БАЛЫК ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Полный ПРОЦЕСС от разделки до стола!

  Рет қаралды 1,173,880

First FisHunting chanal

First FisHunting chanal

Күн бұрын

Мой канал на телеграмм, где много интересного: t.me/KlevyyKray
Дзен:zen.yandex.ru/...
Второй канал (технический уклон):
/ @antohamotors-s-vintom
Мало поймать или добыть рыбу, нужно ещё и суметь вкусно ее приготовить. Делюсь с вами быстрым способом разделки, освежовки и засолки толстолобика. Как пойман этот толстолобик - смотрите в моих Shorts. #Балык#Толстолобик#Астрахань#Осетр#Осетрина#Весна#Волга#Вобла#Солонина#Деревня#Половодье#Нерест#Филе#

Пікірлер: 594
@СергейКорабельников-р5м
@СергейКорабельников-р5м Жыл бұрын
Да ты вообще профан насчет толстолоба. ОТЛИЧНЫЙ И ДЛЯ ЖАРКИ И ДЛЯ УХИ.!!
@Aleks03hom
@Aleks03hom 4 ай бұрын
Это не балык! Во-первых, а, во вторых ответьте на вопрос зачем Вы моете рыбу после разделки, портите продукт, затем пересолили, зачем❓ что-б потом вымачивать сутками, вы же её обезвожили солью, а потом опять в воду и вялить неделю появляться корка закала, и внутри рыба тухнет😢
@vsevold3245
@vsevold3245 2 ай бұрын
Здравствуйте.видно вы человек с опытом.хочется вяленой рыбы.рыбы очень много.поделитесь рецептом.
@АлександрЮшко-ч4ш
@АлександрЮшко-ч4ш Ай бұрын
Маньяк какой-то,...??
@АрриМагомедов
@АрриМагомедов Ай бұрын
Ну так тогда скажи истину ? Как делать сенсей
@aleksandrgray948
@aleksandrgray948 10 күн бұрын
Рыбу пересаливают а затем вымачивают для того чтобы она просолилась равномерно. Да и в соли и холодильнике , сохраняется дольше.
@andrejandreev3809
@andrejandreev3809 Жыл бұрын
Первый раз слышу что рыбий жир вреден для человека🤔. А к морской рыбе толстолоб приравнен не по вкусу(что странно), а именно по содержанию жирных кислот омега 3.
@KlevyKray
@KlevyKray Жыл бұрын
Внимательнее слушайте - я сказал ЖАРЕНАЯ ЖИРНАЯ рыба вредна. Как минимум - для поджелудочной. А вот БАЛЫК из жирных рыб - самое то! И вкусно, и полезно!
@ИгорьНикитченко-ю4л
@ИгорьНикитченко-ю4л 2 ай бұрын
​@@KlevyKrayбратуха ахинею не неси насчёт вреда жареной жирной рыбы, жареное все вредно, а поджелудочную больше убивает сладкое и спиртное. Раньше в детских садах перед едой всегда давали рыбий жир
@СергейВоробьев-к8л3е
@СергейВоробьев-к8л3е Жыл бұрын
Толстолобик кормиться планктоном в тёплое время года,в тёплой воде имеет высокий метоболизм,что влияет на усиленный рост и быстрый набор жировой ткани. Жир толстолобика является ценным продуктом,имеет большое колличество жирных аминокислоот и витаминов,в том числе витамин Д. Жир толстолобика черезвычайно полезен для человека,особенно внутренной,так же является профиллактическим средством от анкологии. Вывод. Употребляйте в пищу жирную рыбу в любом подходящем для вас по вкусу виде. А за ролик и рецепт большое спасибо!
@СергейПахолюк-ж2д
@СергейПахолюк-ж2д Жыл бұрын
Бх9доррд''ґюьим
@ЛюдмилаИванова-ч6и
@ЛюдмилаИванова-ч6и Жыл бұрын
А я люблю жирную рыбу ,у неё мясо нежное
@ВРАГБАНДЕР.Самоделки
@ВРАГБАНДЕР.Самоделки Жыл бұрын
речной пеленгас жрать невозможно.морской или свежий заход-норм
@РыбакРыбака-з3ы
@РыбакРыбака-з3ы Жыл бұрын
Серебристый лобик кормится фитопланктоном в верхних слоях в основном, а п естрый лобик зоопланктоном кормится в средних слоях воды, пятнистый это донный лобик, голова да хвост.
