КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ

Как сделать правильно квашеную капусту? Рецепт настоящей квашеной капусты на зиму.
Чем полезна квашеная капуста? Как выбрать капусту для квашенья?
ГЕЛЬ ДЛЯ СТИРКИ Королева Яблонь "Ароматная Медуница" можно купить ТУТ:
WB clck.ru/35hdUr
OZ clck.ru/35hdRS
Wildberries Арт: 160861840
OZON Арт: 956562267
В ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ, ГОТОВЛЮ ЛЮБИМУЮ ЗАКУСКУ ВСЕЙ СЕМЬИ!!! ЭТО НАДО ВИДЕТЬ!!! ВСЕ ГОТОВЯТ ТАКОЕ БЛЮДО!!! - • В ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ, ГОТОВ...
Канал Готовить просто с Люсьеной
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
*****************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста - 1 вилок (7,1 кг)
Морковь - 0,6 кг
Соль - 1 стол.ложка на каждые 2,5 кг
Сахар - 1 чайн.ложка на каждые 2,5 кг
*****************************************
INGREDIENTS:
Cabbage - 1 fork (7.1 kg)
Carrots - 0.6 kg
Salt - 1 tablespoon for every 2.5 kg
Sugar - 1 teaspoon for every 2.5 kg
*****************************************
▶️ СМОТРИТЕ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ВЫПЕЧКА - / watch
▶️ ДЕСЕРТЫ - • Обалденные СЫРНИКИ ИЗ ...
▶️ САЛАТЫ - • Безумно ВКУСНЫЙ САЛАТ ...
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА - • Такой вкусный!! СЛИВОЧ...
▶️ ВТОРЫЕ БЛЮДА - • Вкуснейший ФАРШИРОВАНН...
▶️ ЗАВТРАКИ - • ЛУЧШЕЕ НАЧАЛО ДНЯ!!! С...
▶️ ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - • УТКА запеченная в духо...
▶️ СОУСЫ - / watch
▶️ ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - • Обалденная Закуска! Вк...
▶️ МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - • Вкуснейший ЦЫПЛЕНОК ТА...
▶️ ЗАВТРАКИ - • ЛУЧШЕЕ НАЧАЛО ДНЯ!!! С...
▶️ КОНСЕРВАЦИЯ - • ВАРЕНЬЕ из ЕЖЕВИКИ ❤ б...
#квашенаякапуста #лечебныесвойстваквашенойкапусты

[@user-kc9lz2jm4k]

ГОТОВИМ ВАРЕНИКИ ИЗ ЭТОЙ КАПУСТЫ, ЗДЕСЬ - kzbin.info/www/bejne/bGW1ZZ-dd6qWjpY

[@user-um3it8ve1w]

Здравствуйте,всем всего самого доброго.У каждого свой проверенный рецепт и это прекрасно.Спасибо ,что поделились своим.Сейчас начнется ,это не так ,это не эдак.Дорогие женщины,поддержите Люсьену добрым словом.Слава Богу за все!

[@maryamyunusova7909]

Люсьеночка, большое спасибо за рецепт.

[@user-vh2vd4nb5o]

Люсьена спасибо!

[@user-wp2wn3wm3w]

И Лизуха на месте , и цветы на столе , Люсьена улыбается , Дима шутит - жизнь продолжается )))

[@user-fg6jb6hw9q]

Лиза постарела.

[@shau59]

Спасибо Вам большое, Люсьена и Дмитрий, за добрые и позитивные видео-рецепты!!! Благословенных и радостных дней на многие-многие лета. Здоровья! И мир Вашему дому!!!🎄❄🎄❄🎄❄🎄

[@user-kc9lz2jm4k]

Спасибо!

[@user-kz8ss4bw3y]

На морозе она уже не квасится выставляется на холод после брожения сахар тут не при чем ни когда не добавляю сахар и капуста класс

[@ludmila_vakulenko]

Капуста слава, сама по себе, сладкая, необязательно ложить сахар. ☝❤💐💐💐

[@miralinow]

Я тоже не понимаю зачем сахар.?

