КОНСЕРВА ИЗ СКУМБРИИ В СКОРОВАРКЕ

[@jakobbraunhandy3657]

👍👍👍

[@ВалентинКонотопов]

Как мы в море делали? Автоклав с консервой нагревается 120°. И выдерживается после такого нагрева любая консерва не менее 1 часа. В зависимости от сорта рыбы можно с часа до 2. Скумбрия 1:30. Всем удачи и приятного аппетита.нужно, чтобы температура внутри банки. Достигло 120 ° - это и есть значение, что рыба готова и безопасно к употреблению.

[@ИринаМатвеева-й4ю]

Спасибо большое за объективное видео

[@ТатьянаМамонтова-ж5о]

Спасибо за ответ. Допускается использование банок без резьбы с обычными крышками «под машинку» закаточную?

[@ВКУСНОИНЕДОРОГОрецепты]

Я честно сказать не пробовал)

[@lanaedil]

У меня знакомая готовит консервы в автоклаве, закатывает машинкой, все хорошо, ничего не взрывается

[@AntoninaBelousova]

Я пробовала делать с закаточными крышками в такого типа скороварке/мультиварке. Не получается, взрываются закаточные крышки. С закручивающимися крышками получается идеально.

[@ДмитрийДонской-щ5ч]

Сколько времени варить бульон и надо ли его солить ?

[@gadasa888]

Скажите, а в рыбном бульоне из головы вы вынимали жабры? Или цельными, с ними варили?

[@ВКУСНОИНЕДОРОГОрецепты]

Здравствуйте ! Жабры конечно лучше удалить( иногда они горчат немножко , но не всегда . да и бульон посветлее без них)

[@ТатьянаМамонтова-ж5о]

Добрый вечер, я правильно поняла, что воды в скороварку вы налили немного, банки не полностью погружены в воду, а не больше как на половину?

[@ВКУСНОИНЕДОРОГОрецепты]

Здравствуйте Примерно на 3 см от дна.

[@TPE3BAK]

Жабры, глаза?

[@СаняСАНЯ-ъ2р]

Ну с маслом мне кажется перебор

[@РазносПетрович]

Это вкусно НО ЭТО НЕ КОНСЕРВЫ!!! ХРАНИТЬ НЕЛЬЗЯ. НЕ ВВОДИТЕ В ЗАБЛУЖДЕНИЕ. ЛЕГКОВЕРНЫЕ МОГУТ ПОГИБНУТЬ -БОТУЛИЗМ!!!

[@АнастасияВиноградова-з7с]

Изучите пожалуйста, как умирают споры ботулизма, а потом утверждайте

[@НатальяПестрякова-р6м]

Незнала что мультиварка это скороварка.

[@ТатьянаВ-г3ф]

Есть мультиварка, а есть мультиварка-скороварка два в одном, варит под давлением

[@supermrdoka]

У вас обычная мультиварка.

[@mnw76]

​@@supermrdoka это с чего вы взяли?

[@ИлЗа-к2с]

Жарение- какое-то новое слово в русском языке!

[@СаняСАНЯ-ъ2р]

Ишь какой внимательный рассмотрел скороварку)))