Kloßteig Pizza | vegan und glutenfrei

Diese Pizza Idee stammt noch aus meinen alten Weight Watchers Zeiten. Sie ist glutenfrei und schmeckt richtig lecker. Probiert sie unbedingt mal aus.
Kloßteig-Pizza
Zutaten:
1 Paket Kloßteig
1 Dose gehackte Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprika
1 Zucchini
1 Aubergine
Salz, Pfeffer, Pizzagewürz t1p.de/smcxy
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Zubereitung:
Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen und Backpapier einfetten.
Den Kloßteig gleichmäßig darauf verteilen und ca. 20 Minuten backen.
In der Zwischenzeit können wir den Belag machen.
Dafür das Gemüse klein schneiden und zunächst die Zwiebeln in etwas Öl anbraten, danach alles andere an Gemüse zugeben, Knoblauch hineinpressen oder reiben und zugeben. Alles ca. 5 Minuten bei recht hoher Hitze anbraten.
Die Tomaten zugeben (Dose mit etwas Wasser ausspülen und ebenfalls mit in die Pfanne geben). Mit den Gewürzen abschmecken.
Wenn der Kloßteig fertig gebacken ist muss er einmal gewendet werden.
Den Belag gleichmäßig auf der gewendeten Seite verteilen und mit Käse bestreuen. Nochmal ca. 15 Minuten in den Ofen schieben.
Guten Appetit!
TIPP: Wie bei einer normalen Pizza könnt ihr euch beim Belag austoben. Probiert verschiedene Varianten, wie z.B. mit einer veganen Hacksauce oder Kirschtomaten, veganem Feta und Rukola oder auch mit getrockneten Tomaten und Oliven.
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Liebe Grüße, Silvia

[@jacvre3306]

Sieht gut aus ! Wird ausprobiert 😊

[@VeggiLeo]

Lass es dir schmecken 😀

[@tanjas_suess_und_herzhaft]

Eine schöne Idee❤

[@VeggiLeo]

Freut mich, dass es dir gefällt 😊

[@bridgetjones_]

Oha, was für ein krasses Rezept 😃👍. Ich hab einmal im Urlaub in einem Kartoffelrestaurant eine Kartoffelpizza gegessen, die war der Hammer. Auf Nachfrage sagte man mir, sie sei mit Kloßteig gemacht. Darunter konnte ich mir nicht recht was vorstellen. Nun kann ich sie tatsächlich nachmachen 😁😋. Tausend Dank für dieses tolle Rezept 🫶

[@VeggiLeo]

Das freut mich sehr! Lass es dir schmecken. 😊

[@mariong.2241]

Tolles Rezept! Ich liebe Kloßteig und bin immer offen für neue Ideen damit. 👍👍

[@VeggiLeo]

Das freut mich sehr!

[@christaricker94]

Oouuuhhhh... das sieht wieder megalecker aus, werde ich natürlich auch demnächst nachmachen....vielen Dank dafür😍💖👌👍🌹

[@VeggiLeo]

Das freut mich 🤗

[@LostAnchorage]

Sieht toll aus 😍😍

[@VeggiLeo]

Dankeschön 🤗

[@lotterhexe]

Sieht lecker aus. Wird mein nächstes Projekt 😅

[@VeggiLeo]

Das freut mich 😃

[@davidkhaan195]

gutes rezept!!!

[@VeggiLeo]

Dankeschön 😋

[@davidkhaan195]

@@VeggiLeo gerne !!!!!

[@marycarmengolling5409]

Genial, muchas gracias 😊

[@VeggiLeo]

Dankeschön 😊

[@strandnixe1]

Sieht so lecker aus. Vielen Dank für das tolle Rezept. Liebe Grüße Beate 😊

[@VeggiLeo]

Dankeschön 😋 freut mich sehr, dass es dir gefällt.

[@Andi-rosa]

Hallo, ich liebe auch Kloßteig Pizza, Würze den Teig dann auch schon mit italienischen Kräutern und so. auch ohne wenden wird sie super lecker. Tolles Video 👍👍👍👍👍👍 🍕🍕🍕🍕🍕 ich gebe 5 von 5 Pizzas 😀

[@VeggiLeo]

💚😂😊

[@LaMusica30]

💚

[@VeggiLeo]

🙏😊

[@bieneneuer2629]

Super Idee ein Abo gibt es dazu.Danke und viele liebe Grüße. 😉💚🍀👏

[@VeggiLeo]

Vielen lieben Dank 😃

[@andreapeifer-lubatschowski2542]

Vielen Dank ❤

[@VeggiLeo]

Gerne 😊

[@ElFee26]

😋

[@VeggiLeo]

🙏😊

[@emma.i.gundermann]

Lecker 😋 😋 😋

[@VeggiLeo]

Dankeschön 😋

[@hellam.3774]

Mit Kloßteig hab ich schon vor 20-25 Jahren Pizza gemacht. Ebenso mit Reibekuchen Teig. Kartoffeln und Zwiebeln grob raspeln. Damit schmeckt es am Besten und auch, wenn der Reibekuchenteig ganz leicht vor gebräunt wird.

[@VeggiLeo]

Genau… es ist nicht neu, aber man muss die alten Rezepte immer mal wieder rausholen 😉

[@hellam.3774]

@@VeggiLeo ich hab es jetzt wieder auf dem Schirm und mach das die Tage. Auch die Schnitzelchen in Zwiebel-Sahne Soße - DAS Moderezept der 1980/1990er kann man gut veganisieren, mit texturiertem Soja Fleisch.. Ich weiß nur nicht mehr, ob die Schnitzel angebraten wurden vorher... Werd' mich über Google kundig machen.

[@hellam.3774]

Grad nachgeschaut - sie werden vor geschmort. Aber die heutigen Rezepte enthalten nicht das Zwiebelsuppe Pulver, das mit Sahne übergossen wird, sondern mit aufwändig hergestellter Zwiebel Soße. Dabei war damals der Clou ja die Einfachhheit, in der das Rezept gemacht wurde: Schnitzel vorschmoren, in eine Auflaufform geben, Zwiebelsuppen Pulver drüber streuen, mit purer Sahne übergießen, mit Käse bestreuen und ab in den Backofen. MEGA LECKER!

[@VeggiLeo]

Hihi, ja… die habe ich geliebt. Die wurden damals nicht angebraten, kann man aber machen. Ich hab mal eine Sauce gemacht, die so ähnlich schmeckte kzbin.info/www/bejne/a6uan2pnoqefi9Esi=t6a3MKYIAdNan0fE

[@bigmuscari8847]

tolles Rezept, Frage : klappt das erfahrungsgemäß auch mit Kloßteig zum anrühren ?

[@VeggiLeo]

Habe ich noch nicht ausprobiert, aber ich wüsste nicht warum das nicht klappen sollte. 🤷‍♀️😄

[@bigmuscari8847]

@@VeggiLeo danke für die schnelle Antwort, werde ich ausprobieren, und berichten.

[@VeggiLeo]

Bin gespannt 🤩