Käsespätzle wie sie die Familie von Muddi liebt

Wir haben mit den Kindern oft Urlaub in Österreich gemacht. Seitdem dürfen Käsespätzle auf unserem Speiseplan nicht fehlen.
Ich zeige euch verschiedene Arten der Zubereitung und hoffe, dass ihr euch euch danach auch traut, einmal frische Spätzle zu machen. Einfach lecker.#
Zutaten für Spätzle:
250 g Mehl (gern 50g durch Hartweizengrieß ersetzen)
3-4 Eier
1 gestr. TL Salz
Wasser mit Kohlensäure
Für Käsespätzle:
doppelte Menge Teig
1,5 EL Butter
3 Zwiebeln
200-300g Bergkäse, gern mit 1-2 anderen Käsesorten gemischt, je nach Vorliebe
Röstzwiebeln
dazu passt frischer Salat, besonders gut auch Feldsalat. Guten Appetit!
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00:00 Einleitung
00:26 Teig herstellen
03:38 Vorbereitung für Käsespätzle am Herd
06:49 Variante 1 Spätzle mit Brett und Messer herstellen
09:00 Variante 2 Spätzle mit Teigschaber und Reibe herstellen
11:03 Variante 3 Spätzle mit Presse herstellen und zu Käsespätzle verarbeiten

[@Gandas24]

Ich liebe Käsespätzle....ich darf deine Videos nicht mehr anschauen...die machen mich einfach chronisch hungrig ^^

[@kochenmitmuddi]

Oweh 😅

[@christaredel3951]

Ich finde es schön, das du immer verschiedene Möglichkeiten der Zubereitung zeigst. Deine Rezepte mache ich am liebsten.Lerne immer noch dazu obwohl ich schon 70 Jahre alt bin.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr. Liebe Grüße zurück ❤️

[@paula_xy8137]

Mit einer Liebe und hingabe wird da gekocht alles geht Hand in Hand und total authentisch sehr sympathisch diese Frau👍👍👍👍

[@marielies3187]

Liebe Muddi, wie immer hast du alles wunderbar erklärt und demonstriert. Auch das Vorstellen mehrerer Varianten, wie die Spätzle geformt werden können, ist eine tolle Idee. Danke.

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank❤️

[@Semkyi]

Ach , Ihr seit einfach so sympathisch :-) Dankeschön für das Rezept!

[@biankaschmidt691]

Hallo liebe Muddi komme aus dem " Spätzleland Baden Württemberg und mache meine Spätzle auch immer mit Griess da sie dadurch einfach kerniger und bissfester werden . Da wir alle Käsespätzle lieben werde ich dein Rezept auf jeden Fall nachmachen . Vor allem weil du genauso viele Zwiebeln hineingibst wie wir das lieben . 🌹🥰

[@kochenmitmuddi]

Dieses Feddback aus BaWü rührt mich sehr. Dankeschön 😘

[@furstwilhelm7982]

Ihre Käsespätzele erinnern mich an meine allzu kurze Studienzeit in Augsburg! Wie köstlich ist das Gericht, und so eine bezaubernd schöne Stadt! Viel zu schnell musste ich wieder ins Ausland zurückkehren....Seufz!

[@katharina3480]

Guten Morgen Muddi. Ich liebe Spätzle in der Schweiz gibt es ein Spätzlesieb sehr praktisch wenn man öfters Spätzle macht. Ich mache immer eine große Portion (1kg Mehl), im kalten Wasserbad abschrecken und in gefrier Säcke Portionsweise abfüllen, dann haben wir immer welche auf Vorrat. Den Grundteig kann man auch mit Spinat und Co. erweitern. Liebe Muddi ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Pfingstwochenende 🙋‍♀️😗

[@orchideenelf4170]

Katharina... Es geht nicht über frisch gemachte Spätzle, der Aufwand ist nicht größer als wenn ich Nudeln abkoche 🤔 Eingefroren ist nicht frisch!🤭😊🙋

[@heiketheangel546]

@@orchideenelf4170 ach was. Auch tiefgefrorene gehen sehr gut. Ich mache es auch oft wie Katharina, weil sonst die Zeit fehlt. Da wird mal ein Schlag gemacht und nach und nach verbraucht.

