Колбаса с печенью. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

  Рет қаралды 18,052

Маринкины Творинки

Маринкины Творинки

5 ай бұрын

На развитие канала bit.ly/3Nk43Tt
1,4 кг индюшиного мяса, пропустить через мясорубку
700г куриной печени
350г свиного сала
20г обычной соли
20г нитритной соли amzn.to/3SOf8ST
6г чёрный молотый перец
4г сухого лука
4г сухого чеснока
200 мл холодной воды
Духовку на 40 градусов с вентилятором, довести до температуры внутри батона 30-35 градусов. Затем переключить духовку на 80 градусов, довести до температуры внутри батона 69-70 градусов. Переключить духовку на 50 градусов, дверцу приоткрыть , оставить на 20-30 минут.
Колбасный шпритц amzn.to/48BYxWS
Тестомес amzn.to/49sErj3
Термометр amzn.to/42kUrB9
Шпагат amzn.to/4boCFBc
Кух.машина amzn.to/3w6zRIq
Мясорубка amzn.to/42nj6ou
Колбасная оболочка amzn.to/3Uramfa
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5

Пікірлер: 134
@olgafilippova7012
@olgafilippova7012 5 ай бұрын
Вот от куда такая ЖЕНЩИНА а? И варит и парит и печёт и жарит, на все руки мастерица, ну прелесть какая, не перестану удивляться, мне такого таланта не дал Господь
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное, это не талант, это желание. 💕💕💕
@user-nf9nx2bw9f
@user-nf9nx2bw9f 5 ай бұрын
А самое главное все рецепты правдоподобные и вкусные , Мариночка Здоровья тебе! Пусть твой канал растет и развивается ! Ты просто супер хозяюшка !
@user-nx4jv2ph7z
@user-nx4jv2ph7z 5 ай бұрын
​@@MarinkinyTworinkiУ тебя, Мариночка, ИталантИжелание = неразделимы
@user-rl8iw8tz2n
@user-rl8iw8tz2n 5 ай бұрын
Какая же вы рукодельница, смотрю вас уже много лет,и каждый раз восхищаюсь
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное, мне очень приятно! ❤️
@innazavalinich1301
@innazavalinich1301 5 ай бұрын
Мариночка! Какая ты великая кулинарка. Молодец.
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное! ❤️
@burichantona119
@burichantona119 5 ай бұрын
Волшебница хозяюшка❤❤❤❤❤
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное! ❤️
@natalialeyrikh146
@natalialeyrikh146 5 ай бұрын
МАРИНОЧКА!!!, Спасибо большое Вам за рецепт приготовления вкусной колбасы, ВСЕМ МИРА И ДОБРА!!!❤
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное, взаимно! ❤️
@natalyalevanovich6061
@natalyalevanovich6061 5 ай бұрын
Такую вкуснятина делаете и не кушаете, просто удивительно, это же чистый продукт
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
🤔⚘️
@user-yb6sh1vz3j
@user-yb6sh1vz3j 5 ай бұрын
Очень вкусная колбаска получилась🌸
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное! ❤️
@user-nr8bj1ep7b
@user-nr8bj1ep7b 5 ай бұрын
​@@MarinkinyTworinki😊😊😊
@MamaNaKuhne
@MamaNaKuhne 5 ай бұрын
Здравстауйте.Вы очень хорошо обьясняете и у вас вкусные рецеты
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное! ❤️
@user-io4bn1lk8o
@user-io4bn1lk8o 5 ай бұрын
Умница как всегда.Нет слов.Лучше всех
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное! ❤️
@user-ik3dj7cv8j
@user-ik3dj7cv8j 5 ай бұрын
нет,без сала это не колбаса !! какой хороший рецепт ! спасибо !!
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
👍👍👍💕💕💕
@klarisa0640
@klarisa0640 5 ай бұрын
Я посмотрела и как будто наелась))) спасибо , Марина
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
👍💕
@user-qs1ro6oh6t
@user-qs1ro6oh6t 3 ай бұрын
Марина, спасибо. Уверена, что очень вкусно.
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 3 ай бұрын
Спасибо огромное! 💕
@user-bj5hv6hw5y
@user-bj5hv6hw5y 5 ай бұрын
Супер спасибо за рецепт однозначно подписка
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное! ❤️
@user-dd6xu6qi1q
@user-dd6xu6qi1q 5 ай бұрын
Беларусь приветствует вас! Сегодня прямо моя тема, очень заинтересовал ваш рецепт колбасы с печенью, обязательно попробую сделать в ближайшее время. Спасибо большое Марина вам за рецепт и всем вкусной домашней колбасы, это очень вкусно ❤❤❤
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное, готовьте на здоровье! ❤️
@user-fu3xk4xt2y
@user-fu3xk4xt2y 5 ай бұрын
Да, вы правы, я фарширую в куриные шкурки нарезаю мясо лук чеснок грибы специи, и заворачиваю, иногда мясо с картошкой, вообщем что хотите всем мира, здоровье
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное, взаимно!❤️
@valentinakhodoreva9370
@valentinakhodoreva9370 5 ай бұрын
Спасибо огромное за рецепт. Вы умничка.
