GARLIC sausage. Home SERVELAT. How to make sausage at home

Friends, today I am sharing a recipe for one of the most popular types of sausage. Garlic Cervelat.
If you haven't tried homemade sausage, it's time to start. The main thing is to buy nitrite salt and a probe (thermometer) to measure the temperature inside the bread.
But don't think that the smell of garlic will carry you away. The garlic note is very delicate!
How to cook delicious garlic sausage, see my video. I cooked with beef and turkey legs. The main thing is to cook with pleasure. If you like recipes, let me know in the comments.
Ingredients:
Beef 500 gr
Turkey thighs 500 gr
Salt 18 gr (50% table salt and 50% nitrite salt)
2 g black pepper
1 g paprika
1 g nutmeg
1 g coriander
5 g fresh garlic
0.5 g allspice
✨My friends, if you liked this video, you can help the channel develop: rate the video! I will be very happy and it will help the development of the channel
YOU CAN ACTIVATE SUBTITLES by clicking [cc] in the upper right corner, and TRANSLATION by clicking the three dots in the upper right corner of the video.
My friends, if you liked this video, you can help with the development of the channel:
📢 Share the recipe with your friends and leave comments. I'm gonna be happy! Thank you very much.
Subscribe to my KZbin channel so you don't miss a new video
/ @guterezepte
Already subscribed?! 🔔Turn on the bell to be notified of new videos.
#good_recipes #recipe #garlicwurst

[@user-xx1lz4ph9n]

Привет из солнечного Азербайджана 🖐️

[@or1f__shutnik953]

Спасибо за такой офигенный рецепт

[@stevenclanton7989]

Thank You, from Sleepy Valley, California, USA

[@stellam805]

Как всегда браво!!❤️

[@udachnyesekrety]

Понравился рецепт 👍 Спасибо

[@bernadeteribeiro6543]

Excepcional!!!! Gostei muito dessa receita 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 parabéns , sou de Porto Alegre 💐

[@guterezepte]

I thank you for writing. Very nice! 😊 All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗

[@janateshigi1538]

Uzbekistan

[@user-wy6xl2ut7u]

Я из России. Ростовской обл. Река Дон. Подписан на Ваш канал. Спасибо. Удачи. Здоровья.

[@guterezepte]

Спасибо, что написали. Очень приятно! 🤗 Всего вам самого хорошего. Буду рада видеть вас на своем канале.

[@mpinganandemufao6936]

Watching from Namibia 🇳🇦 l and of the brave. Our farmers made varieties of biltog and droewors thank you

[@guterezepte]

I thank you for writing. Very nice. All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗 A new video has been released on the channel. I'll be glad if you like it.

[@rickstephens43]

Looks like it is very delicious,love the recipe,thanks for sharing.👍

[@georgegeorges4505]

I'm watching from Australia. Thank you for making this look so simple. I'll have to source the casing here, hoping that I can report back my success in making these sausages.

[@michellemeuleman385]

Buying casing is hard to find plus that nitrate salt she used gosh Australia so hard to get certain things.. could I ask you a question please? I didn’t notice how she cooked it. Was it in oven or slowly simmered in water? I’m,sure that part was missed out of video.

[@bintubohodirxon563]

Thank you. I love this. Watching from Uzbekistan

[@lunalunita8556]

Uau que magnífico!🇧🇷🇧🇷

[@guterezepte]

I thank you for writing. Very nice. All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗 A new video has been released on the channel. I'll be glad if you like it.

[@user-zk3tj6xy5p]

@@guterezepte 0

[@guldenehesenova3859]

Azərbayçança

[@guldenehesenova3859]

❤

[@madehaelhamy6878]

​@@guterezepteالله 😮ق😊😅😅😊😊

[@GolDreadLocks]

I love this! Thank you! Where can I buy the sausage casing, and the clear baking sheets that you used in your chicken sausage video? I am very excited to begin making these recipes!

