Экстракт Своя Кружка способ приготовления АПА Американский Пэйл Эль

[@dobriy_jar]

dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар Ссылка для регистрации на сайте для получения 500 бонусных рублей: dobriy-jar.ru/auth/registration.php?ref=lafetnikov . Уважаемые пивовары! А вы делали пиво из солодовго экстракта Своя Кружка Американский Пэйл Эль? И как он вам на вкус? Делитесь своим опытом в комментариях, начинающие пиовары очень ждут. Все ролики о приготовлении пива из солодовых экстрактов Своя Кружка: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9QCmjUfkglAzx42rQZ9bWX Инструкция по приготовлению пива из солодового экстракта Своя Кружка: kzbin.info/www/bejne/Z37MZZ2AhN2ppMk На чем лучше делать пиво на сахаре, декстрозе изи экстракте: kzbin.info/www/bejne/l57LoI2aorCapcU Где взять воду для приготовления пива из солодового экстракта в домашних условиях: kzbin.info/www/bejne/m3LMfapme9uXapI Что нужно для приготовления пива из солодового экстракта: Емкость для брожения dobriy-jar.ru/catalog/emkosti_dlya_brozheniya/? Гидрозатвор dobriy-jar.ru/catalog/emkosti_dlya_brozheniya/SHG/? Заварник dobriy-jar.ru/catalog/soputstvuyushchie_tovary_dlya_pivovareniya/SPZH18/? Сифон dobriy-jar.ru/catalog/sifony/SPSG/? Бутылки с бугельной пробкой dobriy-jar.ru/catalog/rozliv_i_khranenie_piva/SSTBPBP05/? Что бывает если переложить декстрозу: kzbin.infoNMf1UKnam4I Ссылки на социальные сети: ВК vk.com/distillyatory ОК: ok.ru/dobriyjar Инста: instagram.com/dobriy_jar/ Все видео о самогоноварении для начинающих: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

[@thepoleofcold]

Спасибо за новые знания Сенсей!

[@dobriy_jar]

Оз.

[@krd5186]

Классный отчёт!!! Спасибо за ваш труд!!!

[@dobriy_jar]

Спасибо и Вам)

[@Anton17051993]

Дмитрий, вы лучший💪

[@dobriy_jar]

Спасибо)

[@Alejandro_BRO]

Я вот на сколько бы сильно не любил бы пиво! Но терпения на приготовления у меня точно не хватит) Пробовал раз лагерное брожение сделать, купил набор для этого с ведром все дела. Но что то пошло не так, видимо дрожжи уснули так, что не смогли даже после поцелуя пивного принца проснуться. После этого я оставил все попытки сделать пиво. Попробовал себя в самогоноварение, и понял, это именно то что мне надо. Нравится мне это занятие. Готовлю кстати Дмитрий по вашим рецептам. Очень хорошие. Спасибо Вам!

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. каждому свое.

[@leonmn2]

Я вносил хмель частями, 1-й через 3 дня после начала брожения, затем его вытащит и внес 2-й. Получилось хорошо, горечь в меру, ароматное

[@АлексейМалютин-в7г]

Купил такой. Но ещё не делал .пробываю всю серию светлого из кружки. Для меня на первом месте Венский лагер второе Жигулевский лагер третье светлый эль потом ячменное пшеничное взял американский и Индиана на пробу потом напишу как для меня зашло или нет спасибо за видео здоровья вам!

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@ЕвгенийБерезин-и2м]

Дмитрий привет как всегда все чётко успехов тебе!

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Спасибо.

[@sorokindenis7798]

В последнее время подсел на это пиво IPA и APA,а тут вы Дмитрий с новым видео и рецептом 😉👍

[@dobriy_jar]

Скоро про ИПА)

[@ВладиславРубан-р3э]

@@dobriy_jar ждём с нетерпением)

[@dobriy_jar]

ок

[@ДмитрийВостриков-ь3щ]

Я один из тех новичков, который сусло кипятил минут 10, затем кипятил ещё минут 10 с хмелем. Неделя карбонизации при комнатной температуре. Затем спустил пиво в погреб. Дегустировал я его каждую неделю. Но! Очень вкусно было только через полтора месяца. Хотел ещё раз купить APA и приготовить точно по рецепту. Но теперь опираясь на ваш отзыв, думаю мож не стоит тогда, соблюдать. Рецепт.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@denis-ct3qs8hy9x]

Я пробовал во все экстракты от Своей Кружки не кипятить, а использовать сухое охмеление 15-20 грамм на 23 л. и результат всегда превосходит ожидания, так как аромат хмеля в сухом охмелении раскрывается ярче и по вкусу и по запаху. Каскад придает кислинку, Мандарина Бавария горечь, херсбрукер и перле легкую пряность, но лично мне нравится больше всего как раскрывается Московский Ранний такой неповторимый запах свежескошенной травы, как в детстве.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@Yohonson_Noway]

Ждём дегустацию IPA, сам её купил на неделе, скоро буду готовить.

