Windbeutel mit Eierlikörsahne und Himbeeren

[@evablabla225]

Hallo Anni, Hab heute zum ersten Mal Brandteigkrapferl gemacht-hab mich bis jetzt nicht d'rüber getraut🙈Und was soll ich sagen?Sie sind echt super geworden!Danke für das Rezept und einen schönen Valentinstag noch!😊😘 Lg Eva

[@kuechenhexe]

Hallo liebe Eva😘 das finde ich ja cool zum ersten Mal gemacht und auch gleich gelungen 👏🏼👏🏼Bravo Ich wünsche dir einen schönen Abend ganz liebe Grüße Anni

[@mapidji5352]

Und doch ganz schön aufwendig. Danke und dem Schatzel, guten Genuß

[@kuechenhexe]

Ja es ist schon a bissi Arbeit aber es lohnt sich auf jeden Fall, die sind wirklich sehr gut. Vielen Dank, Glg. Anni und Günther 😘🙋🏼‍♀️⚘️

[@brigittestank7812]

Du bist ein Genie in der Küche👍👍👍👍Herrlich😋😋😋

[@kuechenhexe]

Danke dir liebe Brigitte 😘🌷🙋🏼‍♀️

[@alexandraweiss9459]

Ein wunderschöner Blumenstrauss und so ein liebevoll gezaubertes Gebäck. Das kann nur ein schöner Valentinstag gewesen sein. 🥰 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@kuechenhexe]

Danke dir liebe Alexandra da freuen wir uns doch wenn wir so einen schönen Blumenstrauß bekommen, 💐

[@reginamann6769]

Wie schön, der Blumenstrauß ist der pure Frühling. Liebe Grüße Regina

[@kuechenhexe]

, vielen Dank liebe Regina ich hoffe du hast auch so einen schönen Frühlings Gruß zum Valentinstag bekommen ganz liebe Grüße und einen schönen Abend Anni 🌷

[@reginamann6769]

@@kuechenhexe vielen lieben Dank

[@elisabethh.4537]

Liebe Anna die Krapferl sind zum reinbeißen und schauen schön aus und Deine guten Tipps, so nebenbei, sind eine große Freude liebe Grüße und einen schönen Valenstintag

[@kuechenhexe]

Hallo liebe Elisabeth 😘vielleicht hast du jetzt Lust bekommen die Windbeutel nachzumachen ich wünsche dir dabei viel Spaß und gutes Gelingen 👌🏼👏🏼 schönen Abend noch ganz liebe Grüße Anni 🌷

[@elkek-k7709]

Ja, da hast du wieder was richtig Leckeres gehext...Brandteig habe ich, soweit ich mich erinnern kann🤔, noch nie gemacht. Jetzt wird's Zeit und mit deinem Rezept und die guten Tipps wird's bestimmt auch gelingen. LG Elke

[@kuechenhexe]

Liebe Elke ich bin überzeugt das schaffst du genauso gut👏🏼 brandteigkrapferl bzw windbeutel sind immer ein ganz besonderer Genuss auf der Kaffeetafel probier's mal aus 😘😋 wünsche dir dabei gutes gelingen 👌🏼 ganz liebe Grüße schönen Abend noch Anni 🌷

[@kuechenhexe]

Danke liebe Sonja 😘 Glg. Und ein schönes gemütliches Osterwochenende🐰🐣🍀, Anni 🌷

[@christianjuen3613]

Hallo lb Anni..... Habe sie gleich heute Vormittag nachgemacht.....ein Traum..... Sind genau gleich geworden...... Danke danke danke..... Ich wünsche Dir von ganzem Herzen einen wunderschönen Valentinstag...... Juen Gertrud......

