Коптим в тандыре

[@Алексей_Нелюбин]

Я тандыр не прогреваю сильно, дров кладу только чтобы угли получить, а затем просто влажную щепу высыпаю на угли и примерно час коптится. Ну а у вас просто жаренное мясо.

[@Dima-wi2dm]

абсолютно поддерживаю, просто приготовил мясо, только для чего то навалил щепы и еще и какую то приспособу придумал)))

[@andrewnikonov9910]

Тандыр замечательный, но это не копчение! Копчение холодное - температура не выше 40, горячее - не выше 110. А тут тандыр так раскочегарился , что сажа выгорела! Это обычное запекание шашлыка в тандыре с обкуриванием дымом.

[@69v80]

какой маринад?

[@akashblog8868]

How many times to need proper cooked?

[@tandoorcompanyhornodelena3567]

Супер

[@ivanivanich5227]

Супер 👍

[@smartrov4413]

Зачет! А вторая партия шашлыков изготовилась бы следом?

[@vepacarsmary3621]

a skolka vrema derjat tandyre ?

[@schirtecukr1402]

да легко

[@schirtecukr1402]

@@vepacarsmary3621 18 минут

[@ВасилийАбырг]

Маринад это соль и лук. Хорошенько помять и на часов 8. Давно другого не делаю. Рецепт хорошего шашлыка это отменное мясо.

[@annik2481]

Василий. скажите, а шашлык варено-печеный без опилок получается? Или на монгальный все же похож?

[@Александр-л9р9о]

Василий Абырг на сколько литров тандыр у вас?кстати таким же рецептом и я готовлю шашлык, 1кг мяса+1кг лука, соль, перец.

[@СЕРГЕЙФОМИН-п8к]

Мясо в тандыре в никакое сравнение с маршалом не идёт , в тандыре оно намного сочнее и равномерно пропечённое.

[@АлександрПустовалов-и4с]

Зачем мочите щепу ведь влага при копчении это враг качества

[@гошамоссюганов]

по ходу подпалил мяско

[@ВячеславШу-д1ш]

Купи верхонки, че как поц!?

[@jorgeviotto383]

привет, из какого материала сделана духовка ???

[@ЭтоИнтернет]

внизу надо закрыт

[@ДмитрийАстафьев-е5ю]

первый раз вижу быстрое копчение.да вы изобретатель .зачем люди коптильню изобретают?коптить свыше 100* это супер горячие копчение.

[@nikolakola2898]

Да это воще шашлык вроде, просто с дым для аромата

[@КириллДавыдов-я5л]

Ребят неужели удобно гонять с тандыром без стола?) Не брезгуете?) Да и перетаскивать не удобно, бегаете туда сюда с мясом:D Взял стол у рябят на авито, крайне доволен)

[@mrheisenberg6479]

вот я тоже это заметил как то в глаза бьёт сразу.

[@ЕвгенийСидоренко-я1к]

Зачем писать коптим в тандыре? Трешь какой-то, чий ни повар - мясо жарил

[@ИгорьБуштрук-й5ы]

Это не копчение а божество .

[@Dima-wi2dm]

это не копчение, а обычная готовка в тандыре, сыпанул бы щепу просто на угли тот же эфект был бы

[@musaddiquechowdhuryjumel9437]

Nice

[@СергейСергей-у6у]

Что за сухари

[@АлександрИсаев-п9щ]

Не понял,зачем опилки,мясо и так коптится за счет попадания сока и жира на угли...

[@ЭтоИнтернет]

похоже он вниз всегда открыт оставляет от этого там попадания сока и жира горит будет ))

[@savelev747]

Ты бредишь., причем тут горелый жир?)))) Щепа даёт ароматный дым.

[@Serg-fd2gh]

Зря увлекаетесь копчением! Дым это сильнейший канцероген! Просто жарте обычно! Вы стремитесь рак заработать?

[@Dima-wi2dm]

да- вот сидят все и мечтают рак заработать, а биометрические паспорта это чип на лбу, конец света близок. Везде глисты и хламидии, гмо атакует на каждом углу. Меня удивляет как ты с канала Малышевой и малахова сюда попал

[@Serg-fd2gh]

@@Dima-wi2dm Я это прошол! (8 лет назад) А вот ты наивный дальше думай ,что это всё херня! Но если вдруг ( " рачек" пймаеш) запоеш совсем по другому!

[@Dima-wi2dm]

@@Serg-fd2gh вот нах эту хуйню писать? такое впечатление, что все сидят и днями едят копченое все на дыму, у меня бабушка от рака умерла, и ты знаешь, я не припомню, что б она что то коптила и ела.

[@FLomasterZ]

@@Serg-fd2gh Собрались жить вечно? У рака палка о двух концах: либо живешь недолго, либо с раком. Клетки вечно не могут делиться без ошибок. Копчение - это такое... Гарь на улице городов от заводов и машин, а так же на работе содействует заболеванию поболее.

[@Serg-fd2gh]

@@FLomasterZ А вы испытывали на себе две полостных операции, 4 курса облучения, 6 курсов ( 5 месяцев) химиотерапии ! Когда после вливания тебя рвет и колбасит! А ещё в течени этих 5 месяцев ты КАЖДЫЙ день! Должен принимать 3 таблетки утром и 3 таблетки вечером! ( От которых тебя постоянно тошнит и печень хочет выпрыгнуть из тебя и кричит: я не могу это больше терпеть! Вы хотите это испытать!? Попробуйте выпить пузырь водки ( в однеху) и так каждый день без выходных! И вы ощутите то ,что ощущал я !