[@Vitaliy_Utkin]

Чревоугодные желания руководят жизнями многих людей. Да, существуют естественные потребности: такие, например, как желание принимать пищу, - и их необходимо удовлетворять. Но жизнь лишь для удовлетворения желаний - не приносит счастья! Вегетарианство - это хорошо! Если человек испытывает радость только от получения удовольствия - то он легко привыкает к такому образу жизни. Например, привычка веселиться от винопития может привести к пьянству. Человеку хочется всё больше радости - и, по мере привыкания, он употребляет всё больше спиртных напитков. Так происходит и с другими веществами, которые на время изменяют состояние сознания. И, если человек начинает хотеть получать всё больше удовольствия таким образом, - то он делается пленником или даже рабом таких своих желаний. Он уже не может удержаться от пьянства, курения, обжорства или других способов «ублажить себя». Сколько всего напридумывали люди для получения удовлетворения от материального - не счесть! Это - не только еда, изготовленная из тел убитых животных, не только дурманящие вещества. И это никогда не ведёт к истинному счастью! Лишь краткий миг удовлетворения… - и новое желание овладевает душой! Удовольствия от вкусных еды и питья, от чистого и красивого жилища, от гармоничных сексуальных взаимоотношений - вовсе не вредны. Они даже приносят пользу, если соблюдаются умеренность и гармонию. Нет также ничего плохого в том, чтобы иметь и приводить к осуществлению полезные желания и намерения. Но все такие цели и желания должны быть направлены на благо своей душе, а также другим существам. * * * Во всём следует соблюдать меру. И к еде - это тоже относится! Если продолжить беседу о желаниях, то одними из самых полезных для человека являются желания знать и уметь. Пример изменения шаблонов поведения. Голодание эффективно помогает очистить организм от грубых энергий и от других последствий "убойного" питания. Однодневные голодания, преследуют две цели. Первое - разрушить стереотипы примитивной жизни, одной из главных основ которой является чревоугодие. Мы это все знаем по себе: ведь и мы сами раньше не представляли себе жизни без того, чтобы ежедневно и как можно вкуснее, нарушая все этические принципы, жрать. Но если человек начинает практиковать голодания, то этот стереотип "жратвы" разрушается, удовольствие от еды выходит из центра внимания. Это очень важно - разрушить стереотипы примитивной жизни, чтобы начать духовное восхождение. О второй цели голодания - очистительной - уже много сказано. Но в этом отношении более эффективны трехдневные голодания примерно раз в месяц; тогда процессы очищения проходят полнее. Более длительные голодания без контроля специалистов проводить не следует. Они применяются только по специальным медицинским показаниям. При этом могут начаться процессы очищения каких-то больных органов - сильно больных, что требует специальной компетенции при ведении такого больного. Например, если преждевременно начать выход из голодания в такой ситуации, то состояние здоровья может резко ухудшиться. Есть одна сложность в связи с методикой голодания. Это - голодание без воды, что делать нельзя. Почему так? Ведь именно с водой из тела выделяются те "шлаки", ради выведения которых мы и голоданием. …О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль. Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других! Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль. Почти все люди ныне питают свои тела убитыми телами животных - и не видят в том ничего дурного! А обретают худшие хищные качества! Дикие звери-хищники охотятся, чтобы выжить - в соответствии с их природой. А люди убивают, прежде всего, из чревоугодия, тогда как жизненной необходимости для них в этом нет. Или ещё пример с едой: если обжорство непомерно ради услаждения плоти - то это, и вправду, есть грех, несущий и телу, и душе вред! Но можно же умеренно питаться именно вкусной и полезной пищей, наполненной жизненной силой растений, созданных Богом для питания человека! Так же - и во всём остальном. Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Хотелось бы, чтоб Любовь - как доброта, терпимость, уважение, прощение и т.д. - стала мечтой и целью для всех людей. И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание на «жратве», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души. Привнесение культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению таких стран и улучшит её благополучие.

