КОПЧЕНИЕ КРУПНОЙ ЩУКИ НА ОСИНЕ. ПРОСТАЯ КОПТИЛЬНЯ. ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ. НАКОПТИЛ ТРОФЕЕВ.

  Рет қаралды 1,174,877

Сибирь 38

Сибирь 38

Күн бұрын

Друзья,приветствую Вас на канале Сибирь 38 !!!
Вернувшись с рыбалки, подвялил щуку в гараже , и покоптил холодным дымком на даче, щука получилась просто изумительной. Всем спасибо увидимся !!!
Рыбалка на эту щуку : • ЗЛЫЕ ЩУКИ - КАК СОБАКИ...
Коптильня своими руками на даче: www.youtube.co....
Копчение огромных окуней и щук на березе : • КОПЧЕНИЕ ОКУНЕЙ И ЩУК ...
Мой стационарный мангал для дачи: www.youtube.co....
Мой декоративный колодец клумба для дачи: www.youtube.co....
Коптильня из старого холодильника Кузбасс: www.youtube.co....
Дождеватель Гардена : www.youtube.co....
Фонари для рыбалки со скидкой в 15% по промокоду Сибирь38
здесь : www.armytek.ru/
www.armytek.by/

Пікірлер: 1 600
@ХасанКотиев-к3д
@ХасанКотиев-к3д 2 жыл бұрын
Всё понятно, без всяких замудрений.Качество съёмки и разъяснения достойны отдельного лайка.Очень приятно было смотреть и слушать Результат вышел суперский.Спасибо за ролик
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Благодарю !!!
@mail.ru268
@mail.ru268 2 жыл бұрын
Благо даришь за рецепт вредной пищи? Полезным дымом дышите? Если нет то дыхни и поделитесь впечатлениями.
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
@@mail.ru268 Сейчас в магазине купить вреднее будет даже колбаса , так что не надо, всю жизнь коптили рыбу и мясо !!!
@ВиталийДвухжилов
@ВиталийДвухжилов 2 жыл бұрын
Иван подскажите пожалуйста сделал как у вас коптильню каптил рыбу нормально получилось каптил сало шкурка сохнет и все что такое
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
@@ВиталийДвухжилов Виталий, приветствую, может перед заладкой попробовать шкурку именно шкуркой в кипяток на секунд 10 !!!
@kazakoff_
@kazakoff_ 4 ай бұрын
Коптильня интересная и очень простая, первый раз такую увидел 👍
@moreman5610
@moreman5610 2 жыл бұрын
Красавчик! Главное без понтов, просто, не наиграно, одним словом ХОЗЯИН! Спасибо за отличное видео.
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Владимир, благодарю !!!
@bogusaws6096
@bogusaws6096 2 жыл бұрын
Нутрия убежала, мы собаку съели." Как Россия не готовилась к войне Вторжение в Украину, кроме лжи Кремля, подтвердило еще один российский принцип - везде бардак. Военное, политическое и пропагандистское планирование войны было совершенно безрассудным, противоречивым, а иногда просто глупым. Это первая часть рассказа российских журналистов с сайта Проекта о том, как Россия отправляла в Украину солдат без подготовки, снаряжения и даже еды.
@user-en1ep8vg7t
@user-en1ep8vg7t Жыл бұрын
Яя
@РоманПалехин-з3е
@РоманПалехин-з3е 5 ай бұрын
Ваш комментарий имеет какое-то отношение к видео?​@@bogusaws6096
@александрбедрин-ш6х
@александрбедрин-ш6х 2 жыл бұрын
Капец, чуть слюной не захлебнулся, мужику респект и уважуха
@markelov561
@markelov561 Жыл бұрын
Автор сам пару раз при съёмке поперхнулся 😂😂😂
@ВадимКорниенко-в1ъ
@ВадимКорниенко-в1ъ 2 жыл бұрын
Приятно видеть когда человек занимается любимым делом. Вдумчиво,внятно и без понтов. Спасибо за прекрасный видео урок. Удачи во всех делах.
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Спасибо огромное !!!
@bogusaws6096
@bogusaws6096 2 жыл бұрын
Нутрия убежала, мы собаку съели." Как Россия не готовилась к войне Вторжение в Украину, кроме лжи Кремля, подтвердило еще один российский принцип - везде бардак. Военное, политическое и пропагандистское планирование войны было совершенно безрассудным, противоречивым, а иногда просто глупым. Это первая часть рассказа российских журналистов с сайта Проекта о том, как Россия отправляла в Украину солдат без подготовки, снаряжения и даже еды.
