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Heute zeige ich euch Schritt für Schritt leckere und aromatische Kornstangen.
Rezept Kornstangen:
100-150ml Wasser
250g Quark
20g Hefe
1El Traubensirup (alternativ Zucker )
1 große gekochte Kartoffel
10g Sauerteig
15g weiche Butter
5g Brotgewürz
10g Backmalz
50g Buchweizenmehl , 50g Maismehl ( alternativ : 50g Dinkelvollkornmehl , 50g Weizenmehl
etwas Wasser zum bestreichen sowie eine Körnermischung nach Wahl
Backzeit bei 220C je nach Backofen ca. 25-30 Minuten
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Eure Viola
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