[@user-el9yp4oe4w]

Я из Узбекистана спасибо очень приятно

[@ricardoluiscigana2746]

Buenos Aires, Argentina. Se ve delicioso 😋

[@user-or9mv5zj7n]

Добрый день, я это готовлю часто, но без нитритной соли. Хорошая работа. Привет из Ургенча!

[@guterezepte]

Я благодарю вас, что написали. Всего вам самого хорошего. Буду рада видеть вас на своем канале.🙏🤗

[@user-jx6ow9mm5r]

@@guterezepte Приветствую я из Курска

[@AlisherAbdullaev-sq4qo]

Assalomu alaykum siz bilan qanday boglansak böladi. Buxorodan Alisher

[@ivaniabarroso8765]

Como é o nome desse aparelho? Você faz um lindo trabalho

[@alvaromoreira1087]

Gosto muito dos seus vídeos. Parabéns. Sou do Brasil, estado do Rio de Janeiro, cidade do Rio de Janeiro. Um forte abraço.

[@guterezepte]

Agradeço por escrever. Muito agradável. Tudo de bom para você. Eu ficaria feliz em vê-lo no meu canal.🙏🤗

[@mulithantemirova6557]

Выглядит красиво и аппетитно, спасибо за рецепт. г. Сургут, Россия

[@michacantikkenzoslot7138]

I am Ivonny..from Indonesia🇮🇩 Live Surabaya City🙏

[@huynhba6624]

Rất ngon. Cảm ơn Bạn. 👍❤

[@guterezepte]

Tôi cảm ơn bạn đã viết. Rất đẹp. Lời chúc tốt nhất dành cho bạn. Tôi rất vui khi thấy bạn trên kênh của tôi.🙏🤗

[@paulocelsostrada6737]

Parabens, receita excelente, vou fazer e depois volto a falar com voce, sou de São Paulo Brasil, um abraço.

[@rosannecinco8606]

Greetings from Cagayan de Oro City,Philippines.Thank you for sharing your delicious recipies.We just love it.

[@pulpo400]

Saludos desde Jerusalén. Lo que me gusta es que tienes recetas kosher. Bendiciones. Rabino moshe hamra

[@user-mc1pq1ku9o]

Изумительный рецепт. Спасибо, что поделились этим рецептом. Всегда смотрю с удовольствием.

[@samsungservice4601]

Shto zdelat shtobi krasnie bil burak nujen ili shto

[@user-mm6gd3wr5o]

Блин Я телефон укусил,нельзя так делать ,такую вкусняшку

[@guterezepte]

Я очень рада, что рецепт вам понравился) Тогда и ветчина вам зайдет, рецепт на днях выкладывала👍

[@fernandoaraujo2606]

Gostei muito, mas não compreendi bem a forma do processo de cozimento no forno, vou rever mais vezes o vídeo para entender melhor. Saudações de Caicó - Brasil 👍

[@rodolfoschleier7145]

Fernando, eu também não entendi direito. Com o preço que tá o gás, será que pode secar no sol? rsrs

[@user-zd2ox3ug5h]

@@rodolfoschleier7145 το είδα στο βίντεο και μου άρεσε πάρα πολύ θα το γράψω και θα σου

[@user-zd2ox3ug5h]

Θα το φτιάξω θα το φτιάξω

[@user-rx1by3bv2i]

Ich habe dein video angeschaut aus Russland, Stadt Taganrog. Liebe grüsse aus Russland❤

[@johncharlesgalleni4104]

Hello from Oakland, California!

[@elfeaelfea8921]

Merci pour cette recette qui semble goûteuse. Pourriez-vous nous donner le nom du "sac" que vous utilisez pour former le saucisson ?

[@adrianabuc]

c'est membrane alimentaire, boucherie ou cdiscount etc

[@gusper314]

*Grüße am alle aus Porto Alegre, süden Brasilien!* ,💥🇧🇷🇩🇪

[@guterezepte]

Ich danke Ihnen für das Schreiben. Sehr schön. Alles Gute für dich. Ich würde mich freuen, dich auf meinem Kanal zu sehen.🙏🤗

[@user-hv9qb1qd2w]

Вам привет из Мурманска Россия 🇷🇺🙋

[@dwirachmawati3380]

I am from Indonesia

[@cerasela-ionelapiscupescu3066]

București, România ❤

[@muniraboltaboyeva8354]

Зур калбасса булди коил .Узбекистондан салом.

