Kluski parowe - Pampuchy

Przepyszne polskie kluski na parze. Zachęcam Panów do pomocy przy niedzielnym obiedzie. Zaimponujcie waszym kobietom :)
Składniki:
- 50 g drożdży
- 500 g maki (na kluski)
- 3-4 łyżki mąki do rozczynu
- mąka na stolnicę i w rezerwie :)
- 200 ml mleka na rozczyn (szklanka)
- 100 ml mleka na ewentualną dolewkę (pół szklanki)
- 2 całe jaja
- 2-3 łyżki masła
- sól
- cukier

[@ameliajakubiak5249]

Nareszcie doczekałam się jak robi się prawidłowo kluski na parze i pewna jestem że to ,, miód w gębie'' oraz ciekawy z humorem komentarz Super !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pozdrawiam

[@elizabethallemong6951]

Zrobilam polowe Panskiego przepisu i to ze suchymi drozdzami. 7 g na 250 g maki. Wyszly idealnie. W USA jest nieomal niemozliwe kupic swieze drozdze ale znalazlam piekarnie, ktora mi takowe drozdze sprzedala. Wkrotce sprobuje te PYZY jeszcze raz, tym razem ze swiezymi drozdzami. Pan jest dobrym i dowcipnym nauczycielem. Dziekuje za wspanialy przepis! Ela z Ohio.

[@ewelinakozak9354]

super przepis wczoraj robilam jeszcze nigdy mi nie wyszły takie puszyste i mieciutkie. Wszyscy się zajadali polecam wszystkim.

[@tyija-6137]

Bravo fajnie zrobiony filmik, świetnie opisany i bardzo sympatyczny wykładowca

[@mercedeshubert2]

Zrobilem tak samo jak Pan i wyszly idealnie. Dziekuje za super dobry przepis.

[@ChristianaF-dz4fu]

Buchty

[@magdalenanoculak6792]

Zrobiłam i się udały. Wnukom bardzo smakowały. Dziękuję za świetny pomysł.

[@fruzia6505]

pierwszy raz zrobiłam Kluski wyszły wyśmienite .Dziękuję za przepis rewelacją.

[@birdy3485]

przepis jest idealny! :) teraz moje dzieci co chwile mi susza glowe, zebym kluski zrobil :D dziekuje!

[@Lavendova]

Robilam ten przepis juz 2 razy i zawsze do niego wracam :) pyszne pampuszki!

[@ivettem4556]

Zrobione i zjedzone:) Kluski przepyszne, dziękuję za przepis;)

[@ARTIXDANK]

Pierwszy raz robiłem Kluski, wyszły idealnie dzięki temu przepisowi, Pozdrawiam i dziękuję :) Super Przepis :) 10/10

+ARTIXDANK Kurcze, duma mnie rozpiera. Właśnie dla takich chwil staram się, te nieco przydługie filmy robić :p

[@urszulasmyt-sztejner8541]

Moja mama robila tak samo tylko nazwa byla bulki na parze. Byly zawsze wspaniale na niedzielne obiady Dziekuje ci mamo za wspaniale dziecinstwo i kocham cie bardzo Jests najwspanialsza mama ,wszystko poswiecalas dla nas.

[@user-yn4kz4vw1k]

Pani Urszulo ,gratuluje pani dzieciństwa ,rzadko spotyka się tak szczęśliwe i wdzięczne dziecko wobec mamy ,podziwiam i życzę wszystkiego co najlepsze 🙏🤗

[@1983Kasiula]

Właśnie zrobiłam! Są rewelacyjne! A ja trzęsę się z radości :)

[@AgnieszkaBujalska-io8cl]

Pychota

[@gumis269]

Pampuchy wyszły super dziękuję i pozdrawiam

[@ameliajakubiak5249]

Panie Marcinie przy takim komentarzu kazdy nieudacznik sprawi sobie takie fajne kluchy Pozdrawiam

[@hankaskrzypczak2585]

Wlasnie szukalam tego P rzepisu.Super!

