Кумыс из козьего молока | Рецепт

[@КафияКорнилова]

Добрый вечер,спасибо за ваш секрет и опыт!!!я даже не знала,буду делать также.Бик зур рахмат!

[@Беспокойноехозяйство]

Добрый! Чем дольше стоит в холодильнике,тем ядрёней становится! Надо бутылку не трясти и не бултыхать,а то как шампанское взорвётся! Хызга зур рахмат!😀

[@БурлиятХаджакаева-в6ю]

Я сделала кумыс, по вашему рецепту, с магазинным молоком, очень вкусно и мне очень понравилось, делаю часто. Так я хотела попробовать кумыс, какого же думала она на вкус, а если настоящий кумыс выпить, это наверняка ещё вкуснее😊 Спасибо вам большое ❤

[@ЗульфияНасырова-ж6т]

Интересный рецептик, надо попробовать. Я делаю по другому. Молоко довожу до кипения, даю остыть и, на первый раз, вместо закваски наливаю кобылий кумыс, в дальнейшем оставляю на закваску уже готовый, свой кумыс,. За сутки бывает готово, очень вкусный, шипучий. На литр молока 100 мл кумыса. Храню так же, в бутылях, в холодильнике

[@ГалинаЕлягина]

Спасибо за рецепт приготовления кумыса. Не знала, как он готовится.

[@АндрейАладов-ш2д]

Спасибо за рецепт приготовления вкусного кумыса.

[@НеСкучнаяферма]

есть "махонькие" половички...поищите...удобно сливки убирать.....рецепт интересный....для нас полезный

[@oksanaoxsachka5590]

Добрый вечер! Нажия, такие рецепты, что сразу хочется приготовить👍 спасибо большое! Надо продолжать эту полезную рубрику😜👍

[@Беспокойноехозяйство]

Добрый вечер Оксана! Спасибо за поддержку! Будем и дальше стараться!😀

[@Sweta-72]

Здравствуй Нажия. Спасибо за рецепт. Надо будет сделать.

[@АлександрРоскошныйкулинарияиса]

Да хорший кисло молочный продукт очень хорошо удоляет жажду💖🌹❤️

[@user-Milkriversandmysewing]

Спасибо за рецепт.Никогда не пробовала.Хочется приготовить тоже👍😊

[@МарияюСемейныйКоп]

Здравствуйте. Спасибо за рецептик

[@ЧелябинскийФермер]

Здравствуйте! Кумыс обожаю, полезный он очень, жара у нас да аномальная!

[@HomeVictoria-t9d]

Здравствуйте,Нажия!!Никогда не готовила и даже не представляю какой кумыс на вкус!! С удовольствием посмотрела всю технологию от начала до конца ,взяла на заметку и теперь имею представление ,как он готовится🤗Спасибо 🌺

[@Беспокойноехозяйство]

Вам спасибо большое!😀

[@Какздоровожитьвдеревне]

Спасибо подруженька за интересное видео! Кумыс у тебя отменный, это правда!

[@Беспокойноехозяйство]

Спасибо большое дорогая!!!😀

[@norik122]

Ни когда не пробовал кумыс, благодарю за рецепт!

[@siberiawithignat2390]

Здравствуйте! Хорошо когда есть не магазинное молоко! 👍

[@АлександрРоскошныйкулинарияиса]

Спасибо за рецэпт❤️💖🌹

[@РецептыхозяйкиЗямы]

Напиток замечательный!

[@Meat_and_wine]

Отличный напиток, Вы молодец!

[@Беспокойноехозяйство]

Спасибо большое!

[@НачатьсНУЛЯ]

Огромный класс за интересное видео👍

[@IlyaSkuratov]

Привет, Спасибо большое, Молодцы!!!

[@SeloUrala]

Добрый вечер! У нас 37 градусов, вот сейчас бы кумысу глотнуть утоляющего....козий не пробовал, а вот конский кумыс пробовал, очень понравилось. Молодцы, напиток супер!Удачи!

[@pawlinak5882]

Простите,правильнее будет сказать не конский кумыс а кобылий.Кони молоко не дают!😉

[@Gulnara.2698]

Спасибо за рецепт. А я просто добавляю в тёплое молоко кефир и классно получается.

[@Деревенскаяжизньгородскойсемьи]

Мы в жару обычно квас пьём. Но надо попробовать и сделать кумыс.

[@БурлиятХаджакаева-в6ю]

Спасибо огромное, объяснила очень доходчиво, попробую так хотелось попробовать кумыс❤

[@ЗинаЗиновьева-х2э]

Вот не думала, что приготовить Кумыс это так просто! Захотелось сразу попробовать, пока Вы его наливали!

