ДОЮ КОЗУ/КАК СДЕЛАТЬ ЙОГУРТ ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА

[@iulia9259]

Ваш канал из турецкой деревни вне конкуренции. Очень приятно смотреть. Я подписалась давно на Вас, ещё когда были коротенькие видео. Удачи Вам!

[@marinaayaz]

Спасибо большое! 😃❤🌹🌹🌹

[@chata_yar]

Супер👍вкусно и натурально😊А какая чистота везде- умница хозяйка 💐

[@marinaayaz]

Спасибо! 😍⚘⚘⚘

[@dinaospanova5290]

Здравствуйте, Марина, отличный рецепт, и я тоже всегда проверяю температуру пальцем, а вот, что надо посчитать, не знала-)), какие козы у вас красивые, ухоженные, все так чисто, позвала внука посмотреть на коз, он визжал от радости. Спасибо, свекрови вашей чок селамлар сойлениз,

[@marinaayaz]

Ва-алейкум ас-салям 😍 Спасибо Вам большое! ⚘⚘⚘

[@Любовврятуєсвіт-ц6с]

Ну,вы и молодец,козочку подоили, йогурт приготовили,вкуснота и польза! Всего вам самого доброго!

[@marinaayaz]

Спасибо большое! 😍 И Вам всего самого хорошего!

[@irinanesterova6440]

Спасибо за видео,Марина! А животинка прямо чувствует доброту!😍, и вот про то,что сразу йогурт есть нельзя,не знала-отдельное спасибо Вам

[@marinaayaz]

И Вам спасибо огромное! 😍❤

[@LarisaRuza2612]

Мариночка Привет!Спасибо за видео, очень приятно посмотреть .хорошая хозяюшка.

[@marinaayaz]

Привет! 😃 Спасибо большое! 🌷🌷🌷

[@annzaruba]

Отличное видео! Прекрасный йогурт! Желаю удачи и в дальнейшем! Интересный способ измерять температуру пальцем... Спасибо!

[@marinaayaz]

Анна, как я рада Вам! 😍 Благодарю, что уделили время и посмотрели мой ролик! Ваша оценка, как опытного в этом деле человека, очень важна для меня! Всех Вам благ ❤❤❤ Я с удовольствием смотрю все Ваши выпуски ⚘⚘⚘

[@ОксанаЛарионова-с9ь]

Всё, супер! Это так же делают мацон, йогурт Закваска козья -берёте молоко (если не было ранее козьей сметаны), то просто ставите в теплое место как начнёт сгущаться , как кефир, убирите в холодильник-это и будет ваша закваска или же берете молоко 1 литр +1ст ложка обычной сметаны, поставить в теплое место, как начнет сгущаться в холодильник-и далее все верно прокипятить молоко как температура упадет от 40-35 градусов можно добавить закваску , закупорить банку и укутать. Козу с зади не доят , только с боку (с право или с лева), движения должны быть спокойными не дергающими, думаю со временем все у вас получится, опыт есть опыт-это время в практике. Удачи Вам и процветания.

[@marinaayaz]

Спасибо большое! Козочку свëкры уже давно продали

[@apelsinovmandarin3588]

Как вам повезло. Иметь умную и опытную свекровь, это счастье. Удачи вам.

[@marinaayaz]

Спасибо! ☺ И Вам всего хорошего! 🌷🌷🌷

[@kapushakatipunich6981]

Обожаю козье молочко! Как же хочется глядя на ваше видео, поаить свежего парного молочка! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰Класс, супер у вас получается! Обожаю ваши ролики смотреть! Как всегда вам огромное спасибо, успехов и большущий пальчик вверх!я с вами

[@marinaayaz]

Спасибо Вам большое! 😍⚘⚘⚘

[@ФлюзаГалимзянова]

Здравствуйте, Марина! Зашла на ваш канал,посмотрела несколько видео, очень интересно.Удачи вам и процветания🌹🌹🌹 Подписалась .

[@marinaayaz]

Здравствуйте! 😃 Благодарю Вас! ⚘⚘⚘

[@МарияМария-д5н]

Класс! Получила огромное удовольствие от просмотра 😍 Спасибо

[@marinaayaz]

И Вам спасибо! 😍⚘⚘⚘

[@natalyapopova9632]

Марина, классный йогурт. Идеальная чистота на кухне!

