Экономное меню на три дня на семью из 4 чел. Идеи экономного меню. Экономное питание.

Всем привет! Сегодня мы приготовим с вами меню на 3 дня которое рассчитано на семью из 4-х человек, двое взрослых и два ребенка (школьница 11 лет и дошкольник 5 лет), которые питаются ещё дополнительно в школе и в детском саду. Важный момент-сын временно не ест мясо, курицу и рыбу! Порции у всех разные, в соответствии с полом и возрастом. По желанию основное меню можно разнообразить фруктами и другими продуктами.
Солнцезащитные очки и очки для работы за компьютером бренда AMOV:
amov.mobz.click/udvalentinaba...
amov.mobz.click/udvalentinaba...
amov.mobz.click/udvalentinaba...
Реклама. Рекламодатель: ИП Королева Светлана Александровна
Erid: LjN8KKQwu
МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ:
• Мой канал в Телеграм - t.me/+8TCXHmft9oViYWMy
• Мой канал в ЯндексДзен - www.zen.yandex.ru/profile/edi...
• Tik Tok: www.tiktok.com/@valentinadrum...
• Страничка ВК: id107307050
• Электронная почта: [e-mail]
Эпизоды:
00:00 - вступление.
00:20 - закупка продуктов.
00:58 - салат из моркови.
02:49 - омлет с гречневой крупой.
03:52 - песочное печенье.
05:19 - солнцезащитные очки и очки для работы за компьютером бренда AMOV
07:08 - щи из белокочанной капусты на курином бульоне.
08:20 - куриная грудка в сметанном соусе со специями.
10:33 - заливной пирог на сметане с капустой и яйцом.
12:43 - гречневая каша с курицей в мультиварке.
14:17 - тушёная капуста в мультиварке.
Стоимость продуктов в г. Кашира Московской области по состоянию на 23.03.2024 г:
Продукты:
- курица 1 кг 812 г (290 р), была акция
- яйца 10 шт. (120 р)
- морковь 1 кг (28 р)
- лук репчатый 482 г (16 р)
- гречневая крупа 900 г (39 р)
- мука из цельного зерна 1 кг (60 р)
- сметана 15 % 300 г (75 р)
- капуста белокочанная 2 кг 700 г (87 р)
- хлеб ржаной (29 р)
- картофель 1 кг (59 р)
Закупка продуктов вышла на сумму в 803 р
Продукты которые были в наличии:
- сахар 100 г (10 р), цена за 1 кг 60 р
- масло подсолнечное 150 мл (16 р), цена за 1 л 109 р
- сливочное масло Экомилк 40 г (35 р)
- томатная паста, потратила примерно 100 г (45 р), цена за 200 г 90 р
Итого меню на 3 дня вышло нам на сумму в 909 р. : 3 д. = 303 р. : 4 чел. = 76 р. это средняя стоимость в день на 1 чел.
Рецепт № 1 Салат из моркови.
Продукты:
• Морковь - 500 г
• Кориандр - 1 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Сахар - 1,5 ч. л.
• Черный молотый перец по вкусу
• Чеснок - 2 зуб.
• Сушёный чеснок - неполная ч. л.
• Зира - 0,5 ч. л.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло подсолнечное
Рецепт № 2 Песочное печенье без использования сливочного масла.
Продукты:
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 60 г
• Щепотка соли
• Ванилин или ванильный сахар - 1 ч. л.
• Мука пшеничная цз - примерно 250 г, добавляем частями и смотрим на консистенцию теста
• Масло подсолнечное - 80 мл
• Цедра лимона по желанию
• Сахарная пудра для украшения
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 -25 мин. (у меня электрическая духовка)
Рецепт № 3 Щи из белокочанной капусты.
Продукты на объем кастрюли 5 л:
• Курица на кости или любое мясо на кости - 600 г
• Картофель - 2-3 ср. шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Капуста - 600 г
• Масло подсолнечное для жарки
• Соль по вкусу
• Томатная паста - 1 ст. л. + 1 ч. л. сахара
• Лавровый лист, душистый перец горошком и любая зелень для подачи
Рецепт № 4 Куриная грудка в сметанном соусе со специями.
Продукты:
• Куриная грудка - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Розмарин сушёный - 1,5 ч. л.
• Чеснок сушёный - 1 ч. л., можно заменить на свежий чеснок
• Соль - по вкусу
• Сметана 15-20 % - 4-5 ст. л., чем выше процент сметаны, тем гуще получится соус + 2 ч. л. муки
• Подсолнечное масло для жарки+ по желанию небольшой кусочек сливочного масла
• Вода или бульон примерно 150 мл (густоту соуса можно регулировать)
• Мускатный орех молотый - щепотка
• Чёрный молотый перец по вкусу
Рецепт № 5 Заливной пирог с капустой и яйцами.
Для теста:
• Мука - 100-130 г, смотрим на консистенцию теста, я использовала 50 г пшеничной цз муки и 50 г пшеничной муки вс
• Сметана 15-20% - 100 г примерно 4 ст. л.
• Майонез - 2 ст. л.
• Соль - 1 ч. л. (без горки)
• Сахар - 1 ч. л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Яйца - 3 шт.
Для начинки:
• Капуста - 250 г
• Лук - 1 небольшая шт.
• Морковь - 1 небольшая шт.
• Перец черный молотый
• Зелень, если есть
• Яйца вареные - 2 шт.
• Соль
У меня овальная форма для запекания примерные размеры 32 на 23 см. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 мин. (у меня электрическая духовка)
Рецепт № 6 Гречневая каша с курицей в мультиварке.
Продукты:
• Курица - по 600 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Томатная паста - 2 ч. л.
• Гречневая крупа - 250 г
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• Масло подсолнечное для жарки
• Чеснок сушёный - 1 ч. л.
• Паприка сладкая, хмели-сунели, черный молотый перец по желанию
• Соль по вкусу
• Вода - 600 мл