[@ГригорийМищенко-ф6п]

Отличный напиток. Единственно что бы я сделал, перед введением дрожжей процедил бы простоквашу через густое сито (марлю в несколько слоев). Тогда напиток будет более текучий, а так более к еде склоняется нежели к напитку.

[@nafidamutina8393]

Огромное спасибо! Мы тоже будем укреплят здоровье, здоровье вам за понятное обьяснение

[@Катюша-р6б]

Здравствуйте! Интересный рецепт кумыса. Осталась с Вами.

[@drogonfire5993]

Кумыс вкусный и полезный напиток! 👍👍👍

[@ДеревнявозлеИркутска]

Привет Челябинску из Иркутска!!!!!! Любил я помница в детстве сливки собирать с молока , а потом его с хлебушком.

[@ВикторВиктор-э1к]

Спасибо за информацию давно искал рецепт, удачи вам.

[@ЭркюльПуаро-я1ф]

Спасибо большое за рецепт! Козы есть .Сейчас попробуем.

[@nimitta3451]

Ну вот! Теперь я знаю как делают кумыс.

[@Беспокойноехозяйство]

На самом деле настоящий кумыс из кобыльего молока делают совсем по-другому,а этот рецепт я нашла в интернете.

[@alesyamir2938]

Спасибо огромное за рецептик. ☺👍 Есть козы и есть лошани надо попробывать из обоего молочка. Посмотрим из какого вкуснее🙂

[@RusAleksei1]

Лайкосик вам от нового друга за вкусный кумыс...!!!

[@АннаГоголь-д1ш]

Обязательно попробую сделать,благодарю 💕!!!

[@lsaur1340]

Челябинск-респект!

[@ЛюдмилаШевченкоМоязагороднаяжи]

Ух тыыы кумыс! Надо попробовать. Я в своё время покупала кумыс👍 пила. Интересно какой на вкус из козьего молока.

[@МаринаВикторенко-б3ж]

Спасибо большое за рецепт. Попробую сделать

[@ЛилияШамсулова]

Кто пишет это не кумыс, да как будто вы делаете кумыс., или пили кобылий кумыс. Она это делает и молодец! Ей это нравится! И она сама пьёт его и вам не предлагает. Это просто один из вариантов. Хотите делайте и употребляйте хотите нет.

[@Беспокойноехозяйство]

Спасибо большое 🤩

[@Inthevillagetolive]

Вот так да, кумыс из козьего молока??? 😱 Класс!!!

[@pawlinak5882]

Пью с некоторых пор постоянно.Очень нравится! Покупаю на рынке у бабушки-башкирочки!👍

[@SlavaSmok]

Лайк👍19,отличный напиток

[@GulGais]

Умница, спасибо! Очень вкусно получается

[@chastlivui-dvorik]

У нас сегодня тоже 37 обещают, наверно вкусно , ни когда не пробывали

[@Беспокойноехозяйство]

Здравствуйте! У нас жара невыносимая!!! А кумыс хорошо освежает!

[@truckers_wife80]

Посмотрю как это делается

[@familylife80]

Ни когда такое не пробовала.👍

[@ӘРҚАЗАҚМЕНІҢЖАЛҒЫЗЫМ-ц2л]

Казахстан г. Актау набережная Каспия сегодня 23.06.2021 на улице в тени +42 +43° жара

[@ГалинаШнайдер-п7к]

Я для снятия жирных сливок молоко наливаю в широкую емкость и удобно поварешкой снимать 👍

[@КАКСЫРВМАСЛЕ]

Козий кумыс не доводилось пробовать,,Пойду жену уговаривать сделать!))

[@ЛеонидБратанич]

Лично я ни разу кумыс не пробовал и думаю уже не попробую. Лайк от друга 20

[@ДильбарГатиятуллина]

Доброго дня всем и уважаемый блогерше! У меня золовка в деревне делала кумыс из козьего молока, наливала в тёмные пластиковые бутылки молоко и раскладывала под солнцем, накрывала, что добавляла, не заметила.. Такое чувство, что ничего не добавляла.. 😅

[@SeloUrala]

жаль далеко живете, отличный продукт!

[@ЕленаНеизвестная-я2ч]

И еще, мы будем готовить так же.Но мед и дрожжи в остывшее молоко со всеми инградиентами при температуре 40-43 ° градуса. И без холодильника.Мы приготовим, а после того, как прстоит восемь часов укутанное в простынях, то мы его свежим и выпивать планируем.Основа понятная и за это- огромное спасибо.Еще, мы добавим ванилина и корицы. Всем здоровья

[@tenzy3886]

спасибо, с друзьями нахуярились кумыса, теперь живем где-то в степях казахстана

[@АлександрАлександрович-б7п]

Красота. Спасибо

[@ЕленаНеизвестная-я2ч]

В теплое молоко добавляем кефир на 1 литр молока - 50 грамм кефира. А в какой момент мы добавляем дрожжи ?