[@user-hv9qb1qd2w]

Колбаса в домашних условиях, просто супер, круто, видео как всегда на высоте 👍👍👍👍🙋🙋🙋🙋🇷🇺💣💣💣

[@guterezepte]

Я очень рада. Попробуйте приготовить. Вам понравится.

[@elsatoutcourt5412]

Bonjour !j'ai beaucoup aimée votre vidéo mais par contre l'étape de la cuisson n'est pas très claire alors que je voulais aussi en faire ,si vous voulez bien m'éclaircir un peu sur deux trois trucs ici ou par mail puisque je poursuivrais par mail si cela ne vous dérange pas ☺️🥰sinon merci du partage et je trouve que c'est bien réussit sur la vidéo je me suis même abonnée merci bien et bonne journée à vous 😌 je regarde depuis Madagascar🇲🇬

[@ifiokakpan2034]

I am watching from Houston, Texas, USA. Thank you.

[@kostaspolychronidis3815]

Браво очень хороший рецепт . Буду готовить И приправы хорошие доступные СПАСИБО Добрый вечер вам

[@mais4499]

Hi, I'm on a ketogenic diet and I really like your recipes, I notice that you often use nitrite for meat preservation (which as far as I know is not so recommended), can the product be replaced with something else or even given up? Thank you so much🙏

[@guterezepte]

I thank you for writing. Very nice. All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗 A new video was released on the channel. I would be glad if you like it.

[@mariemartin7777]

You can use celery juice or celery salt as a healthier alternative to nitrites.

[@pelemanoka3555]

@@mariemartin7777 Merci de ta présentation. Le jus de céléri ou sel de céléri, c'est à utiliser dans quelle proportion?

[@Jaroartx]

You can use celery juice as and alternative but is you want to smoke the meat use the nitrite it just helps to preserve more and aid with the color of the meat

[@Ws-wr6xt]

Fajnie by bylo podawac strony gdzie mozna kupic rzeczy do zrobienia tej kielbasy

[@michk2245]

Looking amazing, great inspiration. Thank you

[@user-nq3vn3mh8t]

Как всегда умеючи, доходчиво и красиво!.

[@kilat995]

Tolles Rezept...grettings from Papenburg, Germany

[@guterezepte]

I thank you for writing. Very nice. All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗 A new video has been released on the channel. I'll be glad if you like it.

[@madinaa_900]

Очень вкусный 😋😋

[@princec6330]

EST TRALLA MOY

[@bungahiasmamake649]

Wow mantap, mksh sdh berbagi ilmu, barakallah.

[@user-yc8zw3gu4j]

Гиссар Таджикистан🇹🇯 Hisor Tajikistan 🇹🇯🇹🇯🌼🌼👌❤❤

[@herrdeutschmann4602]

Herr Deutschmann aus Norddeutschland sagt:" Gut Gemacht!"

[@guterezepte]

Ich danke Ihnen für das Schreiben. Sehr schön. Alles Gute für dich. Ich würde mich freuen, dich auf meinem Kanal zu sehen.🙏🤗

[@fatimayassine1797]

Je regarde du maroc bon recette merci

[@Jay-cf2on]

@@guterezepte w2 we

[@momohkhalikhali7145]

Je suis de l Algérie vœux avec fait de beaux plans mercie

[@rezayosefian2859]

اقای دویچمان گوه خورده اون چکاره هستش مرتیکه خر

[@yukkla9182]

Like and subscription. Super recipe

[@guterezepte]

I thank you for writing. Very nice.

[@user-bv4sr5nd9k]

Огромное спасибо за такие замечательные рецепты. Привет из Крыма!

