinhessen nicht bei Chicken...? Oder ist es egal?

[@m__axgr]

richtig cool. das siehst so lecker aus :) lg, einen schönen wochenstart und nochmal frohe ostern :)

[@mav_0017]

Richtig geil mach ich nach wenn schönes Wetter ist

[@Cabralez5.0]

beim smoken wird die Haut immer so ledrig......stört dich das nicht oder gibts da ein Trick um die Haut knusprig zu kriegen?

[@lorenzosorrentino4166]

Wie immer geiles video:)! Bester Mann 👌😂

[@Z800_]

bekommst du das fleisch gesponsert?

[@alexvorhanden3462]

Beantwortet hatte ich vorm Video,zu dem Vid,geile Idee,werd auch meinen Smoker mal hochbrennen damit

[@jackbraun262]

Also smoker voll Hochzeiten Hühnchen rein und dann einfach warten bis der auf ca 70grad runtergekühlt ist einpinseln nochmal ca 10min bei 70grad, fertig ..? richtig ? :D

[@schubisbbqberlin1513]

Sieht sehr lecker aus. 🍗

[@Dieslstreet]

Wie fast immer voll mein Geschmack

[@ThuqLove85]

Hi Klaus, geile Sache! Wird definitiv nachgegrillt. Denkste das klappt auf auf dem Gasgrill? 200 Grad plus Smokerbox und das Hühnchen oben auf den Ablagerost? Danke & Gruß

[@midiju09]

Patrick Skowronek Dies würde mich auch interessieren und ist bestimmt ein Versuch wert.

[@ThuqLove85]

midiju09 Absolut! Werde es ausprobieren. Bin mir eben nur nicht sicher ob ich das Huhn nach oben packen soll, oder auf nen indirekten Bereich aufm Rost

[@midiju09]

Patrick Skowronek indirekt auf jeden Fall und ne Schale drunter.

[@ThuqLove85]

midiju09 klingt nach nem Plan! Danke dir

[@midiju09]

Patrick Skowronek Danke dir auch. Ich denke da wird ein Schuh draus. Oder ein leckeres Essen. 😉

[@rubbeldiekatz7115]

Hi Klaus, ich finde am Hähnchen ja die krosse Haut am geilsten. Eigentlich könnte ich nur Berge von krosser Hühnerhaut essen und das ganze Fleisch den anwesenden Damen auf den Teller legen. (von den Flügeln mal abgesehen 8) Vielleicht kannst du mal ein Hähnchen unter der Prämisse grillen, dass am Ende ein richtiger Knusper-Gockel heraus kommt. Ich habe wirklich schön viel probiert - leider bisher ohne wirklich zufriedenstellendes Ergebnis.

[@Klausgrillt]

geht klar

[@phantastico1]

Kannst du auch mal ein Video machen wie man Geflügel ordentlich zerlegt?

[@moritzmanchmal2037]

Kann man das auch mit einem Gas smoker machen?

[@Klausgrillt]

+moritz manchmal ja

[@luprida1693]

ich mach das jetzt sofort nach

[@piuforte]

Ich finde das einpinseln mit Soße versaut immer irgendwie total den crunch der haut, kann das sein? Hab schon zich Hühner auf die Art gegrillt , mal ohne, mal mit einpinseln und die nicht eingepinselten waren immer herrlich knusprig, die anderen eher labberig.

[@Bernd-wm7zq]

das geht mir auch immer ähnlich.... hatte unlängst ein Video gesehen in der Glasur Maismehl war und das war dann am Ende herrlich Kunspri

[@markusgobmeier8443]

Hallo Klaus , was für ein Spray ist das genau wo du für den Gussrost benutzt. Danke schon mal Gruß Markus

[@dent_drifter]

Guck mal in der Video-Beschreibung. Da ist ein Amazon Link vom Trennspray. Das ist einfach nur pflanzliches Öl aus der Sprühdose, also zum essen!