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное! ❤️
@user-if1fc3lq5e
@user-if1fc3lq5e 5 ай бұрын
Спасибо за очень подробный рецепт
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Готовьте на здоровье!
@user-pu7mh9jl6q
@user-pu7mh9jl6q 5 ай бұрын
Здравствуйте Марина,мы с мужем всегда делаем колбасу,очень много возни.Желаю Вам в Вашей Семье Здоровья!
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное, взаимно! ❤️
@user-id4bu3lg2c
@user-id4bu3lg2c 5 ай бұрын
Есть приспособление к мясорубке, очень удобно.
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Для чего?
@user-id4bu3lg2c
@user-id4bu3lg2c 5 ай бұрын
@@MarinkinyTworinki Вместо шприца.
@lydiatrofimov6711
@lydiatrofimov6711 5 ай бұрын
Утро доброе Марина, вы кудесница , вкуснота 😋 ❤
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное! ❤️
@user-fp6tc3hv2n
@user-fp6tc3hv2n 5 ай бұрын
Марина, сколько нового для себя, узнаю , колбасу делаю, но столько нюансов узнаю у вас , просто поклон до земли и огромное спасибо❤❤❤❤
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
💕💕💕
@LarisaNad
@LarisaNad 5 ай бұрын
Марина, 😊как всегда, здорово! Прекрасный рецепт. Марина, вы самый самый первый блогер, которого я стала смотреть на ютубе😊 уже очень очень давно. С первых выпусков. И не изменяю вам😊 творите и радуйте нас дальше!
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное, мне очень приятно! ❤️
@Kirill_Rostov_na_Donu
@Kirill_Rostov_na_Donu 5 ай бұрын
👍❤Колбаса это хорошо! я бы у вас приобрёл пару палок вашей домашней колбасы, а ещё под праздники можно у было заказывать 🙏Спасибо за мясной выпуск!
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное, мне очень приятно! ❤️
@user-rl7si7vt5e
@user-rl7si7vt5e 5 ай бұрын
Вы супер ❤
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное! ❤️
@lena8434
@lena8434 5 ай бұрын
Weltklasse😊🎉
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Dankeschön! 💕
@user-kn7xt5bf5z
@user-kn7xt5bf5z 5 ай бұрын
Спасибо большое Вам за рецепт приготовления вкусных крло́бас Рецепты очень понравилисьСПАИБО БОЛЬШОЕ ЛАЙКИ,Желаю ☮️☮️ И ТОЛЬКО ☮️ И МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ СЧАСТЬЯ ВАМ УЮТА ТЕЛЛА ДУШЕВНОГО ПУСТЬ СОПУТСТВУЕТ ВАМ ЗВЕЗДА 🌟🔯 ОСВЕЩАЯ ПУТЬ ЖИЗНИ ВАШЕЙ ЯРКО ЯРКО И ВСЕГДА 💞💞
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное, взаимно! ❤️
@mariabecker9593
@mariabecker9593 5 ай бұрын
Спасибо за колбаску .Вкуснота .
@valentinahatzenbiller8195
@valentinahatzenbiller8195 5 ай бұрын
Марина вы просто молодец ,я тоже стараюсь для моей семьи разные вкусности готовить,удачи вам и главное здоровья🌹🌹🌹
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное, взаимно! ❤️
@tamaratamara9954
@tamaratamara9954 5 ай бұрын
Доброе время суток! Мой супруг тоже делает вкусные колбасные изделия из печени мы очень любим но шкуры мы выбрасываем сало не добавляем а печень говяжью Ну у всех свои рецепты!!!
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
👍👍👍
@user-vl4rb3tx6b
@user-vl4rb3tx6b 5 ай бұрын
Хозяюшка ❤❤❤ здоровья
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное, взаимно! ❤️
@larisavildanova2072
@larisavildanova2072 5 ай бұрын
Марина, можно я тебя поправлю. Свиной шпик заливается кипятком для того чтобы смыть с него жировой слой, потом после приготовления он не будет выскакивать из своих мест в колбасе, а если этого не сделать, то при изгибе срезанной кружалочки он выпадет , да и при нарезке он красиво выглядит чем не ошпаренный.
