Кукурузный бурбон/Корн виски. Первая проба несоложенки на ПВК. Кукурузное пойло!

Поддержка канал (на эксперименты с солодом, дрожжами и бочками) - 4276 6409 9258 5101 (Сбер).
Моя группа в телеграмм - t.me/+WFJu_oav1mBjMWYy
Тематика группы - дистилляции, бочки, виски.

[@logvin6718]

Спасибо за идеи! 🍻

[@kentiy93]

👍🥃

[@klas4566]

кука на фермере норм проходит. раньше 2 раза прогонял (сито 5мм, штатное). потом перешёл на один но варю часа 4, паром

[@kentiy93]

Я купил молотковую мельницу. Теперь проблем нет с измельчением зерна.

[@user-fm6ty2zd8q]

USW-6 офигенные дрожи . Недавно ими начал пользоваться . Сбраживают за два дня это нормально. Ещё я когда развариваю зерно с ферментами, то довожу до 90 градусов в кубе и оставляю на ночь , потом выход больше. И всё зерно надо в муку молотить

[@kentiy93]

👍

[@user-rw5om2sw4h]

Здравствуйте. Я овёс дробил на фермере, отлично получилось. Но больше с овсом работать не буду!!! Три недели бродило , остаток сахара 6 процентов. Выход 150 АС с кг. Если делаю кукурузу с солодом 60 на 40 выход 350 ас с килограмма засыпки, бродит 3-4 дня. Дрожжи брагман виски спирит 50 грамм на 70 литров воды и 17 кг засыпки. Солод делаю сам.

[@kentiy93]

Доброго времени суток. Турбо дрожжи это не гуд...

[@user-rw5om2sw4h]

Брагман виски спирит не турбо дрожжи

[@user-rw5om2sw4h]

Я второй раз перегоняю 92-93 процентов. Аромат лимонно- мятный, потом кукуруза молодая . После бочки два месяца уже есть изменения в аромате

[@kentiy93]

@@user-rw5om2sw4h, ага, глянул. Действительно не турбо.

[@igorkorspb]

Ну не знаю, при твоихгравицапах получить не вкусный ? У меня кука в муку с добавлением рж и пшен солода получается очень вкусный запах и при стопе 65 можно из тела сразу хлебать )

[@kentiy93]

Кому как. У всех разное понятие что вкусно, а что нет. Мне не понравилось то что получилось. А вообще очень странно рассуждать о том, что и как у меня получилось, приводя в пример совсем другую рецептуру с совершенно другим сырьем. Если хочется испытать, повторите сначала, а потом уже рассуждайте😉

[@iddistilling3626]

Молоть кукурузу на вальцовой мельнице это еще то занятие! После куки вальцы не покинули чат?

[@kentiy93]

Я и в ролике сказал, что вальцовая мельница не подошла. С вальцами все в норме.

[@gintarasbaltramaitis9600]

по рецепту американцев, сначала надо варить кукурузу, а потом перемолоть, вкус иной чем без варки

[@kentiy93]

Вы точно понимаете что пишите? 1) У американцев вкус другой изначально из-за того, что они кукурузу используют нормальную, а не как я кормовую из магазина кормов для животных. 2) Каким образом я должен был сначала отварить кукурузу, а потом ее молоть? На чем? Блендером чтоли? 😂