これより旨い鍋のスープがあったら教えてほしい、必ず作り方を聞かれる極上の塩スープで作る【至高のちゃんこ鍋】

【至高のちゃんこ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のちゃんこ】
白菜1/8個300g
鶏もも肉200g
木綿豆腐150g
油揚げ3枚
シイタケ4個
人参1/2本
ニラ1束
◆スープ◆
水550cc
酒100cc
創味シャンタン小さじ1半
白だし大さじ1
醤油大さじ1/2
生姜5g
にんにく1片
◆鶏団子◆
鶏もも挽肉250g
みそ大さじ1
片栗粉小さじ5
塩少々
酒大さじ1
長ネギ1/2本60g
創味シャンタン小1/3
生姜15g
★最後に塩でお好み塩気に調整
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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[@hikaru8301]

昨年の8月に亡くなったお母さんと一緒に作った最後の料理がこれです！一生の思い出です。この先もずっとその光景は忘れないと思います😁

[@y_5586]

死んだんや😂乙〜〜〜www

[@user-yu4ww3nv1u]

@@y_5586人の不幸を笑うとかゴミ以外の他でもないね

[@user-cf1su3sm3t]

@@y_5586本当に友達がいなさそう。

[@nana-uc1rt]

@@y_5586どんな風に育ったらこんなこと言える人間になるんだろう

[@user-ef9zi7fi6k]

@@y_5586笑えねーわ。消せ

[@user-xb2se7qv4d]

調理の際の手軽さや時短を結構重視してるのに 生姜やニンニクはチューブを使わず、ちゃんと毎回すり下ろすのが やっぱりプロとしてのこだわりなんでしょうね。

[@Sumiito]

今日はめちゃくちゃ寒かったので、この料理を作らせてもらいました！毎回どれ作っても「うんまっ！」て声出てしまいます。 おかげで料理が人生一楽しく大好きになってます。いつもありがとうございます！　リョウリさん

[@user-gs6vt2co2b]

スープ、鶏団子、ホントに美味しかったです。このレシピ、至高のレシピ本にも載っていますが、どのレシピも美味しく出来上がるので、自分は料理上手だと自惚れさせてくれる❤

[@user-gq3wo7hp3v]

ミツカンのちゃんこ鍋のダシには勝てんやろ〜と思いながら作ったら余裕でこっちのがおいしかった〜！リュウジ最高🥺🥺🥺

[@user-qy6ul5ug6v]

今年はりゅうじさんに大変助けられました。。。野菜の皮むきしなくなって大分楽になりました 来年も美味しいレシピ楽しみにしております！！！❤️🥲

[@9417064568]

スープを吸った油揚げは本当に美味いから、リュウジさんのレシピでやりたくなる。

[@choco-horicchoco2508]

いつも鍋のもと買ってたけどこれなら自分で作れるし、むしろこっちのが美味しそう。これ絶対作ろう😋

[@user-il7io3ks1u]

ステイホームや年末年始に毎日毎日、家族のために料理するのが負担になるところを、リュウジさんのレシピのおかげで「あれ早く作ってみたい！」と思えるようになってます。どれだけストレスが減ってるか、感謝しきれませんわ😆⤴️

[@user-bw1ff7or5h]

私もかめきちさんと全く同じ気持ちです。 リュウジさん、ありがとうございます😊

[@iwasse3192]

私も同じ気持ちです。

[@Sasha-rf8bd]

私も同じくです！

[@user-bt5pu5jm6c]

年末年始の鍋に丁度悩んでたところでした！ ありがとうございます！

[@user-nf9te1di5m]

スタッフにも試食させて、美味しそうに食べてるのをニコニコ🤗で観てさらに至福に浸って居ますね。皆んなを幸せにする最高な料理人ですね尊敬します。【ねっ！美味しいでしょう】

[@user-qc9gb8lx1y]

冬の正義を教えていただいて、ありがとうございます✨

[@user-hv3ti3jw7v]