[@kuechenhexe]

Hallo liebe Gertrud😘 toll dass du sie gleich nach gemacht hast 👌🏼👏🏼 Brandteig ist ja wirklich keine Hexerei wie ich immer sage🤠 sie schmecken einfach fantastisch egal ob süß oder pikant sie sind auch ein Hingucker 😋🧁 ich wünsche dir noch einen schönen Abend und ganz liebe Grüße Anni 🌷

[@veronikaniederstatter7322]

Die Brandteigkrapferl schauen ja unglaublich gut aus👍

[@kuechenhexe]

danke Dir liebe Veronika machst du auch manchmal brandteigkrapferl bzw windbeutel? Ich wünsche dir noch einen schönen Abend ganz liebe Grüße Anni 🌷

[@veronikaniederstatter7322]

@@kuechenhexe Liebe Anni, ich koche sehr gerne und es liegt mir sehr viel daran auf "Industrienahrung-Fertiggerichte" zu verzichten. Durch dich wurde und werde ich inspiriert meinen Speisenplan zu erweitern. Sei es der Eierlikör, die Alpengnocchi, der Zelten, die Zwetschkenpofesen, die Kärntner Kasnudeln-die übrigens morgen nachgekocht werden-und vieles mehr. Es freut mich sehr, dass für mich als Vegetarierin immer wertvolle Anregungen dabei sind. Die Brandteigkrapferl werde ich ganz sicherlich auch probieren. Danke, dass du so tolle Rezepte mit uns teilst🌹

[@kuechenhexe]

Ja ich schaue schon auch darauf dass ich dieses ganze fertig Zeugs umgehe leider ist es nicht immer möglich aber großteils schaut man schon drauf 🤷🏼 du bist vegetarierin finde ich toll vor vielen Jahren war ich auch über längere Zeit vegetarierin☺️🥬 ganz viele Gerichte mit Fleisch kann man für Vegetarier passend umwandeln 🤙🏼 am kommenden Wochenende kommt ein Rezept gefüllte Kartoffeltaschen da habe ich zwar in der Fülle Speck drinnen aber die kannst du gut ohne Speck machen das ist genau das Richtige für dich 🤠 ganz liebe Grüße Anni 🌷

[@veronikaniederstatter7322]

@@kuechenhexe Da freue ich mich schon darauf-ein paar Speckwürferl dürfen ohne Weiteres dabei sein😉

[@paulmittermaier3267]

Herrlich! In der Einfachheit liegt die Kraft u. Qualität! Paul

[@kuechenhexe]

Hallo lieber Paul danke dir das dir meine Rezepte gefallen 👌🏼🍀 Schönen Abend noch LG Anni 🌷

[@meilenmike]

Das sieht ja lecker aus. Der Strauß ist wunderschön. Die Windbeutel probieren wir demnächst aus. Liebe Grüße. Heidi und Mike

[@kuechenhexe]

hallo meine Lieben Wanderer 🥾🏞️ freut mich wenn euch dieses Rezept wieder gefallen hat und es wird euch auch bestimmt schmecken 😋🤠 ich wünsche euch einen schönen Abend ganz liebe Grüße aus Tirol Anni 🌷

[@veronikawomaninthewoods2054]

mmmmmh.....muss ich gleich nachmachen 😋. Einen wunderschönen Valentinstag 🌷

[@kuechenhexe]

, Hallo liebe Veronika☺️ ja probiers mal aus die schmeckten einfach hervorragend immer wieder ein Genuss 😋😘 wünsche dir dabei gutes Gelingen👌🏼👏🏼 ganz liebe Grüße und noch einen schönen Abend Anni 🌷

[@susibl7389]

Hallo liebe Anni 🤗 danke für dein tolles Brandteigkrapferlrezept👌Hab sie heute nachgebacken und sie sind ganz super gelungen, dank deiner tollen Anleitung😉...Schmecken genial👌schönen Abend noch u.g.l.g.Susi🤗

[@kuechenhexe]

Hallo und guten morgen liebe susi , super , danke dir für dein feedback .... glg . und einen schönen sonntag noch , wünscht dir Anni

[@hansmuehringer20]

Hallo liebe Küchenhexe, ich habe kürzlich deinen Kanal entdeckt und freue mich über die guten Rezepte und Videos. Ich bin gerade dabei, die Brandteigkrapferl zu machen. LG Christine

[@kuechenhexe]

Hallo und schönen guten morgen liebe Christine , vielen dank für dein Abo , das freut mich sehr ..... glg . und einen schönen sonntag wünscht dir Anni

[@evibus9584]

Liebe Anni, die sehen wieder zum Anbeißen aus, wunderschön. Lange habe ich keine Windbeutel mehr gebacken, ich denke es wird aber bald nachgebacken. Der Blumenstrauß ist echt super von deinem Mann und ich wünsche euch einen schönen Valentinstag. Liebe Grüße Evi

[@kuechenhexe]

