Backyard BBQ с Алексеем Каневским

[@zili716]

Спасибо за видео! Сегодня только о Вас узнал, буду смотреть постоянно, и обязательно приду к вам в ресторан!)

[@МихаилРоманов-и2ы]

Интересно ,познавательно ,позитивно и вдохновляюще - большое спасибо!!! Всем здоровья и удачи!!!

[@kraftheinzfoodservicerussi549]

Спасибо большое, Михаил! Взаимно, удачи Вам!

[@olegpostnikov6302]

очень неодоценное видео, спасибо бро!

[@bookbadabo7040]

Алексей рахмет за идею с бочкой) 👌

[@ГенадийШматков-р7и]

Молодец, всё круто, очень интересно

[@kraftheinzfoodservicerussi549]

Спасибо, Геннадий!

[@ArtForm77]

Круто 😊

[@Вини-й2ъ]

Береза выделяет деготь😮

[@АлексейБуцыков-ж3л]

Добрый день, Алексей подскажите как вы готовите огурцы в бурбоне

[@kraftheinzfoodservicerussi549]

Алексей, мы передали Ваш вопрос Леше Каневскому, вот, что он ответил: "Добрый день. Режу огурцы на слайсере 1см. Заливаю рассолом в массе которого 20% Бурбона. Ставлю под гнет на ночь. Утром огурцы готовы. Точный рецепт есть в моей книге "Кухня живого огня" www.ozon.ru/product/smoke-bbq-kuhnya-zhivogo-ognya-kanevskiy-aleksey-dmitrievich-burov-aleksey-anatolevich-295181443/?from=share_ios&sh=5oejMNys4Q&from=share_ios

[@AlexeiM-o8m]

Столько иностранных слов, очень круто. В детстве тоже вставляли 🐸а опу трубочку и надували ее, после этого она нырять не могла, всплывала

[@Ахмед-0]

Отлично

[@ЮрийДубинин-в1т]

Добрый. Где находится ваш ресторан? Хочется попробовать ваш цезарь, и брискет!?

[@kraftheinzfoodservicerussi549]

Юрий, приветствуем! В Москве - Трубная улица, 18. В Питере - ул. Рубинштейна, 11

[@ЮрийДубинин-в1т]

@@kraftheinzfoodservicerussi549 Спасибо, обязательно заедим. Судя по видео, цезарь огонь!

[@kraftheinzfoodservicerussi549]

@@ЮрийДубинин-в1т , напишите потом, пожалуйста, свои впечатления. Надеемся, все будет топчик!

[@ЮрийДубинин-в1т]

@@kraftheinzfoodservicerussi549 Возможно попасть к вам на мастер класс?

[@СергейПолянцев-щ5у]

Так что делать чтобы не было токсичного дыма

[@Tema9]

Добрый день, так и не увидел, утка вообще без приправ и маринада готовилась? Все очень на опыте!

[@kraftheinzfoodservicerussi549]

Да, без приправ и маринада.

[@Dizel960]

только рёбра почему-то не отстают от мяса🤔

[@taynavkysa]

Когда нужно ребра завернуть в фольгу?

[@kraftheinzfoodservicerussi549]

Дмитрий, узнали у Леши Каневского: "Как только они достаточно наберут дыма. В редеем заворачиваем через 1,5-2,5 часа".

[@taynavkysa]

Благодарю

[@olegpostnikov6302]

бро, одно не понимаю зачем косточки переводить на рванине, шея в Костко стоп 7$ а рёбрышки 13$ понимаешь?

[@denimforever3763]

Какое то несовпадение звуковой дорожки с кином. А так всё красиво.

[@olegpostnikov6302]

на франце culotte это женские трусики ))))

[@marafet_detailing]

когда мясо,действительно,приготовлено вкусно,в него соус тоннами не херачат…кулинары,блин

[@АлександрРяднов-ь5й]

Не годный контент, я всё видео слюной давился, а так респект с удовольствием бы поучился

[@ДенисЛогвин-о5и]

Просто реклама обычного кетчупа хайнц