[@marinaayaz]

Спасибо! 😍⚘⚘⚘

[@motocat1212]

Привет! Вы такая классная,светлая! Спасибо за ваши видео 🤗

[@marinaayaz]

Привет 😀 Спасибо большое! 🌹🌹🌹

[@nataliagrishina5507]

Какое милое зрелище - и хозяйка добрая, и ее козочки ласковые! Очень красивая белоснежная порода коз с длинными кудрявыми бровями. Предположу, что вы чешете коз для пуха, из которого потом вяжете вещи. Если нет, то и то замечательно, что молоко вкусное берете от них. Йогурт Ваш приготовлен по классическому рецепту, натуральный и очень полезный для здоровья. Удачи Вам во всем!

[@marinaayaz]

Спасибо Вам! ⚘⚘⚘ Нет, козочек мы не чешем ))

[@marinaayaz]

И Вам удачи! 😃

[@АнжелаРусинова-л9с]

Какая хорошая девочка,повезло свекрови. Все чистенько,аккуратно. Спасибо.А козочки милые какие.

[@marinaayaz]

Спасибо Вам 🌷

[@Вера-ц5ь8ч]

Красавчики! Взяла на вооружение ваш рецепт. Тоже держу коз и переработка молока для меня интересна.

[@marinaayaz]

Спасибо Вам большое!

[@mariyazorlu8123]

Мариночка вы молодец все умеете делать идеальная приятная девушка

[@marinaayaz]

Благодарю Вас! 😍🌷🌷🌷

[@SvetLana_5073]

Умничка!!! У меня козочки и я делаю всё, что можно:творог, йогурт, масло, кефир, мороженое и т. д.

[@marinaayaz]

Спасибо! 🥰 Ух ты, здОрово! Снимайте видео о том, как Вы это всё делаете 🤗 Я только йогурт делала, и сыр пару раз, так как у нас была одна козочка, молока на 2 семьи не хватало. Сейчас она родила 2х девчонок. Пока их кормит, через месяц-полтора будем отучать 😊 И мы опять начнём пить молочко

[@marinaayaz]

Я посмотрела все Ваши видео. Очень интересно! Люблю такое. Про жизнь в русских деревнях, хуторах. Получается, что у вас там вообще нет соседей?

[@SvetLana_5073]

@@marinaayaz на всю улицу 6домов живут

[@olivija976]

Спасибо за видео. Это, наверное, вкусно🤗

[@marinaayaz]

Очень вкусно и полезно 🤗 И Вам спасибо большое! ⚘⚘⚘

[@МохамедАль-Мохамед]

Спасибо вам за видео и Удачи 👍

[@marinaayaz]

И Вам спасибо! 🙋‍♀️

[@avasabina1120]

👍Спасибо Марина за видио.Мы делаем точно так,но кефир из коровьего молока или молоко из магазина.Получается такой же густой кефир,а заквашиваем его мацони.

[@marinaayaz]

И Вам спасибо за просмотр и комментарий! 😍⚘⚘⚘

[@mariyazorlu8123]

Привет спасибо Вам за видео интересно посмотреть удачи Вам счастье здоровье берегите себя

[@marinaayaz]

Спасибо Вам большое! ❤⚘⚘⚘

[@ГалинаТрембач-п7ф]

Привет, сделала по этому рецепту йогурт из козьего молока, получилось просто класс👍👍👍, спасибо за рецепт.

[@marinaayaz]

Привет! 😃 Спасибо за обратную связь ❤

[@SvetlanaRomanovna]

Какая милая девушка! 🌺🌼🌸

[@marinaayaz]

Благодарю Вас! 🥰🌹

[@СветланаГалстян-з5х]

Здравствуйте я так самое делаю спасибо за рецепт

[@Ramil7977]

Доброе утро. Мы с родителями всю жизнь держали коров, последние 3,5 года такая возможность утрачена. Йогурт часто делал, используя в качестве закваски йогурт Активия из магазина. Технология точно такая же, только чуть добавляю сахара. Он получается более как десерт. Знаю, что в Турции йогурт используют, как дополнение ко многим блюдам.

[@marinaayaz]

Доброе утро! 🙋‍♀️ Да, йогурт в Турции, наверное, у каждой семьи в холодильнике постоянно присутствует. Используется очень часто.

[@groupproject1373]

Умница и хозяюшка Марина❤️

[@marinaayaz]

Благодарю! 🙋‍♀️

[@Елена-й5й8п]

Кухня у вас красивая)

[@marinaayaz]

Спасибо! 😍

[@dinaospanova5290]

Да, кухня красивая, кафель очень приятный, такое позитивное, радостное видео Марины, она прелесть!!!