Hallo liebe Evi☺️ ja vielleicht hast du jetzt Lust bekommen wieder einmal Windbeutel zu machen ich wünsche dir gutes Gelingen dabei👌🏼👏🏼😋 ich hoffe du hast auch so einen schönen Frühlingsstrauß 💐zum Valentinstag bekommen ganz liebe Grüße und einen schönen Abend noch Anni 🌷

[@ireneschwaiger5284]

Liebe Küchenhexe, wieder ein wunderbares Rezept 🥰😋 Ich hab früher öfter Brandteig gemacht - meistens pikant. Inzwischen schon lang nicht mehr. Ich glaub, ich sollte das ändern 😁 LG Irene aus Salzburg 🙋‍♀️👍🥰

[@kuechenhexe]

Hallo liebe Irene😘 ja jetzt wird's wieder mal Zeit mach mal süße so wie ich die schmecken einfach hervorragend bin mir sicher du hast jemanden den du verwöhnen kannst damit😋😘 ganz liebe Grüße und einen schönen Abend noch Anni 🌷

[@brigittethorn4388]

Zum Verlieben!

[@kuechenhexe]

danke liebe Brigitte❤️ Ich wünsche dir noch einen schönen Abend ganz liebe Grüße Anni 🌷

[@stefaniebaier9943]

Die sehen sehr fein aus. Danke. Kann ich die Windbeutel umgefüllt einfrieren?

[@kuechenhexe]

Hallo liebe Stefanie🙋🏼‍♀️🌷 vielen Dank für dein nettes Kompliment🍀💞 ja die Windbeutel kann man ungefüllt wunderbar einfrieren 👍🏼 du solltest sie bitte gut verpacken und langsam auftauen lassen 🔝die aufgetauten Windbeutel könntest du dann eventuell für 5 minuten ins 100 Grad heiße Backrohr geben dann sind sie wie frisch👌🏼 viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen, ganz liebe Grüße Anni , 🤗🐇🌷😘

[@stefaniebaier9943]

@@kuechenhexe danke Küchenhexe für die ausführliche Antwort, das mit dem Aufbacken war auch schon mein Gedanke - jetzt weiß ich wie es klappt. Herzliche Grüße

[@margitgspan5595]

Hallo küchenhexe finde deine rezepte fantastisch darf ich dich fragen welche landfrau du bist liebe grüsse aus zirl margit

[@kuechenhexe]

Grüß Dich liebe Margit 😘 freut mich sehr dass Dir meine Rezepte gefallen 👌🏼☺️ ich bin aus dem Tiroler Unterland aus St. Johann🍀 kennst du St. Johann warst du schon einmal hier? ich wünsche dir noch einen schönen Abend ganz liebe Grüße Anni 🌷

[@buecherfee6285]

Hey ❤ die sehen super aus aber bei mir werden die immer matschig innen obwohl sie außen durch sind 🥺😔 weißt du vllt was ich falsch mach? Ps super erklärt ❤

[@kuechenhexe]

Hallo liebe Bücher fee 💃🏼🤗 du hast sie einfach zu kurz im Rohr🙆🏼‍♀️ die müssen wirklich lange drinnen bleiben dann sind wirklich durchgebacken wie gesagt wahrscheinlich hattest du sie zu wenig und zu kurz gebacken probier's noch mal aus☺️ wünsche dir dabei gutes Gelingen 👌🏼👏🏼💪🏼einen schönen Abend noch Glg. Anni 🌷

[@buecherfee6285]

@@kuechenhexe danke ❤❤❤

[@Snowy-Music]

Schmecken sicherlich genial. Eine Frage zum Teigrührgerät: Um welches Gerät handelt es sich da?

[@kuechenhexe]

Hallo servus ich habe da eine kleine Kenwood Rührmaschine für kleinere Mengen genügt mir diese ich habe auch eine große Kenwood......... bin damit sehr zufrieden was nimmst du für eine Maschine? Ich wünsche dir noch einen schönen Abend ganz liebe Grüße Anni 🌷

[@Snowy-Music]

@@kuechenhexe Danke fürs Feedback.... Wir haben derzeit die Bosch MUM4 MUM4655EU samt allerlei Zubehör. Eigentlich ausreichend, wenn da nicht beim Eiweiß schlagen der Maschine die Luft ausgeht, soll heissen- sie ist mir da zu langsam. Daher muss da der Mixer aushelfen. Jedenfalls werde ich mir die kleine Kenwood mal ansehen. Nochmals danke für die Antwort. Netter Kanal. LG aus NÖ