[@ud_valentinabarabanova]

Мой канал в Телеграм - t.me/+8TCXHmft9oViYWMy

[@mansouritatiana3978]

Обожаю блюда в одной посуде. И вкусно и просто и посуду не мыть. Девочки, кто знал о таком способе давно и молчал?

[@user-xd9fc2jy9p]

Валя, огромная благодарность тебе за рецепты завтраков , обедов и ужинов !очень выручаешь ! не бросай нас ,мы тебя смотрим !Ты нам нужна! Привет с Урала .Россия. Будьте все живы и здоровы.

[@ud_valentinabarabanova]

Доброе утро! Благодарю вас за такие добрые слова! Покидать я вас не собираюсь, работаем дальше 💪🤗💐

[@dr.verbena]

Спасибо большое. Питер.

[@lonelyn5969]

За дядю Мишу отдельно спасибо❤❤❤

[@user-sh1jw5mw5s]

Валечка такая хорошенькая, очень приятно видеть вас! Спасибо!

[@ud_valentinabarabanova]

Благодарю! 🤗💐

[@user-pf4oo2hu2g]

Валентина, здравствуйте, спасибо за идеи меню! Все просто и вкусно ❤❤❤

[@ud_valentinabarabanova]

Пожалуйста! 🤗💐

[@Lyubov857]

Благодарю!!!!! ❤❤❤❤❤❤

[@user-zl8gy3qu9n]

Ну как же во время, теперь я знаю, что буду готовить!👍

[@ud_valentinabarabanova]

😉💐

[@user-hn8gz9he7l]

Валюша,как всегда все рецепты отличные.Мне понравились все, спасибо большое.❤❤❤

[@ud_valentinabarabanova]

Пожалуйста! 🤗💐

[@imluluchka]

Какая вы милашка! Впервые увидела лицо 😊

[@ud_valentinabarabanova]

Благодарю! 🙃💐

[@ninadyzina7508]

Я думала по голосу женщина далеко за сорок. В сегодня увидела очень симпатичную молодую женщину и сразу голос перестал казаться взрослым и впервые обратила внимание руки. Руки молодой. Вот так вы нас ввели в заблуждение. Так что сегодня был очень приятный сюрприз

[@user-tr1bq3zt9d]

​@@ninadyzina7508по голосу сразу понятно, что это молодая и активная девушка, с задоринкой!

[@ud_valentinabarabanova]

@@ninadyzina7508, 🙃💐

[@kuga4ka]

Отличные рецепты. Спасибо большое

[@incinazar5906]

Spasibo ogromnoe vasha podpishitsya iz Tursii ❤❤❤❤

[@ud_valentinabarabanova]

❤️🤗💐

[@user-hg2rt5om5e]

Спасибо за рецепты! Меню, как всегда, отличное! 😊❤

[@ud_valentinabarabanova]

Благодарю! 🤗💐

[@Olga-oy7xk]

Спасибо, Валечка! Вроде, рецепты обычные, но нюансы интересные. Я, например, раньше на добавляла в курицу розмарин. Мои домочадцы такие консерваторы, а мне хочется экспериментов! Вы меня вдохновляете, надо попробовать!

[@ud_valentinabarabanova]

Пожалуйста! Если вы любите розмарин, то вам обязательно понравитс это блюдо 😉💐

[@user-xv6tb1fy1b]

Спасибо большое 👍👍👍

[@ud_valentinabarabanova]

Пожалуйста! 🤗💐

[@user-js6ez8uj4h]

Как всегда, все хорошо. Спасибочки за идеи❤❤❤

[@ud_valentinabarabanova]

Пожалуйста! 🤗💐

[@krasillena]

Спасибо за рецепты 😋

[@ud_valentinabarabanova]

Пожалуйста! 🤗💐

[@Life-im3zf]

Здравствуйте! Спасибо❤очень жду постные блюда🙏

[@achievement700]

Очень классно

[@ud_valentinabarabanova]

Очень рада! 🤗💐

[@user-ji2wi2zs4d]

Задорнова очень не хватает! Но мы его помним❤

[@ud_valentinabarabanova]

Конечно! Никто не забыт и ничто не забыто! часто смотрю его выступления ))

[@user-pf4oo2hu2g]

❤❤❤

[@user-sh1jw5mw5s]

Люблю заливные пироги!