[@marinaayaz]

Dina Ospanova Благодарю Вас! 😍

[@VIMARISANNYULI]

Спасибо за рецепт.🌹🌹🌹

[@marinaayaz]

💐

[@ХалиматМагомедова-м5ч]

Мариша вы лучше любой Турчанки

[@marinaayaz]

Спасибо, но турчанки тоже большие молодцы. Смотрю на мою свекровь, золовок и восхищаюсь ими ❤

[@АндрейАнтошкин-е7ю]

Молодец! Спасибо за рецепт!

[@marinaayaz]

И Вам спасибо большое!!

[@АльбинаАлиева-ъ4к]

Спасибо, за видео было очень полезно понравилось.👍🌸❤

[@marinaayaz]

И Вам спасибо за просмотр!

[@Елена-й5й8п]

Классно))

[@marinaayaz]

Спасибо! 😍⚘⚘⚘

[@galinaurashevateacher-blog3577]

Ии акшамлар. Колай гельсин. Умничка Марина. Привет из Минска. Очень похожий рецепт айрана у казахов. Но молоко нужно долго кипятить до желтого цвета.

[@marinaayaz]

Добрый вечер! 😃 Спасибо Вам!⚘⚘⚘ Привет Минску 🙋‍♀️

[@viorica6358]

Спасибо за рецепт🌷

[@marinaayaz]

И Вам спасибо за просмотр! 🙋‍♀️

[@turetskiebayki]

Прикольно)))

[@marinaayaz]

Спасибо, Оля! 😃❤

[@ekaterinaganzyuk9144]

👏👏У меня сынуля вырос на козьем молоке🐐оно такое полезное! Моя мама держала козочек🐐🐐А я совсем не молочная душа🙈🙈

[@marinaayaz]

Да, молоко козье очень полезное 🤗

[@ОксанаПроскрякова-й2ъ]

У меня тоже козы ,и я тоже делаю ,я из России.Спастбо вам .

[@marinaayaz]

И Вам спасибо! 🥰

[@namiko2732]

Марина, доброго времени суток вам и вашей семье! Спасибо за полезное видео. Коз держу не так давно. Йогурт еще не готовила, в основном все раздается, продается, выпивается.Но обязательно попробую.Одна из моих коз дает очень жирное молоко, должно получиться вкусно. покупала ее козленком и назвала Ясмин ( с любовью к моей Турции): самый прекрасный цветок на земле)) Большой привет свекрам) Передайте свекру пожалуйста, что у младших ваших козюль тиаминовая недостаточность, ее еще называют " болезнь звездочета" когда козы запрокидывают голову. Ещё одна причина недостаток магния или нарушение магни- калиево обмена.У моей Ясмин так было когда я ее купила. Лечится все просто : витамины группы В, можно из человеческой аптеки проколоть или пропить. Я беру комплекс Гамматоник для коз и нет проблем и потомство здоровое, легкие роды:) Всего наилучшего). Видео старое, не знаю увидите ли..

[@marinaayaz]

Спасибо за комментарий! И Вам всего хорошего 🌷

[@user-go5vi5po7]

Когда я была в Анталии, мы покупали йогурт сверху со вкусной пленкой, такого вкуснейшего йогурта я не ела никогда , да ещё с мёдом- райское наслаждение ! Сама не делала йогурт, но знаю, что в аптеках продаётся закваска для йогурта , кто не знает, да будет известно.

[@marinaayaz]

И в аптеках и в супермаркетах я видела 🌺

[@Простотак-ч5к]

Да! Должен постоять! Как и Айран!

[@marinaayaz]

🤗

[@myxa86.777]

Огонь 🔥 спасибо молодец

[@marinaayaz]

Спасибо!

[@allxxeryb880]

Привет! Спасибо за видео! Подскажите, пожалуйста! Какая именно у вас йогуртовая закваска, какие в ней бактерии, и где вы ее покупали?

[@K.M88]

Делала йогурт из козьего молока, но не доводила до кипения чтоб не убирать все полезности, и йогурт у меня не получился, попробую вскипятить ....

[@ЛюдмилаАндрияшина-м2ж]

Здравствуйте, у меня неполучился буду пробовать ещё

[@marinaayaz]

Здравствуйте. Пробуйте и у Вас обязательно получится!

[@ЮрийМухалатка]

У козы хороший характер

[@marinaayaz]

🙂🤗

[@ЛюбаГрицкая]

Здравствуйте Марина .Мне кажется , козы и коровы -самые чистые животные , они не будут есть что попало .Я пила козье молоко 40 лет .Оно полезнее чем коровье .У меня была коза , так она надкушенный хлеб не ела ,брезгливая была .Может быть не все такие .А я готовила сыр из сычужного фермента , на коровьем молоке , очень похож на моцареллу .У нас доят коз сбоку , а не сзади ,а если боднет ? Почему такая техника дойки ? С удовольствием посмотрела .

