La Guía Definitiva: Congelar Brócoli

[@marisolhernandez2075]

Que pena los comentarios que hacen algunas personas amargadas ...agradezco tu información tan explícita un saludo desde Chile

[@leticiaponce2987]

Hola, gracias por tu esfuerzo. No importan los comentarios negativos. Ellos pueden hacer sus propias preparaciones e invertir su tiempo en algo más provechoso que criticar.

[@culinaryhipster]

Gracias por tu comentario, no tengas pena siempre tendré animos de compartir :)

[@nallelyolmos3043]

No hagas caso a malos comentarios, excelente video

[@trabissalazar1966]

Exvelente informacion y tecnica. Muchisimas gracias. Saludos desde Mexico ❤

[@dorise.8685]

Muy buena información 👍🏻gracias por enseñar a conservar congelando los brócolis, lo pondré en práctica

[@culinaryhipster]

Gracias por tu comentario!

[@mabeljones6724]

Muchas gracias por la información muy valiosa para mi, lo había echo antes sin este proceso y no me gustó y compré el fresco q sale mas barato q el congelado.

[@mariaporcal1604]

Hola mirando y escuchando tu video. Ya sabia lo del blanqueado Lo unico que este lleva 4. dias en el freezer para una tarta. Y tu has dicho que para cosas al horno (no seria muy conveniente) Ahora ya estaaa. Gracias por todo!!!!. Saludos desde Uruguay

[@luciano8410]

Muchas gracias ☺️ saludos desde Puebla 🇲🇽🇲🇽

[@marinadelvallecampetella539]

Excelente tu clase. Te felicito. Graciasss 👍🇦🇷👏👏👏👏👏👏👏👏

[@tiffelfkpoplover]

Muy informativo. Gracias. Justo lo que buscaba.

[@tiffelfkpoplover]

Una consulta, será aplicable este método a los espárragos?

[@elenadiaz3743]

Muchas gracias por tu valiosa información

[@martasilma2408]

Gracias gracias gracias 😊

[@luismelado1943]

Mejor manera de congelar coliflor,gracias

[@aracelyflores7873]

Muy buena información muchas gracias ☺️

[@veronicatorres6507]

Gracias!! Voy a seguir sus recomendaciones!!!

[@culinaryhipster]

Muchas gracias por su comentario! Para servirle Veronica :)

[@saturninaarzate6242]

Fabulosa información gracias la explicación en lo que respecta a mi fue muy clara y gracias

[@pilarcardona1816]

Gracias super

[@camig21]

Muy buena información, muchas gracias!!

[@culinaryhipster]

Gracias por tu apoyo :)

[@lourdesbasher1823]

Por favor algunas recetas con ajos

[@Nery15527]

Muy buena técnica,gracias!

[@culinaryhipster]

Me alegro que le haya servido!

[@estefannyhernandez4130]

Como hago con los champiñones y espinacas para q duren mas

[@chacha2000ar]

Excelente video..gracias!!!

[@Beatriz-wu5fh]

Muchas gracias 😂😂

[@gloriamolina8241]

Hola para hacer mi jugo verde, solo lo saco del congelador y directo a la licuadora o tengo descongelarlo??.y para mis verduras al vapor directo al sarten??.. gracias.

[@felipinlozano]

Con el agua que se blanqueo (hirviendo) se puede blanquear otro vegetal?

[@Beatriz-wu5fh]

Muncha gracias

[@jouliveozsz5464]

Buen video !!!

[@gladysrivera6007]

¿puedo comer brocoli con aguacate?

[@leonardomalca851]

No lo

[@metzicarreno6027]

Con la explicación de tiktok fuiste muy rápido, la explicación fue muy corta pero en esta te pasaste tres pueblos . ME ABUUUUUUUUUUUURES .

[@culinaryhipster]

Abajo en la descripción hay atajos que te pueden llevar a la parte que te interese. Hay distintos niveles de conocimiento de cocina, por eso me tome la libertad de hacerlo bastante explicativo.

[@monicatoro2787]

Si te aburre y sabes tanto, pues no lo veas.

[@gloriamolina8241]

Pues no lo veas maestro... y ve a ver otros videos .. No amargues

[@marielagonzalez5933]

Hablas mucho, pero podrías evitar los primeros 4 min , sería más entretenido.

[@culinaryhipster]

En la descripción encuentras los links a las áreas que deseas ver. Saludos!

[@tonirodriguez8931]

Pero a nivel molecular no pierde propiedades las verduras?

[@culinaryhipster]

Congelada pierde menos propiedades a nivel molecular ya que se paraliza. En refrigerador si pierde propiedades por cada día qué pasa, no digamos a la intemperie.

[@tonirodriguez8931]

@@culinaryhipster pero una vez que se quita y se pone a ambiente, no de da envejecimiento o no recobra lo q se paralizo? Una progeria

[@culinaryhipster]

Cuando lo regresas a ambiente de congelado, definitivamente tenes que consumirlo en el momento, su envejecimiento como hablas, sería muy rápido de un día a otro. El brócoli al cosecharlo se termina el ciclo de vida e inicia un proceso de descomposición. Por lo tanto cuando se saca de congelado no es que tiene que recobrar nada, solo se detuvo a un ritmo muy muy muy lento el proceso de descomposición.

[@CandyPolanco10]

Muy buena técnica, pero podrías mejorar la imagen de los procedimientos y no meter tanta paja al momento de la explicación, sin embargo un vocabulario muy amplio, me gusta pero si opino acerca de esto

[@juliadiaz1525]

No deja ver bien el procedimiento lo pasa como si no dejara ver bien y mucho bla bla bla bla vi mas tiempo su cara.asi se ve del otro lado

[@culinaryhipster]

Si la verdad aún me estoy adaptando a este formato, espero mejorar.

[@juanaelenaremigiojasso6564]

Si está bien tu vídeo . pero si hablas mucho y ni avanzas .