L'entrecote alla griglia con la salsa al midollo. Connubio incredibile

[@marcy_8953]

Sei l'unico tra i vari canali "Carnivori" che seguo da anni senza mai stancarmi, Grazie per i contenuti che porti!

[@Valentino.ferroval]

Non avevo mai visto fare il midollo così, I femori sinceramente non li ho mai trovati...ottimo suggerimento! 👏👏

[@edoardogalmuzzi]

Ottima ricetta, la proverò sicuramente, grazie! 🔝

[@BBQool]

Grazie!

[@edoardogalmuzzi]

@@BBQool a quando un bbq raduno coi fan? 🥩🥓

[@lucaperaboni2995]

Bellissima ricetta…… Come al solito….. Piccolo consiglio: Metti i midolli 24 ore prima in acqua e sale così diventeranno belli bianchi e non butteranno fuori in cottura il sangue(che diventa nero e poco invitante). Ciao Luca