¡El Mejor Tamal en Cazuela! ¡Cubano.! 🇨🇺

[@marazul5493]

Hola amiga Tori Mil gracias por esta exquisita receta como u otras origen de nuestro pais q es toda una delicia en la cocina cubana Bendiciones Un gran abrazo a la distancia

[@lacocinadetori]

Muchas Gracias! Agradecida de su bonito comentario. Me encanta preparar comidas de la cocina cubana. También un gran abrazo para Ud. Saludos! 😀👍👩‍🍳🇨🇺❤️

[@raumelromerogomez7636]

Megusta mucho su reseta des artemisa raumel

[@lacocinadetori]

Saludos Raumel, allá en Artemisa, Cuba. Gracias por el comentario. 😀

[@isabelv4733]

Buenísima la receta 👍👍😋😋. La voy hacer

[@lacocinadetori]

Excelente! Gracias! 😀👩‍🍳👍

[@xiomarasolaz4575]

Gracias !! Riquísimo hoy esa será la cena

[@lacocinadetori]

¡Excelente! Si, queda estupendamente rico! Un gran saludo para ti Xiomara. ¡Gracias! 😀

[@mariselymelendez7416]

Hola compañera! Que delicioso se ve esto. Me encantan tus recetas.

[@lacocinadetori]

Marisely, gracias! De verdad que se ve rico. A mí me encanta. Un gran saludo a ti amiga. 😀👍👩‍🍳🇨🇺🇵🇷

[@KarlaItzel]

como siempre, se ve riquisimo!!!

[@lacocinadetori]

Karla Gracias!, Saludos! 😀👍👩‍🍳❤️

[@KarlaItzel]

@@lacocinadetori de nada!!

[@EdgarTVCh]

Excelente receta 👏🏻👏🏻👏🏻

[@lacocinadetori]

Muchas gracias! 🤗👍👩‍🍳

[@SariSerrano]

Se ve riquisimo

[@lacocinadetori]

Gracias! 😊👩‍🍳

[@ismarycardoso1773]

Me encanta! 😋

[@lacocinadetori]

Gracias! 🤗👍👩‍🍳

[@margothherrera1887]

Se ve deliciosa me encanta el tamal en cazuela y lo haré gracias por compartir su receta ! Me encanta ese Sansón ! Grasias margoth👍🌹

[@lacocinadetori]

Amiga, gracias por su comentario 👍! A mi me encanta el tamal en cazuela es muy sabroso!!! 😀 🌺

[@RaulGonzalez-ye2lf]

Gracias por la receta.

[@lacocinadetori]

Buenos Días Raul, Gracias a Ud. Saludos!

[@magalimartin5602]

Excelente riquisima receta. la voy hacer haber que tal me sale.Saluditos.

[@lacocinadetori]

Magali, claro que sí! le va a quedar riquísima. Saludos! Gracias! 👍👩‍🍳😀

[@jesusabelairas3956]

Lo voy hacer se ve rico, gracias

[@lacocinadetori]

Jesús, esta es una receta deliciosa!!! Gracias 👩🏻‍🍳!!!😀

[@AprendiendoconNina]

Excelente receta gracias por compartir

[@lacocinadetori]

Gracias!, Saludos! 👍👩‍🍳

[@emmanuelcruz8097]

OMG QUE DELICIA!! Me encanto este tutorial

[@lacocinadetori]

Muchas Gracias Emmanuel, 🤗 Agradezco siempre tus comentarios positivos. Saludos! 👍👩‍🍳🇨🇺😀

[@nievesgarcia1749]

Hola, me encantó la receta del tamal en cazuela, muy detallada y elaborada, gracias. Una critica constructiva, aunque me gusta la musica y esa en especial , considero que al comienzo y el final está perfecta, solo que al cocinar seria mejor apagarla o bajarle el volumen, para entender mejor el procedimiento.

[@lacocinadetori]

Buenas noches Nieves, me alegra que le haya gustado esta receta del tamal en cazuela. Si ud ve alguno de los últimos videos del canal podrá ver que ya estamos poniendo en práctica lo que ud nos recomienda. Un saludo y gracias. 👍

[@quitenross4993]

Yo no oi el video. Porque alguien por aquí puso música a alto volumen. Le puse susbstitulos, y si necesario le bajo a la velocidad..

[@JMARTINEZ_CUBA]

Exelente receta...a mi me gusta muchísimo....pero aquí en Nebraska Estados Unidos el maíz no tiene el sabor del cubano....

[@lacocinadetori]

Muchísimas Gracias, a que cubano no le encanta el tamal en cazuela o en hoja, es una lastima que por allá, por donde Ud vive no tenga un buen maíz como para hacer un rico y delicioso tamal. Saludos!! 😀👍👩‍🍳🇨🇺

[@JMARTINEZ_CUBA]

@@lacocinadetori ...así es ....pero cuando voy a cuba ....no dejo de comerme un rico tamal.....gracias por sus videos porque nuestra cocina 🇨🇺🇨🇺 es exelente ....❤🇨🇺

[@mairaacevedo7095]

Que delicia!!!!!! Me encanta esta receta!!!

[@lacocinadetori]

Muchísimas gracias! 😀👍👩‍🍳

[@juanaconsupalangana6651]

Se ve muy rico. Que maíz se puede usar como se llama eso en inglés para yo buscar. He comido algunas veces en casa de maíz la comida está buena.