スープあっさりで美味しかったです！柚子胡椒入れるのはほんと正解。味が変化して面白かったです☺️

[@user-pb6ii1eb8z]

ちゃんこ鍋きた～！　スープ美味しそう、お正月おせちに飽きたら絶対に作ります。 今年リュウジさんに出会ってから毎日作り続けて4ケ月で125レシピ作りました！ お蔭でメニューに悩むこともなくなり、3度の料理と食事が楽しくなりました😊　リュウジさん有難うございました！良いお年を💛

[@yu-mp3er]

料理が嫌いで自分の料理を美味しいってあまり感じないのですが、これは美味しくて満足しました！またつくります！

[@naoring310]

鶏団子、幾度と作ってきましたが！ このちゃんこ鍋の鶏団子が家族全員一番美味しいと💕 スープも美味い😋 またすぐ作ってとリクエストされました。

[@user-nl2zn7dp8v]

リュウジさんの料理は１人暮らしのあたすには助かるし楽しい料理が多い🎵呑みスタイルが👍

[@user-ny4my7zx1x]

ちょもくんの食レポでさらに作りたい欲爆発しました！

[@nori31311]

このお出汁めちゃくちゃ美味しい✨ しょっちゅうお世話になってるレシピです💕 リュウジさんのレシピいつも最高です💗

[@Saya-oh3fn]

毎週食べたい！めちゃくちゃおいしかったです！！！

[@user-lw2dq3vi2j]

今　作って　家族で食べてます！ 美味しすぎる！　ほんと美味しい！ スープ最高だし、こんな、美味しい鶏団子初めて！ レシピ動画ありがとうございます😊 うちのパパが　リュウジさんに興味もち、一緒に動画みました。嬉しい

[@user-cp1rv1uq3p]

今年ハマって何度もちゃんこ鍋つくってます 醤油もいいですが味噌味の動画も是非！

[@flower6971]

つみれを丸くしない所も美味しいのですよね。塩ちゃんこ、めっちゃ好きです。

[@user-dk5ub7qd3b]

今作ってます！ まだ食べてないけど絶対美味い！ 匂いが最高ですもの。

[@ryantomi4296]

今回のレシピも美味しかったです。 鶏団子なんて初めて自分で作りました。めんどくさがりでしたが、何となくリュウジさんのレシピ見てたらやりたくなって作りました。子どもも大満足で美味しいと言ってます

[@maimai2276]

今日作りましたー！！！かなり美味しかったです！！！ゆず胡椒正解でした★油揚げの汁吸ったやつサイコー！！

[@ondrctn6249]

今日作りましたー！ 肉団子とスープが美味すぎました！🤩

[@ynh0609]

今日、作って食べました。今日、母が退院して作ってあげたんですが「美味しい。肉団子も美味しい。母は負けるわ。」って喜んでくれました。ありがとうございます！

[@jennyo126]

明日お鍋するので、これ作ります！　楽しみ🎵

[@rei32]

今日作りましたが、めちゃくちゃ美味しかったです😆✨最高でした！✨

[@mahostillwell9487]

You ARE the Best! Love your show all the year around. I just wanted tell you that. You are not only great cook/ cooking analysis. I cannot stop watching. Congrats for great year and love ❗️👍🏼😄👍🏼😄

[@user-qj2wh3zv6f]

リュウジさんのレシピのおかげで確実に生活の質を上げることが出来ました。 日々の食事を美味しく頂けるのは望外の幸せと感じます。 ありがとうございました。感謝します。 こちらのチャンネルのさらなる発展を祈念します。 良いお年を

[@humitukinatuhime]

このチャンネル見始めてから、ニンニクと創味シャンタンと味の素と白だしが我が家で使われるようになりました。

[@sizario100]

リュウジさんの「味変わんないのでやんなくていいです」が大好きだ💖 私はリュウジさんのフードロススピリットをリスペクトしてるので、落としたシイタケの軸をみじん切りにして、肉団子に混ぜときました（笑）