@Ольга-п8ц9д
@Ольга-п8ц9д Жыл бұрын
Влюбилась в ваш голос
@ВладимирЗинченко-к3э
@ВладимирЗинченко-к3э 5 ай бұрын
85% - никому не нужной болтовни...
@vovatito776
@vovatito776 Жыл бұрын
День добрый...Родился и вырос на Каспии.Вялили рыбу по такой же технологии и обязательно помещали в хороший холодильник в процессе засолки.Иначе протухнит рыба.Перед вывешиванием на воздух для отпугивания мух.делали так: в слабый раствор соли с водой добавляли уксусную эсэнцию или кислоту до такой концентрации,чтобы щипало за язык.Замочив в этом растворе рыбу пару минут и вывешиваешь на воздух без контакта между собой кусочков 100 процентов гарантии от опарышей.Вывешивать на ночь...
@ВалераУсик-р8я
@ВалераУсик-р8я Жыл бұрын
Спасибо!!!
@Kolesn1kov_
@Kolesn1kov_ Жыл бұрын
Я с Махачкалы.Постоянно на рыбалке.сейчас в Питере.
@АлександрСумин-б1щ
@АлександрСумин-б1щ 10 ай бұрын
Каспий!это не маленькая речушка.
@andrewebparadox
@andrewebparadox 4 ай бұрын
Мой дед так же делал.
@АлександрХарченко-п4б
@АлександрХарченко-п4б Жыл бұрын
Ты просто волшебник. Речная рыба становится морской по вкусу. И вуаля толстолоб превратился в сазана
@andrejandreev3809
@andrejandreev3809 3 ай бұрын
А в итоге стал морской свиньёй 🤔
@ramachannel1533
@ramachannel1533 Жыл бұрын
Перевод с Башкирского "балык" это рыба. Чисто для общего развития. Автору добра, молодец
@maratnur.5484
@maratnur.5484 Жыл бұрын
Не только с башкирского, со многих тюркских языков так переводится
@OlegGrecheshnuk
@OlegGrecheshnuk 2 ай бұрын
👍👍👍 лет 45 примерно также делаю, только надо вывешивать в специальном коробе, обтянутом марлей (раньше), а сейчас мелкой сеткой от мух и ОС.
@АнатолийМицкевич-ш9н
@АнатолийМицкевич-ш9н Жыл бұрын
Огонь. Красиво,с душой и думаю, очень вкусно). Спасибо. Удачи. Подписка.
@ЭндрюРиччи
@ЭндрюРиччи Жыл бұрын
Именно по мужски проготовлено. Разделка по мужски. Щас мужики такую фигню творят при разделке, хуже женщин. Называется взял рыбу и приготовил. Я не сюсюкание. Уважуха тебе. И много много здоровья тебе и твоей семье.
@ДмитрийКоршиков-ъ5ъ
@ДмитрийКоршиков-ъ5ъ Жыл бұрын
Вроде был толстолобик, а по чешуе карп
@ЛеонидЖирков-щ9х
@ЛеонидЖирков-щ9х Жыл бұрын
прям слышно как автор слюни глотает, значит все очень хорошо получилось👍👍👍
@Дмитрий-г1д2х
@Дмитрий-г1д2х Жыл бұрын
Грамотно разделываете, не один толстолобик уже видимо засолился😊
@ВладимирКиселев-о3п
@ВладимирКиселев-о3п Жыл бұрын
Не одна сотня видимо😂
@valerchikysupov4466
@valerchikysupov4466 Жыл бұрын
Приветствую из Узбекистана !!! Бухара ))) хороший рецепт надо попробовать ! Молодец !)))
@СергейЛагутин-б7д
@СергейЛагутин-б7д Жыл бұрын
Только тот знает настоящий вкус рыбы. кто её ловит и умеет приготовить! Молодец Антон. очень аппетитно!
@ЮрийЗахаров-т2ж
@ЮрийЗахаров-т2ж 8 ай бұрын
Согласен. В 70-х постоянно готовил балык из толстолоба и сома. Но первого брал для этого не менее 25 кг,но а сома-какой есть. Вкусно.
@АтилаТемирбеков
@АтилаТемирбеков Жыл бұрын
Балык на моём языке это просто рыба... при чем в любом виде...
@ВераПотапова-ъ6щ
@ВераПотапова-ъ6щ Ай бұрын
Вяленая
@johannshvonder3396
@johannshvonder3396 Жыл бұрын
Неее ну балык вяленый с квасом это конечно извращение по тяжелому 🤪! Пенное холодненькое, летом 🤗👍!
