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永久保存版!プロの技満載の【ほうれん草のおひたし】
19:33
[ほうれん草のソテー]を愛情と工夫で主役級の美味しさに昇格させる作り方。 これだけでご飯がガツガツ進むレシピです!
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ガーリック&バターが香る!王道コンビ!ほうれん草とベーコンのバターソテーの作り方
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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
Күн бұрын
Пікірлер: 105
@kumi5116
Жыл бұрын
ギシギシせず、美味しくできました😊 作ったつぎの日も、水っぽくならず美味しいです😊
@テカチュウ-p1m
2 жыл бұрын
ほうれん草・ベーコン・バターの組み合わせはよくあるやつだけど、にんにくも加えるなんて、絶対美味しいやつじゃん!
@篠田美好
2 жыл бұрын
シャキシャキのほうれん草とニンニク、ベーコン🥓なんて美味しそうなんでしょう🤩 最後にバター🧈なんですね‼️🤩 ビックリ‼️勉強になりました。🎉 早速作りたいです。 絶対、美味しいに決まってます。👍
@5656nyanta
2 жыл бұрын
ほうれん草炒めただけでも美味しいのにベーコン、バター、にんにく合わせたら間違いなく美味しいよね😋小学校の初めての調理実習はほうれん草のソテーだったわ😺🥢✨
@kinoko2837
2 жыл бұрын
ほうれん草ベーコンバターソテー✨今日は、とても緊張しながら見させて頂きました❗ うつくしさをたもち、香りの良さが、良くわかりました。 有り難うございました🙇
@まさる-y9d
2 жыл бұрын
ほうれん草を保水してからソテーするの大変参考になりました。仕上げのバターでツヤツヤ美しいほうれん草に仕上がるんですね。大変勉強になります😊今週さっそくつくります。🤭毎回コウ先生のポイントで美味しいご飯作りができて助かります😊ありがとうございます😊😊😊
@coco3553
Жыл бұрын
こんなに美味しいバターソテー初めて作れました!!倍量でしました✨️ コメントは初めてですが色々と作らせていただいています いつもありがとうございました😊
@kohkentetsukitchen
Жыл бұрын
💫💫💫
@瑞紀西川
2 жыл бұрын
ほうれん草とベーコンのバターソテー、とても美味しそうです。🧈🤱🥓🤱🔪🤱🍴🤱🍔🤱🍟🤱
@お祭りマン
Жыл бұрын
今まで作ってきた料理の中で、コレが一番美味しかったです☝️
@efgabcd5276
Жыл бұрын
作りました😊 とっても美味しかったです。 料理が苦手で、ほうれん草はおひたししか作ったことがなく、そもそもほうれん草があまり好きでないため、もう2年くらいほうれん草を食べていませんでした。でも、コウさんレシピなら私にも出来るかなと思い、挑戦しました。簡単で美味しくて、また食べたいって思いました。コウさん、ありがとうございます!
@ekou0529
2 жыл бұрын
正解を知るって楽しいーーー💞 無性に作りたくなるー⤴️ そして無性に食べたくなるーー⤴️⤴️
@2010Nonko
Жыл бұрын
今まで作った中で一番おいしく出来ました😮ほうれん草の長さ、半分に切ったのは初めてでしたが、goodでした😅
@shukichi369
2 жыл бұрын
ほうれん草を茹でなくていいなんて、斬新でした。これなら作れそうです。
@Sazanka221
2 жыл бұрын
コウケンテツさん、こんばんわ🙇ほうれん草、べーコン、炒め、バターのせ、見るからに美味しそうですね! 明日、買い物に行くのでさっそく夜作ります。嬉しいです。ありがとうございました🙇
@runa6119
Жыл бұрын
凄く奇麗な緑色で、美味しそう🤤 いつも有り難う御座います🙇 色々とお勉強させて頂いてます☺✨
@佑石川
2 жыл бұрын
主人の大好物です💞ガーリックがプラスされると更に美味しくなりますよね〜😋
@春夏秋冬-f2t
2 жыл бұрын
ほうれん草を炒めた時えぐみが苦手でしたが水にさらしたら、えぐみも抜けシャキシャキにもなりバッチリですね
@点音源
Жыл бұрын
ほうれん草のバター炒め😍❤美味いですよね😊食べたいな~😆
@ゆうこ-g5s
2 жыл бұрын
おいしそうなほうれん草買ったところで 正にNICE timing❗️です❤️ 水にさらして置くことも、ざっくり切ることも やった事なくて、どれだけ違うか楽しみです
@セサミちゃん
Жыл бұрын
ほうれん草とベーコンのバターソテーは作ったことあったのですが、自分で作ってたのは比べ物にならないくらい美味しくできてビックリでした🙊!