[@honor8a99]

​@@ludmila_vakulenko как квасите вы

[@user-kv2cl9lr8t]

Сахар в классическом рецепте обязательно добавляется для стимуляции брожения, чуть чуть

[@user-mw3sp8pf1e]

Сахар НИКОГДА НЕ ЛОЖИТСЯ!

[@user-di8mr4mj9w]

Молодцы, Люсьена и Дмитрий! Ненаиграно, спокойно , доходчиво. Конечно, у многих свои рецепты от мам и бабушек, но это не значит, что учиться нечему. И маму вспомнили , и все замечательно! Молодцы! Спасибо вам, ребята! Город Санкт- Петербург. Пусть у вас все продолжится и получится. С праздником вас!

[@user-ho7ju4oy3x]

Люсьена,с днём рождения, здоровья и благополучия вам.Дмитрий, как всегда за кадром дополняет идилию.Молодцы так и идите по жизни вдвоем.❤

[@Ksenia_74]

Люсьена , выходит не воздух, а углекислый газ, который образуется в процессе брожения.😊

[@user-mg3tq5if8f]

Не пишите ей про этот газ. Она про него в школе слышала, а потом забыла. Не будете же вы ей рассказывать, что это такое...

[@user-yq1nh8cc5h]

Добрый день! Капуста супер,а голос и комфорт Люсьены просто завораживает!

[@ingachau]

я делаю капусту в огромном тазу--сразу всё и морковь и соль и чёрный перец горошком, перетираю и перекладываю в кастрюлю--так удобнее и быстрее, не нужно никаких слоёв

[@user-um3it8ve1w]

С Днём Рождения,все что вы себе запланировали ,пусть сбудется.Мира,счастья,любви,здоровья!

[@user-jp2dx3cq9z]

Я больше наблюдаю за Люсьеной.Какая светлая, милая, ОБОЯТЕЛЬНАЯ. Как же Димочке повезло. Какая красивая пара .Дай бог вашей паре СЧАСТЬЯ, ЛЮБВИ .Идите по жизни вместе , несмотря ни на что , крепко держась рука об руку. Мне очень нравится ваша пара. Я всегда с удовольствием смотрю ваши ролики и даже пересматриваю. И очень полюбила вас. ❤ Рецепт очень хороший. Обязательно сделаю. Уже уверена, что капуста будет просто оболденная. 😊

[@svetlanag471]

❤Весьма все эстетично❤

[@user-bv8ux3fv7l]

Люсьена очень много кладет моркови.Очень много. Морковь дает цвет. Потому капуста получилась рыженькая. Лучше, когда она беленькая. Сахар не кладу.

[@user-xt5im6gf8q]

Моя мама так всегда солила капусту, только без сахара,❤ спасибо большое смотрела с удовольствием 😊,а солю капусту по рецепту Диминой мамы❤ уже не один год это тоже очень вкусно там майоран и тмин ☀️😊🤗👍🫶и тоже хруст и вкуснотища!!!!! Спасибо Люсьена и Дима получила удовольствие от просмотра, думаю и так и так засолю❤😊

[@sveatlanamalatkova5213]

На вас просто приятно смотреть! Любой рецепт позитивный , а значит вкусный ! Конечно помним вашу мамочку , она вас многому научила . Всех вам благ, счастья и здоровья . ❤❤❤

[@inesagohfeld6352]

Доброго времени суток. Люсьеночка, спасибо за рецепт. Хорошая идея, чтобы Димочка сделал пирожки на маминой кухне из квашеной капусты. Буду ждать рецепт теста для пирожков. Ребята, вы супер 🥰💞

[@user-jd4gi3oj5r]

Блохеры, или блогеры -каждый суслик АГРОНОМ!

[@user-jo7cu9jb3k]

Милые Дима и люсьена пожалуйста выходите почаще в эфир не пропадайте продолжайте нас радовать своим присутствием продолжайте мамочкин канал сразу вспоминаю вашу маму

[@user-xc3ls6yu6o]

В квашеную настоящую капусту не кладется сахар , только соль. И за 10 дней капуста перекиснет, реакция квашения длится 3-4 дня.