@alexv5420
@alexv5420 Жыл бұрын
А где балык? Это куски .. Балык наверное слово красивое. Никакой технологии засолки. Все на глаз. 👎 колхоз
@ДанилБабкин-ь1я
@ДанилБабкин-ь1я Жыл бұрын
Мне ещё соленый с картошкой вареной и зеленью нравится .
@Давайтежитьдружно-ш4л
@Давайтежитьдружно-ш4л Жыл бұрын
Котлеты из толстолобика самые вкуснючие!!! Так что из толстолобика можно приготовить любое блюдо.
@МихаилИванович-щ5х
@МихаилИванович-щ5х Жыл бұрын
Да и с картошечкой! Вкуснятина!
@ВалерийШкабара-х6ю
@ВалерийШкабара-х6ю 6 ай бұрын
Советую,заменить нож,не могу смотреть,как ты мучаешься.нужен вдвое длиннее и уже,толщина лезвия,два,три мм.Второе,замени разделочную доску,ну позаруха,ей Богу.в третьих,про муху,у тебя на подворье,ее пруд пруди. Не удивлюсь,если обнаружишь--- личинки.Май месяц и ты уверяешь,что мухи нет,ребятишкам малым,что в садик ходят,сказки про муху на ночь почитаешь.
@lifeisbeautiful3646
@lifeisbeautiful3646 Жыл бұрын
Прикольно...начал готовить толстолоба, а воконцовке сазан получился...копирфильд отдыхает 😉👍...
@НатальяБондаренко-ц6й4е
@НатальяБондаренко-ц6й4е 4 күн бұрын
Ты видео смотрел нормально? Он засолил толстолобика ,а в холодильнике был уже просоленный сазан.
@ИгорьКорнев-ъ8ш
@ИгорьКорнев-ъ8ш Жыл бұрын
Приветствую Антон, балык классный из лобика, а голову свари как раков варишь в солёной воде просто надо попробовать.
@vkvk6726
@vkvk6726 Жыл бұрын
Где брат?
@АдельАдель-х7г
@АдельАдель-х7г 8 ай бұрын
Всем привет:) Я рыбачка, родом с Волги.., помню какие вкусные были в детстве балычки из Осетринки..:). Сейчас живу далеко от р. Волга (скучаю). Рыбу обожаю любую и в любом виде. Смотрю видио, а за окном Январь, очень захотелось на летнюю рыбалку:)) Многие не поняли сути видио.., речь не о рецептах засолки, а о СПОСОБЕ засолки, - когда НЕТ времени следить за процессом! А по поводу "Толстолоб - превращается в Сазана" - это потому что мы часто слушаем, но Не слышим:)). Мне способ очень понравился, я бы назвала его "Балычок без забот":) Антон Вы молодец! Оформила подписку.
@KlevyKray
@KlevyKray 8 ай бұрын
В точку! Спасибо за добрый комментарий и внимательность!
@hermannschneider469
@hermannschneider469 Жыл бұрын
Классно объяснил спасибо. Дай Бог тебе здоровья и всей твоей фамилии.
@СержГорелый-ц2ы
@СержГорелый-ц2ы Жыл бұрын
Самый главный ингридиет это лучок зеленый.
@svaboda.m
@svaboda.m Жыл бұрын
Сижу смотрю и по тихонько выпиваю 😁😁😁😁😁 За такое закуски лайк и подписка 👍👍👍👍👍👍
@zgi793
@zgi793 Жыл бұрын
Та́к! Над людьми, издеваться нельзя!!! 😋😋😋🤤🤤🤤 Всё здорово, молодец! Ждём новых видео! 👍
@ВИТЯЮрьев-в6щ
@ВИТЯЮрьев-в6щ Жыл бұрын
Научись разделывать рыбу,это просто издевательство
@valentinaplenkina1464
@valentinaplenkina1464 Жыл бұрын
Согласна, уха совсем не вариант из толстолобика, но вот балычок-это что- то!🤗❤🌹
@TrueGamlet
@TrueGamlet Жыл бұрын
Спасибо за видео, ждем охоту
@Владимир-я2н8и
@Владимир-я2н8и Жыл бұрын
Разделка, грязная, все в крови, и грязно, перед тем как разделывать, надо вымыть рыбу , как у кота яйца, и аккуратно вспарывают брюхо, аккуратно выьаскивают внутренности, потом протерают в нутри бумажным полотенцем, мыть не в коем случаи нельзя, в чем и фишка заключается, риба не должна видить воду перед засолкой, а сымать филе, много разных вариантов. С засолкой сошласн, с сушкой нет ,вялить нада в чердачных помещениях , у меня на это есть специальный шкаф из мелкой сетки, туда не халетит ни муха ни какя насекомая как оса , и вид получается намного красивей и привлекательный , можно при засолке добавлять, специи, кориандр, чор перец, но это на любителя, когда куски уже хорошо подсохли, можно протереть подсолнечным маслом без запаха видос просто обалденный и апетитный, советую попробуйте, автору респект , согласен во многом,
@vatavgolove5596
@vatavgolove5596 Жыл бұрын
Антоха не тока рыбак суперский , так ещё и кулинар отличный 💪🏼💪🏼💪🏼
@СергейГригоренко-у8т
@СергейГригоренко-у8т Жыл бұрын
Не понятно,? разделывал толстолоба
@СергейГригоренко-у8т
@СергейГригоренко-у8т Жыл бұрын
А болык с сазана как так
@ЮрийБондаренко-д3е
@ЮрийБондаренко-д3е Жыл бұрын
А с плавниками не пробовали делать ? В них же самый смак 😊
@Ozyg4047
@Ozyg4047 Жыл бұрын
На вид красиво, но рецепт больше для гипертоников, которым соль нельзя есть, ибо, думаю, что после 3х суточного соления и суточного вымачивания 7ми килограммовых сазанов, балык будет вообще не солёный. И не факт, что за такое время вся зараза, если есть в рыбе обезвредится.