@юрийтимофеев-м6р
@юрийтимофеев-м6р Жыл бұрын
@@bogusaws6096 На окраине сало всем хватит , зачем с собой -то тащить ?
@sVinoreZZZ
@sVinoreZZZ Жыл бұрын
@@bogusaws6096 ты забавный, хрюкни еще что нибудь)
@Absolut_service
@Absolut_service Жыл бұрын
Дружище, привет из Новосибирска 👋🏽
@Нугманчик
@Нугманчик 3 жыл бұрын
хороший парень, все достойно объяснил, молодец, без всяких понтов, все скромно и отлично, уважаю таких. лайк от нас
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
Доброго дня, благодарю Вас !!! Всем привет !!!
@mikalaisusha6255
@mikalaisusha6255 Жыл бұрын
Приятно смотреть. Настоящий хозяин, добытчик. Сам поймал, сам приготовил. Уважение!
@Sibir38
@Sibir38 Жыл бұрын
Благодарю) за меня никто этого не сделает!!
@eireengrm9117
@eireengrm9117 3 ай бұрын
Нынче построили такую же коптильную. Спасибо за видео!!! Вы большой молодец!
@Сергей-з8ш4н
@Сергей-з8ш4н 3 жыл бұрын
Блин чуть не подавился от слюней )))
@Bogatyrr_78
@Bogatyrr_78 3 жыл бұрын
Так, сам шеф повар чуть не подавился слюной. Когда снимал пробу!!!
@serbeer1240
@serbeer1240 3 жыл бұрын
при просмотре видео 100500 людей пострадало !!
@Всеядный
@Всеядный 2 жыл бұрын
По новостям РенТВ говорили,что Ютуб закрывать будут,пострадавших много
@Артур-ж5н7ь
@Артур-ж5н7ь 2 жыл бұрын
Да это ппц, вкуснотища, щучища такие неплохие по размеру
@Артур-ж5н7ь
@Артур-ж5н7ь 2 жыл бұрын
Прямо подписался)
@milaalim7890
@milaalim7890 4 ай бұрын
Классное копчение на осине.Мы тоже так коптили, только у нас было ,вместо бака,бочка,чтобы,часто не подкладывать осиновые кругляшки и опилки.
@НиколайАкимов-б1х
@НиколайАкимов-б1х 2 жыл бұрын
Даа простой без понтов хозяин .Респект! Дай тебе бог здоровья!
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Спасибо !
@paramon6191
@paramon6191 6 ай бұрын
Спасибо, мил человек, за очень хорошее видео о том, как правильно коптить, особенно за пол-литровую баночку пива. От этого навеяло воспоминания о 70-х. Желаю вам удачи во всех ваших начинаниях.
@Sibir38
@Sibir38 6 ай бұрын
Благодарю !
@angelamerkell3093
@angelamerkell3093 Жыл бұрын
Даже здесь пахнет.Как же это безумно вкусно👍👍👍👍👍
@АндрейЖданов-я4ъ
@АндрейЖданов-я4ъ 7 ай бұрын
Огромное спасибо автору видео. За такую простую, не требующей электроэнергии конструкцию коптильни. Воистину всё гениальное просто! Спасибо!
@Sibir38
@Sibir38 7 ай бұрын
Благодарю !
@arthurmorgan8886
@arthurmorgan8886 2 жыл бұрын
Как человек не первый год занимающийся копчением и съевший на этом собачий питомник скажу: ЧЕЛ, ТЫ КРАСАВЕЛЛО!!!!!!
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Благодарю, Артур !!!
@ЕвгенийШколин-к4ш
@ЕвгенийШколин-к4ш Жыл бұрын
Слюня возжой. Завидую белой завистью.
@ДенчикСергеев-э4с
@ДенчикСергеев-э4с 2 жыл бұрын
Спасибо вам за классный урок про дымогенератор. Идея супер. Дай бог ваз здоровья и свежих идей про копчение.🤝
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Денчик, спасибо !! !
@ИванМахлаев
@ИванМахлаев Жыл бұрын
Все просто и понятно , не каких дымогинераторов , все по старинке !!!! Я вообще в бани капчу
@SIBIRJK82
@SIBIRJK82 3 жыл бұрын
Иван как всегда, красавчик и полон энергии! Так держать 👍
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
))) Благодарю, Николай !!!