@yuuchan8360
2 жыл бұрын
これこれ、こういうの大好き😋
@育子伊藤-q6p
2 жыл бұрын
ホウレン草の茎とベーコンだけでも美味しそうですね😃本当、キレイ!美味しそう!
@チロチロダンダン
2 жыл бұрын
コウ先生の料理は愛情たっぷりで美味しいです❤今迄私が作ってたベーコンとほうれん草のソテーはベチョーとして味ももう一つでしたが、先生に教えて頂いた通りしたら何と‥シャキシャキと柔らかめの間ぐらいでバターも火を止めて混ぜたら美味しくてウフフって笑ってしまいました😆今迄で一番美味しくできました❤私も愛情を入れ忘れない様にお料理していきたいと思います❤
@gjyu.tomioka1173
2 жыл бұрын
ガリバタは鉄板ですよね😆コウ先生のほうれん草ツヤがすごい✨美味しそう💓
@じぇじぇ-w9k
2 жыл бұрын
絶対うまい
@徳嵩秀文
9 ай бұрын
塩コショウだけで大丈夫かなと不安でしたが美味しかった~ このレシピ、凄すぎです😮
@yuy.381
2 жыл бұрын
料理人ならではのコツやポイントが詰まってて、毎回めっちゃ勉強になります! しかもそれを簡単にできるようにしてくれてるからほんとにありがたい😭 今日はこれ作ろうかな~と動画選んで、復習しながら作ってます。 娘もコウケンテツさんが大好きで、「今日はコウケンテツさんのレシピだよ!」というとよく食べます🥹 いつもありがとうございます🌷
@curiousgeorge3305
2 жыл бұрын
おベーコン🥓とほうれん草、買ってきます。 うちの母は、ここにコーン🌽を入れてました。 黄色が入ってキレイです。
@間瀬正子-g2d
2 жыл бұрын
美味しそうです🎵明日早速、ほうれん草を買って来て、作ってみます🥢🍲😊
@tontoneg
2 ай бұрын
子供の時にアニメのポパイを見てほうれん草が好きになりましたよ
@レオのまま
Жыл бұрын
ほうれん草はシーチキン和えや胡麻和えなどとにかく好きで、これからは縮みほうれん草も出回るので楽しみです。 ほうれん草を2つに切るのとバターは最後、改めてやってみますね。 ベーコンは冷凍庫に常備してあるのでこれから作ります 𓌉◯𓇋
@hacco.6335
2 жыл бұрын
美味しそう!茎と葉のみの二分割というのが目から鱗でした!いつも細かく切ってました。 ぜひほうれん草の胡麻和えもお願いします🙇♀️
@tasoramiki
2 жыл бұрын
好きな料理ですが、 ほうれん草を水にさらしてなかった💧 これかなりポイントですね! 今回もレベルアップさせていただきました thank you😊✨
@あんのうん-g3n
2 жыл бұрын
炒める前のえぐみ抜き(水に溶けるシュウ酸を減らす)は手間と思わず、おいしさのポイントだと思い直して作ってみます!他のものを作っている間に浸すのが出来そうですね。
@るーさん-z3m
2 жыл бұрын
ほうれん草大好き❤このシンプルなソテーがほうれん草料理で1番好きです✨火を止めてからバターなんですね😳やってみます❗️
@みぃ-g1b3z
2 жыл бұрын
仕上げにバターなんですね❣️やってみます😃いつも助かるレシピをありがとうございます❣️
@jiroueki3618
2 жыл бұрын
最近週末の朝食にこれをよく作ります。醤油で味を加えたり、あらかじめ炒り卵を作って最後に加えたり、あるいはベーコンの代わりにシーフードミックスを加えたりしています。
@kaoruk9876
2 жыл бұрын
色味鮮やかですね♥️ 香りも画面から伝わります😍 今日おひたしを作ったので、 ベーコン買ってきて作ります―😋♥️
@ちぃろこ
2 жыл бұрын
先生これとっても美味しかったです!!ありがとうございました💓 鶏レバーの柔らか甘辛煮を教えていただけませんか🤲🏻🤲🏻🤲🏻どうしてもかたくなってしまいます🥺
@2pingu237
2 жыл бұрын
『秘技 時間差攻撃』🥰🥰🥰シャキシャキ、ほうれん草…美味しそう… お弁当によし、あと一品の『これ添えて‼️』ですね。ありがとうございます😊