[@galinakacanovskaja2587]

Я такого же мнения.делаю как вы пишите

[@galinakacanovskaja2587]

Есче кмин ложу

[@user-xc3ls6yu6o]

У меня ощущение что Люся ни разу не готовила капусту и многие блюда , которые готовит

[@user-lu4xx9fg7c]

​@@user-xc3ls6yu6oНа свой юбилей приготовила салат ,,Министерский'' по рецепту Люсьены.Разочаровалась, не зашел, ушел в мусорку.

[@natamuzichenko7285]

​@@user-xc3ls6yu6oЭто видно невооружённым глазом,она все готовит впервые.

[@svetlanag471]

❤Наши кастрюли эмалированные на все времена🎉

[@user-jm6lq3dc8y]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую по Вашему. Всегда солила одной солью, бабушка так научила. Люсьена, Вы очень приятная женщина, удачи Вам!

[@user-pt2cu2zc4k]

Ещё раз убедилась в том, что чем проще, тем вкуснее не надо ничего придумывать ,всё как делали наши бабушки. Люсьеночка, молодец, вы очень хорошо и органично смотритесь и у вас очень хорошо всё получается,чистенько, аккуратненько с душой, благодарю за видео, молодцы ребятушки, счастья, любви и радости в ваш дом. И как радостно от того, что Лизочка, по-тихонечьку, приходит в себя, это видно. Видно, что она вам поверила , полюбила, приняла и приобрела новый дом, ведь кошечки животные своеобразные. И тоже, как и вы, считаю, что не надо ее носить в дом родителей, бередить её кошачью душу, она всё понимает лучше и больше некоторых "людей". С уважением к вам , ваша подписчица.

[@user-in8vd7nr9g]

Очень приятно смотреть вас ребята! Идиллия и гармония !

[@user-py5lt5mn6y]

Хозяюшка, молодец, капуста супер. Спасибо за такой вкусный рецепт.

[@user-ip3lo4bd9r]

Добрый день и Дима и Люсьена.Как рада вас видеть.Как щорошо что вы продолжаете тело вашей мамы.Надо жить дальше.Вы молодцы.👍👍👍

[@user-vk3kd9bl5f]

Какое тело?! Дело ! Наверно

[@user-ip3lo4bd9r]

Профессор тоже ошибается

[@user-qi1pz5fj6q]

Здравствуйте. Люсьена, я не часто смотрю ваши выпуски, но хочу сказать, что очень нравится, как вы говорите, рассказываете.

[@user-xt9sx1lw8u]

Люсьеночка и Димочка Спасибо за рецепт капусточки!!!!Будем ждать теперь пирожков на Маминой кухни от Вас дорогие наши! Вечная Память Вашей Маме Татьяне Георговной! И Папе!!!

[@grigoreishpak8395]

Даже не знала, что мамы не стало, соболезную а маму помню и есть она у меня как готовила, Дима в сторонке добавлял всегда его называла Димочкой

[@user-wp6qv2bf8c]

Димочка и Люсьеночка, рада вас видеть! Сегодня тоже буду квасить капусту. Какие, вы хорошие и молодцы во всём! ❤

[@ellagalkina7964]

Похоже, делаете второй раз в жизни. )

[@user-hd7pi4tm5u]

Рада встречи с Вами.Тоже нравится шинковать ножом.Мне кажется,что так вкуснее.Все,что Вы готовите всегда приятно видеть,а потом и себе записать рецепт.Люблю сельдь с луком и картошкой ,квашеную капусту.Ждем новых рецептов.

[@user-qc3zs8ew5j]

Ребята здоровья вам.Лизуха на месте с вами цветы на столе.Рецепт хороший и капуста вкусная.Удачи Люсьена и хорошо что Дима шутит

[@annaanna1276]

Люсьена гораздо проще все эти монипуляции делать либо прямо на чистом столе,либо в большом тазу. Перемять,смешать с солью и потом просто уложить в кастрюлю.