@raprap6382
@raprap6382 2 жыл бұрын
Аптека. - У вас рвотное есть? - Нет, но напротив в книжном есть. Там продают портреты Путина. - А успокоительное есть? - Там же. Его портрет в чёрной рамке.
@ВікторМихайлович-ы1п
@ВікторМихайлович-ы1п Жыл бұрын
@@raprap6382 Потери российской армии в Украине В дополнение к имеющейся на нашем сайте статистике появилась новая: о потерях врага - вооруженных сил Российской Федерации в ходе боевых действий против Украины (нарастающим итогом). Источник: Министерство обороны Украины Мы также попытались оценить стоимость военной техники, которую потеряла российская армия в ходе боевых действий против Украины, начиная с 24 февраля 2022. Разумеется, эти расчеты весьма приблизительные, и не претендуют на особую точность. Тем не менее, они дают представление об общем порядке потерь - сколько миллиардов долларов осталось в виде российского металлолома на полях Украины. 07.06.2023 Танки - 3873 (+13) ББМ - 7560 (+17) Артиллерия - 3640 (+37) РСЗО - 594 (+4) Средства ПВО - 352 (+1) Самолеты - 314 (+1) Вертолеты - 299 БПЛА - 3219 (+7) Крылатые ракеты - 1171 Корабли (катера) - 18 Автомобили и автоцистерны - 6349 (+17) Специальная техника - 492 (+3) Личный состав - около 212030 человек (+880)
@НиколайШтыль
@НиколайШтыль Жыл бұрын
Лайк, подписка, класс. Я применяю ольху, советую попробовать.
@ЮрикРыбИрк
@ЮрикРыбИрк 3 жыл бұрын
Класс, достойные экземпляры👍
@СергейСавинский-ь9д
@СергейСавинский-ь9д 3 ай бұрын
Классная тема спасибо за видос теперь буду салить и коптить по вашему методу
@alexandermiridonow6483
@alexandermiridonow6483 3 жыл бұрын
Пока смотрел чуть слюной не подавился👍👍🔥👌
@acidrain5614
@acidrain5614 2 жыл бұрын
Пока смотрел чуть слюнями не захлебнулся!
@МагомедАбдурахманов-я5и
@МагомедАбдурахманов-я5и 3 жыл бұрын
Слюны потекли действительно.чуть не задохнулся. Ну спасибо👍👍👍👍👍👍👍👍👍😁😁😁😁😁
@ВладимирАлексеев-к3э
@ВладимирАлексеев-к3э Жыл бұрын
Молодец, мужик без всяких понтов все достаточно, понятно, объяснил.
@Sibir38
@Sibir38 Жыл бұрын
Спасибо!!!
@такойкакесть-г2е
@такойкакесть-г2е 2 жыл бұрын
Молодец какой.... Копчу уже 16 лет... Этим и живу..... Качество у парня супер🌱... Долго хранится...
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Благодарю !!!
@ОхотасдядейСерёжей
@ОхотасдядейСерёжей 2 жыл бұрын
Сибирь 38 молодцом!Привет из Черноземья 36.Замариновал тушки Байбачка( сурок),завтра хололодным коптить буду.
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Дядя Сережа, привет с Братска !!! Спасибо. Отличного копчения !!!
@МихаилСтепанов-д4т
@МихаилСтепанов-д4т 3 ай бұрын
Здравствуйте.Как солили сурков?Сухим способом?
@РустамБиткулов-й1щ
@РустамБиткулов-й1щ 3 жыл бұрын
Вот это рыбка, у меня аж слюнки потекли, к пивасу самое оно!
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
К пивасу просто отлично))
@АлександрДемиденко-э2э
@АлександрДемиденко-э2э 2 жыл бұрын
Молодец ИВАН объяснил и показал всё очень доходчиво и понятно. Флаг тебе в руки ИВАН и большое спасибо за ролик. МОЛОДЕЦ БОЛЬШОЕ СПАСИБО. НАСТОЯЩИЙ МУЖИК.
@АлексейТризна-м1г
@АлексейТризна-м1г 2 жыл бұрын
Вот это я понимаю объём и качество 🤠👍
@АльбертУтяшев-г2ъ
@АльбертУтяшев-г2ъ Жыл бұрын
Красава, четко, красиво выглядят рыбки. Под пиво огонь.
@Sibir38
@Sibir38 Жыл бұрын
Альберт, благодарю !! И по вкусу и по цвету все отлично!! А вечерком под пивко темное!!
