キャラメルりんごのチーズケーキ【Caramel apple cheesecake】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り方！

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Saki plus 【パティシエのお菓子作り】

Күн бұрын

Пікірлер: 37

@anngeewilson 13 күн бұрын

I truly appreciate the English susbtitles in your videos. A new subscriber from Melbourne, Australia 🥰

@小川羽新 10 күн бұрын

いつも美味しそうなレシピをありがとうございます❤ ミキサーで作ったのでシュトロイゼルがそぼろ状に出来ず、全てボトム生地に変更しました🙏 動画を見逃してりんごの汁気を切ってなかったので少し水っぽくなってしまいましたが、りんごとキャラメルの味がとても美味しかったです☺️💕 オーブンを使ってすぐ電子レンジを使うのが難しいので、次に挑戦する時は早めにシュトロイゼルだけ作ってしまっておくか、先にレンジ系を済ませてから作ろうと思います☺️♬

@典子-d1v Ай бұрын

とても説明もわかりやすくて、作りやすかったです❤美味しくて3回作っています❤

@エビ沼ジジイエビ沼会会長 3 ай бұрын

さき先生動画配信お疲れ様です🍵ジジイは、キャラメル作った時キッキンの報知器が「火事です‼️」🤣今回も美味そうな幸せをありがとうございました🎉

@sakiplus 3 ай бұрын

私も昔経験ありです😂笑

@裕美子渡邉-o7x 3 ай бұрын

これは絶対に美味しいやつですね😋 頑張って作ってみようと思いまーす😊

@sakiplus 3 ай бұрын

これからの季節ににぴったりのチーズケーキなのでぜひ作ってみてください！

@hayeong._yyz 17 күн бұрын

今日作ってみました！！本当に美味しそうにできて感動です😭 普段お菓子作りしない私でも分かりやすいレシピですし、要領よく作れました！めっちゃおすすめです👍🏻 質問なのですが、焼いた日から冷蔵で何日くらい持ちますか？？

@みきなか-j5z 3 ай бұрын

絶対、美味しい😂❤❤また、作ります！！

@zacharywong483 3 ай бұрын

That look super delicious!

@kyokot1484 3 ай бұрын

作りました～お友達も大絶賛でした😊

@WorldToshi 3 ай бұрын

美味しそうですねー自分はケーキ作りが趣味で毎週土、日曜日に一個作って1年半続けて今87品目です。今日のはキャラメル・チョコレートタルトでした。明日食べるので楽しみです。さて、なぜか自分はりんごがあまり好きじゃないのでりんごのケーキを作った事がありませんでしたがこのケーキは美味しそうですねー❤チャンネル登録したので来週作ります。

@ちゃんもも-g5c 3 ай бұрын

はじめまして！杏仁豆腐を検索したらsakiさんの動画がでてきて、作ってみましたそしたらめっちゃ美味しくて登録させて頂きました！その後シフォンケーキも作ってみたらこれもまた美味しくてこのリンゴのチーズケーキも美味しくて感動しました！動画配信ありがとうございます😁✨✨感謝感謝

@ponzualfonse6410 3 ай бұрын

うましょーーーこれ作ろうかな!!

@sakiplus 3 ай бұрын

ぜひぜひ！😋✨

@cccc-l9g6t Күн бұрын

いつもお世話になっております！生地手で混ぜる場合は混ぜる順番などありますか？シュトロイゼルも順番があれば教えて頂きたいです！

@sakiplus 6 сағат бұрын

バターに砂糖を加えて混ぜて、合わせた粉類を篩入れるでokです

@TOMO-pn1iz 3 ай бұрын

たびたびコメントすみません😢 米粉はコーンスターチに変えられますか？あと、手で作るときも焼く前の生地の温度は低くした方がりんごが沈まないのでしょうか？その場合は、冷蔵庫で一旦生地を冷やした方がよいのでしょうか？

@山根真紀子 Ай бұрын

こんにちは。シュトロイゼルの型に敷く分には溶かしバターは使わなくてもいいのですか？　かぼちゃのチーズケーキの時は使っていたのでどうしたらいいのか迷いました。それと、湯せん焼きもするときとしないときの違いが知りたいです。

@sakiplus Ай бұрын

今回は砕かないレシピなので加えていません。どんな食感にしたいかで湯煎をするかしないかの工程を決めています。

@TOMO-pn1iz 3 ай бұрын

フードプロセッサーがなく、手でも作れますか？りんごもキャラメルも好きなので、作ってみたいと思っています😊

@sakiplus 3 ай бұрын

作れますよ！

@mbanben734 3 ай бұрын

@@sakiplus私もフープロごなくて…💦その場合ハンドミキサーで出来ますか？

@TOMO-pn1iz 3 ай бұрын

ありがとうございます😊 手で作る時も、生地の温度は冷たい方がよいのでしょうか？

@ラッシュママ-k6x Ай бұрын

冷たいままだとハンドミキサーではやりづらそうですよね。私はフープロ持ってますけど、いちいち出したり洗ったり片付けがめんどくさくてちょっと億劫なのですが、どうしても食べたくて作ってしまいました笑😂フープロ持ってない方は場所の問題もあって購入を躊躇されてるのではないかとも思います。ハンドミキサー派の方はクリチはあっためた方が混ぜやすいんでしょうから、クリチだけはあっためてから混ぜてもいいんでしょうかね？他の材料をその後混ぜていって、冷蔵庫で冷やしてからりんごを混ぜたらうまくいきそうなきがしますが、いかがでしょうか？

@ハルちゃん-h4q 3 ай бұрын

こんばんは。今2回目を焼いているところです。1回目は味は「こんなに美味しい物が作れるのか！」と感動する美味しさでしたが、レシピ通りにしても生地がシャバシャバしてて、シュロイゼルが土台にならないで生地に入り込んでいました。今もシャバシャバなので、米粉を少し増やしたのですが、シュロイゼルが浮いてきました。これは何が原因でしょうか。ちなみにクリームチーズは少し柔らかめのBUKOを使いました。教えていただけたら嬉しいです。

@TOMO-pn1iz 3 ай бұрын

私も、同じような状態になってしまいました😢 フードプロセッサーがないので、手で混ぜたのでクリームチーズの温度が高いせいかと思ったのですが。

@ハルちゃん-h4q 3 ай бұрын

@@TOMO-pn1iz こんにちは。チーズも生クリームも卵も冷蔵庫から出したてで作ったのですが、こんな事に‥。悲しいですよね😭

@sakiplus 3 ай бұрын

私は四葉のクリームチーズで作っています。 1回目に同じようにできたのであれば何かが違うはずです。生地の温度が高い可能性があれば冷やしてから焼くと良いかもしれません。

@ハルちゃん-h4q 3 ай бұрын

@@sakiplus 　お返事ありがとうございます。いえ、1回目も2回目も生地がシャバシャバです。ただ、味が凄く美味しかったです。材料は冷蔵庫から出したてです。もう少し固めのクリームチーズを使ってみます。

@TOMO-pn1iz 3 ай бұрын

生地温度ではなく、クリームチーズの種類のせいかもなんですね😮 私は、フィラデルフィアで作りました。手作業だったので、どうしても常温に戻してからでないと材料がうまく混ざらないと思い、全て常温で作ったせいかと思います。