[@orchideenelf4170]

@@heiketheangel546 jeder wie er will!🤔 Frische Spätzle sind besser?😕🙋

[@victoriaspie3986]

So Muddi hast nen Abonnenten mehr😊 echt klasse Rezepte und Spätzle selbst gemacht...gibt nichts besseres 😍 Alle sehr sympathisch 😍

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 😊

[@ChristineSchmidt-xk1mv]

Hallo Muddi, deine Käsespätzle sind super 👍. Habe sie schon das Öfteren nachgekocht, selbst mein Enkel ist begeistert von diesen Käsespätzle. Du bist eine sehr nette, sympathische Frau und deine Erklärungen und Tipps sind Gold wert. Freue mich auf weitere Rezepte von dir. Liebe Grüße Christine

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön, das freut mich sehr!

[@antonczech1972]

Ich benutze am liebsten ein Spätzlesieb wo ich den Teig mit einem "Horn" ( Teigschaber ) durch streichen kann, Vorteil- schneller gespült als ein Spätzle- Hobel oder - Presse.

[@peterscheel521]

Also, ich koche schon viele Jahre, aber die Rezepte von Muddi sind der HAMMER!!!. Die Käsespätzle sind PERFEKT, bei mir haben sie sich mal schön gezogen, oder auch NICHT. Jetzt nach dem Video von Muddi werden sie immer wunderbar. VIELEN, vielen Dank !!!.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@barbelkurth6218]

Fantastisch....ich hab noch nie Spätzle selbstgemacht...aber jetzt ist mein Ehrgeiz angestachelt😂das probiere ich aus....vielen lieben Dank für euer Video👍👍👍

[@orchideenelf4170]

Hallo Muddi 😊 Zuerst essen wir Spätzle mit Fleisch u.s.w Zwei Tage später gibt es Käsespätzle wie ich sie auch so mache!🤔 Richte sie aber gleich mit Käse an, in der Mitte 😊 An dem Tag, an dem wir sie essen, mache ich aber erst den Käse und Zwiebel drauf, etwas Sahne dazu, dann sind sie nicht zu trocken, wenn man das mag!👍👏 Wir essen nur Kopfsalat dazu😏😊🙋

[@helenphancanada8988]

I am here watching, have a good night guys

[@corinnabriotti2370]

Guten Morgen liebe Muddi Guten Morgen lieber Felix Teamwork ist immer gut👏👍gefällt mir..Felix schaut aus wie Du Muddi😍 Muddi ..Deine Kinder wissen was gut ist..Käsespätzle sind sooooo lecker 😋 Zwiebeln sind ein MUSS...ich nehme auch immer gerne Bergkäse.. Muddi..Felix..ich bin begeistert.. Lasst es Euch schmecken..wünsche Dir und Deiner Familie noch einen sonnigen Donnerstag 🌺🙋🏻‍♀️ Muddi ich kann keine Spätzle schaben 🤷‍♀️ ich habe eine Spätzlepresse Du bist ein Tausendsassa 👍

[@gerhardbaier4956]

Hallo Mutti, sowas herzliches wie dich habe ich schon lange nicht gesehen. Du erinnerst mich so richtig an meine Mutti. Mit mir hast du einen Abonnenten mehr und ich freue mich schon auf unsere Zusammenarbeit. Mach bitte weiter so.

[@kochenmitmuddi]

Willkommen und viel Freude beim Zuschauen und Nachkochen 🤗🧡

[@elfilammert6901]

Sehr lecker liebe Muddi das mach ich auch mal.Und viele Grüsse an den Felix er hat auch so eine liebe Art wie die super Köchin. Ein schönes Pfingsten für die ganze Familie .

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank und schöne Pfingsttage!

