Конфеты лимонные "Птичье молоко"/Рецепт на сухом белке

Прошу прощение за перерыв, совсем не было времени смонтировать, поэтому загружаю ролик без озвучки, но с титрами. Поэтому, если будут вопросы, спрашивайте, обязательно поясню. И сегодня мы продолжим марафон "Лимонные десерты". И на очереди Конфеты лимонные "Птичье молоко".
#кчаю #готовимдома #tastydreamrecipe #лимонноепирожное
Ингредиенты:
120 гр сливочного масла комнатной температуры
60 гр сгущенного молока
135 гр лимонного сока
27 гр сухого белка (иль-микса, альбумина и т.д.), также можно заменить на 4 белка
330 гр сахара
120 мл воды
10 гр агар-агара
Не забывайте подписаться на канал, поставить оценку и обязательно поделитесь этим видео с друзьями! Мы будем очень вам благодарны! :) До новых встреч!
На развитие и приближение к мечте - money.alfabank.ru/p2p/web/tra...
_________________________________________________
Мы в соц. сетях:
Группа VK - tasty_dream
Instragram - / tastydream
Facebook - / hb.tastydream

[@milayami_]

Спасибо большое ❤

[@user-zw3en3wd3o]

Все очень классно . Сегодня приду домой , попробую сделать.

[@TastyDream]

Обязательно поделитесь потом своими успехами!))

[@dizild5436]

Обожаю птичее молоко и Катюшины рукоделия

[@TastyDream]

Спасибо за поддержку)))

[@ligioner3360]

Предлагаю всем ехать к Катерине пока она не слопала! Всё равно за один раз не съест, так что у нас есть шанс!

[@TastyDream]

Поздно, дочка уже давно все слопала)))

[@marinaobukhova1115]

Альбумин каким кол-во воды развести?

[@TastyDream]

В данном случае разводим в лимонном соке 135 гр.

[@afinkamarinka113]

Можно ли конфеты замораживать или как их хранить?

[@TastyDream]

Можно, но я бы рекомендовала морозить их до глазировки. А вообще хранить в холодильнике.

[@user-jo8cb6xf7j]

Может вы ошиблись? Лимонный сок 35г вместо 135?

[@AsyaTkachenko]

Здравствуйте. Подскажите, на круглую форму какого диаметра хватит данного замеса?

[@TastyDream]

Здравствуйте! На 21-22 см подойдет в самый раз и будет такая же толщина. Также, если возьмете d20, то толщина просто будет чуть больше.

[@AsyaTkachenko]

@@TastyDream спасибо за ответ! Отписываюсь с опозданием, но хочу поблагодарить! Птичка лимонная просто обалденная, такая вкусная кислинка, наши приморские конфеты "птичье молоко" даже рядом "не летали"! Обваливала в какао и в тёмном шоколаде, последний вариант вообще отвал бошки! Спасибо большущее!!!

[@TastyDream]

@@AsyaTkachenko Спасибо большое за обратную связь! Я очень рада! Приятного аппетита))

[@user-bt3tu9gf9i]

@@TastyDream что то у меня такая кислятина получилась ,в итоге пришлось выходить из положения быстро ,так как масса уже была готова ,добавила сгущенного молока ,кисло ,сварную пудру ,не так кисло ,но всё равно кисло и наверное теперь не будет воздушное

[@TastyDream]

@@user-bt3tu9gf9i Видимо очень кислые лимоны у вас.

[@user-xr8rg6jo9c]

Ужасная кислятина высшей степени. В жизни больше такой рецепт не буду применять.