@幸子杉山
8 ай бұрын
シャキシャキなのわかります😘
@智子高橋-j7q
2 жыл бұрын
本当に、美味しそうですね。💝 ほうれん草、茹でることしか 考えてませんでした。 バターを絡める時の湯気。🌺 走って、ほうれん草、 買いに行きたいです。🌻 いつも、愛情たっぷりのお料理 😉👍️🎶有り難うございます。💝
@seablue_espuma
2 жыл бұрын
ちょうどほうれん草持て余してたから早速明日に試してみます!
@むくむく-h3p
2 жыл бұрын
小学校の時調理実習で、ほうれん草のベーコン炒めを作ったのがこの料理との最初の出会いです。バターで炒めるのでなく、仕上げのバターが香りもしっかりして焦げることもなくいいですね。👍
@浅田百合子
2 жыл бұрын
ほうれん草の・炒め好きな料理だから、嬉しいです
@nk-ol8cu
2 жыл бұрын
今まで何となく作っていましたが、ウラ技を参考に丁寧に作ってみたいと思います😋🎵
@田仲絵美子
2 жыл бұрын
残念なことにほうれん草昨日キンパで 食べてしまいました。 明日にんにくとほうれん草買ってきます。毎日ほうれん草をたべることに してるので楽しみです😊
@有松智恵
2 жыл бұрын
こんばんは。 いつも適当に作っていましたが、明日はレシピ通りに作ります!何事も、丁寧にしなくてはいけませんね。ありがとうございます。
@ネコくろ
2 жыл бұрын
わぁ~🎵即完食の組み合わせですね🤗これはこのレシピの何倍作れば息子達に足りるのか?恐ろしい気さえします😆💗「これ添えて」シリーズは副菜にぴったりで大好きなシリーズです💕おつまみにもいけるものが多くて、そこもお気に入りです☺👍また楽しみにしています🥰
@467mayu
2 жыл бұрын
盛り付けるとき、両手をくるっと流すプロの技発見! コウさんのおかげで青菜の出番が増えました😃
@mikiko1612
2 жыл бұрын
冷蔵庫にあるので、今週絶対作ります❣ ありがとうございます😃
@s.barbie6088
2 жыл бұрын
ケンテツさ〜ん🌹 ほうれん草・🥓・🧄、バター最強の組み合わせ💓💕 毎日、食べたい副菜レシピやねぇ~ 😊
@しもやけ-f9j
2 жыл бұрын
簡単で美味しそうですね♪ 話し方が優しくて丁寧なのでずっと聞いてられます!わかりやすいです! コウさんのレシピは真似しやすくて、美味しくなるひと工夫も参考になってます。
@福島豊子
Жыл бұрын
初めまして。私は89歳です。一人暮らしなので私のお世話してくださるかたのぶんと二人分作って毎日たべてもらいます。 今日はこれを作ります。きっと喜んで頂けると思います。有り難うございます。🍀🧓
@みっちゃんみちみち-z1k
2 жыл бұрын
ほうれん草を茎と葉の二等分ってそんな大きく切り分ける発想がなかった!バターの入れるタイミングもなるほど💡ニンニクなんか入れた日にゃ、そそりまくですやん、1人で食べれる自信ある💪
@SAKURA-fp7iq
2 жыл бұрын
見た目難しそうに見えるけど動画で見たら簡単そうだし美味しいそうなのでつくって見ます。
@どせいさん-g6s
2 жыл бұрын
大好きなこれ添えてだー! キノコも入れて作ります🍀*゜
@とち-o5j
2 жыл бұрын
水につけるんですね!勉強になりました🎉最後にバターを入れて美味しそうです! 作ってみます😊
@kanakis3722
2 жыл бұрын
簡単そうに見えて、意外と難しいなと思ってました。 べちょっとなることが多かったので、勉強になりました。 ありがとうございます🎵
@utsukushiihire
Жыл бұрын
バターなし、冷凍ほうれん草、チューブのにんにく、キノコ入れて作りました!めちゃめちゃ美味しかった‼️
@Samj5-e5p
7 ай бұрын
キノコもいいねー👍
@kitanaihakui
Жыл бұрын
えぐみも一切なかったし、とてもおいしかったです!菜っ葉のレシピ、待っていたので嬉しかったです!