@Вмиресоседей-г7х
@Вмиресоседей-г7х 2 жыл бұрын
норм мужик. без пафоса и толково все разложил!!!
@user-bw5bg5zp1j
@user-bw5bg5zp1j 4 ай бұрын
Просто капитальный красавец!
@Sibir38
@Sibir38 4 ай бұрын
Спасибо
@madwelderlife9241
@madwelderlife9241 2 жыл бұрын
Красотища!!!
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Спасибо!
@twich_jig252
@twich_jig252 3 жыл бұрын
Блин, сижу смотрю копчение....слюни текут до пола😂😂😂👍 молодец....
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
))) сПАСИБО)
@vizzeegee2503
@vizzeegee2503 Жыл бұрын
Выглядит вообще шикарно👍🏻
@Sibir38
@Sibir38 Жыл бұрын
Спасибо)
@ЗдрастеЭтоЯ
@ЗдрастеЭтоЯ Жыл бұрын
Ты огромный молодец! Простой без понтов, народ любит таких как ты ! Жилаю тебе , дальнейшего успеха , здоровья, и развития канала! Ну а с меня лайк , и подписка ! Ещё заметил что вы отвечаете на комментарии, а это дорогого стоит!
@Sibir38
@Sibir38 Жыл бұрын
Здрасте Это Я , спасибо, да все по простому как есть) какие понты тут , построил с доски с сыном коптильный шкаф) и копчу потихоньку))) За подписку спасибо большое !!!
@ЕвгенийМагрицкий
@ЕвгенийМагрицкий 3 жыл бұрын
Таких монстров закоптил не протушив, высший класс👍👍👍🤝
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
Спасибо !!!
@alekseimyzeev8317
@alekseimyzeev8317 2 жыл бұрын
Аж на слюни текут 😅😅
@zloymorpeh
@zloymorpeh 2 жыл бұрын
Блин слюни до задницы проваливались)))) Зема от таких видосов с сердечком плоховато становиться. РЕСПЕКТ!!!!
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
))) Благодарю))
@remabutik5191
@remabutik5191 Жыл бұрын
Спасибо за видос Приятного🙂🍺
@АлексейФедотов-р2п
@АлексейФедотов-р2п 3 жыл бұрын
Грамотная коптильня! Хорошее позновательное видео, очень вкусно, на мой взгляд! Лайк!!
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
Благодарю !!!
@ЛеонидМельниченко-и2ц
@ЛеонидМельниченко-и2ц 2 жыл бұрын
Отлично
@koptim_7547
@koptim_7547 3 жыл бұрын
Привет из Харьковской области! Хотел было завязать с копчением, но ты дал мне стимул в который раз. Видео супер!!!! Я завтра же засолю щуку на копчение. Спасибо за видео!
@ВладимирСологуб-т7п
@ВладимирСологуб-т7п 3 жыл бұрын
Учись студент
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
Андрей ,приветствую, спасибо, вперед к копчениЮ))) Результат порадует)
@ЮрийКононенко-б8р
@ЮрийКононенко-б8р 3 жыл бұрын
Анатолий костыря не родственник ?
@koptim_7547
@koptim_7547 3 жыл бұрын
@@ЮрийКононенко-б8р Добрый день, возможно.
@HuntTompson
@HuntTompson Жыл бұрын
Понравилось устройство коптильни, очень просто и эффективно! Без подкопов, траншей и прочего. Сделаю себе так же.
@Sibir38
@Sibir38 Жыл бұрын
Спасибо, а это экономит место на учатске))
@Nasredin1966
@Nasredin1966 3 жыл бұрын
Ну ты нехороший Сибиряк пару раз падал в обморок пока ролик досмотрел.😀☝️.Удачи и с меня Лайк.Насредин. Кыргызстан
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
))) Благодарю))
@dimok7510
@dimok7510 Жыл бұрын
Сегодня сделал коптильню 😅из здорового ящика, пол дня мастерил, повесил окуней штук 40 ,все как вы рекомендовали ,расправил, посолил, заложил вишни и яблони,без коры, жду с нетерпением завтра 😊
@Sibir38
@Sibir38 Жыл бұрын
Класс) Результатом доволен?
@russiasmerch9993
@russiasmerch9993 3 жыл бұрын
Честно говоря рыба бомба 💣 Молодец 👏 👍
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
Благодарю)
@серегашаповалов-ю2в
@серегашаповалов-ю2в 2 жыл бұрын
Должен сказать что выглядит круто уверен что и на вкус классная и еще ты немного меня удевил я 50 лет все время капчу на опилках и конечно в кастрюле каптилка это круто я в кастрюле часто капчу сало,мясо разное очень вкусно выходит,тут можно только одно сказать хорошего тебе улова и спасибо за классный ролик!Удачи тебе!