[@user-hv6ty6je9v]

Шикарный рецепт,смотрим из г Орла ,это очень круто надо попробовать Огромное спасибо за рецепт 👍🔥

[@user-mi4ut9rr6n]

Яизростованадону.

[@guterezepte]

Я благодарю вас, что написали. Очень приятно. Всего вам самого хорошего. Буду рада видеть вас на своем канале.🙏🤗

[@user-hv9qb1qd2w]

И если KZbin читает мои комментарии, то ребята спасибо Вам за возможность перевода комментариев! 👍

[@guterezepte]

Да, согласна.

[@user-bs2bm9ye2v]

Добрый день! Я смотрю из Воронежа. И мне нравится! Спасибо!

[@kiki459]

Merci infiniment pour votre recette. Je l'ai faite, un pur délice. 🙏🙏👍👍👏👏👏❤❤❤❤❤❤..je viens d'Alger. Danke schön. Diese Rezepte schmeckt sehr gut. Ich bin aus Algier .

[@elnakynakynews7786]

🕺🕺🍚🤩🤩👍🏽👍🏽🍞🥖👏🥖🍞 Wow sehr lecker Guten Appetit 🤤🙋🏻‍♂️❤️❤️❤️🚨

[@guterezepte]

Dank an

[@vickygrothe7217]

Wow 😲😲😲 Yummy 😋🤤 so Really LEKER 😋 Thank you for your sharing Recepie God bless you Always More Power from the Philippines Zambales So Really LEKER 😋 Ich Liebe Yummmy

[@milanmircic3344]

Ja se zovem- MILAN źivim na ZLATIBORU. Ovde se prave dosta vrsta suhomesnatih proizvoda. Samo je caßa bolja i çistija od nasih. PUNO USPEHA U DALJEM RADU OD SRCA VAM ŹELIM

[@guterezepte]

Zahvaljujem vam na pisanju. Jako lijepo. Sve najbolje vama. Bilo bi mi drago vidjeti vas na svom kanalu.🙏🤗

[@milanmircic3344]

RADITI , SRCEM I PRENETI NA DRUGE RECEPTURE VI STE DIVAN , NESEBIÇAN ÇOVEK. POZDRAV OD SRCA SAMO NAPRED ☆ RAD POBEDJUJE.!!!!!!

[@devaacht8352]

Eine tolle Wurst😊... da ist mir jetzt richtig das Wasser im Mund zusammen gelaufen. Das mache ich demnächst nach. Ich bin aus Nürnberg/Bayern in Deutschland❤

[@user-yw5hv4tz6m]

Узбекистан фаргона вилоятидан куряпман умримда биринчи бор колбаса тайорлашни урганишим рахмат сизга

[@franzkrausenecker1579]

Ich denke das ist sehr gut da es keine Fabrikware ist und alles was wir selber herstellen ist einfach echt und keine chemischen zusatzstoffe

[@user-ur7sb4rf9i]

Благодарю вас ! Все понравилось ! Привет с Беларуссии !!💋❤

[@user-jm1gu1vd6q]

Смотрю из Москвы!!!!🌹🌹🌹🌹

[@nargizasharipova1978]

Ажойиб,уйда ӯзимиз ҳалол гӯштдан тайёрласак бӯлар экан.Раҳмат сизга.Оллоҳ рози бӯлсин. Ӯзбекистон

[@radu2756]

Bucharest, Romania. 👍👍👍

[@hafeezkumbhar1334]

Watching from Sindh province of Pakistan (South Asia)

[@kjs1800]

I'm already proud to think about eating delicious food

[@isaacphehellomatsaneng7996]

I'm watching from South Africa

[@user-uc6iw3yx5t]

Узбекистан из Самарканд мне очень понравились

[@user-pi1cu4pp7v]

Огромный привет из КЫРГЫЗСТАНА!!! СПАСИБО ЗА ВИДЕО. Скоро новый год и я обязательно сделаю. Еще раз спасибо!

[@ol-g666]

I'm watching from Rwanda

[@antaramhuq]

Watching from Dhaka, Bangladesh and loving it!