[@marinaayaz]

Можно и сбоку, конечно. Но меня научили сзади и я так привыкла. Да и станок соответствующий свекр сделал - подход к козочке сбоку закрыт. Что боднёт не боюсь, она коротко привязана за шею, подпрыгнуть не получится. Да и делом занята в это время - ест 🙂 Под конец уже начинает немного капризничать. Тогда я её ноги придерживаю запястьями и додаиваю. Спасибо Вам за комментарий! 🥰❤

[@namiko2732]

У меня коза, если я даже при ней надкушу яблоко и дам ей- есть не станет, брезгливая, да)

[@ЭльвираМагометова-с7щ]

Привет Я Эльвира мы карачаевцы так заквшиваем айран и из коровьего молока и из козьего.Я из Карачаево Черкессии

[@marinaayaz]

Привет! Добро пожаловать 🌷🌷🌷

[@Nat-x7o]

А как сделать йогур?чтоб сделать кефир

[@МакпалДудабаева-у1ф]

Здравствуйте как можно закваску делать

[@marinaayaz]

Здравствуйте! Нужна бактериальная закваска и собственно молоко. Мы брали у знакомых немного козьего йогурта и с помощью него уже стали делать свой йогурт. Поэтому про бактериальную закваску не могу ничего сказать Вам. Но в интернете есть инструкция. Вы можете поискать 🌷

[@ЛарисаМартынова-о4у]

Молодец

[@marinaayaz]

Спасибо! 🥰❤

[@ЭльвираМагометова-с7щ]

А где можно взять закваску йогурта из козьего молока?

[@marinaayaz]

Мы просто брали немного козьего йогурта у знакомых и с помощью него делали уже свой йогурт

[@VIMARISANNYULI]

Закваску для йогурта можно выписать на сайте ЗДОРОВЕЕВО или ПРО СЫР.....

[@НинаГеоргиева-ы3ш]

Спасибо, попробую сделать! ❤️

[@ramazanbayazitov3662]

У вас водопровод или скважина?

[@marinaayaz]

У нас водопровод. А вода поступает из родника.

[@lolavesna1499]

Как приготовить козий йогурт изначально? Который и станет закваской.

[@marinaayaz]

С помощью бактериальной кисломолочной закваски

[@lolavesna1499]

@@marinaayaz спасибо

[@revladimir81]

Марина, привет... трудно ли доить коз?

[@marinaayaz]

Привет! У меня первое время руки болели. Но потом я привыкла 🙂

[@marinaayaz]

Я дою методом кулака. Пробовала методом щипка, но не вышло.

[@eco_farm_mini]

Привет. Подскажите. Какая площадь нужна для выпаса козы. У меня участок всего 6 соток. Я могу давать сотку с травой на сезон. Например пол сотки коза съедает и удобряет заодно. Вторая половина отрастает. И так менять местами. Это реально или мало места будет? Извините, просто стараюсь изучить инфу прежде чем козу покупать.

[@marinaayaz]

Привет. Мне кажется, что половины сотки будет мало. Вторая половина просто не успеет отрасти )) У нас большой участок, поэтому таких проблем не возникает. Выделите хотя бы 2 сотки для выпаса и посмотрите успеет ли трава отрасти на второй половине

[@eco_farm_mini]

@@marinaayaz ну посмотрим. Если что есть возможность лугового сена заказать в тюках

[@odinadarbon2807]

Ваша коза будет всегда лезть туда, где вы не хотите пасти, при чем очень настойчиво!

[@marinaayaz]

@Odina Darbon Мы свою привязываем

[@Кулинарка-с6т]

Ай, Марина, как Вы козлика голыми руками трогаете😳 Как-то на даче попался мне навстречу хозяин с козликом Яшкой, таким прикольным, с кудрявым чубчиком. Я и решила его погладить по этому чубчику. Хотел хозяин меня предупредить, чтобы не трогала, да не успел😄😄 До вечера потом запах на руке чувствовался, чем только не мыла😄😄

[@marinaayaz]

Это козочка 😀 Видимо, Вы очень чувствительны к запахам. Я раза 2 руки мою и запах уходит.