[@kuechenhexe]

Oje das ist ärgerlich wenn man zwei Küchenmaschinen braucht für eine Masse 🙆🏼‍♀️ ja bin mit der Kenwood sehr zufrieden schon seit 30 Jahren habe ich Kenwood eigentlich wollte ich mir eine KitchenAid kaufen aber mein Mann ist Techniker und der hat mir da gleich abgeraten die beste und Stärkste am Markt ist doch die Kenwood 🤷🏼 Lg. nach Niederösterreich aus Tirol, Anni 🌷

[@anitaraum895]

Hallo, die sehen super aus. Ich habe schon 2× welche gemacht, sind leider nicht s geworden. Traue mich fast nicht mehr. Sie sind überhaupt nicht aufgegangen .😊

[@kuechenhexe]

Hallo liebe Anita das tut mir aber sehr leid ich kann das gar nicht verstehen weil dieses Rezept eigentlich gelingt sicher ist vielleicht probierst du es wirklich noch einmal Step by Step und mach den Ofen ja nicht zu früh auf vielleicht machst Du sie etwas kleiner hast du das Backpulver dazu gegeben und die Eier bitte versuche es noch einmal gutes Gelingen wünsche ich dir ganz ganz liebe Grüße, Anni und Günther 😘🌼🙋🏼‍♀️🍀🌻

[@anitaraum895]

@@kuechenhexe Hallo, Danke für ihre guten Ratschläge,werde ihr Rezept ausprobieren. Entschuldigung ich meinte die 2 anderen Rezepte von anderen wurden nichts und ich trau mich fast nicht mehr. Ich werde ihr Rezept ausprobieren..Mein Sohn wollte nämlich, ob ich mal Windbeutel machen könnte. Hoffe es klappt diesmal. Sonst geb ichs auf. Weil schade um die ganze Arbeit. Vielleicht habe ich den Teig nicht lange genug abgebrannt.Ich glaube das Rezept war ohne packpulver. Ich weiß nicht an was es gelegen hat. Danke 🌺❤

[@tinab.7845]

Huhu Küchenhexe; erstmal vielen Dank für deine tollen Rezepte und Erklärungen. Ich habe noch nicht so viel Backerfahrung. Könntest Du daher bitte so lieb sein und mir das nochmal genauer erklären mit dem Wasserdampf. Nach 10 min die Form mit Wasser aus dem Ofen nehmen ? Aber ich dachte man darf vor Ende der Backzeit niemals den Ofen öffnen !? Und wenn ich es nach 10min öffne, dann nochmal weitere 25 min. backen ? Vorab vielen Dank für weitere Infos und herzliche Grüße, Tina

[@kuechenhexe]

Hallo und schönen guten Morgen liebe Tina vielen Dank für deinen Kommentar freut mich dass dich meine brandteigkrapfen interessieren Brandteig muss zuerst immer mit viel Dampf gebacken werden dann geht er schön auf dann allerdings den Dampf herauslassen das Wasser wegnehmen und im trockenen heißen Rohr fertig backen und bitte ja nicht zu früh herausnehmen sonst fallen sie dir zusammen wenn du sie relativ groß machst kannst du sie ruhig eine halbe Stunde backen wenn du sie einmal gemacht hast wirst du sehen das ist gar keine Hexerei einfach nur diese backart beachten versuche es mal ich wünsche dir gutes Gelingen und viel Spaß ganz liebe Grüße, Anni 🙋🏼‍♀️🦩

[@tinab.7845]

@@kuechenhexe vielen Dank für Deine Rückantwort und die Infos. Dann werde ich mich dem nächst dran trauen. Wünsche Dir eine schöne Woche. Herzliche Grüße, Tina

[@GunterLeo-mm1rf]

Es ist wirklich ein Witz was im Untertitel geschrieben wird, totaler Blödsinn.

[@kuechenhexe]

Ja der Übersetzer kann das leider nicht richtig da ich ja Dialekt spreche😃🤣 ich hoffe das ist kein Problem für dich und du verstehst mich und kannst ebenfalls darüber lachen🤣 ganz liebe Grüße, Anni 😘