@KlevyKray
@KlevyKray Жыл бұрын
Я читал госты на засолку, на их основе пришёл к такому рецепту. А так то в жизни всегда есть риск сьесть что то с паразитами, даже с магазина.
@Steptostep40
@Steptostep40 Жыл бұрын
За 3 суток от паразитов не избавиться, и за 10 тоже, надо обеззараживать заморозкой. Если интересно, посмотрите у меня ролик
@ИнокентийВолжский
@ИнокентийВолжский Жыл бұрын
Сделайте шашлык из толстолоба, только правильно, и вы откроите для себя новые вкусовые впечатления.
@сергейкот-д2з
@сергейкот-д2з 6 ай бұрын
Начал готовить лобатого, а закончил сазаном, лобатый пропал наверное.
@ВалерийСектин-б2ч
@ВалерийСектин-б2ч Жыл бұрын
Давно, один из продавцов рыбы, показал мне обман продажи не свежей рыбы для покупателей. Первое - промывает жабры, после чего они становятся как ресницы и без слизи. Второе - прокалывает ножом под жабрами кровеносные сосуды, ( они ещё сохраняют кровь) и она ( кровь) окрашивает жабры . СОВЕТ !. Не ленитесь посмотреть перед покупкой рыбы - жабры, в каком они состоянии, ведь есть будете -- ВЫ !!!
@Koncord
@Koncord Жыл бұрын
После засолки все умрёт только через 21 день. А для вашего рецепта надо рыбу заморозить на дня три!
@СтепанРадюк-о4з
@СтепанРадюк-о4з Жыл бұрын
Вот он её и заморозит когда она провялится...
@ТротилГексагеновичТротилГексаг
@ТротилГексагеновичТротилГексаг Жыл бұрын
Причём замораживать нужно при -28 градусах, только при такой температуре абсолютно все паразиты погибают
@sanchezmen
@sanchezmen Жыл бұрын
Ппц все специалисты -28,на 6 дней в тузлуке,пожарьте ее и все нормуль будет,вот сидят умничают повара😂😂😂
@Платон-е7к
@Платон-е7к Жыл бұрын
@@sanchezmen а ты не читай, не для тебя написано , люди общаются . Ты если нервный в Психушку , там подлечат
@sanchezmen
@sanchezmen Жыл бұрын
@@Платон-е7к чепуху забыли спросить.
@АлександрАралин-я1л
@АлександрАралин-я1л Жыл бұрын
Всем привет! Антош, зачем так издеваться! 😊 Пока смотрел ролик то слюна была как у собаки Павлова и чуть не подавился! Ролик классный, балык отвал башка а ты молодчина! 👍👍👍 Спасибо! Получил большое удовольствия от просмотра ролика и того что увидел замечательного человека! Степного здоровья и благополучия!