@cookingwithmimmo
2 жыл бұрын
見事にやった、あなたの仕事に100ポイント🌸
@ukyo1977
Ай бұрын
今作りました! 手軽でおいしかったです!
@Akemi-kn8wv
2 жыл бұрын
こんばんは😃茹でない手間がはぶけてありがたいです🙇♀️今回も勉強になりました🥹わかりやすく教えて頂きありがとうございました🥰
@山﨑やまさきことみことみ
2 жыл бұрын
そーですねー。ほうれんそー。実は少し寒い季節が旬だったんですよねー。いやー、ほうれんそーのそてー。うっわー!!小学生時代家庭科の調理実習のメニューでしたよー。 ちなみにですねぇ、ほうれんそーね、最近ね、包丁てものを、使わないことも増えました。洗ってから、バシバシグワァシグワァシ手でちぎりまして、鍋に放り込みます~~。案外いけちゃいますぅ。ワイルドだずぇ~~。 ニンニクが投入されると、味に深みが添加されますね!!あるのと無いのと違い!!美味しそうな音!!
@monkichi568
2 жыл бұрын
合わないわけがない組み合わせ💕
@des1500
2 жыл бұрын
にんにくは入れたことなかったなぁ🤔やってみます😆🙏簡単だし、良いですね🤤❤️
@beardblack6189
2 жыл бұрын
間違い無いですね😊👍
@BAVIRON1958
2 жыл бұрын
ほうれん草を探すのがミソなんですね!😊
@user-kk2pj1ie8y
Жыл бұрын
火を止めてからバターかぁー。勉強なります!
@杉本友美-d5w
2 жыл бұрын
アンニョンハセヨ😊✨ ほうれん草大好きでよく食べるのですが、ごま和えやおひたしくらいしか思い浮かばず悩んでました。 これは何か一品とか、お弁当のおかずにもなるので良いですね😊✨ 早速作ってみます👌 ありがとうございます🍀
@陽美大平
8 ай бұрын
今日の夕食に作って見ました。 息子がいつものと違うねすごく美味しいと高評価でした。 また作ります。いつも色々なレシピ参考にしてます有難うございます❤
@bibi6886
2 жыл бұрын
最初にバターで炒めてました! 最後にバラーINなんですね! ほうれん草を水にさらしておくというのも勉強になりました( *ˊᵕˋ)ノ🎶❤
@monimonioekaki
7 ай бұрын
今から作ります! おベーコンにクスッとしてしまいました😂
@HH-cx3jp
2 жыл бұрын
美味しくない訳がない! おつまみにしたいです。 ホウレン草ならごま和えも好きです。
@caminodesantiago9376
Жыл бұрын
Looks deliciouses as always thank you for the recipe ❤
@かずぼっくり
2 жыл бұрын
アレンジはパスタだね😊
@蓮村有理
2 жыл бұрын
先生のやってることは、ある意味料理家としては異端というか、革命的なことだと思うんですよ。でも、今まで何度助けられたことか、、仕事帰りの電車の中でパッと動画を拝見して、スーパーで材料を仕入れて、毎回家族の喜ぶ顔が見れて、、私のような普通の人間が日々負担に感じている料理というものをここまで楽しく、簡単にしてくださった。感謝しかありません。ちなみに大学生の息子も先生の動画を観て料理をするようになりました^_^
@こうめの母ちゃん
2 жыл бұрын
私はこれにしめじを入れて、お醤油ちょろっと😋
@kst6888
Жыл бұрын
うちの子供たちはほうれん草が嫌い。でも、定期宅配の自然栽培のほうれん草だけは甘いと言って食べるんです!それは見事に嗅ぎ分けます。それ以外のほうれん草は煮ても焼いてもたとえ有機野菜でもわかるらしく食べない😢。どういうセンサーが働くのかわからないけど、小松菜でやります!