[@BastianK82]

Optima Trennspray

[@markusgarten3926]

roadkill chicken, wie kommst auf den Namen? gefällt mir aber gut :-)

[@jensgeppert1693]

Markus Garten plattes huhn..roadkill...klingelts😊

[@markusgarten3926]

Jens Geppert überfahren is es aber nicht

[@BastianK82]

Markus Garten Das Ding heißt so und wurde nicht von Klaus erfunden...

[@jensgeppert1693]

das kannst du jetzt sehen wie du willst. du hast gefragt...☺

[@tobimaxtv]

"Roadkillchicken" klingt wie die Bezeichnung, wenn man ein Huhn grillt was man ausversehen überfahren hat xD Kann ja sein das es neben Vegetariern noch Leute gibt die nur Tiere essen die durch Unfälle gestorben sind 😂😂😂

[@blauerdrache1205]

wird gemacht, da kann ich meine alte Chinabüchse mal zum glühen bringen;-)

[@thadeusdudelsackjk5480]

Kannst du mal einen vlog machen bei dem du zB Fleisch einkaufen gehst ?

[@maikbliemeister2788]

funktioniert auch mit Ente, gerade ausprobiert 😀

[@ebbetje52]

Platthuhn hatte schon Bio im Programm... war sehr gut

[@helmutzobris7221]

lecker genau so beim Kollege (der hat nen Smocker) nachgemacht Gewürze gekauft Deine (finde ich günstiger) HAMMER LECKER

[@hei.kollos__7481]

der osterhase brachte mir einen smoker das wird bald ausprobiert😉frohe pstern klaus🙂

[@Ramonsen86]

Hab's heute mal nachgemacht,war allerdings n bissel zäh..geh aber davon aus,das der Vogel einfach mies war

[@bushcrafterkelenz6001]

Sehr gut :)

[@derDirne]

Moin Klaus! Habe jetzt das ein oder andere Video von Dir gesehen und muss sagen, finde Dich sehr sympatisch, ehrliche Typen gibt es leider nicht mehr so oft =)) Ich bekomme jedes mal Hunger, ein besseres Kompliment gibt es doch nicht, oder? =)) Von daher lasse ich Dir gerne ein Abo da! LG der Dirne =)

[@Klausgrillt]

+der Dirne Vielen Dank.

[@klausmullerhotsmokergrafen8623]

Klausi mach ma an Truthan so 10- 15 Kg da freut sich dein Smoker

[@Klausgrillt]

kommt

[@alexanderw.1729]

Hey klaus, du bist unglaublich. immer wenn ich ein grillvideo such auf was ich bock hab und keines von dir finde kommt ein Tag später das Video von dir. Wow! PS: wenn du mein Account gehackt hast um das richtige Video zu machen, sag bescheid!

[@didiwwdk6538]

Beruf?

[@napoleon3625]

Support ist kein mord Beter Spruch, weiter so :)! PS: Kannst du mir den Nico Berger gruessen, wäre sehr nett ^^

[@davidh2721]

Klaus dein Intro ist nicht das Beste schau mal vieleicht bei Panzoid da gibt es ein paar gute Intros aber vorsicht mit der musik Ps Cooles video wusste garnicht das du ne eigene soße hast Gruß David

[@dent_drifter]

Naja also ob das Intro nun gut oder schlecht ist, hauptsache der Hauptcontent stimmt. Ich finds gut!

[@davidh2721]

Gam3r007 ja stimmt schon

[@ferhatayin6646]

😂😂😂😂

[@ferhatayin6646]

😂😂😂😂😂😂😂😂

[@renevo2156]

scheisse ist das geil

[@0743pm]

gutes fleisch braucht fast kein gewürz

[@EinfachAri]

0743pm da hast du sicher recht aber zum smoken gehört es dazu.

[@bodotulpe159]

Klaus, kennst du Drachenlord? Der ist ne Empfehlung wert. ;) Der hat 50.000 Abonnenten, kannst ja mal vorbeischauen.

[@marlenipreugschat7100]

Zuviel blablabla

[@korhanalon3797]

geilo meilo like wer der selben meinung ist:)