この美味しさが家で作れることに感動するでしょう。牛肉とキノコのボロネーゼのスパゲティ【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料　３～4人前
【ボロネーゼ】
・牛挽き肉　200g
・お好みのきのこ　200g
・たまねぎ　1個（中サイズ）
・お好みのきのこ　100g
・赤ワイン　150ml
・ホールトマト　1/2缶
・バルサミコ酢　大さじ1
・ローリエ　1枚
・ローズマリー　１本
・ナツメグ　適量
・オリーブオイル　適量
・塩　適量
・こしょう　適量
※パスタ　2人前
・スパゲッティ（2.2㎜）　80～100g
・イタリアンパセリ　適量
・パルミジャーノチーズ　適量
・トリュフオイル　適量
　
※レシピの詳細については、特定の事情により
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ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第３弾(電子書籍）（税込500円）
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[@user-qv4sz6bn5n]

牛肉とトリュフオイルのボロネーゼ🍝肉肉しくて、美味しそうですね😽 ガッツリ食べられるパスタは🥩食べ盛りの中高生のいる家では必須メニューですからね👯 あのブンブンチョッパーのヒモが引っかかって、突然また戻った時の、青池さんの驚き面白かったです🤯

[@user-gu8ft4tg3c]

牛肉とキノコのボロネーゼのスパゲティ、めちゃめちゃ美味しそうです。🍝🤱🍝🤱🍝🤱🍝🤱🍝🤱🍝🤱🍝🤱

[@daisen2277]

料理超うまそうです😂 気になって参考にして作りたくなる❤

[@user-xb6xq1pw9q]

青池シェフの作った料理ってほんまに全部美味そう🤤トリュフ味、マッシュルーム🤤なんて好みなパスタ❓😳🤤🤤

[@user-bs2dq1pg9w]

この間休日に初めて塩豚を作ってみました！！！ 玉ねぎで煮込んだんですけどめちゃくちゃ香りが良くてとっても美味しかったです！！🎉 応援してます！！

[@user-cr6xl5gu2c]

舞茸が沢山あるので 早速作ります😉✨ ボロネーゼ大好き💝

[@cookingwithmimmo]

素晴らしい、私はそれがとても好きです😊

[@user-rd8me6pv5i]

Попробую такой рецепт! Спасибо Шеф! 👍このレシピを試してみます！ありがとうチーフ！👍

[@user-th9iz9ec5r]

Very good 💯❤ thanks

[@waka-kajima]

レシピレパートリーに加え、放送事故のレパートリーも増えますね……！！ トマト缶半分使うと残りをダメにしがちですが、 先日その残っ（て存在を忘れられてい）たトマト缶の悲鳴を察知して「Aos トマト缶」で検索して出てきた牛肉のトマト煮込みがとてもおいしかったので、怪我の功名です♪

[@coffee_caramelflavour5374]

牛肉の挽肉があまり見当たらないので、牛の切り落としを包丁2本で叩いて細かくして作ってみようかな🤗

[@user-ss9cg8lp8n]

ちょうど家に松阪牛が……ないよっ！！！💢

[@kazuterada7641]

こんなんもう食わなくてもうまい笑

[@gtrstomo]

残ったトマト缶はジップロック袋に入れて冷凍しちゃいましょ

[@austin360explorer5]

今回のボロネーゼにバターが入ってませんが、キノコが入る場合はバター入れないほうが美味しくしあがりますか？

[@aos]

今回はトリュフオイルを使うので入れませんでした。バターだけでも美味しいと思いますよー

[@user-vz8ns8iw4c]

ブンブンチョッパーは某チャンネルでエガちゃんが壊したのを思い出した。 壊れなくて良かったですね😊