[@svetlanag471]

Здравствуйте, дорогие !!! Люсьена правильно говорит о капусте, которая выручает почти весь год. Из нее столько блюд можно приготовить.. А вообще если в доме есть еще и селедка, так можно жить- поживать, да добра наживать.Оба продукта ценные по составу. Плюс картофель. Спасибо за ностальгию ...

[@user-bq1bt4vj3j]

А зачем слоями? Всё в большой ёмкости перемешиваем до однородности и потом утрамбовымаем. Реально у каждого свой годами проверенный рецепт.

[@user-rb1qw1op8b]

Я тоже делаю слоями. Просто так проще и удобнее .А когда в банки складывать, тогда уже и можно перемешать. Просто, кому как удобно, так и делают.

[@lidiyaazarova4340]

😊

[@user-vr3sq9ik8o]

Добрый день) Рецепт замечательный. Обязательно приготовлю именно по этому рецепту. Спасибо, Люсьена. 😊 Ну и ждём пирожков с капустой от Димы. 😊 Ребята, вы - молодцы!!! ❤

[@user-et1oz6fy5q]

Моркови много не надо ложить т. к капуста становится темнее

[@olgakuzmina9362]

... и мягче, когда много моркови.

[@user-wn5kv3mv5o]

Именно в "Славу" много моркови нельзя, это самый сладкий сорт. Может , осклизнуть,.

[@user-br5wr7nr9p]

Морковь красит капусту, если много положить

[@user-jd1qo3vb4z]

Да разьве у нее много моркови, почти на 8кг. 600гр просто она почемуто не перемешивает со всей капустой, ну это ее рецепт.

[@user-sv9nu3ly6s]

Спасибо за рецепт.мы квасим только с солью,добавляем морковь в готовую капусту.так она остается белой.кто любит розовую капусту,добавляет морковь сразу.

[@svetlanabagizardova1869]

Спасибо сыночку Димочке и его супруге Люсьночки ща продолжение мамочки.

[@user-rp4hj1zf3y]

Спасибо за рецепт 🙏❤️ ❤️❤️❤️❤️ Всех благ Вам

[@lusya5163]

Да у каждого свой проверенный рецепт, я делаю так,на три кг нашинкованной капусты,одна стол ложка с верхом соли и пол средней моркови,смешиваю в большой чашке и начинаю укладывать в посуду,надо немного пожмякать,и так каждые три кг пока не станет до верху,три дня в теплом месте ,в день надо несколько раз до дна прокалывать,после трёх дней выношу на холодный балкон,моркови много не надо ,капуста получается хрустящая ,на вид красивая без желтезны

[@kazancevamarina7730]

Тихо, уютно, вкусно!!! Надо попробовать, уже очень давно хочется научиться. Раньше мы готовили капусту с мамой, теперь приходится самой...

[@user-jj8ul3sb9n]

Добрый вечер Дима и Люсьена. Рада слышать знакомые голоса. Лизочка рядом, жизнь идёт.

[@zoitsiniaris2064]

ЗДРАВСТВУЙТЕ дорогие мои ДРУЗЬЯ !!! Привет из Греции !!! Лизуня -выше всех похвал !!! 🤗 С днем рождения ЛЮСЬЕНА !!! Всех ВАМ благ и счастья !!!💋🌹🌹🌹

[@Dra5co9hi1k]

Добрый день!!!! Вас очень приятно слушать , Вы даже на такой же интонации говорите как Ваша покойная мама. Спасибо за рецепт , очень хороший.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@leralexina7867]

Рада вас видеть Я солю: на 1 кг 1 ст.ложка соли. Без сахара. Три дня в квартире , затем в холод.

[@user-ks6cm6eo1y]

Люсьена огромное вам спасибо за рецепт капусты. У меня 6 детей и как то всё не до капусты было. А тут решила попробовать и первый рецепт был ваш. Не стала больше ничего искать. Сделала по вашему рецепту. Это просто потрясающе. Спасибо огромное. Подписалась на ваш канал)) буду теперь брать рецепты у вас)))

[@user-kc9lz2jm4k]

Добро пожаловать!)