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Сергей, благодарю!
@FormulaPoklevki
@FormulaPoklevki 3 жыл бұрын
Все как обычно суперски, а я ухожу на вечер за лососем 👍😊
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
Лонид, приветствую, благодарю , каким весом предыдущий лосось ?? Ни хвоста ни чешуи !!!
@ЕвгенийЛутаенко-з3м
@ЕвгенийЛутаенко-з3м 2 жыл бұрын
В магазине такого не бывает,любимое дело всегда идёт из души,и если душа добрая то и продукт на выходе классный!!! Сам холодным способом не коптил, только горячим и судака,но по родне разлетается на раз иногда сам толком распробовать не успеваю,но ведь кайф то он и в самом процессе,и где его больше когда ешь или делаешь не знаю!!!!!!!!!!
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Евгений ,благодарю, хорошо сказано !!!
@andrews101
@andrews101 2 жыл бұрын
Блин ты твориш чудеса! Я бы такое попробовал!
@НиколайВолков-ь5ъ
@НиколайВолков-ь5ъ Жыл бұрын
Золотой ты человек,
@СергейГолубев-л8э
@СергейГолубев-л8э 3 жыл бұрын
красивая рыба, красиво и вкусно приготовлена молодец👍😋
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
Спасибо!!!
@ИгорьМихайлов-и2ъ
@ИгорьМихайлов-и2ъ 2 жыл бұрын
Иван. Отлично. Спасибо. Владик
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Спасибо !!!!! Привет с Братска!
@Mir-Mir18
@Mir-Mir18 2 жыл бұрын
Спасибо, вы молодец, знаете толк в этом деле!
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Благодарю !! !
@Denis_Loparev
@Denis_Loparev 6 ай бұрын
Искал информацию как бы научиться холодному копчению. Наткнулся на этот душевный канал. Теперь с удовольствием смотрю когда в рекомендациях выходит) подписался👍
@Sibir38
@Sibir38 6 ай бұрын
Денис, спасибо Вам !
@user-kz1gc5pc2i
@user-kz1gc5pc2i 3 жыл бұрын
Эх какие щуки, хоть бы одну попробовать
@Денис-ь1з3ь
@Денис-ь1з3ь 2 жыл бұрын
Молодец ты мужик. Я с 24 региона но считаю что ты земляк. Как никак ангара нас роднит
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Спасибо, согласен !!! Сибирь одна у нас !!!
@giant-34rus
@giant-34rus 3 жыл бұрын
Ну как всегда вкусняшка !) Аж слюнки побежали !)
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
)) Спасибо
@user-ob8ol7rr1v
@user-ob8ol7rr1v 2 жыл бұрын
Самая лучшая в мире коптильная камера и дымогенератор👍
@ДенисБулатов-б3х
@ДенисБулатов-б3х 2 жыл бұрын
Просто пушка, аж падовился слюнями☺
@олегрязанов-ц2ц
@олегрязанов-ц2ц Жыл бұрын
шик,блеск,красота. у меня нет слов,одни слюни.вот это кайф.
@Sibir38
@Sibir38 Жыл бұрын
Спасибо)
@serhiichornii
@serhiichornii 2 жыл бұрын
Спасибо Вам большое ! Все ясно и очень доходчиво . Удачи Вам .
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Благодарю !
@ВиталийДолинин-т1б
@ВиталийДолинин-т1б Жыл бұрын
​@@Sibir38 Иван приветствую вы покажите как щуку чистите разделываете?
@Sibir38
@Sibir38 Жыл бұрын
@@ВиталийДолинин-т1б Виталий, приветствую, да вроде же есть в роликах, или нужно будет отдельный ролик сделать)
@ГерманСанаксрский
@ГерманСанаксрский Жыл бұрын
@@Sibir38 херня
@hawk4383
@hawk4383 2 жыл бұрын
Спасибо за новую информацию Не знал, что щука водится в море
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Точнее в водохранилище !!!