@БабаянВладимир-х7л
@БабаянВладимир-х7л 11 ай бұрын
Сьедая 100грамм еды толстолобик прибавляет в весе 95грамм!!!а саранча усваивает тока на 0,03%!!всего стока прибавляет и поэтому всегда голодная !!!😂😢
@ЮрийКовальчук-о8ц
@ЮрийКовальчук-о8ц 8 күн бұрын
В детстве Академика Павлова укусила собака!!! Укусила и забыла!!! А академик Павлов вырос но не забыл!!!!😂😂😂😂
@yolkopalkin978
@yolkopalkin978 Жыл бұрын
Моя мама очень бы поспорила о том какие части "для мужика"! Хорошо, если кто то вообще увидит хоть кусочек 😁
@KlevyKray
@KlevyKray Жыл бұрын
Всем спасибо за просмотр и спасибо за добрые слова! Не судите строго - это первая моя НА КАМЕРУ разделка и готовка.
@Tatarcha777
@Tatarcha777 Жыл бұрын
рассказываю китайский секрет удаления запаха тины из рыбы. пиво и имбирь. рыбу замачиваем на час. вонь уходит. Благодарить не наддо
@РоманДроздов-л9к
@РоманДроздов-л9к Жыл бұрын
о, меня тоже можно баблом поддержать и я всем помогу, конечно же)))))
@Steptostep40
@Steptostep40 Жыл бұрын
​@@Tatarcha777 а сколько имбиря и пива не сказал)
@РыбакРыбака-з3ы
@РыбакРыбака-з3ы Жыл бұрын
​@@Steptostep40да так как и засолка. Так ничего не понятно сколько раз вымачиыать...
@ПавелКуфтырев
@ПавелКуфтырев 10 ай бұрын
А как зимой сушить? И где?
@alexandr7259
@alexandr7259 Жыл бұрын
Лай факт от отца, чтобы муха не садилась нужно налить в расинку масло подсолнечника и немного уксуса и брызгать на рыбу раз два в день
@АлександрВолков-з4х1н
@АлександрВолков-з4х1н Жыл бұрын
Антон, видео вкусное) советую вакуумировать рыбу, так не будет посторонних запахов из холодильника и увеличиться срок хранения
@AnTOHAmotors-s-vintom
@AnTOHAmotors-s-vintom Жыл бұрын
Иногда ваккумирую. Но даже стрэйч пленка и морозильная камера очень хорошо сохраняют балык, без лишних заморочек.
@АндрейПисарь
@АндрейПисарь Жыл бұрын
Блин! Как это наверное вкусно! Удачи Вам!
@ВикторРыковский-г6ф
@ВикторРыковский-г6ф Жыл бұрын
ты у меня тоже любимый блогер теперь
@Ali_Minashevich
@Ali_Minashevich Жыл бұрын
Фантастика просто..с лобика начал..с сазана закончил😅😅😅😅...
@ЕвграфПоликарпыч
@ЕвграфПоликарпыч Ай бұрын
В видео было же написано автором, что это сазан, засоленый ранее, до толстолоба, чтоб толстолоба не ждать три дня. Чё тупить то?! Смотрите внимательнее.
@rufarohome4762
@rufarohome4762 Жыл бұрын
Ахрененно!!! И подача, и грамотная речь, и рецепты блюд!!! Спасибо за фильм!!! Щас всё Ваше пересмотрю!)))
@ВалерийГаврилов-я7с
@ВалерийГаврилов-я7с Жыл бұрын
подписун
@andrejandreev3809
@andrejandreev3809 Жыл бұрын
Если руки золотые то не важно откуда они ростут😉
@АлександрСумин-б1щ
@АлександрСумин-б1щ Жыл бұрын
Осень,хорошая реклама толстолобику и карпу,для продажи.😊.молодец.
@ДзигороКано-н2п
@ДзигороКано-н2п 6 ай бұрын
А зачем делать пресный балык.
@user-Gulya_
@user-Gulya_ Жыл бұрын
Сегодня я пожарила толстолобик с картошечкой.
@sahachas9062
@sahachas9062 Жыл бұрын
Мог на проводку просто подвесить, а так обычно вяленная рыба, с пивасом огонь будет
@ВикторРыковский-г6ф
@ВикторРыковский-г6ф Жыл бұрын
с такой рыбой можно всю астраханскую ночь и день сидеть без выезда на рыбалку шутка конечно и но задень все равно хочется хоть что то поймать
@ДимонСтаценко
@ДимонСтаценко Жыл бұрын
🔥!Маленький лайфхак сахара добавляй чучуть при засолке!после того как чучуть проветрится, маслом растительным кисточкой смаж!Вкус филигранный!!!Всегда так делаю (Но это дело каждого 😆
@Африканец-ф6т
@Африканец-ф6т Жыл бұрын
Начал с толстолоба закончил сазана 😆
@KlevyKray
@KlevyKray Жыл бұрын
Именно поэтому - ИЗ ЛЮБОЙ! Посмотрите как я с сазана начинал, есть на канале😉
@АнатолийЛиферук-ц2ч
@АнатолийЛиферук-ц2ч 5 ай бұрын
Чуть слюной не захлебнулся😂😅, дай кусочек попробовать.😊 Красавчик.