[@orchideenelf4170]

Hallo Muddi, was man nach Tagen noch alles über Spätzle erfahren kann! 🤔👍👏😊🙋 Darum liebe ich deinen Kanal 💕

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich. Liebe Grüße

[@monikaburmann7001]

Ich schaue von New york.Sie sind sehr lieb.ich schaue und Here ihnen sehr gerne zu. Gruss Monika

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück

[@user-hs6rh1eo4h]

Hallo liebe Muddi vom Kochkanal Kochen mit Muddi, sehr gerne schaue ich mir die Videos anund die tolle und verständliche Art,wie du deinen Zuschauern die Arbeitsschritte Erklärst.Total verständlich. Mich würde auch mal interessieren,wie du eine Pizza machst und belegst.Mach weiter so.Freue mich immer…Schöne Grüße

[@kochenmitmuddi]

Für Pizza wird es auch mal wieder Zeit 👍❤️

[@gabrielesattler474]

Dankeschön für dein Käsespätzle Rezept , mit Hilfe geht das ganze Gelingen viel besser ! Käsespätzle gibt es oft bei uns mit viel Bergkäse und oben drauf angebratene Zwiebel ! Es ist immer schön Dir zu zusehen , besonders sparst Du nicht an Butter oder Sahne in deinen Gerichten ! Ich mache die Spätzle mit dem Hobel ! Wünsche Euch ein schönes langes Pfingstwochenende ! LG Gaby

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön! Ich wünsche dir auch ein schönes Pfingstwochenende!

[@ilseanna235]

Super ihr Lieben Menschen , Mutter und Sohn klasse zusammen. LG ❤❤❤

[@sunnyPeti66]

Das koche ich mal nach und ich hoffe, es gelingt mir auch ohne Felix. 😁 Liebe Grüße an deinen sehr sympathischen Sohn. Felix heißt ja "der Glückliche". Danke Muddi und Felix! 👏😃

[@kochenmitmuddi]

Das richte ich gern aus. Liebe Grüße zurück!

[@sunnyPeti66]

@@kochenmitmuddi 💗

[@karinmuhr5759]

Hallo guten Morgen Muddi sehr sehr,sehr lecker 😋 wünsche dir und deiner Familie schöne Pfingsten 👌🤗🌹🌹

[@user-lu9qc7ru6t]

Herzlichen Dank für die Vorführung, Muddi. Ist ganz interessant, das mal gesehen zu haben. Mein Ding ist das auch nicht, da viel zu zeitaufwändig. Mit dem Hobel geht's doch ratzfatz. Du bist für uns Follower so oft präsent, zeigst uns die verschiedensten Köstlichkeiten. Liebe Muddi, deine Mühen können nicht oft genug (mental) honoriert werden, dafür möchte ich dich mal lieb drücken! ☺️🤗

[@kochenmitmuddi]

🥰Dankeschön, Ist angekommen ❤️❤️

[@silkeloblein2810]

Genau so mache ich sie auch. Ich liebe Käsespätzle. Das erste Gericht, dass ich esse, wenn ich im Allgäu Urlaub mache.

[@andreairmer3570]

So wird mit liebe gekocht ...dann schmeckt es auch 😊👌

[@sabine4385]

Du und Felix einfach sympathisch ❤

[@mariamolih3238]

Super Muddi, schaut sehr lecker aus. 😂

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 😋

[@karinloewenzahn]

Lecker Käsespätzle mit ganz viel Zwiebeln und ganz viel Käse. Danke für`s Zeigen. Grüssle aus dem Schwarzwald.🙂.

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück

[@letitbee4152]

Ihr seid ja niedlich zusammen 👍 ganz tolles Video Rezept wird bald gekocht!!

[@kochenmitmuddi]

Das freut uns sehr!