[@user-rt5jp1wq2e]

Так это простокваша вышла? Типа кефира?

[@raisasahan5566]

Спасибо!!!!!!

[@АлександрСутягин-д4х]

Здравствуйте. Термо обработка обязательна?

[@КЭМЛ-т3ы]

Это не полезный напиток, с сахаром и дрожжами... Просто вскипятить молоко остудить добавить простоквашу.получаеться закваска. На полторашку свежегокозьего молока один стакан закваски. На следующий день молоко за бродит и можно пить. Чем больше стоит, то больше кислотности. Но не больше трех дней.. Оставляя а бутылке стакан скисшего молока можно добавлять каждый день свежее молоко

[@ДианаАхмадишина-у3ш]

Добрый день! А закваску как сделать? Подскажите пожалуйста

[@АлександрСутягин-д4х]

Здравствуйте. Если добавить соль, не испорчу продукт?

[@nafidamutina8393]

Скажите ,пожалуйста, срок хранение сколько можно хранить?

[@RudkovIlya7]

температура прокисания какая должна быть? 5-6ч

[@ЭльвираЛлинх]

Кефир магазинный брать? Но из магазинного однажды я пробовала делать, получалась тянущаяся масса...

[@ГалинаБеляева-ч1у]

Молодец,вы так постоянно делаете или на следующую партию оставляете закваску от кумыса

[@Беспокойноехозяйство]

Закваску не оставляю.

[@Sweta-72]

А после дрожжей, нормально себя чувствуешь 😂😂😂?

[@Беспокойноехозяйство]

Приветик Светлана! Надо пить свежий,если постоит в холодильнике долго,выпьешь и захмелеешь!😃 Моему мужу нравится с выдержкой,только бутылку надо открывть аккуратно, как шампанское !

[@Беспокойноехозяйство]

Кстати по рецепту идёт 50 грамм на литр,это очень много,я кладу 20 грамм,можно ещё меньше.

[@pawlinak5882]

Нормально,если пить не больше 200-250гр.в день ,лучше в дневное время суток!

[@emiliausupova]

А, дрожжи можно сухие?

[@igorsyroveshkin]

Здравствуйте есть на продажу?

[@ЕленаНеизвестная-я2ч]

Спасибо, девушка ! Привет Челябинску ! Как далеко от Новосибирска до Челябинска ? Если по ж.д. ехать ? Спасибо за видео-ролик.Вопрос такой : в какой момент мы добавляем дрожжи ?

[@_life_experience_]

Привет землякам из Краснозёрского района! До Челябы от Новосиба на авто 1600 км

[@RudkovIlya7]

Как долго должен настоятся кумыс в холодильнике? Идеальная выдержка какая день-два, три, неделю? можно по точнее

[@Беспокойноехозяйство]

Мы пьём в тот же день, утром налила в бутылки,вечером уже готов!

[@МаремЕвлое]

А можно о от него набирают вес ?????

[@VelderCRC]

Это не кумыс. Это совершенно другой напиток, как по вкусу, так и по составу. Есть похожий, на ваш, напиток у якутов, из коровьего молока, который называется быппах. В молоке кобылы много сахара и мало жира. В козьем и коровьем наоборот и кумыс из него не получится. Кроме того, обычные дрозжи не питаются лактозой (молочный сахар), нужны другие закваски.

[@АзатАюпов-т9ц]

Изучил информацию Что твоё кумыс и айран Прошу уточнить Почему данный продукт вы называете кумыс? Ведь традиционно он производится из кобыльего молока(лошадь) А вот в определение «айран» как раз соответсвует кисломолочный продукт из козьего молока Так как будет верно Кумыс или айран?

[@НеллиФатикова]

👍🥰😍👌👌👌

[@Беспокойноехозяйство]

😀😍

[@ЕленаНеизвестная-я2ч]

На 1 литр молока - 50 грамм сахара или меда. Это если жирное молоко, тогда мы воду добавляем.Все верно ? А если молоко обезжиренное ?

[@RudkovIlya7]

Сахар нужен в любом случае, для брожения

[@Zabutueistorii.Galina.777]

Кумыс из конского молока пробовала, а из козьего ни разу!) Интересно, сильно от конского отличается?

[@Беспокойноехозяйство]

Здравствуйте, я не почувствовала!

[@timur9712]

Он таркает?