[@dobriy_jar]

Скоро на экранах всей страны.

[@ApachyVRN36]

по горечи хотелось бы узнать на сколько горчит

[@dobriy_jar]

Вам по шкале? ХЗ

[@ApachyVRN36]

@@dobriy_jar нет мне по 3 вариантам, умеренная горечь горчит, сильно горчит.

[@NilovMV]

Горчит в меру. Ненавязчиво, но с горчинкой. Я хз как описать.

[@ЕвгенийАлексеев-ц5с]

Как понять хз, есть хмель с альфой, есть объем на который вы варите) короче это сух паёк для новичков) предлагаю производителю обратить внимание на то что вы продаете, даже люди без опыта варки могут сказать что 40 IBU, это горько для них или нет)

[@dobriy_jar]

Между горчит и сильно.

[@ДмитрийЦевадзе]

Спасибо

[@dobriy_jar]

ок

[@NilovMV]

Чтобы не воняло так сильно хмелем лучше кипятить с хмелем. После карбонизации и отдыха отличный аромат и вкус.

[@dobriy_jar]

Воняло? Кипячение и сухое охмеление, разные способы, разные вкусы, разные результаты.

[@СергейМихайлевский-о9р]

Дмитрий добрый день, спасибо за вашу работу, не подскажите, делали ли вы бурячиху, самогон из сахарной свёклы, если да то не дадите ссылку. У меня апарат колона с дефлегматором.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. спасибо. да делал, лет 30 назад. Мне этого хватило на всю жизнь. Поэтому ссылки у меня нет.

[@MrKan04]

Сколько и можно ли положить декстрозы вместно неохмеленки

[@dobriy_jar]

На упаковке написано. 1-2 кг

[@niknt73]

Эх, когда уже Дмитрий уговорит меня заняться еще и пивоварением )))

[@dobriy_jar]

Вот уговариваю.

[@ПашаеваЕкатерина]

Здравствуйте. А подскажите, пожалуйста, (чуть не по теме)... Можно ли потом использовать оставшуюся смесь в ведре для подкормки растений? И там вообще остаются дрожжи или они уже все переработались? Спасибо

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Это не ко мне. Это к садовникам - огородникам. Я слышал, что можно. Но могу ошибаться.

[@ПашаеваЕкатерина]

@@dobriy_jar а сориентируйте меня: это вообще смесь это переработанные дрожжи или это уже неживые дрожжи? Спасибо

[@dobriy_jar]

То что там чать "неживых" дрожжей это фат. Но то что большая часть "живых" факт не меньший. Эти дрожжи некоторые умудряются по 9 раз использовать. Типа того kzbin.info/www/bejne/mWWVXpVuq9eZmq8

[@ВладиславРубан-р3э]

Добрый день наставник) прежде всего огромное вам спасибо за ваши труды! Здоровья вам и терпения! Только сегодня утром поставил индийский эль, до выхода вашего видео. Есть два вопроса: 1. Я добавил помимо одного пакета неохмелёнки ещё 250 гр. Декстрозы. В инструкции написано можно неохмелёнку или 1 кг декстрозы. По калориям в не охмелёнке всего 300гр сахара (считал как вы учили)по этому добавил декстрозу. Как считаете сильный косяк? 2. Вы сказали использовать один пакет хмеля, но там их два вида и в индийском другие сорта (каскад и цитра). Подскажите пожалуйста какой лучше взять или взять по половине из каждого пакета? За ранее вам низкий поклон!

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. 1. В инструкции написано "от 1 до 2 кг", ток что и без подсчета калорий все в переделах инструкции. 2. Вопрос конечно интересный, потому что это вопрос вкуса. Это мои рекомендации, чтобы им следовать нужно сначала использовать ДВА пакета, может Вам понравится. Конечно лучше взять по половине если все же хотите следовать МОИМ рекомендациям, а не ПРОИЗВОДИТЕЛЯ.