@ЕленаКузнецова-б2д2ъ
@ЕленаКузнецова-б2д2ъ Жыл бұрын
Я, хоть и женщина, но очень люблю рыбалку, и рыбу, любую, в любом виде. Ты мастер. Познавательно.Мир вашему дому ☺
@AnGelika10202
@AnGelika10202 Жыл бұрын
ебать, ты рыбный мясник, как я люблю смотреть, когда рыбку разделывают)) самая любимая еда на свете.. рыба.. но ещё много чего другого люблю. шаурму из свинины например )))
@АленаНикитина-я5б
@АленаНикитина-я5б Жыл бұрын
Офигенные будут котлеты !!! Проверено !! Не слушайте чувак заблуждается !!!😊
@aleksandrgray948
@aleksandrgray948 10 күн бұрын
Поставил Лайк, за то что упомянул Родителей! Да и вообще за весь ролик! Здоровья, Благополучия и Процветания, Вам и Вашим близким!
@ТатьянаСоловьёва-о8ш
@ТатьянаСоловьёва-о8ш 11 ай бұрын
Чуть слюной не захлебнулась ,это супер балык,а как посолить леща ,можешь написать?
@malinuaLaya
@malinuaLaya Жыл бұрын
Готовил толстолобика, а получился коммерческий сазан! 🙃 однозначно лайк!
@КтоРаботаетТотЕст
@КтоРаботаетТотЕст Жыл бұрын
Я тоже это заметил))). Чешуя сразу всё показала и то что автор, не совсем честен со своими подписчиками. Нехорошо Антон).
@ilchamussupov6891
@ilchamussupov6891 Жыл бұрын
Внимательно пересмотрите видео,
@ludmilakargapoltceva4465
@ludmilakargapoltceva4465 5 ай бұрын
Надо внимательно смотреть и слушать. Потом претензии высказывать. ​@@КтоРаботаетТотЕст
@ЕвграфПоликарпыч
@ЕвграфПоликарпыч Ай бұрын
Написано всё было на экране. Сазан был засолен ранее, вот и попал в видео, чтоб не ждать толстолоба
@Пофигист-ц3о
@Пофигист-ц3о Жыл бұрын
Всё видео жирный да жирный -навязывание своего вкуса это называется а коктал из толстого само то -пальчики оближешь
@иванерлыков-п8к
@иванерлыков-п8к Жыл бұрын
Пестрый питается зоопланктоном а белый фитопланктоном...
@Сергей-ж3т8ъ
@Сергей-ж3т8ъ 4 ай бұрын
Это не балык, его так не делают😮 Ты вообще новичок
@АлексейКамский-р4ж
@АлексейКамский-р4ж Жыл бұрын
Класс Антоха!!!))) Чуть слюной не захлебнулся)) У нас ни сазана ни толстолоба нет на Урале, а вот из сома тоже делаю балык. Мне очень нравится. Но по твоей методе проще делать и хранить, благодарю за советы которыми поделился ! Всем здоровья!))
@deeptrance970
@deeptrance970 9 ай бұрын
Какой сом на вкус? Никогда не пробовал его
@АлексейКамский-р4ж
@АлексейКамский-р4ж 9 ай бұрын
Разный вкус, зависит от блюда. У нас он всё равно рекой пахнет ( шашлык например) А вот балык огонь! Почти как осетровый по вкусу, со своим привкусом конечно)) @@deeptrance970
@ТоняШаповалова-п8т
@ТоняШаповалова-п8т 10 ай бұрын
Я люблю хвост жарить цэлком не крошить!под крышкой 👍
@РусЛан-ы5щ4э
@РусЛан-ы5щ4э Жыл бұрын
Цуть слюнями не подавился
@nikolay1956-ku4vq
@nikolay1956-ku4vq Жыл бұрын
Балык в переводе с тюркского языка -обозначает РыБА! Как сделать из рыбы - рыбу???!!! Вася ну ты Петя!😂
@fuadalizada1136
@fuadalizada1136 Жыл бұрын
Вообще-то Вася прав, в тюркских языках, рыба переводится как БалыК, но в постсоветском пространстве вяленая рыба так и называется БалыГ. Я азербайджанец, и с детства называю просто рыбу BalıĞ, а вяленую ( у нас в основном осетровые) BalıQ. Кстати общепринято, что вяленую рыбу нужно покупать у доверенных продавцов, как и копчёную, т.к. в основном её делают из той рыбы, которая не продалась и может испортится.