[@lacocinadetori]

Buenas Tardes Juana, en ingles no creo que haya un nombre para este plato específicamente. En Casa Maíz venden un maíz molido que, precisamente, es el que uso para hacer tamales y es el que use para esta receta, en las tiendas, por ejemplo, Bj's, venden, en la parte de congelados, unas bolsas de maíz, ya desgranado, que Ud puede moler en un procesador de cocina y hacer la masa para el tamal. Saludos! 😀👍👩‍🍳🇨🇺

[@lourdesmontgomery56]

La música está un poco alta. Lo puedes bajar un poco. Felicidades por un video excelente!

[@lacocinadetori]

Lourdes lo tendré en cuenta. Gracias por su comentario. Saludos! 👩🏻‍🍳

[@mscubaniitaa]

Hola eso se ve riquisimo. me puede decir que harina uso ?

[@lacocinadetori]

Muchas Gracias! No, no use harina de maíz, es maíz tierno, directo de la mazorca, molido o rallado, en los mercados venden bolsas de granos de maíz en la sección de los alimentos congelados, se pone en un procesador de alimento con un poco de aceite, preferiblemente, de oliva,, lo procesa y pude servir perfectamente para esta receta. Cuando lo hagas me escribes para saber como te quedo. Saludos! Exitos! 😀👍👩‍🍳🇨🇺❤️

[@s.m.durham8441]

Mucha gracias!

[@lacocinadetori]

Con gusto. Gracias! 😀

[@ramonhernandez6891]

Una pregunta, Vivo en Europa y queria saber si hay alguna técnica porque sin un guayo grande como se pueden rayar las mazorcas de mais tierno ? Gracias.

[@lacocinadetori]

Si vives en Europa debe funcionar amazon, entonces le voy a dar dos opciones, 1- Buscar en google "rallador" o 2- Buscar en google "maquina de moler maiz" y compre la que más le guste, cualquiera de las dos le puede servir. Saludos.

[@ramonhernandez6891]

@@lacocinadetori muchas gracias.

[@Il-etait-une-fois-un-prince]

El tamal en cazuela también se puede hacer con harina de maíz seca .

[@lacocinadetori]

Debe ser con maíz tierno recién molido. Saludos!

[@ahportela93]

con maiz seco es muy sabroso pero no queda igual y definitivamente NO es tamal en cazuela

[@sanodelicioso5399]

🤗🤗🤗🤤🤤🤤

[@lacocinadetori]

😀👩‍🍳👍

[@MVS846]

No vi dondee le pusiste el vino??? es necesario?

[@lacocinadetori]

Hola, después de adicionar la salsa de tomate, en el minuto 10:21 le adiciono el vino. Saludos!

[@MVS846]

Tambien , ahora no hay naranja agria. puedo usar otra o limon?

[@lacocinadetori]

Si no tienes naranja agria, puedes mezclar jugo de naranja dulce con jugo de limón o si no tienes nada de esto, puedes usar vinagre.

[@quitenross4993]

Hola. Una duda, 3 libras de maíz molido tierno, que lo conozco como masa, el cual se adiciona al final al guisado de carne, en caliente, y después de segundos dice que el platillo ya está listo para digerir, es así , o me equivoco? No entiendo como es que rápidamente, en cosa de segundos se cuece la masa?? Vi otro video igual, del tamal de olla panameño, y parecida mi observación,, la chef sirve en un plato la masa, encima el guisado de carne de puerro en salsa, por decirlo así, de jitomate, despots le agrega las aceitunas, y dice que ya listo para comer. La masa del fondo del,plato, se calienta con el Calixto caliente del guisado, pero solo eso, no más tiempo para cocer el maíz molido. Ta’ raro.

[@lacocinadetori]

Hola, en ningún momento digo que en unos segundos esta listo, vea bien el video y en el minuto 15:46 explico que, después que agrego el maiz molido y el agua a la carne, hay que estar revolviendo de unos 15 a 20 minutos o quizás mas tiempo para que se cocine y este listo para comer.

[@ahportela93]

En mi experiencia, este listo para revoilver sin parar no menos de 40 minutos. Y no lo saque antes de tiempo porque un maiz cocinado a medias puede traerle una mala digestion

[@rinoldix]

Me gustaria que cuando den una receta de tamal cubano, sea este en cazuela o en hojas, aclaren que ese tipo de maiz no es el mismo que generalmente se consigue en los mercados de Estados Unidos. El maiz que es mas corriente aqui, o "corn", no cuaja, y hay que anadirle harina seca, lo cual en mi opinion le cambia el sabor y la textura (o sea, no sirve). Ese maiz que usted y otros emplean, que es la misma variedad que habia en Cuba, aqui se llama "maize", y no se consigue facilmente. Se que en Hialeah lo venden (vivi por muchos anios en Miami), pero en la mayor parte de este pais no se consigue facilmente.

[@lacocinadetori]

Que pena saber que el maíz que se vende, ya fuera de Miami o del sur de la florida, no tiene las mismas características como el de aquí como para hacer un rico tamal en cazuela o el sabroso tamal en hoja que tanto nos gusta a nosotros los cubanos 🇨🇺. Saludos y Gracias por su comentario.