[@aniapyska6329]

jestes świetny .

[@beaniem3515]

Jesteś niesamowicie sympatyczny. Jutro robię kluski.

[@dorotak711]

Bardzo dziękuję za przepis

[@agnieszkagranat228]

Super przepis i polecam 😉dziś robilam są przepyszne .

[@wandawolicka1653]

Uwielbiam ze smietana i truskawkami👍👍👍👍👍♥️😘

[@imag123ful]

Wyszły bardzo dobre, nie miłosiernie przyklejały mi się do plastikowego sitka w parowarze i przed położeniem drugiej partii wysmarowałam obficie tłuszczem kratkę plastikową i już lepiej odchodziły po ugotowaniu, a Panu na filmie tak ładnie z tego sitka odskakują.

[@JamesBond-tj8bn]

Ale pyszne,slinka cieknie.Serdeczne dzieki.

[@danutazagojska6783]

Hey.bardzo bardzo dzuekuje sa przepyszne, bardzo polecam 100u procentowy przepis. Mam szesc przepisow na pampuchy no I teraz siodmy I to jest to!!!😇 gotujcie ¡ pycha! Dziekuje I pozdrawiam.ps.jest pan wielki posted Panic Sroda😉

+Danuta Zagojska Dzięki :)

[@marlenalena2442]

Robiłam dziś na obiad pampuchy z tego przepisu i wyszły wyśmienite :)

[@bronisawakozik825]

super kluski na parze pozdrawiam

[@kwas27]

fakt ze sol nie paruje przy 100°C ,ale za to podnosi temperature wrzenia wody. a pampuchy wyszly extra. dzieki ziomek

[@mietonano]

Udały się znakomicie, bardzo dziękuję za pomoc, miałem przepis od Śp. Babci ale wolałem sprawdzić proces. Hurra🥰

[@mariuszpawelec9616]

Super przepis zona odemnie odeszla Jestem sam Dzieki tobie zrobilem super danie Dziekuje bardzo z gury

[@andrzejszutenbach834]

Widocznie nie była ciebie warta?

[@kubaklin7451]

Masz z 10 lat po twojej ortografii chyba masz dziewczyne

[@alicjabudzicka5297]

PODOBA MI SIĘ TAKA (ROBOTA),I TEN NADMIAR INFORMACJI,UBOGACIŁ MOJE UBOGIE ŻYCIE KULINARNE.BARDZO DZIĘKUJĘ ZA ZACHETE I PROSZĘ O WIĘCEJ........POZDRAWIAM,ALICJA

[@AgnieszkaBujalska-io8cl]

Super

[@danielpawowski9014]

Pierwszy raz widzę taki sposób przygotowania klusek parowych, ale ciekawe, ciekawe. Moje jednak rosną większe. Chciałbym zobaczyć jak wyglądają w środku.

[@kakuszka]

Kluski są przepyszne!!! Naprawdę!! Zastosowalam sie do przepisu tylko do wyrabianego juz ciasta nie dodawalam juz mleka ponownie tylko pozostalam przy wlaniu zaraz masla. No niebo w gębie! Puszyste jak chmurka 😁

[@janinamakowska8879]

Moje też piękne

[@barbaratomaszkowicz8015]

Super! ! Znalazłam ten filmik ! W moich stronach mówili na te przysmaki bufty- bufticki - szkoda ze nie mogę Glutynu , w tych czasach jest wszędzie chemiczna i zatruta Maka !! GMO !

[@katarzynaandrzejczak6562]

Łapka w górę. Dobrym sposobem na w miarę równe kawałki drożdży trę je na tartce jarzynowej.

