КОПТИЛЬНЯ СВОИМИ РУКАМИ ИЗ КАСТРЮЛИ

Самый простой и самый легкий способ, сделать коптильню своими руками, ничего сложного нет, нужны будут пара решеток и любая емкость, можно ведро, можно кастрюлю. В общем, самому сделать коптилку очень просто и быстро, а как это получилось у меня смотрите в видео))

[@michaelm4382]

Вкусно?))

[@GalitsinEvgeny]

Да!!!))) Делал для копчения рыбы, но обкатать пришлось на курице😆

[@michaelm4382]

@@GalitsinEvgeny вы как-то солили/мариновали курицу перед этим? Если да, то неплохо бы рецепт.. (а то она выглядит так, что если ей провести непрямой массаж сердца, то можно откачать) Сколько готовилась? Какая получилась внутри, на разрезе мяса/суставов? Интересный видос мог бы получиться... Особенно если бы ещё поснимать показания с термощупа и пирометра с "коптильни". Идея с конструкцией весьма интересная, конечно, но мы же коптильни используем для результата, а вы его не показали. Снимайте короче полный обзор, очень интересно...

[@GalitsinEvgeny]

@@michaelm4382 Коптилку я делал в первую очередь для рыбы, но поскольку у меня её не оказалось в этот день, я решил опробовать ее на курице, курицу я замачивал в рассоле, так как я коптил в этой кастрюле первый раз, немного ее передержал, она получилась и чуть темнее чем надо и к сожалению суховато, по этому как таковой результат я не стал снимать, суть была показать что это рабочий вариант, сейчас руку "набил" , если интересно могу снять весь процесс от начала до конца)))

[@michaelm4382]

@@GalitsinEvgeny конечно снимайте! И с рыбой, и с курицей.. Лично я буду смотреть.. У вас все условия для этого контента, только время лишь бы было. Как коптить на покупных коптилках или как построить свою коптилку по цене трёх квадратов кирпичного дома - видосов навалом.. А вот если в кастрюле сделать вкусно, то это зайдёт..

[@Воланд_17]

Ты зачем трогаешь кастрюлю родителей? Ты её покупал?

[@GalitsinEvgeny]

У меня родители в 90-е годы ими зарплату получили)))И стояли они долго, почти без надобности))) Не переживайте, у нас еще одна такая есть)))😂😂😂

[@СалаватЮлаев-ш8ч]

Спалил

[@GalitsinEvgeny]

Нет не спалил))) Но передержал, первый раз в такой таре делал, сейчас руку набил, все норм!)))

[@taurus.7]

щипы от души навалил, судя по всему и передержал и перегрел. на вкус думаю та еще хрень вышла

[@GalitsinEvgeny]

Первый раз в такой таре готовил🤷‍♀ Немного передержал, это да, а в остальном все норм получилось!))