LA PASTA FROLLA - Buono Facile Veloce

PASTA FROLLA

[@tonsyeissa7915]

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[@christinemadrazo6755]

Thank you from Queens, New York.

[@giovitagiuffrida1785]

Al posto del burro e dell'olio si può utilizzare la margarina? Come l'hai fatta mi piace e che voglio usare la margarina.

[@BuonoFacileVeloce]

Certo che puoi utilizzarla, seguendo le medesime dosi del burro. Perdonami, ma vorrei solo chiederti perché la preferisci al burro. Non farti ingannare dalla falsa credenza che sia più sana 😉 p.s. mi fa piacere che ti piaccia come la preparo, grazie

[@giovitagiuffrida1785]

@@BuonoFacileVeloce Non mi piace il sapore del burro. Grazie per il consiglio userò allora soltanto l'olio.

[@Adagiu70]

Idea intelligente quella di stendere la pasta prima così si lavora meglio dopo,brava !

[@DamaItaliana1924]

proverò anche se più o meno la faccio così ma la crostata mi viene un pò dura se non metto il lievito, non capisco in cosa sbaglio

[@l0rs9537]

Non sbagli nulla! La pasta frolla per tradizione è, per l'appunto, dura. È il motivo per cui molti in effetti non la amano. Neanch'io sono amante di quella classica. Io ad esempio impiego l'olio di semi al posto del burro e una bustina e mezzo di lievito. Il risultato potrebbe far storcere il naso ai "puristi", ma io la preferisco così: alta e morbida, e si conserva per giorni senza diventare un sasso. Prova anche tu ad usare olio e più lievito e vedrai!

[@BuonoFacileVeloce]

Non parlerei di errori, ma di gusti. Se la preferisci meno croccante, fai bene ad aggiungere un pizzico di lievito.

[@BuonoFacileVeloce]

Giusto! Ma una bustina e mezzo di lievito mi sembra un po' eccessivo. Sicuramente buona, ma diventa davvero una base diversa dalla frolla. Diciamo che è una tua base personalizzata 😉👏🏻👏🏻

[@DamaItaliana1924]

@@l0rs9537 ma le crostate che compro sono morbidissime, forse come dici te usano l'olio di semi al posto del burro, proverò grazie del suggerimento, mi avete fatto venire voglia di farla di nuovo!

[@DamaItaliana1924]

@@BuonoFacileVeloce si anche a me sembra troppo lievito, un pizzico però ci vuole