[@ud_valentinabarabanova]

Согласна с вами! Быстро и вкусно! )

[@user-xb8yc9kk2m]

Красотка 👍

[@ud_valentinabarabanova]

Благодарю! 🤗💐

[@user-ti2gl9vf5g]

Лайк!!! У меня так же😄😄😄 написано хрен, а там марковка😂😂

[@ud_valentinabarabanova]

👍😅

[@iraizum]

Лук выбросили , который жарили для морковки?

[@user-gx9tu2dz1o]

Доброе время суток! В этом сезоне все будут с солнцезащитными очками, многие блогеры рекламируют очки.спасибо за отличное меню, раньше в рецепте заливного пирога было 1 стакан сметаны и майонеза, и назывался он стаканик, это ещё в советское время, мне с майонезом тоже больше нравится, но добавляю, теперь не стакан, а чуть меньше

[@ud_valentinabarabanova]

Согласна с вами стакан майонеза это очень много, наоборот его сейчас стараемся как можно меньше есть, но всё же в заливной пирог он просится 🤗💐

[@user-pn8qp8kk2c]

А я заливной пирог делаю на кефире с добавлением подсолнечного масла

[@ud_valentinabarabanova]

@@user-pn8qp8kk2c, на кефире тоже вкусно будет)

[@user-gx9tu2dz1o]

@@user-pn8qp8kk2c доброе время суток! Делала и на кефире, но сочетание сметана+ майонез вкуснее

[@robotvally402]

​@@ud_valentinabarabanova, что за форма для выпечки у вас?

[@user-si7ou1xv1f]

Расскажите, пожалуйста,как вы готовите фигуру к лету

[@ud_valentinabarabanova]

Понижаю калорийность блюд, меньше ем углеводов, сладкое и мучное, тренируюсь физически чередую зумбу с силовыми тренировками. Это если вкратце )

[@user-nk7wv3tu8j]

Все банки тоже в дело

[@user-rj2qj3nt3r]

😀🥰🤗👍👍👍🙋‍♀️🌺🌞

[@ud_valentinabarabanova]

🤗💐🌞

[@marinel1993]

В рецепте пирога не указан майонез)

[@ud_valentinabarabanova]

Благодарю за внимательность, добавлю! 😉💐

[@user-ld7jb9bv8n]

ну как же мы без рекламы..

[@ud_valentinabarabanova]

Совершенно верно )

[@user-xi3ze8mk4n]

Валюша извини что спросила а ты из мяса готовиш

[@ud_valentinabarabanova]

Готовлю, поищите в других видео )

[@user-il5tp7mm3j]

На 4 человека? И еще доедать завтра? Малоежки все

[@ud_valentinabarabanova]

Одно из 2-х: либо мы малоежки, либо у вас слишком хорошие аппетиты 😉

[@user-hy7lg5oo6p]

Посмотрите шоу Большие девочки на Пятнице, через три недели финал. Ооооочень отрезвляет. К тому, что мы увидели в первой серии, готовить этих бедолаг начали именно в семье с детства, "заботушки" мамочки-бвбушки, да. Годами готовили, не ленились.

[@ud_valentinabarabanova]

@@user-hy7lg5oo6p, лично я терпеть не могла готовить в юности, мама не настаивала, но когда я в 17 лет поступила в техникум и уехала их дома пришлось готовить, но опять же не от того что нравилось, а потому что надо было что-то есть. Вдохновение готовить у меня появилось когда я вышла замуж. Готовила именно для мужа вкусно и разнообразно. Т.е. хочу сказать, что меня никто не принуждал готовить, само пришло, а когда семья довольна я счастлива! 🤗

[@user-hy7lg5oo6p]

@@ud_valentinabarabanova Валечка, я не про то, что готовить еду учили, а "готовили" к таким габаритам, т.е. перекармливали, не следили за питанием)) а по поводу готовки у меня аналогично))

[@lubovmit]

​@@user-hy7lg5oo6pЭти девочки все нездоровы,а продукты этому поспособствовали,продукты оставляют желать лучшего,госты отменены,напиханы химией .

[@user-fp7jv3lp4v]

Фруктов, ягод, зелени, красного мяса не хватает.Для здоровья такое меню конечно не очень.

[@ud_valentinabarabanova]

Добрый день! Вы всегда можете дополнить меню продуктами по своим потребностям )

[@user-tq7kn1fp6f]

Не обязательно есть мясо ! А вот белок нужен обязательно , а здесь есть и яйцо и грудка .

[@user-yt3ko9yp2q]

Не поняла при чем здесь питание и руки Вы что продукты не аидите Я разочаровалась

[@ud_valentinabarabanova]

Добрый день! Из написанного не совсем поняла, что вы имеете ввиду? 🤷