[@franko161]

Ich habe gesteen mein Partner mit diesem Rezept überrascht. Es war mein erstes Mal und es total lecker 🤤

[@brigitteadel1640]

Also jetzt muss ich mal was nachfragen…kann man deine Küche irgendwie verschieben? Einmal sehe ich auf der Seite einen Herd, dann eine Spüle…!? Nicht das ich neugierig wäre aber irgendwie irritiert mich das ein wenig!!! Deine Videos „Muddi“ sind der Wahnsinn; ich bin total begeistert und freue mich auf alles was da noch so kommt!!! 👍👍👍😀😀😀😀

[@kochenmitmuddi]

Die ersten Videos habe ich mt Handy gemacht. Es hat etwas gedauert, bis ich sie spiegeln konnte. Darum sind die ältesten im Selfi Modus noch seitenverkehrt 😅

[@tinaschneider1967]

Hallo Muddi! Na da läuft einem mal wieder das Wasser im Mund zusammen. Ich mache die Käsespätzle ähnlich wie du, nur ohne Zwiebeln untergemischt, was ich mit Sicherheit mal ausprobieren werde. Lecker!!! Meine Männer mögen es, wenn ich noch (ganz untypisch für Käsespätzle) gekochten Schinken untermische. Das schmeckt auch super! Ich bin allerdings vom "faulen" Schlag und mache meinen Teig in der Küchenmaschine und schlage den Teig erst, wenn er schön durchgeknetet ist. Danke für dieses tolle Video!

[@orchideenelf4170]

Betina, ich benutze auch den Handrührer, das geht schneller, man kann ruhig Hilfsmittel benutzen wenn man sie hat ! 🤭😊🙋

[@silbermarane105]

Sehr gut,Muddi!!! Vor allem,dass Du auch das Spaetzleschaben gezeigt hast!!! 👋😃👍👍👍❤️❤️❤️

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 🤗

[@silbermarane105]

@@kochenmitmuddi 😃

[@orchideenelf4170]

Beim Schaben, aber bitte die Spätzle nicht zu dick machen!🤔🙋

[@KochenRezepteGarten]

Guten Morgen 😃☀️🌞 und guten Appetit 😋 ❤️

[@anitawild5247]

Super!

[@mamaramona4137]

Bin gerade von der Arbeit rein und schaue dein Video. Was soll ich sagen jetzt hab ich Unger. Gott sei Dank habe ich noch Sauerkrautsuppe. Die mach ich mir jetzt warm. Danke für das tolle Video! 💕👍💕👍💕

[@joerglasch8255]

Super, so machen wir sie auch im Schwabenland. Ich mache nur noch etwas Muskat mit in den Teig. Sonst genau so! Lecker.

[@antonellaprovenzano270]

Ahhhh Spatzle, love it Thank you!

[@dorisacksel242]

Danke für die super Erklrung

[@ankiprihvascahapac8694]

Wie immer ein tolles Rezept Danke❤️🙋

[@gabyhendrix6707]

Sehen sehr lecker aus. Ich mag auch gerne Käsespätzle. Dein Sohn ist sehr sympathisch LG Euch und schönes Wochenende

[@sylviakoch7248]

Hallo liebe Muddi und Felix, (Felix heißt übrigens mein Katerle 😁) da läuft einem wieder das Wasser im Munde zusammen. Ich werde es unbedingt nachkochen. Sieht sehr lecker aus! Ein schönes und erholsames Pfingsten wünsche ich Dir und Deiner Familie LG aus Sachsen

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück, gutes Gelingen und schöne Pfingsttage!

[@annettebittner932]

Sehr schönes Rezept werde ich auch mal ausprobieren hoffe ich bekomme es hin vielen Dank für das schöne Video LG

[@holgerkleinert5676]

Die Spätzle sehen richtig lecker aus, das mit dem Grieß kannte ich so nicht. Werde ich aber mal ausprobieren. Vielen Dank für das tolle Rezept. Liebe Grüße an dich und Felix👌

[@brigittestank7812]

Herrlich 😋👍

[@user-yt6ho9rb6t]

Klasse, freue mich sehr dass ich den kanal gefunden habe. ❤️

[@kochenmitmuddi]

Willkommen und viel Spaß👍❤️

[@annegretpoeppke3069]

Danke für das Rezept! Ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Pfingstfest. LG aus Sachsen

[@kochenmitmuddi]

Danke gleichfalls

[@SilkesWelt]

Käsespatzen sind echt sowas von lecker. VG Silke 😀

[@goldstern6559]

Die Presse find ich am besten, das Brett ist authentischer, aber man braucht Geduld, die ich meistens nicht habe! So lecker frische Käsespätzle...fantastisch! Yummy! Dein Sohn Felix hat genau wie Du die Ruhe weg, ich dachte mir schon das ihr ein tolles Familien-Team seid und richtig liebevoll miteinander umgeht. Danke liebe Muddi und Euch schöne Pfingsten und guten Appetit!😊🤗

[@kochenmitmuddi]

Danke und ebenfalls liebe Grüße und schöne Pfingsttage!