[@nataliakandzia9394]

Będę testować przepis 😁 mam zamiar je uparowac w parowarze 🤭 aaa i pamiętam jak moja mama formowała te kluski za pomocą odrobiny oleju, smarowała dłonie i robiąc dziurkę z palca wskazującego i kciuka przeciskała to ciasto i wychodziły kluski 😁 będzie to mój debiut także będę testować 👍

[@jadwidalangier1067]

Piękne

[@kachap2724]

Super przepis z jeszcze fajniejszym komentarzem ;-)

[@angelikapiechotka1603]

Parzaki z Pana przepisu wyszły rewelacyjne❤🫠

[@zosiast5293]

Wyszły rewelacyjnie😀

[@annarostocka5468]

Jutra boire size za zrobienie parzakow. ;) Już widzę, jak nabijam sobie punktów u męża

[@mirekstasinski3566]

Środa zrobilem tak jak ty jest smaczne ok trzymaj się

[@halinakaminskibinkowski-ka1174]

ale Pan smieszny

[@kasiaa186]

I przyszedł czas aby ponownie wykorzystać przepis na pyzunie.Wesolych i zdrowych Świąt 🐣🐰

[@krzysztofurbaniak2793]

Jak teściowa robiła dla całej rodziny (1,5-2,00kr) łapy odpadały by napowietrzyć BYŁY ZAJEBISTE.POLECAM ROBIĆ SWOJE👍👍👍👍👍

[@makosh._._]

kocham buchty 😍

[@imag123ful]

Polecam ten przepis wychodzą super, można też w całości taką kluchę na wrzątek wrzucić i pokroić po ugotowaniu, taki czeski sposób.

[@damianerentraud8376]

Robir kluszki na parterze u nas nazyeaja sie pyrzy robie60 lat izawsze sie udaeaja masla nigdy nie dawalampozdrawiam

[@basisramuss3502]

super pampuchyyyyyyy

[@paulinarambalska3411]

Moja Babcia robiła "hybanki" takie z nadzieniem jagodowym. Moja babcia pochodziła spod samiuśkich Tatr :) Zawsze ciasto zostawiała do wyrośnięcia na conajmniej godzinę. A zaparzała je na pielusze tetrowej założonej na garnek i obwiązanej sznurkiem bardzo ciasno, aby nie wpadły. Żałuję że nie nauczyłam się robić takiego ciasta jak Ona potrafiła. Smak dzieciństwa pychota 😊😊😊

Spróbuj tych, a potem pozmienjaj co trzeba

[@paulinarambalska3411]

@ spróbuję na pewno. Dziękuję :)

[@urszulabranc6457]

Jak gotować to z rozmachem i smacznie🙂👍

[@GREGO12345able]

bardzo pyszne zajadam sie nimi od dziecinstwa robila moja mama robie teraz i ja wnuki przepadaja za nimi bardzo lubie tez z sosem karmelowym na słodko

[@ukasz3415]

Przepis rewelacyjny kluski wychodzą wyśmienite 😀

[@ChristianaF-dz4fu]

Pyszne są nadziewane dżemem i polane masłem z bułką tartą ,jeszcze na to odrobina cukru

[@danutajakubowska2154]

Mikrofalówka jest super tylko trzeba wiedzieć kiedy z niej korzystać 😊

[@zofiaprzyslopska207]

Właśnie obejrzałam pana kluski na parze wyglądają extra o mapewno tak smakują ale nie wiem do końca czy pan je parzył na szklanej pokrywce ?🤔pozdrawiam🤗

[@imag123ful]

ciasto już się rozrabia, ale z drożdżami instant, zobaczymy....dam znać

[@christianhuard7838]

50 g de levure - 500 g de farine (pour les nouilles) - 3-4 cuillères à soupe de farine pour le levain - farine pour la planche et en réserve :) - 200 ml de lait pour levain (verre) - 100 ml de lait pour une éventuelle recharge (un demi-verre) - 2 oeufs entiers - 2-3 cuillères à soupe de beurre - sel - du sucre

[@krzysztofurbaniak2793]

Po Poznansku pyzy,👍👍👍

[@qahqahqah]

Jak zostaną to wieczorem kroimy w poprzek, mała podpieczenie na maśle i znowu (inaczej)dobre

[@25atomika]

W Polsce to kluski, a w Wielkopolsce pyzy 💗

[@jansulej2355]

Siatkę można kupić za 10 zł w sklepach gospodarczych.

