КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ Без сыра | Черный ганаш | BLACK CAKE | РИСОВЫЕ ПАРУСА | ЧЕРНЫЙ ТОРТ

[@ТанечкаТанюшка-ц7д]

Спасибо большое за такое четкое объяснение. Наконец-то я нашла вас. ❤

[@MaryParfe]

Спасибо что смотрите =))

[@Linda-k4j2j]

Большое спасибо за подробный видеоурок! Всё очень доходчиво объяснили, декор получился с первого раза, и он очень красивый!

[@MaryParfe]

Очень рада ☺️

[@mhakl6165]

Очень красива😍👍 Блогодорю что, все ясно обяснили🌹

[@MaryParfe]

Очень рада ✨

[@le_9923]

Спасибо большое за рецепт. Вы первая, [для меня], кто делиться какая на вид бумага.

[@MaryParfe]

Спасибо 🙏

[@michaeltarasov8948]

Оооо декор классный, без всяких мастик

[@MaryParfe]

Спасибо ☺️

[@natalyatsimashkova8056]

Спасибо!

[@MaryParfe]

❤️

[@ВикторияБавтрук-т2т]

Спасибо большое за ваши рецепты, как всегда очень красиво и вкусно

[@MaryParfe]

спасибо большое

[@СобольЖанна]

Боже,какая умницаааа!

[@MaryParfe]

Благодарю 🎈

[@ОксанаІльєнко-ф2о]

Це найкращий ганаш,який я використовувала. Дякую 😘

[@MaryParfe]

Спасибо, очень рада. Ганаш действительно супер.

[@ЛидияЭсаулова-я8н]

Очень красиво, какая Вы молодец!

[@MaryParfe]

Спасибо большое

[@gulnurbaimenova4687]

Спасибо за рецепт 🌹🌹🌹😘😘😘

[@MaryParfe]

Пожалуйста, готовить с удовольствием!

[@БеллаСтепанова-н4т]

Хорошая идея, спасибо!)

[@MaryParfe]

Пользуйтесь ☺️

[@jessicamoreiraalvarado7914]

👋Saludos desde Ecuador 🇪🇨🇪🇨🇪🇨

[@ЕвгенияРоманова-р3у]

Эффектно

[@zibeydibrahimova58]

Спасибо

[@АфсанаЗейналова-о6п]

Это торт для мужчины подходит 😊

[@MaryParfe]

Конечно ☺️

[@НадеждаЛужецкая]

❤подписка❤ спасибо, умничка ❤

[@animanucaryan9813]

Здрствуйте скажите пожалуста краситель простой или для шоколада заранее спасибо

[@MaryParfe]

Здравствуйте, можно использовать водорастворимый краситель.

[@ОюнаБатуева-щ9х]

Напишите пожалуйста пропорции с белым шоколадом 🙏🙏🙏

[@MaryParfe]

Вот рецепт для белого шоколада kzbin.info/www/bejne/m5WZeYaZhcuFfNk

[@galinajaber840]

Здравствуйте а можно пожалуйста спросить. Масло должно быть комнатной температуры или холодной. Спасибо за ранее

[@MaryParfe]

Здравствуйте, масло можно использовать холодное.

[@КарінаЛадур]

Здравствуйте! А можна ли с этим рецептом ганаша использовать чёрное какао вместо красителя? Как правильно тогда его ввести в крем?

[@MaryParfe]

Здравствуйте, можно краситель и черный какао добавить в равных пропорциях.

[@КсенияВолкова-к9я]

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, как посадить сахарную картинку на ганаш?

[@MaryParfe]

Здравствуйте, картинку можно сразу приклеить на этот ганаш. Картинку смазываем ганашем или шоколадом и клеим на торт.

[@schwarznatalija3031]

А какой краситьедь Вы добавили в крем для покрытия. От одного шоколада он не будет таким темным. Иди я ошибаюсь?

[@MaryParfe]

В видео я показала какой черный краситель я использовала. Можно брать водорастворимый или жирорастворимый краситель.

[@schwarznatalija3031]

@@MaryParfe спасибо за ответ

[@АйгулАйдосовна]

​@@MaryParfe здравствуйте,какой шоколад вы использовали? Можете писать?