[@sunsuntaiyou6224]

今年はりょうりさんの動画見ながら呑んでたくさん笑わせてもらいました。来年も酔拳料理研究家に期待してます。

[@hiroro_orangerose]

ちゃんこ鍋、作るのが楽しみで買い物からワクワクしてしまいました😭✨✨ 作る前にも見てやる気爆上げです笑笑 コメントしてる場合じゃないっ早く作らなきゃ😂 また美味しいレシピ楽しみにしてます✨

[@mrmamo331]

ちゃんこ鍋自分で作れるとは 夢にも思わなかったわ いいダシ出てる

[@user-qp9ls2xu8q]

特に肉団子に味がしっかりついてて、とっても美味しくて、日本酒すすみます‼️

[@user-zp7xg1iq5k]

いつも、参考にしてますボクも飲みながら見てます頑張って下さい❗️

[@user-dd4lh3di3t]

めちゃくちゃ旨そう‼至高シリーズ色々有れど、このレシピも 殿堂入りになります‼

[@user-ib7nz4fq4n]

本当に美味しかった。旦那も、おいしいおいしいと食べていました。身体もあったまりました。私は、市販のスープはインスタント臭くてあまり好きではありませんが、本物のちゃんこに出会えてうれしいです。

[@user-uh4cm1vb8t]

作ってみました！とても美味しかったですよ！

[@user-ee9zq8kh6d]

無水じゃないお鍋！無水も美味しいけど、これも絶対美味しそうです！！ (お雑煮のレシピ紹介してくださらないかなぁ〜)

[@12sugizo88]

鍋は作ってすぐより、一晩たった位が味が染みて美味いと思います。 何回も煮ると鶏肉はちょっと固くなっちゃうかもしれませんが、それを補う位に野菜や油揚げが美味いです

[@iainronald4217]

Thanks for this video. I randomly got the urge to learn how to make Chanko Nabe tonight, this video helped me a lot!

[@user-kb1oe5kj4t]

このまま食べてももちろん美味しいけど、味変に至高の湯豆腐で登場するたまごダレを作ったらただの天国でした。あのたまごダレ超万能です！

[@chiekokondo8681]

土鍋は無くてもフライパンは皆んな持ってるだろうから、作りたくなりますね👏 参考にしてます😊

[@user-tc8qr2jc9e]

本当に美味しかったです😳💕

[@Yumity]

作りました！美味しいです！一人暮らしだからと思って小さい土鍋で半量で作ったら全然足りませんでした！リピートします！

[@snowwhite338]

鳥の肉団子が美味しそうです😊✌️🎶🦋

[@user-kz7cn4pe6r]

りゅうじさん。いつもいつもいつもお世話になってます。年明けに作ります！

[@user-ib7nz4fq4n]

いくらお金が無いといっても、美味しい物はたべたいものです。材料費安くて、栄養があって、美味しくて、最高です!

[@user-fs1in8zt5u]

またこのちゃんこ作る季節になりました 家族大喜びでバクバク食べてくれます 義父84 義母84 夫54 でも毎年りゅうじさんのレシピだよ、と 伝えます。 家族にとっては私が作ってくれる美味しい鍋になってます りゅうじさんいつも本当にありがとうございます。

[@user-sm6hc4ce3n]

😆❣️晩飯❣️これにします❣️鍋食いたいって時に良いタイミングで助かります。

[@sia29]

作りました!美味しかったです。 柚子胡椒は大正解ですね。必須でした。香味シャンタン？がなかったので鶏ガラスープで作りましたが、それもまた美味しかったです。

[@user-suhiii]

めちゃくちゃ美味しかったです😋

[@user-bq3tv8qf8s]

塩の後に味噌にしてうどんでやったらめちゃうまでした🥰ご馳走さまでした👍

[@user-ec8le7se2r]