[@eliorodriguezperez8477]

Cary y elio desde la habana gracias. Excelente!

[@adhamzaki-mc2uw]

From Egypt alexandria . I like

[@EverythingonL212]

With love from Kenya 🇰🇪🥂✨🌼

[@Donmickael]

Malaga, España gracias por la video

[@olgakostenko7868]

Большое спасибо за рецепты кулинария вкусная еда ❤❤❤

[@user-te7dq3yk8z]

В тонком кишечнике протеиновые молекулы разбираются на аминокислоты нашими пищеварительными ферментами, и в стенку тонкого кишечника попадают уже отдельные кирпичики. Таких кирпичиков порядка 20 разновидностей. А вариантов их комбинаций в протеиновые цепи - бесконечное количество!

[@robertkhanagyan5342]

Привет из Сибири спасиба за твою труд город Иркутск

[@guterezepte]

Я благодарю вас, что написали. Очень приятно!😊 Всего вам самого хорошего. Буду рада видеть вас на своем канале. 🤗

[@amrullooripov-nd5kt]

I'm watching from Uzbekistan thank you

[@kenjabotir7764]

I'm from Uzbekistan ❤❤❤❤

[@abhijitmandal5221]

Watching from 🇮🇳India

[@afidnea]

I like this procedure. I ll try to make it.thank you for sharing to us.

[@relaxyotdyh]

Спасибо, отличная колбаса.)))

[@catherinechung-qz8be]

From Jamaica thank you

[@louisrodrick5925]

Thnx 4 sharing, luv frm INDIA 🇮🇳

[@PaymanJahanvand]

Thanks for the video, greetings from Iran 🇮🇷

[@jorgesacco6222]

Me gustó tu elaboración,te felicito desde Argentina,país cárnico por exelencia

[@tagmatov4000]

Привет из Узбекистана Самарканд

[@guterezepte]

Спасибо, что написали. Очень приятно! 🤗 Всего вам самого хорошего. Буду рада видеть вас на своем канале.

[@user-yt5od1ne6v]

Здравствуйте, спасибо большое за ваши рецепты. Россия

[@epm7384]

Bonjour je suis de la France. Très belle recette 👍

[@user-cy2dq2wy2n]

Здравствуте. Я из Республики Беларусь. Спасибо, очень интересно и познавательно!

[@BEKUZB-ju1cr]

Из Узбекистана🇺🇿 класс👍

[@yohanaling3914]

Terima kasih banyak atas pengetahuannya buat saya. Saya Yohana dari Indonesia

[@guterezepte]

I thank you for writing. Very nice. All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗 A new video has been released on the channel. I'll be glad if you like it.

[@biselectro]

Hello from Romania !!! Danke !

[@user-bd5mq5nq3s]

Очень интересно смотреть ваш ролик, спасибо. Я из г.Орла.

[@user-cp2fk3ir6o]

Смотрю из Узбекистана г Андижана

[@nataliakoroglishvili3460]

Большое спасибо Грузия город Тбилиси прекрасный рецепт да хранит вас бог

[@zinaida196]

Автору ролика респект

[@abubakirr4838]

Salom vidyo zur chiqibti Uzbekistondan barchaga salomlar🖐

[@davidcomtedeherstal]

I watch this from France.

[@heibertrojas5686]

Saludos. Excelente. Receta. El video quedó super especial. 👍🇵🇷🌟🌟🌟🌟🌟. Puerto.Rico. Éxitos.

[@raimundoalves427]

Eu do Brasil, estado, Pará, cidade Parauapebas 👍👍

[@ricoposchel8324]

Bin aus Rostock 🇩🇪 sieht lecker aus und habe Hunger 😉✌️😉

[@isnelzambrano7780]

Maravillosa receta, gracias por compartir 👍🏻 prometo hacerla!! Saludos desde Venezuela 🇻🇪🤜🏻🤛🏻

[@mauraperdomo2551]

Cuando lo hagas dime dónde compraste la envoltura para yo prepararlo también 😉