[@erikarank4614]

Hallo liebe Mutti Ja es macht wirklich Spaß deine tollen Rezete nachzukochen . Und Käsespätzle sind einfach supper einfach und man kann sie auch alles Beilage od.nur als Hautgang machen . Es macht sehr viel Spaß deine tollen Rezepte nachzu machen . Ganz liebe Grüße von Mir . Koche such sehr gern mit meiner Tochter.

[@siggi3750]

Hallo Felix, schön dass du wieder dabei bist.Lg

[@margretsommer1876]

Sieht mal sehr lecker aus ❤️

[@alexandraweiss9459]

Das ist eins meiner Lieblingsgerichte. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@KRAKEN_SOF]

Hallo vielen Dank für die Tip s die esse ich auch sehr gerne 😉 weiter so 👍🏻

[@robertmaschka5617]

Alles sehr gut erklärt. Bin im Schwabenland geboren und somit mit Kässpätzle aufgewachsen. Ich mache es genauso wie Sie. Ganz zum Schluss kommt bei mir noch frischer Schnittlauch darüber. Sie haben völlig recht: Der Käse muss würzig sein. Und eine Seltsamkeit des Gerichtes ist nach meiner Kocherfahrung diese: Man hat es richtig gemacht, wenn man zu Beginn der Zubereitung glaubt, man habe deutlich zu viel gehackte Zwiebeln vorbereitet. Dann ist es genau richtig! Mit herzlichem Gruß und übrigens: Auch Ihre anderen Kochvideos sind die reine Freude!

[@kochenmitmuddi]

Danke für diese schöne Rückmeldung 🤗🧡

[@christianedrescher1834]

🧚 nähFee na super ❣️ Klasse Muddi ,heute schon nach gemacht 👍💋👍💋

[@martinschulte-beckhausen8687]

Als du die Spätzle vom Brett geschaut hast, musste ich laut lachen. Aber du hast dich getraut. 😉 Nimm mal Weißbier anstatt Sprudelwasser, hat mir mal ein Allgäuer Koch gesagt. Undgib etwas Nudelwasser zu den Spätzle, dann pappen sie nicht so zusammen.

[@ursuladroste9151]

Da bin ich ja platt.....mir ist gar nicht angezeigt worden, daß Muddi gekocht hat! Dabei mag ich Spätzle so sehr. Und sie sind so lecker und appetitlich zubereitet. Da bin ich nun mal wieder auf eine Idee gebracht worden, zumal ich ein Spätzlesieb besitze. Danke, für Euer schönes Video und für die Assistenz von Felix! Ein schönes Pfingstfest für Eure Familie und die ganze Fangemeinde. Liebe Grüße aus Berlin 🙋‍♀️🌱🌷

[@kochenmitmuddi]

Ich wünsche dir auch ein schönes Pfingstfest, liebe Ursula!

[@gertrudewinter7195]

Sehr lecker !👌

[@sallinatestet]

Schön ihr beiden :) Danke für die Vorstellung.