[@konoval.13-jr]

ДА КАКОЙ ЖЕ ЭТО КУМЫС?

[@susiloandianto5411]

Makasih ilmunya Kak👍 salam kenal

[@piart]

привет очень классный кумыс ,спасибо вам ,будет время заходите в гости💛💛💛💛💛💛

[@Беспокойноехозяйство]

Спасибо большое, иду!

[@ВадимМихеев-у1х]

Это конечно не кумыс, а что то другое, я тоже делаю кумыс, у меня мама занималась этим, я тоже делаю кумыс, но он состоит на 3 литра козьего молока: молоко козье, кумыс закваска, 500 гр кип. .охлаж вода,и 2 дня надо сбивать.

[@Cfrki0kty0]

Так, ну в стаканчике он до того аппетитно выглядит, что придётся делать, деваться некуда!) Спасибо за рецепт!!! ❤️❤️❤️

[@Деревенскаяжизньгородскойсемьи]

Я даже не представляю какой он на вкус? Ни разу не видела рецепта кумыса.

[@МарияПетрова-щ8х]

На вкус очень освежающий, отдаленно похож на квас, если кумыс хорошо забродил, можно захмелеть

[@Деревенскаяжизньгородскойсемьи]

@@МарияПетрова-щ8х спасибо. 🤗

[@ekaterina2757]

Привет из Германии. Очень понравилось у вас. Давайте дружить?! Я уже с вами осталась с удовольствием 🤝🔔🌷. Буду очень рада если и Вы присоединитесь ко мне 🌺🌸🌹💮🏵️

[@БЕКАҚАЗАҚ-у3ц]

Кумыс делается только из кобыльего молока и совсем по другой технологии, я не сомневаюсь что у Вас получился прекрасный напиток но это точно не кумыс

[@AlfiaKlisheva]

Нурия

[@Катюша-р6б]

+353👍

[@oliykite.1052]

Из козьего молоко кымыз не делают, знайте раз и навсегда☝️

[@МаринаМуравлева-б7и]

Вот поэтому у вас кымыз, а у нас кумыс, не делайте на здоровье!

[@venerastar1688]

Делают

[@НадеждаПаленова-т9ц]

кефир тоже из козьего?

[@rb102rus2]

Из кобыльего и козьего делают, запомни раз и навсегда☝️

[@АннаГоголь-д1ш]

Запомнили!!! Но,так как в хозяйстве есть только козы,будем делать из козьего молока ...!!!

[@divanny_expert]

Это не кумыс. Это ближе к айрану.

[@АндрейМетелкин-с2ъ]

Это уже не кумыс( Ключевое слово - козье

[@ГригорийМищенко-ф6п]

Ну да .. Не шампанское, потому что не во Франции

[@ГалинаБаринова-и4э]

Извините, но лечебный кумыс делают только из козьего или кобыльего молока .Пробуют делать из сыворотки коровьего молока.Но это кумысный напиток.

[@РусскийВоенныйКорабль-п7о]

Это и есть козье...

[@ГалинаПевцова-к6ш]

Это не кумыс , а просто напито . Настоящий кумыс имеет лечебные свойства .

[@VVV888]

Это как плов из свинины, манты с картошкой, бешбармак из курицы.....тьфу.

[@СветланаГалкина-ц5ж]

Ужас!Человечество дожирают дрожжи,а ,,повар,, ни сном ни духом ничего не зная о проблемах,которые вызывают современные покупные дрожжи в организме человека,предлагает собственноручно их добавлять при производстве кисломолочного продукта!Прямой путь к раку,нарушению микробиоты организма,дисбиозам!Хотя бы поинтересовались бы в нете этой темой!Эм-курунга,это то на чём нужно и можно заквашивать,так на заметку,тем кто всё же хочет пить ,,правильные ,, напитки.

[@МаринаМуравлева-б7и]

Польза этой биодобавки слишком превышена распространителями и рекламой, и тоже уже доказано!

[@D-Derevnay]

Ни один из моих предков не умер от рака и дожили все до 80с лишним лет. Всю жизнь хлеб и квас на дрожжах живых.

[@СССР-62]

а пьяным не стану?

[@Буднималенькойфермы]

Добрый вечер! Кумыс хороший напиток, но я его не делаю. Его любит мой муж , он и делает. Попробую сделать по Вашему рецепту.

[@Беспокойноехозяйство]

Здравствуйте! Если будете делать,старайтесь выпивать пока свежий,а то если постоит в холодильнике долго может взорваться при открывании как шампанское,нельзя трясти и взбалтывать!

[@pavelangel8527]

А как Ваш муж делает кумыс???