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Да, можно, я даже буду рада узнать что-то новое, т.к я училась у местных колбасников, то что знаю, тем и делюсь. Спасибо огромное! ❤️
@user-nx4jv2ph7z
@user-nx4jv2ph7z 5 ай бұрын
ОБОВ'ЯЗКОВО до нової зустрічі на твоєму ❤❤❤
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
💕💕💕
@fevral5828
@fevral5828 5 ай бұрын
Super❤
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное!!!
@user-yf4uz3gz4p
@user-yf4uz3gz4p 5 ай бұрын
Марина, колбаса выглядит очень аппетитно, молодец.
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное! ❤️
@user-kv4tq1pe6j
@user-kv4tq1pe6j 5 ай бұрын
👍👍👍👍
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
💕💕💕
@user-ky4md8lp9u
@user-ky4md8lp9u 5 ай бұрын
Дякую!беру в свои записки.👍👍👍🥰
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
💕💕💕
@user-gt2dd2kl7p
@user-gt2dd2kl7p 5 ай бұрын
👍👍👍🙏❤️❤️
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
💕💕💕
@lorika5411
@lorika5411 5 ай бұрын
Добрый день.марина нет у нас такой техники.нужно ,чтотто попроще.
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Попроще - руками...
@user-hr6co6mi9x
@user-hr6co6mi9x 5 ай бұрын
Спасибо милая Марина за подробное и замечательное видео! Здоровья Вам и Вашим родным и близким, а нам всем Мира и Добра!!! Рецепт замечательный!❤ Марина,а можно нитритную соль заменить обычной?
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Нитритная соль даёт вкус и цвет колбасы, без неё будет всё серое.
@user-hr6co6mi9x
@user-hr6co6mi9x 5 ай бұрын
@@MarinkinyTworinki , Спасибо,🥰
@user-id4bu3lg2c
@user-id4bu3lg2c 5 ай бұрын
Нитритная соль убивает микробы.
@user-qn8ld1dl7n
@user-qn8ld1dl7n 5 ай бұрын
Без нитритной соли, просто вкус как вареная котлета
@user-nx4jv2ph7z
@user-nx4jv2ph7z 5 ай бұрын
Миру та добробуту твоїй сім'ї, Мариночка 💙💛
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Спасибо огромное, взаимно! ❤️
@dinab6242
@dinab6242 5 ай бұрын
Спасибо большое. Я уже закупила все необходимые ингредиенты. Только хочу спросить: как рассчитать количество специй. Подскажите пожалуйста. Всех вам благ
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
На 1кг по 10г обычной и нитритной соли, 3г перца, и по 2г лука и чеснока, 100 мл холодной воды.
@dinab6242
@dinab6242 5 ай бұрын
Спасибо большое. Буду делать колбасу.
@user-wr9ul2zw4j
@user-wr9ul2zw4j 5 ай бұрын
Марин, это бедро индейки. Голень - это нижняя часть птичьей ноги.
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
👍
@user-vd8gn7wn4x
@user-vd8gn7wn4x 5 ай бұрын
Марина, позвольте вам посоветовать, добавить мускатных орех, чтобы был приятный аромат от колбаски!))
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
👍
@tataivanna8722
@tataivanna8722 5 ай бұрын
Первый раз наткнулась на ваш канал. Хочу тоже приготовить колбаску, поэтому есть к вам пару вопросов. Я поняла, что вы живете в Германии, я тоже. Где вы покупаете нитритную соль и оболочки для колбасы?
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Все ссылки в описании под видео..
@tatyana4257
@tatyana4257 5 ай бұрын
Нитритную соль я выписываю на вальберисе
@user-wr9ul2zw4j
@user-wr9ul2zw4j 5 ай бұрын
Фарш вместе с салом посолить и вымешать до появления белковых нитей. Убрать на одни сутки в холодильник. Сало варить не надо. Дальше по рецепту. Попробуйте такой вариант приготовления. Что бы оболочка легко снималась , надо колбасу обдать кипятком.
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
👍
@user-fs4jw5gf4n
@user-fs4jw5gf4n 5 ай бұрын
Марина, в домашних условиях не для хранения можно не использовать нитритную соль. И температуру обязательно соблюдать?
@user-ce6pw3ul3n
@user-ce6pw3ul3n 5 ай бұрын
Предполагаю,что нитритная соль даёт вкус
@user-fs4jw5gf4n
@user-fs4jw5gf4n 5 ай бұрын
Спасибо🙏💕
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Температуру соблюдать обязательно, иначе будет просто вареное мясо. Без нитритной соли цвет будет серый и вкуса колбасы не будет..
@user-fs4jw5gf4n
@user-fs4jw5gf4n 5 ай бұрын
@@MarinkinyTworinki спасибо🙏💕
@user-hr6co6mi9x
@user-hr6co6mi9x 5 ай бұрын
А у меня в духовке минимум 80,жаль....