@nikolay1956-ku4vq
@nikolay1956-ku4vq Жыл бұрын
@@fuadalizada1136 ещё один Вася Азербайджан
@fuadalizada1136
@fuadalizada1136 Жыл бұрын
@@nikolay1956-ku4vq Вроде старый Коля мудрый должен быть, а нет, Иванушка. Тебе, лёжа на печи лучше видно наверное.
@АлександрБоца
@АлександрБоца Жыл бұрын
Да Я С Молдовы
@СергейПерекатов-х3ц
@СергейПерекатов-х3ц Жыл бұрын
Пришлите кусочек в Мариуполь
@user-Ruslanbek
@user-Ruslanbek Жыл бұрын
Всё правильно. Я тоже солю трое суток. Вымачиваю сутки. Меняю воду раз 5.и отлично для вялки и копчения
@РаисаХлыненкова
@РаисаХлыненкова Жыл бұрын
Он моет сейчас сазана ,я увидела чишую .
@ТротилГексагеновичТротилГексаг
@ТротилГексагеновичТротилГексаг Жыл бұрын
Головы, хребты, чешую, плавники при приготовлении балыка, удалять обязательно, они портят вкус.
@Brestski
@Brestski 14 күн бұрын
Балык с квасом и кефиром убил на повал. Да и вывешивать на солнце это нонсенс
@KlevyKray
@KlevyKray Күн бұрын
Хорошо когда люди знают что такое "метафора"))
@ИванМирон-р1ъ
@ИванМирон-р1ъ Жыл бұрын
Жаль, таких крупных не ловлю, пару раз попадалась платва на кило, но думаю из неё не приготовить, костей ух..! За рецепт респект
@KlevyKray
@KlevyKray Жыл бұрын
Прелесть балыков в том, что кости от соли и вялки, ферментации белка- размягчаются, поэтому вырежьте хребет и балыкните- может получится прекрасный деликатес из любой рыбы!
@ВикторЛежнев-ю8и
@ВикторЛежнев-ю8и 7 ай бұрын
Так толстолб или всё-таки сазан,хотя принцип тот же😅
@АндрейШлынчик
@АндрейШлынчик Жыл бұрын
Судак.да.рыбы.не.видел
@user-184-2
@user-184-2 Жыл бұрын
С квасом окрошку едят - антибиотики! Нормальные мужики пьют свежее пиво с балыком и сухариком, изредка дезинфицируя организм домашним лекарством! Предпочитаю балык из крупного сазана от 8-10 Кг, Вы правильно говорите, с толстолобиком не всегда угадаешь с запахом, (нужна проточная вода) но если угадаешь, он жирнее!
@Tatarcha777
@Tatarcha777 Жыл бұрын
у нас на ДВ балыком называют спинку.
@antonk3468
@antonk3468 Жыл бұрын
Отличный рецепт, нужное взял, ненужное невзял
@иванерлыков-п8к
@иванерлыков-п8к Жыл бұрын
А насчет ухи из головы ты зря уха бомба
@tatyanabelozubova3347
@tatyanabelozubova3347 Жыл бұрын
НУ,ППЦ....! НЕТ СЛОФФФФФ....! 🤗🤗🤗🤪👏👍🤘👌👌👌💥💥💥🧚‍♂️🧚‍♂️🧚‍♂️🧚‍♂️
@alexeysochi9012
@alexeysochi9012 Жыл бұрын
Балык ( турецкий) - рыба ( русский) … готовим рыбу из рыбы😂😂🤣🤣
@АлексБелый-р1с
@АлексБелый-р1с 10 ай бұрын
Удобно разделывать крупную рыбу на гвозде. Делаешь возле хвоста надрез , вешаешь на гвоздь.. Распарываешь рыбу, кишки вниз в ведро сыпятся.. На ДВ так разделывают. 👍
@vladi_mirv5160
@vladi_mirv5160 6 ай бұрын
Соли сколько нужно?
@КонстантинСтепаненко-м6х
@КонстантинСтепаненко-м6х Жыл бұрын
Если толстолоб речной, там мало жира. И жареный не хуже карпа.
@сергейиванов-о5п2з
@сергейиванов-о5п2з Жыл бұрын
На солнце не вялят, в тени вкуснее получается
@АлександрРакитский-т3ц
@АлександрРакитский-т3ц Жыл бұрын
Добрый день! А где молосол головы⁉️⁉️⁉️
@KlevyKray
@KlevyKray Жыл бұрын
Добрый! Раз есть интерес - сделаем!