[@Кулинарка-с6т]

@@marinaayazТак это козочка с бородой и хулиганским чубчиком? 😄😄 Я думала это козлик

[@marinaayaz]

Мне пришлось пересмотреть своё видео 😄 Я подумала, что Вы пишете про то, как я доила и голыми руками трогала 🤭 А в конце видео, да, козлики с чубчиками и бородками 🐐

[@давайтежитьдружно-ч6ь]

У менЯ ТОЖЕ ЕСТЬ КОЗЫ КОЗЛЫ ВОНЯТЬ НАЧИНАЮТ ОСЕНЬЮ КОГДА КОЗЫ ГУЛяют, в этот период ,

[@namiko2732]

​@@давайтежитьдружно-ч6ьзависит от породы, у меня нубиец козёл, совсем не воняет, только в гон появляется мускусно- ореховый запах, ну и ещё он активно старается всех полить в этот период или хотя бы потереться мордой, ещё язык на бок высовывает и делает бе бе бе : активно ухаживает, умрёшь со смеху😂

[@преп.ЕленаКозелчикова]

Привеи из Болгарии

[@marinaayaz]

Привет! 🙋‍♀️

[@РенаРагимова-я9к]

Я делаю гатык. Ну, или катык. Как хотите так и произносите. Все так же, но.... Расскажу один секрет, чтобы он получился всегда хороший меня научила бабушка - надо три раза ложкой перемешать, и каждый круг причмокивать губами, как-бы с присвистом. 😂. Хоть смейтесь, хоть нет, но работает...

[@marinaayaz]

😄

[@yuliyamold6377]

У нас тоже есть такое поверье!

[@Елена-й5й8п]

👏👍

[@marinaayaz]

😊🌷🌷🌷

[@danariya5239]

Если молоко закипело, значит ничего полезного в не́м практически не осталось. Лучше делать пастеризацию.

[@marinaayaz]

Делайте

[@marinaayaz]

Делайте

[@svetlanakarpovich1626]

👍👍👍👍👍👍

[@marinaayaz]

Спасибо! 😃⚘⚘⚘

[@Желаюсчастья-в1и]

Напишу под этим видео - вы живёте в райском месте!

[@marinaayaz]

Спасибо! ⚘⚘⚘ Счастья и здоровья Вам!

[@ГульданаСоветхан]

Где можно взять закваску?

[@marinaayaz]

Мы брали у знакомых, у которых тоже есть козы

[@qwerty-123-45]

Здравствуйте) Подскажите, может есть какая-то информация - зачем перед приготовлением кисло-молочных продуктов молоко кипятят?)

[@Lisitsa_Nastya]

Пастеризуют, как я понимаю

[@Svetlanali77]

Чтобы некоторые бактерии убрать но не все так делают

[@ramazanbayazitov3662]

Марина , слово йогурт не тюркское слово. Есть ли иное название этого продукта?

[@Zhuk72]

Эти именно тюркское слово, yoğurt. Произошло от yoğurmak - месить, замешивать. А катык или гатыг тоже называют. Не скажу за Турцию, но в Азербайджане этот продукт так и называется.

[@ramazanbayazitov3662]

@@Zhuk72 йогерт да это слов есть в моем родном языке есть такой глагол . Слово без изменений, но на русском я вам точный перевод не обьясню

[@Zhuk72]

@@ramazanbayazitov3662 , его используют при работе с тестом? Пример на своем языке можете привести?

[@ramazanbayazitov3662]

@@Zhuk72 йогер на татарском значит беги. Йогерт это как бы быстрым движением провести например струю воды по поверхности

[@ramazanbayazitov3662]

@@Zhuk72это как бы заставить пробежаться

[@ИринаБушнева-с8к]

Они не обижают друг друга,ведь они вместе и рогатые?

[@marinaayaz]

Нет, не обижают 🤗

[@GrossHappyVillage]

А не боитесь что козел покроет козу раньше времени и не узнаете что крытая..2 козла с козой 😱 убирайте их отдельно..

[@marinaayaz]

Нет, мы не боялись. Специально для этого их вместе и держали

[@ГулжанМеирманова]

На самом деле 40гр не обжигает палец. Я делала с использованием градусника спец и не очень получалась. Теперь попробую с пальцем😅

[@marinaayaz]

Попробуйте! 🥰

[@Феникс-ц1ж]

🌹🌹🌹

[@marinaayaz]

💐

[@ВалерияВасильева-з4к]

⚜️🔱🔷️

[@ГалинаСиницина-ы1ъ]

Зделала егурт из козьего молока не понравилось жидкий и тянетца как сопли почему

[@marinaayaz]

В интернете посмотрите

[@irinaananiadi6878]

Молоко было горячее.

[@ИдаГриц]

Я сбоку дою, даже не пробовала так доить, сзади

[@marinaayaz]

Сбоку безопаснее 😁