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊

[@elliesskanal8418]

Tolles Filmchen, dankeschön. Liebe Grüße

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück❤️

[@gabiheym9117]

Gute morgen muddi und guten morgen Felix. Eine luxuriöse Kuchen Maschine hast du heute bei dir. Frei mich auf euer Teamwork. Habt viel Spaß beim k Zu bereiten. LG Gabi💐

[@Twinmom9593]

Hallöchen liebe Muddi 🥰 und hallo lieber Felix 😀 ich freue mich riesig auch mal deinen Sohn zu sehen. Supi 👌🏼😍 Ich freue mich auch immer sehr mit meinem Sohn oder meiner Tochter zu kochen. 🙏🏼😍 Ich liebe Käsespätzle. Wir machen sie manchmal mit der Presse und manchmal mit unserer Knöpflireibe😁😍👌🏼 dein Rezept sieht auch echt wieder super lecker 😋 aus 😍😍 probier ich gleich zusammen mit meiner Tochter aus. Habe durch eine Op, eine schwere Behinderung. Dadurch benötige ich immer Hilfe. 😢😢 aber trotzdem immer viel Spaß beim kochen.😍😍 wir lieben deine Videos wirklich sehr. 😍🥰 Fühl dich ganz fest gedrückt. 🥰 Und viele liebe Grüße 😘🙋🏻‍♀️

[@kochenmitmuddi]

Danke für die lieben Worte! Ich wünsche dir schöne Pfingsttage!

[@Twinmom9593]

@@kochenmitmuddi Danke dir von ganzem Herzen 💕 liebe Muddi 😍😍 das wünsche ich dir und deiner Familie auch 🥰🙋🏻‍♀️

[@christelgrimmer4478]

Gruesse aus Australien. Urspruenglich kommen wir von Baden- Wuerttemberg, wir sind mit Spaetzle aufgewachsen, meine Kinder machen es auch fuer ihre Familien. Meine Soehne und ich nehmen eine Spatzen presse, meine Tochter nimmt das Brettchen. Meine Mutter kam von Kassel und Ihr Dialekt erinnert mich an meine hessischen Verwandten. Ich habe Sie erst vor ein paar Tagen entdeckt und ihre Videos gefallen mir sehr gut. Werde naechste Woche Rouladen machen, allerdings ohne Gurken. Meine Mutter machte es mit gewuerfelten Speck, Zwiebeln und gehackter Petersilie. Werde es aber mal mit Senf probieren.

[@kochenmitmuddi]

Danke für die schöne Rückmeldung und liebe Grüße nach Australien 🙋‍♀🧡

[@bibirambo645]

Super erklärt ❣️👍

[@kochenmitmuddi]

Danke ❤️

[@heikesumpf8784]

Liebe Muddi&Familie! Dankeschön,für daß Teilen des Rezeptes❤habe,Hunger,bekommen während der Präsentation. Wird auf jeden Fall nachgekocht..leider,ist Sonntags kein Einkauf möglich...ICH LIEBE KÄSESPÄTZLE(aber,Ewigkeiten nicht mehr gegessen!!!!) Liebe Grüße,sowie Gottes,Schutz&Segen

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 🙏❤️

[@ae1075]

Das werde ich auch mal ausprobieren

[@lonitrappmann3255]

Sehr lecker, mei da kriegt man ein Gelüstchen. Danke Mutti, werde ich nachmachen.

[@fellit3122]

Hallo Muddi, ich liebe deine Gerichte, vor allem die Ruhe die du dabei austrahlst, ich selber bin da mehr hektisch, aber nun ube ich die Ruhe dabei aus. Ich hätte da ein Wunschgericht: Sauerbraten, ich liebe ihn, aber der Sud und das Einlegen wäre toll zu sehen wie du das machst, falls du ihn auch magst. Lieben Dank und mach bitte weiter so ♥️ LG Felli

[@kochenmitmuddi]

Sauerbraten steht auf meiner Liste. Muss nur mal passen. LG Muddi

[@fellit3122]

@@kochenmitmuddi Freu und ja, wird Sommer, da passt das nicht so 😉, dann freu ich mich auf den Herbst Danke

[@elkeanitaeberl1553]

Ich mag auch sehr gern Spätzle mache sie am liebsten mit dem Spätzlehobel meiner ist schin uralt Anfang meines eigenen Haushaltes gekauft.