@roma.56
@roma.56 2 жыл бұрын
☝️😅
@aleksandrs.shmels
@aleksandrs.shmels 3 жыл бұрын
Привет! Ох и супер выглядит! Аж слюна как у бульдога до земли. Говоря на чём коптить ольха и осина самое подходящее дерево для этого дела. Ещё можно в процессе копчения добавлять яблоню это добавляет тон мясу или рыбе. Ну а зачёт заслуженный...:)
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
Саня, приветствую, спасибо, самы доступное топливо для копчения)
@АндрейМежуев-е9г
@АндрейМежуев-е9г 2 жыл бұрын
@@Sibir38Я на Шишках копчу, попробуй.Тоже хорошо.
@МихаилПронге
@МихаилПронге Жыл бұрын
@@АндрейМежуев-е9г в шишках смола! Запах будет другой. Лучше ольха.
@АндрейМежуев-е9г
@АндрейМежуев-е9г Жыл бұрын
@@МихаилПронге нет там смолы. Шишки сухие.
@АндрейМежуев-е9г
@АндрейМежуев-е9г Жыл бұрын
@@МихаилПронге нет там смолы. Шишки сухие.
@МуслимСуров-ю4к
@МуслимСуров-ю4к 2 жыл бұрын
Классные аппетитные щуки. Я тоже люблю пиво с баночки пить. Сразу видно по разговору хороший человек
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Приветствую, благодарю!
@kudin48
@kudin48 2 жыл бұрын
Продайте одну щучку) 🙏 Очень вкусно выглядит 👍
@krovavik777
@krovavik777 Жыл бұрын
Молодчик дядька процветания тебе
@Sibir38
@Sibir38 Жыл бұрын
Благодарю!!!
@Andrey-3985
@Andrey-3985 3 жыл бұрын
По-моему у же через сутки ее можно было кушать 😉 чуть слюней не подавился 😁🍻.
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
Андрей, рыба крупная , и сверху мясо взялось корочкой а внутри ближе к шкуре с чешуей сырая, поэтому копчение дольше проходить чтобы подсушить и внутриннее филе !!!
@Andrey-3985
@Andrey-3985 3 жыл бұрын
@@Sibir38 Ясно. Хочу себе тоже сделать дымогинератор .
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
@@Andrey-3985 у меня есть коптильня с дымогенератором но честно не нравится мне((
@Andrey-3985
@Andrey-3985 3 жыл бұрын
@@Sibir38 Значит что-то недоработаны в ней.
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
@@Andrey-3985 Постараюсь ролик сделать , заказная не самодельная)
@nazik4552
@nazik4552 2 жыл бұрын
Я делаю маринад для рыбки стоит она в нём 3 дня потом отправляю в Коптильню на целый день и вечерком уже с пивом наслаждаемся) Видео отличное Удачи тебе !
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Спасибо, маринад хорош по месту дома, а тут на рыбалке рыба солилась, а уже дома промывка ,немног овялки и коптилка) ну и размер зависит по времени копчения !! !
@nazik4552
@nazik4552 2 жыл бұрын
@@Sibir38 Будем прибывать 👍
@dron-ckm
@dron-ckm 3 жыл бұрын
Ахрененно, да ещё и под пивандос!!!
@DED-CHTP
@DED-CHTP Жыл бұрын
Мы говорим МЁД ) Привет с Волги ! Молодец !
@Sibir38
@Sibir38 Жыл бұрын
СпасибО)) Привет с Братска !!!
@DED-CHTP
@DED-CHTP Жыл бұрын
@@Sibir38 От души друг !
@GoldenHandsCooking
@GoldenHandsCooking 2 жыл бұрын
Постараюсь попробовать, спасибо за рецепт Автору , на канале скоро появится коптильная по Азербайджанском
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Спасибо!!!
@user-yv3kd4lb9r
@user-yv3kd4lb9r 2 жыл бұрын
@@Sibir38 Я могу ошибаться, но в нашей деревне такое копчение называлось горячим, а холодное копчение -это была труба метров 5 в земле закопана от костра до коптильного шкафа. Щука супер у Вас.
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
@@user-yv3kd4lb9r Спасибо, у меня раньше была труба сделана 4 метра на другой даче. Планировал и здесь так же сделать, но этот участок поменьше пришлось поставить такую, в ней дым максимум до 35 градусов поднимается рыба не варится как при горячем копчении !!!
@ДенисАнтуфьев-щ3п
@ДенисАнтуфьев-щ3п Жыл бұрын
попробуй скаптить на ёлке , уверен , что тоже получиться вкусно !