[@user-yn7ym2pg1i]

Спасибо за рецепт,надо и ваш попробовать.стала любить именно квашенную капусту

[@user-mb3kx1vd2j]

И вареники с такой капустой и щи , это бомба. 👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗

[@larissahovland]

Дима, пожалуйста, поделитесь своими пирожками с капустой!Спасибо заранее!🧡

[@LilliBormann-hg7mw]

Вы Очень большая умница, спасибо большое за рецепт и доступный, розъяснительный урок.

[@user-cc4nf5pl1q]

Здравствуйте мои дорогие Дима и Люсьена! Спасибо вам большое за рецепт квашеной капуста! Очень хочу приготовить по вашему рецепту! Дай бог вам здоровья и счастья в личной жизни! С уважением ваша подписчица!

[@user-kb5ds9my9m]

Спасибо солнышко за рецепт пошла квасить привет из новороссийска

[@user-um8fl9xn1j]

Люсьена здравствуйте дорогая я поклонница вашего канала !!!! С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ МЫ СЕРДЕЧНО ПОЗДРАВЛЯЕМ ВСЕГО ДОБРОГО И ХОРОШЕГО ВАМ ЖЕЛАЕМ 😊🎉🎉🎉🎉🎉❤

[@Malichka_ximichka]

Ням-нямка, и вкусно и полезно, и интересно смотреть вас

[@user-kc9lz2jm4k]

Спасибо!

[@user-fm4bk6sr6h]

Семья Благодарю!Всем здравия!

[@user-hm3cl8tm6z]

Люсьена, благодарю вас ❤❤❤

[@user-xd4pb7un2r]

Спасибо большое Люсьена!!! Капуста получается супер 👍👍👍 Любим вас удачи вам 🙏👍❤️❤️❤️

[@ljubovbeljaeva4531]

Отлично! Буду тоже квасить❤

[@user-yb9lk1yr5q]

Очень удобно шинковать овощечисткой, я всегда так делаю , капуста шинкуется меленько.

[@user-mm4nr5sm8g]

Спасибо большое за ролик

[@user-hl5tk9ck2s]

Браво Люсьена...👍🌷👍Очень приятно на вас посмотреть!🙏🥬Говорите красиво и понятно с первого раза! 🖐️🙂💚 Обязательно буду такую - же готовить...👍❤️Вам бы в школе работать...ученики были - бы все отличн...🙏🌷🙏Всем привет!!!🖐️💥🇬🇷

[@user-xk8vy5xu1r]

Люсьеночка, спасибо большое, отличный рецепт

[@user-qg5qv9hr4w]

И капуста и Люсьна просто за загляденье! Любим Вас ребята❤

[@123tarris]

Это салат из капусты, а не квашеная капуста. Уж поверьте повара.

[@user-bt8sm8gy4w]

Люсьена, спасибо большое! ❤ Обязательно попробуем Ваш рецепт! ❤❤

[@user-ho8tn8vp5o]

Люсьена я конечно не так квашу...но с уважением и удовольствием прослушала видео...❤капуста не любит соль...немного надо .Смотрю на Лизу и у меня сердце сжимается что ее любимой хозяйки нет рядом...ваша мама всегда в сердце моем .Вам с Димой семейного счастья вы очень хорошая пара❤❤❤

[@jadvygastefanovic1301]

Спасибо большое за рецепт ❤

[@valetnina2391]

Лично я на 5кг капусты натираю 3 средних яблока,это придает капусте аромат и способствует выработке молочной кислоты.

[@user-no3gg5sm5j]

Спасибо вам за рецепт ❤❤❤❤. Всем добра 🤗🤗🤗🤗

[@user-yu5me6hb1l]

Приятно вас видеть и слышать❤Всех вам благ. Семья💕

[@user-dx3mq8os5q]

Так приятно вас слушать и смотреть 🎉🎉

[@user-lt7kz8jx8u]

Спасибо вам за рецепт. Какие вы молодцы.