[@nicolevogel4869]

Toll

[@petragrumbkow7400]

Dankeschön Muddi und Felix

[@brigitteschadeberg1584]

Ach herje,- der Felix ist dir wie aus dem Gesicht geschnitten😊Auch die Mimik ist Muddi. Euch und der ganzen Familie ein schönes Pfingstfest und guten Appetit. Es wird etwas sehr leckeres geben davon bin ich fest überzeugt😋

[@kochenmitmuddi]

Da Spargelzeit - Schnitzel mit Spargel. Das ist Tradition zu Pfingsten. Liebe Grüße Muddi

[@Kiki-sg9uk]

Super, wird nachgemacht, das sieht mega lecker aus 🤗 schöne Pfingsten wünsche ich euch allen..LG an Felix, schön das er noch Mal dabei war..

[@kochenmitmuddi]

Ich habe mich auch gefreut. An den Haaren sieht man, dass es eine Weile her ist 😅 Ich wünsche dir auch schöne Pfingsttage!

[@Kiki-sg9uk]

@@kochenmitmuddi ich finde das steht ihm.. alles gute für euch..☺️

[@user-do4fu5by5d]

Zezepte super😊

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 😋

[@silkestrehl9026]

Hallo Muddi, Käse-Spätzle mega lecker. So fein und so gut. Danke vielmals für das Rezept. Ich liebe einfach deine Videos. Ganz liebe Grüße an euch alle. Felix hat dich so klasse in der Küche beim Kochen unterstützt. Ihr seid ein tolles Team. Jetzt habe ich Hunger bekommen und muss ganz schnell in die Küche und meinen Kühlschrank plündern,lach.Ich wünsche euch allen einen guten Appetit.

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück

[@silkestrehl9026]

@@kochenmitmuddi vielen lieben Dank 😘😘😘❤️

[@duschismuddi876]

Moin Muddi🤗🍀 Danke für deine Mühe! LG Uschi🌹

[@kochenmitmuddi]

Gern geschehen 😊

[@christinegaafar6156]

Super Lecker ❤

[@MWOC]

Good job ,very nice video💯

[@annawall5243]

Lecker ! Hat mich gleich an die viele Skiurlaube in Tirol erinnert !

[@berit4321]

Was für ein patenter, junger Mann...fast besser als Mutti 😄...sollte er mal nen Kochkanal eröffnen, ich würde sofort abonnieren 👍. Felix tat mir nur etwas leid, müht sich mit dem schweren Teig ab, dabei steht hinten der Thermomix, mit dem geht der Teig doch easy nebenbei 😄. Aber schon klar, ihr wolltet uns zeigen wie es auch ohne geht. Tolles Video! 1000 Dank dafür und ganz liebe Grüsse, auch an Felix! Gerne mehr Videos mit ihm! Hast nen tollen Sohn! Aber er kommt ja auch aus 'nem guten Stall' 😉

[@kochenmitmuddi]

Danke für die lieben Grüße. Felix hat sich gefreut und lässt auch grüßen! Es macht Spaß mit ihm und er macht es auch wirklich gern.

[@kruemelchenpapa]

Ein Spätzlesteig wird geschlagen wegen der Luft im Teig. Das im Thermomix zu machen ist ein Frevel…!!!! Grüße von einem Schwaben…🙋‍♂️

[@berit4321]

@@kruemelchenpapa der Thermomix arbeitet auch die Luft unter...traditionell vielleicht ein Frevel, aber technisch sicher nicht. Schonmal probiert? Oder nur eine Vermutung?

[@kochenmitmuddi]

Wann immer möglich, versuche ich im Video mit einfachen Mitteln zu arbeiten, damit es jeder nachmachen kann. Spätzleteig habe ich in der Tat noch nie mit Maschine gemacht, weil da auch viel Gefühl im Spiel ist. LG

[@kruemelchenpapa]

@@berit4321 das mag sein. Und nein, habe ich noch nicht probiert. Für mich ist so ein Thermomix was für kochfaule…😂😂 Und außerdem, so wie es im Moment aussieht, die Hand funktioniert auch ohne Strom. Zudem für über 2000€ kann ich lange den Teig von Hand schlagen….😉😉 Grüße 🙋‍♂️

[@michaelafarkas5047]

Hallo Muddi super. Ich mache immer die zweite Variante so wird in der Heimat meines Mannes gemacht. Nennen sich dann Nokedli in Ungarn. Schöne Pfingsten für eure Familie

[@kochenmitmuddi]

Schöne Pfingsten wünsche ich ebenfalls!