@Sibir38
@Sibir38 Жыл бұрын
Ну немного листвяка можно добавить для цвета ) но елкой коптить сомнения берут))
@autolife82
@autolife82 3 жыл бұрын
Хорошо выглядит, куда подъехать попробовать 😀
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
))))) Спасибо
@АйгульГайфуллина-ц6ш
@АйгульГайфуллина-ц6ш 2 жыл бұрын
@@Sibir38 день добрый, расскажите все про коптильню
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
@@АйгульГайфуллина-ц6ш добрый день!! Есть на канале строительство !
@pokemonpikachu9373
@pokemonpikachu9373 Жыл бұрын
Интересная коптилка
@ДокторЗубр
@ДокторЗубр 2 жыл бұрын
Привет! Молодец!Зачетные щупаки получились! А вот то что коптят именно осиной,первый раз слышу и вижу.Сам занимаюсь копчением много лет . Думаю стоит попробовать закоптить на осине.
@sokolhobby1634
@sokolhobby1634 2 жыл бұрын
В Сибири мало фруктовых деревьев осина самый лучший вариант.
@ДокторЗубр
@ДокторЗубр 2 жыл бұрын
@@sokolhobby1634 Спасибо! Интересно, осиной потом рыба не пахнет? Ведь это дерево обладает таким своеобразным запахом.. Он не противный, но очень стойкий.
@sokolhobby1634
@sokolhobby1634 2 жыл бұрын
@@ДокторЗубр нет запоха вообще от ее, чистый запох дыма без копыти самое главное.
@ДокторЗубр
@ДокторЗубр 2 жыл бұрын
@@sokolhobby1634 Спасибо! Обязательно попробую!
@ЗелимханХайдаров
@ЗелимханХайдаров 3 жыл бұрын
Всё гениально и просто 👍👍👍
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
Спасибо!
@serbeer1240
@serbeer1240 3 жыл бұрын
за издевательством над людьми, нужно запретить такие видео!
@Александрлопал-о2й
@Александрлопал-о2й 5 ай бұрын
Вам бы все запретить😢
@sergeysovertkov6661
@sergeysovertkov6661 5 ай бұрын
😂😂😂😂
@RADNA858
@RADNA858 5 ай бұрын
Ой не говорите это какая вкуснятина
@googlechromen786
@googlechromen786 2 ай бұрын
😂
@АнатолийЗлодеев-ф6о
@АнатолийЗлодеев-ф6о 2 жыл бұрын
Я, как професиональный коптильщик, скажу что это обалденная вещь! Человек всё сделал правильно. Главное с солью угадать. Мой рецепт -сухим посолом на 2дня , после на 10 литров воды 750-800 гр соли, стакан сахара ,после промыть и выдержать в холодной воде 2-3 часа. Будет норм по вкусу и для сырокопченой не пропадет.
@buslaew
@buslaew 2 жыл бұрын
Т.е. его коптильня хорошая? Можно без дымогенератора?
@АнатолийЗлодеев-ф6о
@АнатолийЗлодеев-ф6о 2 жыл бұрын
@@buslaew да.
@buslaew
@buslaew 2 жыл бұрын
@@АнатолийЗлодеев-ф6о а за коптильни москит слышали что нибудь?
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Анатолий, приветствую Вас, спасибо за оценку, нужно попробовать ваш метод. Подскажите сухой посол в ящике с отверстиями или в ткани??? Чтобы лишний рассол уходил? Или все же мой вариант посол рыбы в таре где она дает рассол(тузлук) промываем и отправлем в рассол ?
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
@@buslaew Василиий, у меня есть Хобби Смок с дымогенератором мне не понравилась , во первых расход щепы огромный , во вторых шкафчик маловат для загрузки)))
@РусланАчилов-и7ь
@РусланАчилов-и7ь 2 жыл бұрын
Просто супер глаза одихайт супер красивая молодец
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Благодарю!
@ВикторПетров-ю7и
@ВикторПетров-ю7и 3 жыл бұрын
КАК можно ждать три дня? Я б после первых дуновений копченой рыбы не вытерпел!
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
))) Это долгий процесс))) Но результат божетсвенен )))
@alekseimyzeev8317
@alekseimyzeev8317 2 жыл бұрын
Красота 😍 по больше видео! Вот так надо снимать все просто без всякой воды и херни
@bbctpaxob1465
@bbctpaxob1465 3 жыл бұрын
И ещё,помоему кто-то чутка похудел))
@Sibir38
@Sibir38 3 жыл бұрын
)) Щука усыхает при вялении и копчении )))))
@tactical1589
@tactical1589 2 жыл бұрын
😍😍😍через видео запаха нету,но я думаю это непередаваемое ощущение!!!
