Черный крем для обтяжки торта 🌠(черный торт)🌠

[@mhakl6165]

Спасибо,блогодорю👍🌹

[@zaicevalubov5436]

Евгения, спасибо большое. У меня есть такой рецепт, но без сливок, очень вкусно. Успехов вам на канале, с меня лайк

[@SvetaSveta-ly3xs]

БЛАГОДАРЮ❤❤❤

[@ТатьянаЕвдошенко-р6ф]

Торт красивый получился.

[@Tvijdesert]

Спасибо

[@ЭммаКулагина-н9ц]

Супер👍👍👍

[@OlgaUstinov-d5t]

Добрый вечер торт изумительно красивый браво мастеру Подскажите пожалуйста где можно такую туфельку преобрестм ? Зараннее благодарю

[@ninaalekseeva6326]

👍♥️

[@НАШАКУХНЯ-й5и]

Очень интересный крем!!!👍👍👍тортик изумительно получился красивым!Обязательно попробую!!Спасибо за рецепт!!!С Новым 2021 годом!!!1Лайк.

[@Tvijdesert]

Спасибо большое...с Новым Годом 🌲

[@АннаПарасоцкая-с2о]

Здравствуйте, а где взяли такую туфельку, или сами делали?

[@Cosmos-Basket-2011]

Здравствуйте! Можно под мастику этот крем использовать?

[@еленакалинушкина-ц9ы]

Скажите пожалуйста, а можно вместо шоколада использовать кондитерскую глазурь?

[@Tvijdesert]

Можно,берите хорошую,чтобы текучесть лучше была

[@ЛиликОганян]

Спасибо за рецепт! А пропорции?

[@Tvijdesert]

Пропорции чуть ниже,в описании

[@СветланаТитаренко-х5ф]

Подскажите где вы брали такую туфельку декор ,уж очень она смотрится на вашем красивом тортики)?👍🔥🙏

[@Tvijdesert]

Покупала в магазине ,где декор разный...

[@annahinkel7555]

Можно гелевый краситель использовать

[@Tvijdesert]

Здравствуйте,с гелевым не пробовала...думаю возможно гелевый жирорастворимый добавить в шоколад,полностью растопить и тогда ввести сливки,то получится...

[@annahinkel7555]

@@Tvijdesert спасибо большое за ответ

[@ТатьянаЗаикина-т2ю]

Здравствуйте, скажите, а если не добавлять мёд, результат будет на много хуже?

[@Tvijdesert]

Здравствуйте,можно добавить глюкозный сироп...так крем более пластичный и удобнее в работе, при застывании на торте не крошится...

[@andreironzhin99]

Можно задать вопросик? Если взять глазурь в таких же каплях но белую, результат будет такой же по цвету?

[@Tvijdesert]

Добрый день,для белой глазури,понадобится целая банка чёрного красителя,думаю лучше не эксперементировать....чёрная однозначно лучше.

[@Millennium997]

Крем отличный, делаю второй раз Но почему то он у меня не достаточно чёрный, может из за молочного шоколада?

[@Tvijdesert]

Возможно...я брала,чёрный горький шоколад...

[@Ludmila408]

Не подскажите,а можно не сухой краситель а гелевый чёрный использовать? Буду благодарна за ответ 🌹🌹🌹

[@Tvijdesert]

Добрый вечер.,не пробовала,но думаю , что будет не очень , ,,

[@Ludmila408]

@@Tvijdesert 😔 жалко,спасибо, что ответили.А если алакализованый какао ( просто нет на данный момент сухого чёрного красителя,только гелевый)?

[@МартаКошкина-л4к]

Окрашивала гелевым AmeriColor101 Всё получилось супер! Огромное спасибо за рецепт 👍👍👍

[@ЭльвираРосиева]

А что сливки такие тёмные ?

[@Tvijdesert]

Сливки уже с красителем

[@innataranec3832]

Сколько красителя вы ложите? И какого

[@Tvijdesert]

Добрый день,сухой водорастворимый,примерно пол чайной ложки,может меньше.

[@ЛарисаВасякина-с9к]

Это не уголь?

[@ZyamMus]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста крем трескается?

[@Tvijdesert]

Здравствуйте,чтобы крем не трескался,бисквиты должны быть хорошо пропитаны,и сам торт после сборки,простоял в холодильнике минимум 6 часов,тогда всё будет ок...крем достаточно нежный и тягучий...с ним у меня проблем не было...

[@МарияЧерных-ж6у]

Подскажите пожалуйста крем не трескается?

[@Tvijdesert]

Здравствуйте,если бисквит достаточно пропитан.торт не начнёт вытягивать влагу из крема,и он не треснет. Ну и обтянутый торт лучше держать в коробке в холодильнике.

[@МарияЧерных-ж6у]

@@Tvijdesert Спасибо)

[@пчелкаВжик]

а мне туфелька понравилась... как вы ее сделали??

[@Tvijdesert]

Туфелька-это просто декор для торта,топпер,не съедобная

[@пчелкаВжик]

@@Tvijdesert аааааахахахахах я подумала что это мастика покрытая кондурином.... ну очень красивая туфелька и торт отлично получился

[@Tvijdesert]

🤭спасибо

[@Millennium997]

А на какой тортик хватит этого крема?

[@Tvijdesert]

Диаметр 18см,высота до 13см...смотря каким слоем наносить.

[@Millennium997]

А с белым шоколадом пропорции такие же?

[@Tvijdesert]

С белым шоколадом другой рецепт есть в плейлисте начинки и крема в торт

[@Fluffy7907]

Спасибо за рецепт, хотела спросить, как долго можно хранить такой ганаш в холодильнике?

[@Tvijdesert]

Хранить в холодильнике можно не больше 7и дней.

[@Fluffy7907]

Спасибо большое

[@КристинаКлимович-э8в]

Это не ганаш, технология приготовления ганаша совсем другая и ингредиенты тоже, только шоколад и сливки

[@irinaporosina357]

Жирорастворимый можно добавить

[@Tvijdesert]

Добрый день.,если жирорастворимый,то смешивать с растопленным шоколадом,не в сливки.

[@СветланаСафронова-л7ф]

Спасибо за рецепт и вопрос:Вы пробовали крем,он сильно красит губы и язык?Просто очень боюсь этих чёрных,красных тортов.

[@Tvijdesert]

Добрый день...крем совсем немного красит,поскольку краски меньше идёт когда красишь сливки...если добавлять в шоколад ,тогда да...так уже не делаю...только в сливки,а крем получается вкусным

[@Tvijdesert]

А еще можно брать уголь специальный,добавлять в шоколад...

[@Tvijdesert]

Тогда и краски не нужно.

[@ЕкатеринаКазаченко-у4ь]

Где рецепт и пропорции?

[@natalyafomina5152]

Подскажите, какой краситель ложили? Жирорастворимый?

[@Tvijdesert]

Ложила водорастворимый чёрный краситель.

[@ritka0813]

КАКОЙ КРАСИТЕЛЬ ?????????????

[@Tvijdesert]

Краситель чёрный водорастворимы, порошок

[@пельмень-э7в]

на торте крем не выглядет черным , а скорее коричневый...