[@barbararadzuweit2970]

Liebe Mutti das ist einfach nur Lecker liebe Grüße Barbara ❤️🦋👍👍👍👍👍👍👍🦋❤️

[@margueritehebting4617]

Bonjour muddi on m'a appris cette recette moi je prends la pâte avec une petite cuillère pour mettre dans l'eau très chaude et elles très vite à la surface....puis je fais des croûtons et dans l'assiette je mets beaucoup de crème..je vais essayer vôtre recette avec beaucoup oignons et gruyère râpé accompagné d'une bonne 🥗 merci

[@kochenmitmuddi]

Bonjour Marguerite, Merci pour vos gentils mots et bonne cuisine !

[@hugelhagel]

oh muddi das sieht so lecker aus ich habe hunger

[@bettinaeggers6007]

So liebe ich die Käsespätzle ❤

[@kochenmitmuddi]

wir auch ❤️

[@user-tv8ky4rp2k]

Liebe Mudi morgen gibs bei mir käse spetzle...Danke.

[@dorisfritz2515]

Liebe Muddi Ein grosses Lob fuer die Kaesspaetzle. Nur bei der Machart mit Messer verhungert man. I'm Heiligen Land der Kaesspaetzle (Vorarlberg) hat man eine Spaetzlereibe und die ist super. Die Presse ist zu anstrengend. Dazu man glaubt es nicht aber es ist wirklich sensationell isst man Kartoffelsalat. Liebe Gruesse Doris

[@kerstinschumacher8648]

Wow das sieht sehr lecker aus 😋👍das koche ich mal nach. Danke liebe Muddi ❤ für das schöne Rezept 👍

[@irenegogic1140]

Hallo ihr beiden seit ein tolles Team danke für das Rezept sieht echt lecker aus dann weiß ich was es morgen gibt LG.aus NRW

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück

[@helgaheider3593]

So lecker, schönes Pfingsfest🌞❤☺

[@kochenmitmuddi]

Danke gleichfalls

[@julianegrohman2252]

Guten Morgen! Dein Ältester heißt also Lukas, so wie mein ältester ( und liebster, weil er der erste war)meiner 5 Enkel. Er muss darum einfach nett sein!😘 Ob ich die Spätzle mal nachmache, weiß ich noch nicht, aaaber: Mein vielbeschäftigter Mann, der begnadete Bäcker der Familie, hat sich gestern abend tatsächlich mal Zeit genommen und dein Rhabarberkuchenvideo mit mir angesehen. Er will diesen Kuchen Pfingsten für uns backen. Schön für mich😉... ein schönes Pfingsfest aus Thüringen wünscht Juliane

[@user-wx8ni1ou4w]

Awesome

[@Olivia-yn6qz]

….meine Lieblingsschürze, Muddi✌️😅😍

[@kochenmitmuddi]

Nostalgie 😍

[@ljiljanamiljkovic7600]

Sve pohvale 👍👍👍

[@hannelorewalker9333]

Habe heute den leckeren Käsekuchen ohne Boden gemacht👍

[@miahisense6282]

Boha Muddi , sieht das wieder lecker 😋 aus , und ist gar nicht so schwer .

[@kochenmitmuddi]

Das stimmt 😊

[@claudiasteinscherer719]

Schaut alles seeeeehr gut aus

[@kochenmitmuddi]

Schmeckt auch so ❤️

[@christianefingerhut5812]

Gestern habe ich ihr Rezept ausprobiert. Es war sehr lecker. Einen kräftigen Appenzeller habe ich genommen. Ich habe den TM 6 für den Teig benutzt, das klappt 👍🤗 2 min. Auf der Teigknetstufe und dann etwas ruhen lassen. Ich schaue ihnen gerne zu und werde auch noch etwas ausprobieren. 😊😊

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!