@АлександрАндюшин
@АлександрАндюшин Жыл бұрын
Я несогласен котлеты изумительные
@user-184-2
@user-184-2 2 ай бұрын
Классические котлеты из правильно разделанной большой щуки (это когда с филе удалены кости, а потом при приготовлении фарша наматываются на шнек мелкие) Это не жирная часть! А потом добавить жирную часть толстолобика.. это будет бомба! Очень вкусно и полезно! Главное правильно дегустировать!
@Виталий-п7й2э
@Виталий-п7й2э Жыл бұрын
Правильный рецепт 👍
@ВиталийЮжаков-я8р
@ВиталийЮжаков-я8р Жыл бұрын
Балык это на тюркском просто рыба, чтоб не пропадала рыба её солили вялили и коптили.
@ИванДенисов-и9е
@ИванДенисов-и9е 7 ай бұрын
Для сведенья,,,,морская рыба рядом не стояла с речной, по паразитам у морской рыбы то же больше. Балык это спинная часть крупной рыбы в любом виде приготовленная.
@user-184-2
@user-184-2 2 ай бұрын
Это тебе приснилось! Балык- тюркское название - рыба! Не путай с русским произвольным (от фонаря) названием крупного куска рыбы в вяленом (солёном) или копчёном (холодном) виде! Для твоего сведения!
@barsbarsaulov.2740
@barsbarsaulov.2740 Жыл бұрын
У нас толстолобик и водится в море.
@РоманСедлеренок
@РоманСедлеренок 3 ай бұрын
Одна брехня😂😂😂,,,доя профанов
@АндрейМилентьев-ф5й
@АндрейМилентьев-ф5й Жыл бұрын
Разделввал толстолоба а балык получился из сазана, как так?.
@АлександрЗемляков-ш2ы
@АлександрЗемляков-ш2ы Жыл бұрын
Да он и сам не заметил что балык с плавниками
@АндрейС-х9к
@АндрейС-х9к Жыл бұрын
Разделывали толстолобика, а получился балык из сазана😅. Оказывается сазан это МОРСКАЯ свинья😂😂😂
@ЖизньнаВолге
@ЖизньнаВолге 11 ай бұрын
Никто и не заметил) Просто толстолоб ушёл до этого...
@fuadalizada1136
@fuadalizada1136 Жыл бұрын
Всё красиво и аппетитно, единственное непонятно: держать в соли сутки или три? И соответственно вымачивать и вялить тоже сутки или три? Поясните пожалуйста.
@Danil_Lavrov
@Danil_Lavrov Жыл бұрын
Как-то когда сам делаешь всё проще, а тут мне кажется так всё муторно, особенно нарезка, я аж не выдержал
@KlevyKray
@KlevyKray Жыл бұрын
Старый ролик, я только учился вести канал. Хотя, наверное, эта учёба бесконечна...
@Лиза-ч8м6х
@Лиза-ч8м6х Жыл бұрын
Спасибо. Астрахань.
@СапарбекКасымхан
@СапарбекКасымхан Жыл бұрын
Балык это рыба🤣🤣🤣🤣. По Қазақша
小天使和小丑太会演了!#小丑#天使#家庭#搞笑
00:25
家庭搞笑日记
Рет қаралды 27 МЛН
Please Help This Poor Boy 🙏
00:40
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 22 МЛН
Dried salted fish in a bucket. The most delicious dried fish.
16:00
Serginio Fishing TV - рибальський канал
Рет қаралды 2,3 МЛН
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БАЛЫКА из ТОЛСТОЛОБИКА
23:03
БАЛЫК ИЗ САЗАНА РЕЦЕПТ
13:47
МАСТЕРСКАЯ БАРРАКУДА
Рет қаралды 86 М.
БАЛЫК ИЗ САЗАНА ВЯЛЕНАЯ РЫБА РЕЦЕПТЫ СЮФ КРАСНОДАРСКИЙ
16:14
когда не обедаешь в школе // EVA mash
0:57
EVA mash
Рет қаралды 3,6 МЛН
I Think He Want to Go For Swimming (Parkour Fail)
0:31
soeslife shorts
Рет қаралды 2,1 МЛН
When you eat sour mango 😂
0:14
Dũng Một Tay
Рет қаралды 2,6 МЛН
🥹❤️
0:40
Софья Земляная
Рет қаралды 3,2 МЛН