めんどくさい工程がなく、やってみようと思わせる魅力がすごい　そして美味しい　りゅうじさんのチャンネルに出会って、私も立派なキッチンドランカーになりましたありがとう

[@wakapan113]

料理開始は○分○秒からって出てくる時がありますが、リュウジさん自身を至高にしていく過程も見たいんです。 あーでもリピートで作る時のためか？！

[@DesuVoice]

リョウリさん久々に動画に出て嬉しいです！

[@user-59jh02jc7a]

めちゃくちゃ旨そう

[@dqnbnm4852]

創味シャンタンがほんと万能の味にしてくれるよなぁ 他の動画でラーメン大好き中学生が白だし部分を和風だしで最初から柚子胡椒を入れた塩ラーメンを作ってたのを 豚肉白菜スープにして食べたけど白菜がマジで旨すぎた このレシピをほとんど白菜にしてクタクタに煮込んだ鶏白菜鍋にして食べたら朝まで飲んでしまいそうだ あと油揚げがつまみレシピとして相当ポテンシャル高いので油揚げレシピを是非お願いします！

[@takahira6660]

この鍋で年越ました。 美味しすぎていい年越しになりました。 教えていただき、本当にありがとうございます

[@user-lw2dq3vi2j]

この量はだいたい何人分でしたか？

[@user-sw4rp8jq6x]

ちゃんこじゃない鍋にする時も、鶏団子はいつもこのレシピで作っています！！！！とてもお気に入りです！本当にいつもおいしいレシピありがとうございます。

[@user-xd7fi4mt4v]

美味しそう。 作ります。

[@user-ek7ul2mg8d]

先月このレシピを知り、2回作りました！2回とも味がしっかり決まっています！鶏つくねがとっても美味しくて、家族で取り合いになるので、倍の量で作ります。 子どもも気に入ってくれており、ごぼうと大根、えのきなども加えてアレンジして楽しんでいます！

[@Masa-es6yi]

柚子胡椒+七味もうまいですね 鶏団子に人参と椎茸石づき端を切って細かく刻んだ奴入れて混ぜても美味しかった

[@PG_Motochan]

ここがお風呂 ぷりっぷりのぷり もっちゃうまい にツボりました🤣

[@MM-tt1tp]

リュウジさんこんばんは😃❤️ 今日作りましたーこれ😍✨めちゃめちゃ美味しくて、最高❤️ 家族みんなにもう鍋のお店できるよ！と盛り上がれましたー✨味噌団子がまた本当美味しくて😭 どこかのお店に行って来たような満足感❤️リュウジさんありがとうございます🙇‍♂️ わたしもリュウジさんと同じくらいのお酒好きなので、他の料理番組とは全く違う距離感です　笑笑 これからも応援してます✨肝臓大事に頑張って下さーい👍

[@user-cp3cq5is7s]

兄貴〜、激ウマでしたぜ！！味噌入りの鶏団子が絶品！！！！！！油揚げもウッメー！！！毎晩でも食べたい。 お供のハイボールもガンガン進みました！

[@vimvim2784]

作りました〜。もちろん美味かったです！ 締めに鶏がらスープ300cc追加して太麺の中華麺を入れてみました。 最初のダシが美味いから、締めも美味し！

[@user-sf7km4ld9r]

ヤマキの回し者め！！ いつも楽しく視聴させて頂いております。とても参考になって助かります。 これからも頑張ってください。

[@yoyoyama6147]

お腹すいてきた～！(お昼食べたばっかりですが 💦) 私は一人鍋ですが、頑張って作ります‼️

[@user-se3oh8zf7m]

至高シリーズなのに既に酔っ払い🤣 もう関係なくなってるリュウジさん、さすがです 笑笑

[@user-sl6kw7zt9j]

うまそう！新年一発目に作るかな😁

[@tanosimumono]

鍋の素ってすげぇコスパ悪いなと思って探したらやっぱりリョウリさんのとこにレシピあって良かった☺️

[@user-os3yk7ix7j]