[@jacekzmysowski162]

Moja babcia pochodzi z Wielkopolski i mówiła właśnie kluchy na łachu

[@annaku670]

z tego przepisu wychodzą za pierwszym razem o ile zrobi się tak samo jak Pan 😊

[@Jo.an_Na_]

A zawsze mówili ,że niewolno mieszać drożdży metalową łyżką. Tutaj i łyżka i garnek metalowy a kluski przepiękne. A może to z innych względów (a nie wyrastanie drożdży) nie należy używać metalu?

[@mariakruger3965]

Te kluski.w Poznaniu.nazywwają się PYZAMI. Pozdrawiam

[@arturizydorski3123]

Robiłem 3x za każdym razem super ostatni raz robiłem w robocie z lenistwa też wyszły super mam pytanie jaką mąkę najlepiej stosować chyba że mi coś umkło?

[@jolas3201]

Pampuchy wyszły mięciutkie. Przepis zapisany. Też parowałam na sitku ale trochę się przykleiły. Czy jest na to sposób ?

[@mkkakakggejixb7733]

Czy mogę zamiast potem zrobić je na parze zrobić je w piekarniku z tego ciasta

[@soyer00]

a nadzienie gdzie

[@klaudiaszewczyk4555]

A czy te mleko z drożdżami na koniec ma być cały czas na gazie czy nie

[@qolixq7786]

No też się zastanawiam (wiem data)

[@lilkasz5980]

50 g drożdży!? Na 1/2 kg mąki? To żart?

[@jaczerwin4518]

No i rosną w oczach :)

[@halinadudek8775]

@@jaczerwin4518 Dlaczego żart.Zawsze tyle daję na taką ilość mąki. Nie odważyłabym się dać mniej w obawie , że nie wyrosną.Dokladnie pozostałe składniki, jak u Pana prowadzącego. Pozdrawiam serdecznie

[@stefaniajasinski4726]

Dziekuje za przepis. Milo sie ogladalo panska prezentacje robienia klusek na parze. Moje kluski to po odkryciu miski opadaja troche i nie wiem dlaczego. Moze ciasto nie wyrabiam za dlugo? Ile minut nalezy wyrabiac ciasto? Przesylam pozdrowienia.

Prawdopodobnie za długo parujesz, skróć czas parowania I sprawdź czy nie są surowe, znajdź najkrótszy czas.

[@halk2701]

tych drozdy to chyba zart,a tak swoja droga nagadasz sie tak duzo przed zrobieniem czegokolwiek ze odechciewa sie wogole ogladac .

[@izzybee2705]

Bezbledny przepis. Bezcenne!

[@ozim7659]

Czy ktoś wie dlaczego po uparowaniu wyszły mi placki?

[@qolixq7786]

Czy mogę użyć sypkich drożdży?

[@jacekwilk2945]

jest tu ktoś z 2021?

[@stankibanki2836]

To ile suchych drożdży ???

[@gregorblasczyk2926]

Taka czapka masz?

[@hajzeldex]

Zrób takie kluski i paruj je na rosole... a zobaczysz różnicę :)

[@gregorblasczyk2926]

Ale z czym jesc same?

[@biooliva]

u nas w Poznaniu nazywamy je Pyzy!

dawid kujawa Pyzy na Parze jak sądzę (PnP) :)

[@biooliva]

(y)

[@DamiKBlend]

dawid kujawa lepiej jest recznie wyrabiać ciasto czy robotem kuchennym ???

ręcznie jest mniej przewidywalne, moga być większe pęcherzyki powietrza lub mniejsze, maszynowo jest... maszynowo :P , ale można oczywiście i wychodzą :)

[@ewakozinska704]

Witam, czy mogę dodać zamiast mleka wodę? Pozdrawiam

Tak, będą bardziej wytrawne, ale powinny się udać

[@marcinrytt8144]

można te kluski jakoś przechowywać w zamrażalce ? a jak można to przed czy po ugotowaniu ?

