LA RECETA PERFECTA de "Pulpo a la gallega"

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¿✅Quién no conoce el pulpo a la gallega✅?
El pulpo a la gallega con patatas es uno de los platos más típicos de la gastronomía gallega y yo me atrevería a decir que de los más ricos y que más aceptación tiene entre oriundos y foráneos.
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➡️➡️INGREDIENTES
1.200 kg de pulpo (o del peso que se quiera)
patatas (cantidad a gusto)
- Pimentón de la Vera (dulce, picante o agridulce)
- Aceite de oliva virgen extra de 1º.
- Sal gruesa
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[@Bepecoll]

Apetezme traspasar la pantalla. Jajjaa. ¡Qué pinta!

[@mary.5602]

Enorabuena q pulpo más rico,a nosotros nos encanta ,tu si q sabes guapa ,un beso desde Galicia 😘😘

[@kuki0209]

Que rico 😋!! Gracias por explicar tan claro y sin rodeos!! Da gusto!! 😍👏👏👏

[@isabeltorres3251]

Que rico, rico, rico

[@tonogarcia308]

Que bien explicas los platos , gracias😊

[@Susan-ft8qk]

😋😋😋 Delicious!

[@lulug4573]

Ole ole y ole

[@saracasas1265]

Q delicia el pulpo😊

[@carmendelera4156]

Eso es una mezcla del pulpo á feira y del pulpo a la gallega. El primero jamás lleva patatas y el segundo se hace con ajada.

[@frabisacocina]

Lamento su desconocimiento, esta receta es de pulpo a la gallega, que es el que lleva patatas, cualquier otra receta es otra cosa. Además, para aclararle conceptos, ni el pulpo a la gallega, ni el pulpo a Feira llevan ajada , la ajada es de caldeirada👍

[@carmendelera4156]

@@frabisacocina, entón, cando pida unha pescada á galega que non lle poñan allada. O termo « a la gallega» acostuma ser a caldeirada de toda á vida. Algúns fanna con chícharos en outros non. Na miña familia , nados á beira do mar na Arousa nunca se llebotaron chícharos e comíase caldeira case todalas noites. En resumo, tódolos platos « á Galena» fanes con allada agás o polbo. Pois sí que é raro, sí.

[@frabisacocina]

Repito la respuesta anterior. Saludos