[@ЖаннаНиколаева-д1п]

Берите бамбуковый уголь

[@fsjsbshdhbdhdbdhsh3414]

Можна сушити на фользі?

[@MaryParfe]

Здравствуйте, не пробовала.

[@ИринаУлимова-и3г]

Да, хорошо получается

[@AniS88888]

Очень много черного крема, можно только финиш черным, так меньше красителя тратится и меньше окраситься рот от него.

[@MaryParfe]

Совершенно верно, можно окрасить только малую часть и тогда расхода красителя будет меньше и меньше скушаете.

[@SvetaBatiridu-n9r]

Я добавила чёрную краску и ганаш стал горький.

[@АнастасияРоманова-ц3ц]

Здравствуйте, подскажите пожалуста, данный ганаш считается "бетонным"? Нужно сделать торт максималбно стабильным...

[@MaryParfe]

Здравствуйте. Этот ганаш очень плотный и стабильный.

[@ОксанаМихайлова-с7в]

Д.д.можно рецепт ганаша

[@MaryParfe]

Здравствуйте, рецепт в описании под видео

[@l.alyonka]

Здраствуйте, а сколько нужно красителя на такую пропорцию?

[@MaryParfe]

Здравствуйте, все зависит от качества красителя. Нужно около 1-1,5 ч.л

[@l.alyonka]

@@MaryParfe Ясно, спасибо за ответ и рецепт)

[@ГалинаОганезова-ы3ч]

Спасибо! А, разве, это не шоколадная глазурь получается?

[@MaryParfe]

Нет, это шоколад.

[@ОюнаБатуева-щ9х]

Здравствуйте, ещё один вопросик. С белым шоколадом такие же пропорции?

[@MaryParfe]

Здравствуйте, нет. На канале есть рецепт ганаша на белом шоколаде kzbin.info/www/bejne/m5WZeYaZhcuFfNk

[@nataljakobilinskay5424]

На який тортик в діаметрі хватає цієї порції ганашу?

[@MaryParfe]

Крема хватит для выравнивания торта 18-20 см.

[@ОюнаБатуева-щ9х]

Здравствуйте. Торт можно трогать руками? Допустим, при переноске на ярусный торт

[@MaryParfe]

Здравствуйте, да, можно. Ганаш отлично держит форму и можно его трогать руками и переносить на ярусы.

[@ЕленаЗахарова-я5е]

здравствуйте, мастика как себя ведет на таком ганаше

[@MaryParfe]

Здравствуйте, мастика не тает. Можно покрывать мастикой торт, а картинку не изолировать.

[@НаталияПетрова-с6ы]

Как торт резать горячим ножом или торт нужно просто за 20 мин достать из холодильника???

[@MaryParfe]

Здравствуйте Для красивого разреза советую все торты резать горячим ножом. Минут 10 может торт постоять без холодильника, затем приступить к нарезанию.

[@светагорбунова-ж9х]

А что если рисовую бумагу замочить не в воде,а например в соке или компоте, может тогда она станет вкусной .....😊

[@MaryParfe]

Можно попробовать в соке.

[@КамилаКомбекова-д3з]

Здравствуйте! А можно использовать молочный шоколад и если да то какие пропорции ?

[@MaryParfe]

Здравствуйте, в описании указано какой % шоколада можно использовать в этом рецепте.

[@АннаАнна-в5п6з]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, сильно ли красит рот такой ганаш?

[@MaryParfe]

Здравствуйте, это зависит какой краситель вы используете. Мой сильно красит.

[@ТатьянаСкоклова]

А разве можно шоколадный ганаш красить водорастворимым красителем? Вы не ошиблись случайно?

[@MaryParfe]

В ганаше есть сливки- они содержат воду.

[@patrickstar8526]

В почему не показали брызги на торт?🧐

[@MaryParfe]

Если нужно, то могу снять как делать брызги.

[@Ирина-ъ2й3х]

Вы даже не показали как делать брызги..практически всё поверхностно..до конца не досмотрела

[@MaryParfe]

А что брызги делать сложно, нужно отдельное видео с пошаговым описанием ?