[@keeperzoom]

Дмитрий, извини что вопрос не по теме ролика. Скажите, есть ли смысл добавлять декстрозу при настаиваинии сахарного самогона на дубовых кубиках? Одной столовой ложки на один литр достаточно?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Если для смягчения самогона, повышения его питкости то конечно имеет смысл. если "простотакпотомучтовидел на ютубе" то возможно и не надо. Даже многовато. Дело вкуса.

[@keeperzoom]

@@dobriy_jar спасибо, буду пробовать и с декстрозой и без.

[@dobriy_jar]

Вот это правильно. вот тут и основа успеха. Для ВАШЕГО напитка.

[@Vladitish]

Ипа и апа должны быть хорошо охмелены, думаю вы сделали все как нужно

[@dobriy_jar]

Это понятно что я сделал как нужно. Я рассказываю о впечатлениях.

[@Александр050-ф8к]

Добрый день. Не в тему,но задам вопрос. Перегонял СС на ВейнПро все делал по Вашему видео прошло всё так как Вы и говорили заисключеним,что температура на верхнем термометре не повышалась до 94 на нижнем, но дольше решил не отбирать тело и отключил дефлегматор. Что не так сделал?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Ничего не понял. Что значит "что не так сделал"??? самогон получили? Или нет??

[@Александр050-ф8к]

@@dobriy_jar Здравствуйте. Самогон получил. Вопрос в том,что может так быть что температура на верхнем термометре не повышается по мере повышения температуры на нижнем термометре? И по калькулятору я должен был отобрать 4200 тела и 500мг хвостов,а по фокту у меня получилось 3700 телаи 2000 хвостов.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Вот в результате отбора возможно и кроется Ваш ответ. вы просто не добрали спирт, потому значение не успело изменится. Проверьте нижний термометр.

[@Александр050-ф8к]

@@dobriy_jar Спасибо, будем учиться. Проверял показывает на 0.7 больше, но думаю это не критично. Отдельное спасибо, что всегда отзываетесь на коментарии.

[@dobriy_jar]

На чем проверяли? Это моя работа.

[@paskal6361]

Вопрос, если добавить две неохмелёнки надо ли добавлять ещё дрожжи. Спасибо.

[@dobriy_jar]

Нет конечно. В инструкции ясно написано добавит от 1 до 2 кг. а по факту даже если еще 2 то дрожжей хватит.

[@paskal6361]

@@dobriy_jar Здравствуйте, просто я в Ячменное добавил и неохмелёнку и декстрозу которая была в наборе. Отбродила разлил теперь жду что получилось:)

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Вам везет. У Вас и декстроза в наборе. Мн такие наборы никогда не попадались.

[@paskal6361]

Я думаю она для карбонизации. Но ничего не сказано я и добавил должно по плотнее быть походу:)

[@dobriy_jar]

Конечно для нее. там в инструкции написано. Зря, теперь искать будете. Но это какой-то набор от магазина. Производитель не дает декстрозу.

[@ХалиГали-щ3т]

👍👍👍

[@dobriy_jar]

)))

[@Dikiy-22]

Добрый день. А в чем подвох? Почему этот экстракт и ipa не нужно кипятить , а остальные нужно ?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Подвох скорее когда нужно кипятить. Большинство экстрактов не требуют кипячения. как и СК, я проводил эксперименты. kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9QCmjUfkglAzx42rQZ9bWX Почему? Уточните на сайте производителя.

[@Dikiy-22]

@@dobriy_jar понял, спасибо за ответ . А можете ещё пояснить , в наборе ipa два хмеля , если их оба заложить на последних днях брожения , не будет большой горечи во вкусе , или в этом случае хмель больше будет работать на аромат ?

[@dobriy_jar]

Я не пробовал так делать с этим экстрактом.

[@akaprizov]

Дмитрий, давно хочу задать вопрос. Как боритесь с осадком на дне бутылки? Что в пиве, что в сидре есть осадок. Половину наливаешь, нормально, а потом мутнее и мутнее. Есть совет какой нибудь?

[@dobriy_jar]

Да никак особенно. Стараюсь сразу разливать пиво или сидр по стаканам, пока осадок не взбаламутился. В качестве рекомендаций. 1 Постарайтесь как можно осторожнее сливать пиво с осадка. Сливайте два раза. Первый на дображивание и второй на карбонизацию. 2. Можно переворачивать бутылки и потом сливать осадок из под крышки. Эффективно но очень муторно. 3. есть специальные дрожжеуловители. Но очень дорого.

[@akaprizov]

@@dobriy_jar хотелось бы по подробнее про 2-ой способ, не совсем понятно. Было бы неплохо если сняли бы про это небольшое видео...