[@marinamebusmebus5214]

Наверное, каждая хозяйка квасит капусту по-своему. Спасибо за рецепт, очень полезный.

[@user-be9gn9mr6h]

Всегда рада встрече с вами,вы замечательные, будьте счастливы

[@amantoltai9768]

Спасибо за рецепт ребята ❤

[@annapolyakova9304]

Спасибо огромное за отличный рецепт! Какая же умничка хозяйка. Всех вам благ.

[@user-hp7vx9pp7o]

Добрый день, ребята, молодцы, ведите дальше, теперь этот ваш канал, жизнь продолжается, удачи вам.

[@user-nv1nh9mt6u]

Люсьена, вам огромное спасибо за такой хороший рецепт

[@user-np9hj3zs6o]

Доброе утро! Спасибо вам за очень нужный рецепт!

[@user-pk1mr2ni8o]

Спасибо ребята!Обязательно сделаю,по вашему рецепту!Привет из Питера👏👋

[@user-fr2pi7zj1r]

Спасибо большое за рецепт. Хочу поделиться тем, что бабушка учила нас, что квасить капусту нужно в мужской день недели. Сахар мы тоже добавляем. Здоровья вам крепкого и всех благ. ❤😂🎉😢😮😅😊

[@user-xz9tk5gr1q]

Л юсьена,Вы прелелесть❤Вас приятно слуша ть и смо треть.Мне очень помогла Ваша мама в сложное для меня время.Теперь Вы продолжаете радовать интересными рецептами.ПОПРОБУЮ о бязательно❤😊

[@userdns2271]

Спасибо рада вас видеть❤

[@user-jq5gu1yg5u]

В самый раз,ведь сейчас сезон квасить капусту.👍

[@user-rw2it4ll1t]

Спасибо, Люсьена, за рецепт

[@play-er7dq]

Спасибо большое за хороший рецепт😊

[@user-vn4rl7fn9m]

Спасибо, Люсьена за чудесный рецепт и ролик. В последнее время делаю квашеную капусту по рецепту Татьяны Георгиевны... Но попробую и Ваш рецепт. Спасибо.

[@olgaarabazhi9932]

Да капусточка.это сила❤

[@dubkvno1092]

Правильная ферментированная капуста👍

[@user-rt6vx8tl2c]

В этом году точно так же квасила в течении 7 дней, съели за неделю 3 х л банку и доедаем 2 х л. Капуста нужна для здорового жкт. Шинкую на специальной терке. 15 г соли на 1 кг. Несколько раз в день протыкаю капусту.

[@user-bl4li4ly8o]

Добрый день! Очень рада видеть вашу семью!😊

[@user-no9es6bw8k]

Спасибо за рецепт,обязательно попробую❤

[@user-gs9gf6si7h]

БЛАГОДАРЮ !

[@user-zn4vl6dg1u]

Здравствуйте! Благодарю за рецепт! 🌺🌺🌺

[@user-rj1dr2ec4g]

Спасибо за рецепт. Попробую сделать.

[@user-wl9eg5xz3x]

Спасибо за рецепт, ждём пирожков из квашеной капусты.

[@user-qf7qi6jr5w]

Дима! Даешь пирожки❤ Люсьеночка! С Днем Рождения🎉🎉🎉 Счастья, любви и благополучия Вашей замечательной семье❤❤

[@user-qv9se4cy4y]

Моркови много. С уважением и любовью к вашей семье

[@user-rb2tj7dq9h]

Спасибо Вам вы лучшие

[@user-em1lu1mw6v]

Уважаемая Люсьен, перед подачей можно хорошо отжать, Чеснок соломкой Сахар Нераф Раст масло. Больше ничего. 😊

[@user-kc9lz2jm4k]

Спасибо!

[@user-qi9lp9ov7s]

Спасибо большое за ваши рецепты ❤❤❤❤❤❤❤

[@user-ur9or1zb6v]

Да, гель очень хороший, беру уже не первый раз. Спасибо вам.