+Marcin Rytt można mrozic, po uparowaniu zimne włóż do zamrażarki

[@marzennaufniarz3851]

Cudowne,czy mozna je uparowane zamrozić?za duża porcja dla nas😁,pozdrawiam serdecznie 🙂

[@jolas3201]

Oczywiście, że tak. Podgrzewasz też na parze i jest pycha. Wcześniej muszą być odmrożone.

[@marzennaufniarz3851]

@@jolas3201 dziękuję bardzo :-)

[@jolas3201]

@@marzennaufniarz3851 pozdrawiam 👋

[@marzennaufniarz3851]

@@jolas3201 i ja pozdrawiam serdecznie

[@agnieszkazbrodziewska1350]

Jestem laikiem, jesli chodzi o gotowanie. Zastanawiam się czy mogłabym te kluski zrobić w parowarze?

Oczywiście, wszędzie gdzie gotujemy na parze. Myślę że nawet w parowozie by wyszły :)

[@magorzataewa5906]

@ Kasia A Kasia A 2 lata temu 😂😂😂

[@edziaedysia]

czy takie kluchy można podgrzać?

[@edziaedysia]

jak?

Dokładnie tak samo, uparować.

[@edziaedysia]

ok a co sądzisz o + wody zamiast mleka?? bo dziś bym zrobiła je chętnie.!?dziękuję i czekam na kolejne super przepisy pozdrawiam serdecznie

nie ryzykował bym, mleczko też jest potrzebne drożdżom

[@bogdanm2705]

Najprościej do mikrofali na bardzo krótko, nawet gotowe ze sklepu nie mrożone. Ja kładę na wierzch cieniutki plasterek masła aby nie odparowały i gotowe.

[@spedzik633]

Środa gotuje kiedy dodałeś jajka???? po w przepisie były

[@irenavandermeijden8946]

Po dodaniu drozdzy..wbijal jajko ;)

[@andrzejszutenbach834]

Do mikrofalówki? Wszystko podgrzewane,traci właściwości. Mikrofalówka do śmieci,wynalazek przeciwko zdrowiu...

[@annaczytanka4528]

Pytanie od zupełnej amatorki :D Czy ciasto można przygotowywać w robocie planetarnym? Korzystam z Kenwood Prospero+ i dobrze sobie radzi z innymi ciastami, ale klusek jeszcze nie próbowałam, a na filmie wygląda to dość... specyficznie. Ktoś może próbował?

Można, a nawet trzeba spróbować

[@mariamodoro5838]

Na 5 min.? Niestety nie. Jak to robicie , ja musiałam 15 min.

[@eglintonflats]

Camerzysto poczasaj camera wiecej, bo od czasu do czasu mozna cos widziec, co na pewno nie jest twoim celem.

[@alfonsstar855]

od 50 lat robie kluski nigdy suche nadziewane z kakalem nutela polac puding waniliowy cud a nie suche jak bulki i polewac je czyms na owocowo czy inacze to niejet to co nadziewane mozna tylko maslem polac i cukru posypac bo nadzienie w srodku uczcie sie

[@danka57]

kluski parowaneeeeeee!!!!!!!

[@MrTomasz1965]

babcia robila na gazie, i serwowala z sosem grzybowym :)

nie ma nic lepszego niż sos ze świeżych grzybów :)

[@kasiaa186]

😂😂😂

[@MrGibki65]

Mieszkam pod Poznaniem. U nas WSZYSCY mówią PYZY drożdżowe, a nie jakieś tam kluchy. A przepis jest ok, tylko po co tyle gadania? Przewijałem, przewijałem, nudy...

[@teresakauza9160]

ktos ,kto uzywa mikrofali nie jest kucharzem

Wyrzuć telefon komórkowy i router jeśli masz ;-)

[@MegaJazz1984]

przepis fajny, ale filmik za długi...