[@dobriy_jar]

Не вижу смысла снимать то чем не пользуюсь и мне не нравится. Просто переворачиваете бутылки, ставите на пробку. (Тут уже начинаются проблемы, попробуйте поставить кучу бутылок "на попа", чтобы н падали, нужны приспособления). Бутылки соответственно пластиковые. Осадок скапливается внизу Берете бутылку быстро поворачиваете проку, она пшикает, осадок если успевает с пивом вылетает)) Как-то так.

[@akaprizov]

@@dobriy_jar Всё, спасибо, поискал похожие видио и понял что к чему... А дрожжеуловитель это действительно дорого...

[@dobriy_jar]

Ну вот видите, сейчас все можно найти))

[@АндрейМиронов-б8ы]

Вместо неохмеленки добавить декстрозу можно?

[@dobriy_jar]

Как и сахар. В инструкции это написано)))

[@АндрейМиронов-б8ы]

@@dobriy_jar вопрос такой ещё:все виды пива от ск, которые я делал имеют явный привкус и запах дрожжей можно ли с этим что-то сделать?

[@dobriy_jar]

Можно. Не пить сразу. Подождать ару месяцев хотя бы. Вчера пил эту же АПА. Уже НАМНОГО лучше.

[@КонстантинИванов-щ2у4к]

А сколько срок хранения подобного пива?

[@dobriy_jar]

Больше 9 месяцев мне сохранить не удавалось. Выпивали.

[@niknt73]

Вопрос: это все идет в одном комплекте?

[@dobriy_jar]

Дрожжи, хмель и экстракт.

[@ЛилианЦуркан]

Сколько алкоголя у пиво?????

[@dobriy_jar]

Как обычно в районе 5

[@REP_REP]

Почему сусло добавляете в ферментер, а не разведите и не кипятите, как в инструкции написано?

[@dobriy_jar]

Вот, вот. Наконец-то. Я Вас ждал. А теперь прочитайте инструкцию. Причем ВНИМАТЕЛЬНО в той ее части где про ИПА и АПА рассказывается. Подсказка, читайте еще тот момент, который читать никто не любит. После ***************************************

[@REP_REP]

@@dobriy_jar Точно! Сусло кипятить не нужно😄 Вы ждали, я пришёл и написал🤣 Спасибо

[@dobriy_jar]

Я ждал когда Вы прочитаете инструкцию)))

[@MRX...00]

Ипа хорошая у СК, но и спицифика вкуса ,почти у всех пивных консерв одинакова. Есть нота ,скорее всего самого выпаренного зерна- концентрат.

[@dobriy_jar]

Про ИПУ СК скоро будет. Про "все консервы" не соглашусь.

[@MRX...00]

@@dobriy_jar Мантус хорош

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@MRX...00]

@@dobriy_jar вам особое спасибо) за наглядность примеров и экспериментов.

[@dobriy_jar]

ок

[@XZKTOET]

Ну это же АПА, зачем снижать охмеление ???)))) Не нравится, делайте и пейте просто ячменное аля жигули... А АПА это АПА, она всегда на любителя, например у меня супруга плюется от нее, а я обожаю, приходиться иногда искать компромисс, после варки делю пиво в пополам, на ароматику в конце варки кидаю хмель, но в одну бродилку кидаю на сухое охмеление, во вторую нет, после карбонизация в разных корнелиусах и как итог, я выпиваю свой кег, и 2\3 второго, а супруга довольна со своей 1\3 кега 😁

[@dobriy_jar]

Так не снижайте. Я рассказываю свои впечатления, высказываю свое мнение. А не учавствую в конкурсе на "лучший АПА".Тем более Вы в своем комменте не отрицаете что вкусы бывают разные. Для свое супруги Вы значит это приемлете, а для другого пивовара "это же АПА"????? Но за то что делитесь опытом спасибо.

[@XZKTOET]

@@dobriy_jar так я же не в критику вам) вы каждый мой комментарий как критику воспринимаете, а тем не менее я тоже просто мнение высказываю))

[@dobriy_jar]

ок

[@НиколайОрлянский-д6л]

Эта кружка все из одного пакета, вечно квас и цвет один янтарный на все светлые, а разница только в хмеле.

[@dobriy_jar]

Вам виднее.

[@playthegame268]

дяяядь, в тепле бродил вот и "свою кружку" учуял...

[@dobriy_jar]

Племянник Вам виднее.

[@АлександрПопов-ф6з]

Два раза пробовал и оба раза такая херня выходила ужас .

[@dobriy_jar]

Бывает.