@NAZARENKOSERGEY
@NAZARENKOSERGEY 2 жыл бұрын
Саиое вкусное блюдо - это копченый налим. По вкусу, как колбаса - но колбасе далеко до налима. Никто об этом не знает и не коптит. А зря!!
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Сергей, приветствую, я коптил налима, и горячего копчения и холодного , вкусно !!! На канале есть ролики !!!
@ИванАнатольевич-ь6х
@ИванАнатольевич-ь6х 2 жыл бұрын
Здорово получилось ,цвет прям бомба,не сомневаюсь что и вкус такой же,наверно лучший ролик про холодное копчение без всяких примудростей
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Спасибо, Иван Анатольевич !!!
@ДмитрийЛебедев-у5в
@ДмитрийЛебедев-у5в 3 ай бұрын
Отлично, коптильню уже построил, щуки соляться, буду на днях мутить👍
@Sibir38
@Sibir38 3 ай бұрын
Дмитрий, класс , пробуйте !
@ДмитрийЛебедев-у5в
@ДмитрийЛебедев-у5в 3 ай бұрын
Уже начал процесс идёт👍
@zeleniypewpew
@zeleniypewpew Жыл бұрын
обзавидовался белой завистью не столько от вкуса, сколько от размера щуки, такую ты самому вытащить) молодец, дядь!
@Sibir38
@Sibir38 Жыл бұрын
Благодарю !!!
@Баклажан-г4с
@Баклажан-г4с Жыл бұрын
Щука Сибирская - крупная - в Европейской части щуки такого размера большая редкость.
@Sibir38
@Sibir38 Жыл бұрын
@@Баклажан-г4с Спасибо)
@Sibir38
@Sibir38 Жыл бұрын
@@Баклажан-г4с И если речная то самая вкусная чем с водохранилища !!!!
@ЮрийФедоренко-ь1д
@ЮрийФедоренко-ь1д Жыл бұрын
Всё гениальное просто!
@ОксанаМаликова-д8т
@ОксанаМаликова-д8т 2 жыл бұрын
Мммм какая щука, аппетитная!! Я рыбу просто обожаю!!
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Спасибо.
@ТатьянаКононова-б9с
@ТатьянаКононова-б9с Жыл бұрын
То яувство когда сегодня тоже рыбу коптили , на весь дом этот запах
@dedroman423
@dedroman423 2 жыл бұрын
Счастливые люди, у нас в Подмосковье всю рыбу потравили ещё в Советское время, сбросами всякой химии от предприятий. Сейчас на Клязьме поймаешь за день 5-6 плотвичек счастье выше крыши.
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Спасибо !!!
@user-ut6yr2gd7s
@user-ut6yr2gd7s 2 жыл бұрын
Мужык красавчик быстро просто и вкусно молодец от души
@МишаСадыков-г9ч
@МишаСадыков-г9ч 2 жыл бұрын
Во,,, сразу видно, кто работу работает, а кто не пришей к ,,,,, е гармонь
@АндрейБалов-в5ц
@АндрейБалов-в5ц Жыл бұрын
Да класс!!!,осталось рыбы наловить и коптильню сделать).
@Sibir38
@Sibir38 Жыл бұрын
))) Дело за малым)))
@megawatt3794
@megawatt3794 2 жыл бұрын
Хорошая работа . Все понятно и результат отличный 👍
@Sibir38
@Sibir38 2 жыл бұрын
Благодарю)
@АлександрКарташов-х3в
@АлександрКарташов-х3в 2 жыл бұрын
спасибо за ролик, всё по делу и просто, продукт наивысший, выглядет здорово, сегодня тоже каптил только сало, г. к.
@magomedmagomeov2654
@magomedmagomeov2654 5 ай бұрын
Молоток всë на отлично 👍
@Sibir38
@Sibir38 5 ай бұрын
Благодарю !
GIANT Gummy Worm Pt.6 #shorts
00:46
Mr DegrEE
Рет қаралды 36 МЛН
Girl, dig gently, or it will leak out soon.#funny #cute #comedy
00:17
Funny daughter's daily life
Рет қаралды 51 МЛН
Nastya and balloon challenge
00:23
Nastya
Рет қаралды 57 МЛН
Холодное копчение рыбы (ленок,хариус) в походных условиях
18:57
Сергей Митягин Уссури-Синема
Рет қаралды 8 МЛН
Холодное копчение отборного окуня.
16:06
Сибирь 38
Рет қаралды 40 М.