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
🤔
@user-hr6co6mi9x
@user-hr6co6mi9x 5 ай бұрын
@@MarinkinyTworinki Марина,добрый вечер! Тогда можно колбаску отварить,как Вы и говорили в видео?
@user-mg4tv1jw7e
@user-mg4tv1jw7e 5 ай бұрын
Марина здравствуйте!!! Подскажите какой шприц у вас?
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
amzn.to/49QorqX
@user-sd4vz5ih8q
@user-sd4vz5ih8q 5 ай бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста на сколько килограммов ваш шприц???
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
3кг
@user-rb5vl3wt1q
@user-rb5vl3wt1q 5 ай бұрын
Марина,а режим в печке " верх низ" или только вентилятор?
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Верх и низ с вентилятором.
@user-oq2nh9qz5h
@user-oq2nh9qz5h 5 ай бұрын
Марина, а 100 грамм где? К такой колбаске в самый раз!
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
К сожалению или к счастью не употребляем. 🤣
@user-ds7hb7gx5y
@user-ds7hb7gx5y 5 ай бұрын
Марина,откройте пожалуйста секрет,где Вы покупаете оболочку для колбас.
@user-ce6pw3ul3n
@user-ce6pw3ul3n 5 ай бұрын
И где покупаете нетритную соль ?
@user-dc3fz8oi3p
@user-dc3fz8oi3p 5 ай бұрын
На Вайлдберриз
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Все ссылки в описании под видео...
@user-yk5qv6ln7x
@user-yk5qv6ln7x 5 ай бұрын
Какой сильный характер, восхищаюсь и стараюсь воспитать себя.Не получается!
@user-ds7hb7gx5y
@user-ds7hb7gx5y 5 ай бұрын
@@MarinkinyTworinki Спасибо!
@user-hi6hd2yz5d
@user-hi6hd2yz5d 5 ай бұрын
Добрый день. А когда варим ,сколько времени ее варить и при какой температуре ? Спасибо
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Положить колбасу в холодную воду и медленно нагревать. Довести воду до температуры 80градусов. В одну колбасу вставить термометр и держать в воде, пока температура внутри батона будет 69-70градусов. Затем из воды достать, можно остудить в холодной воде или просто остудить.
@user-hi6hd2yz5d
@user-hi6hd2yz5d 5 ай бұрын
@@MarinkinyTworinki Спасибо, а без термометра обойтись можно?
@user-hi6hd2yz5d
@user-hi6hd2yz5d 5 ай бұрын
@@MarinkinyTworinki Возможно разница внутри батона и воды будет большая.
@user-hi6hd2yz5d
@user-hi6hd2yz5d 5 ай бұрын
@@MarinkinyTworinki Довести до 80 градусов воду и отключить нагрев воды?
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Без термометра ни как не обойтись..
@nataliastranz6400
@nataliastranz6400 5 ай бұрын
👍👍👍💖😘💖👍👍☀️🌝☀️👍👍
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
💕💕💕⚘️⚘️⚘️❤️❤️❤️🌺🌺🌺
@alexandrav7614
@alexandrav7614 5 ай бұрын
Скажите пожалуйста какой фирмы ваша мясорубка ,я ищу себе и не могу никак определиться.😊спасибо
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
Kenwood.
@tanjahunger7534
@tanjahunger7534 5 ай бұрын
💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯🤍❤🧡
@MarinkinyTworinki
@MarinkinyTworinki 5 ай бұрын
💕💕💕
Amazing weight loss transformation !! 😱😱
00:24
Tibo InShape
Рет қаралды 67 МЛН
Ouch.. 🤕
00:30
Celine & Michiel
Рет қаралды 28 МЛН
Llegó al techo 😱
00:37
Juan De Dios Pantoja
Рет қаралды 61 МЛН
لااا! هذه البرتقالة مزعجة جدًا #قصير
00:15
One More Arabic
Рет қаралды 28 МЛН
Очень вкусные стейки
11:42
Маринкины Творинки
Рет қаралды 267 М.
Как выбрать настоящий мёд и отличить от поддельного
20:15
ЗДОРОВЬЕ ВСЕМУ ГОЛОВА
Рет қаралды 1,4 МЛН
Оладьи. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!
8:46
Маринкины Творинки
Рет қаралды 10 М.
Мясной ХЛЕБ 🍞 Простой рецепт в домашних условиях👍
6:19
ДОМАШНИЙ ОЧАГ С НАТАЛИ
Рет қаралды 1,7 МЛН
Эти ЗАВТРАКИ убивают ваше ЗДОРОВЬЕ! //#тибетскаямедицина #докторжимба
13:49
Доктор Жимба (Чжуд-Ши клиника)
Рет қаралды 1,7 МЛН
Amazing weight loss transformation !! 😱😱
00:24
Tibo InShape
Рет қаралды 67 МЛН