@プリンの人
2 жыл бұрын
つい最近作ったところでしたが、ニンニクとバターは入れてませんでした(´,,•﹃•,,`)これはも〜汁まで美味しいパスタに絡ませて汁まで食べ尽くしたいです♡
@nisikon30
2 жыл бұрын
水に浸すだけで臭酸が抜ければいいのだけれど。歯がギシギシになりませんかね?
@yh3907
2 жыл бұрын
これに牡蠣投入したい場合の注意点もお教えくださいまし
@かめいみつる
2 жыл бұрын
いつも美味しそうな料理ありがとうございます。 1つ気になっていたのですが、日本ではお箸を持ったまま、いただきますをするのは、拝み箸といい、普段の食事には使いません。 私だけでしょうけど…
@仮面ライダーガタック
2 жыл бұрын
これならほうれん草食べれます。
@ワンダーランド-o2p
Жыл бұрын
「おベーコン」 んっ!? 今日は、おベーコンないから、お豚肉使おうっと
@てるコロン
2 жыл бұрын
ほうれん草ってその量で1束だったんですか!? し、知らなかった…
@iowabb6146
2 жыл бұрын
小松菜でも代用できますか?
@go_go..r
2 жыл бұрын
小松菜とベーコンも美味しいですよ♡ ほうれん草より太いので味が薄くなるかもだからコウさんが最後に言ってたお醤油ちょっと入れると味が引き締まります ご参考までに。
@iowabb6146
2 жыл бұрын
@@go_go..r ありがとうございます! 助かりました!
@ヒデヒデヒデヒデ-n5g
2 жыл бұрын
しめじ、卵入れてもいいですよ
@userdesuyo238
Жыл бұрын
バターそんなに感じなくて美味しそう!!
@髙木智恵子
2 жыл бұрын
子供の頃からコレ大好きで子供の頃から何度も作ってますが、いかんせん、ほうれん草から恐ろしいほど水気が出て、緑色の汁浸しになるのが嫌で、もう作らなくなりました。ファミレスで注文すると、汁気の無い物が出て来ます。アレは冷凍ほうれん草をレンチンしているのかな?私が子供の頃は米国アニメ・ポパイ通り、外国製の缶詰ほうれん草しかなくて、家では買って貰えず😅結局、四十年以上も汁気の無いほうれん草ソテーの作り方がわからずにいます。教えて下さい🙇
@tk-hp6ce
2 жыл бұрын
美味しいはカロリーだな〜
@ヒロミ-p7y
2 жыл бұрын
コウさん!いつも3150のお料理をありがとうございます(^^)結婚してほしいです💕 奥さんとかりんちゃんいてもいいのでw
@ranana19999
2 жыл бұрын
箸置きベーコンに見える😂
@朱楊-e7t
Жыл бұрын
普通のベーコンとほうれん草は相性最悪らしいけど、無塩せきのベーコンなら大丈夫かな?
@user-fn2ir1pv6q
26 күн бұрын
おべーこん
@佐伯久子-n2t
Жыл бұрын
茄子
@thivuongbui8083
2 жыл бұрын
やハウ!Xin chào!
@grand820
6 ай бұрын
ベーコンに「お」をつけて、おベーコンというのは新鮮でした。野菜だけに。
@裕治浅倉
2 жыл бұрын
流石に ほうれん草のエグ味が きついでしょー 普通のほうれん草では できない 料理だね あっさり煮て 絞れば抜群なのに 惜しい‼️
@ageo1964
2 жыл бұрын
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