今日初めてこの鍋を作りました。 とてもおいしかったです。 いつも鍋は市販のだしを使ってましたが、中学の息子がこっちの方が好きと特にいつもとだしが違う等と話してないのに気づきました。 途中追いだしもして、最後雑炊をしましたが、こちらもおいしかったです。 次はどの鍋にチャレンジしようか楽しみです‼︎

[@norichocolatebar]

北の勝美味しいですよね！また北海道来てください！！

[@user-ls2mn3gw7t]

とても参考になりました。 お店の塩ちゃんこなら玉海力が一番ですね。

[@senpai6591]

先月と今月でもう2回食べたんですけどうまいです…シメにご飯投入して溶き卵回し入れて雑炊にしました。最高

[@sa448]

毎冬の定番になりました☺️🍲 大抵家にあるものなので助かります💓

[@kojiisii4047]

「ちょも」の食レポ、わざとらしきなく、２本酒の「これ、すわ」のところが最高に共感 りゅうじのさんの「振り」を生かしきれている。 でも、逆にタツヤもきになる

[@user-em3gk4on3b]

いやもう美味しーーー🤩うどん入れたけど、残った汁に更にご飯入れて全部いただきました❣️うちにあるもので、こんなのができるとは！天才！

[@Fuji_pla]

最近リュウジさん知りました。美味しそうにお酒呑んでる姿がいいですね。こっちまで呑みたくなります。 料理雑談ライブ(酒呑み配信)とかやってくれないかなぁ。

[@user-te7ii8do5x]

美味しそ〜✨冷酒とあいそうです！

[@JYORECHAN]

美味しかったです💮

[@takafin6664]

スープめちゃうまかったです。 ダンゴはなんかパンチが足りなかったのでニンニク倍増しました

[@user-ls6ww2cl8b]

完全に至高シリーズが飲んだくれシリーズになりつつある（笑） ええ、好きです😊

[@sonouchi]

スープやばいが止まらないの笑いました。 一人暮らしだからなかなか鍋やらないけど作りたい！

[@123skyhigh5]

つみれちゃんこ鍋、😋😋😋おいしいですよね。

[@hashibira_inosuke]

市販つゆばかりなのでやってみます！ 北の勝、美味しいですよね！ 是非、絞りたてが飲める時期に北海道へお越し下さい😁

[@user-re5ws6cy9e]

りゅうじさんの動画はじめてちゃんと見たけど、こんな呂律まわってないのwww楽しそうですごくすきww

[@user-st3ri1ss7w]

よく鶏団子鍋🍲作ってたのですがこれは旨そう〜👏👏👏👍どちゃどちゃ旨いって何処の言葉ですかｗ? 次からはこの作り方でやってみますね〜🤗

[@takayukky0531]

この鶏団子が美味すぎて どの鍋作っても入れてる。

[@miimo0403berry]

同じくです！ ほんと鶏団子最高です😊

[@user-lq2ow9ld8v]

リュウジのおにいさん…リョウリです？！

[@noapiece-mh6qh]

このちゃんこ鍋　何回も作ってます。 すごくおいしいし　野菜を多めに入れても　調味料で　味を足せるので　助かります。 最近は鍋のもとみたいなのを 買わなくなりました。 至高の鍋の本買いましたー また　本の鍋もやります。

[@hamstersdailylife4938]

え、明日ちゃんこ鍋作ろうと思ってた！もう材料買っちゃったけどタイムリーすぎる😭

[@nagameru1]

今日、茅乃舎の出汁で鶏団子鍋やった。激ウマでした😂

[@5333snw]

今日は菜箸で食べていない！豪快に呑んでいますね、饒舌？にもなって。こんな楽しい料理番組他にあるのかな。

[@Aoi_rico]

おお鍋じゃ鍋じゃ！！あったまるぅ〜♪ ちゃんこいいね！鶏団子おいしそ♪ スープ簡単だ！超絶美味しいのね、おぼえよ。 すーじのとおったふーーーき！！