Лапша УДОН с курицей. Готовим в автоклаве Фансел 2 (Fansel 2) вкусное блюдо китайской кухни.

Всем привет. Вы на канале ХОББИ САМОГОН. Сегодня приготовим очень вкусное блюдо китайской кухни лапшу удон с курицей и овощами в кисло-сладком соусе. Курицу мы приготовим в новом паровом бюджетном автоклаве Фансел 2. Для начала нарежем куриные грудки и филе куриного бедра. Лапшу удон будем делать с овощами. Режем овощи и укладываем в банки для дальнейшего консервирования в автоклаве. Так же в видео Вы узнаете ка сделать тушёнку из курицы которая прекрасно подойдёт для приготовления лапши удон с курицей. Автоклав Fansel 2 отлично справиться и с приготовление любых домашних консервов. Например тушёнка из птицы, тушёнка из мяса и рыбы. Приятного всем аппетита и просмотра!
Автоклав Фансел 2 - clck.ru/SiVvo
Друзья, воспользуйтесь скидкой при покупке товаров на сайте Русская Дымка! Промокод HOBBY.
====================================================
СКИДКА по промокоду НОВВY
Сеть магазинов Русская Дымка - rdshop.ru/
Сеть магазинов самогонных аппаратов Колба - kolba.ru/
Самогонный аппарат WEIN 6 PRO - clck.ru/32gtKR
Самогонный аппарат WEIN Reform + - clck.ru/32gtgs
Cамогонный аппарат LUXSTAHL 8M - clck.ru/32StsP
Автоклав Вейн - clck.ru/32gtn7
Автоклав Fansel - clck.ru/32gtqL

[@hobby-samogon]

Автоклав Фансел 2 - clck.ru/SiVvo Друзья, воспользуйтесь скидкой при покупке товаров на сайте Русская Дымка! Промокод HOBBY.

[@Zfesvhjbshb39]

Почему когда перехожу по вашей ссылке автоклав стоит 15900а на сайте моего города 13900

[@hobby-samogon]

@@Zfesvhjbshb39 цены в разных городах отличаются.

[@OS-ni4xi]

Здравствуйте. Подскажите...какая толщина стенок и дна в данном автоклаве?

[@ЛюдмилаПищ]

Спасибо за отличный обзор, очень понятно и грамотно всё расказали,обьяснили и показали

[@SECRETS-kanzashi-Natasha]

Спасибо, Вам огромное за такой подробный и качественный обзор🌹 👍💖 Сегодня купили такой автоклав и такую же плиту 😀 Ваше видео, это то, что нужно 👏👏👏👏👏

[@hobby-samogon]

Рад помочь!

[@SECRETS-kanzashi-Natasha]

@@hobby-samogon Сегодня делали вторую партию))), опять Ваше видео было инструкцией к действию 😉 В первый раз делали курицу, очень хорошо получилось, сегодня свинину, карасей и гречу с мясом (всё автоклавировалось в отдельных банках) по времени 45 минут. Крышки вдавлены, открывать напряжно, но при этом когда достаёшь банки они немного жирные и запах из автоклава не готового продукта, а как будто бы жирная посуда, и вода когда сливается с небольшой жиринкой. Это норма?

[@hobby-samogon]

@@SECRETS-kanzashi-Natasha так бывает, при нагреве из переполненной банки немного выдавливает из под крышки.

[@SECRETS-kanzashi-Natasha]

@@hobby-samogon спасибо за ответ. Значит это не критично 😉

[@ВалентинаЖанайдар]

Всё супер

[@НатальяБабичева-ц8у]

Здравствуйте выбрала автоклав перечитала кучу отзывов и пересмотрела но посмотрев ваше видио где вы рассказали об этом автоклаве и купила его Спасибо

[@hobby-samogon]

Рад помочь Наталья:))

[@ШавкатАбдулов-ч4б]

Спасибо за интересный рецепт, Игорь! Пойду сегодня тоже курочки куплю - давно своим автоклавом не пользовался:,-)

[@hobby-samogon]

Шавкат привет, я подумал что видео про тушёнку слишком банально. А китайскую кухню многие любят. Спасибо.

[@ГлафираСобинова]

Добрый день! Пришла к выводу, что соль и соусы сначала перемешивать с мясом, а затем раскладывать по банкам!

[@hobby-samogon]

Возможно Вы правы, соль иногда не равномерно распределяется.

[@ТатьянаБоева-к5п]

Спасибо, за видео! Сегодня приобрела в магазине такой автоклав, но за 12900 р

[@hobby-samogon]

В Русской Дымке было дешевле. Поздравляю с покупкой!

[@ТатьянаБоева-к5п]

@@hobby-samogon спасибо

[@rickhunter9058]

Готовил на этом автоклаве курицу-тушонку, курицу с рисом и курицу с гречкой. Рис и гречка в пакетиках, предварительно отваривал 10 минут. Во все добавлял немного моркови с луком. Получилось отлично! Всем рекомендую.

[@hobby-samogon]

Спасибо:))

[@АлексейПеченкин-я2о]

Мощность удержания на самом деле зависит от заполненности автоклава. Если бы он был пустой, то действительно нужно было бы около 500Вт. Но если он заполнен под завязку, нужно около 1000Вт. Потом по мере приготовления, мощность нужно будет убавлять.

[@hobby-samogon]

Спасибо за подсказки!

[@meytv5691]

@@hobby-samogon утеплить надо.

[@Yuriknen]

Классное видео без коментариев

[@dmitrykamenev9659]

👍👍👍!!! Девочке Хлое , так и не перепало вкусненькой курочки😂. Обожаю Кавалеров😍

[@hobby-samogon]

Хлоя тоже без курицы не осталась:)) Она так смотрит, как будто не ела целую неделю. Как не угостить:))

[@From.Russia.With.Love.]

Очень благодарю за такой обзор. Хочу купить матушке такой, теперь точно куплю (простой в эксплуатации).

[@hobby-samogon]

Рад помочь!

[@ДихлофосВлупидольный]

Игорь привет,подскажи пожалуйста,что стало с перцем и луком после 30мин на 120С,если помнишь конечно:) за рецептуру лайк естественно

[@hobby-samogon]

Приветствую. Перец и лук съели:)) Я уже не вспомню:))

[@РизидаЗубаирова-ь1ъ]

Спасибо за видео и вкусный репцепт👍👍👍

[@hobby-samogon]

Рад помочь.

[@ЕвгенийГорелик-ш1ы]

Какие у него красивые руки.

[@hobby-samogon]

:))

[@valentinaa4695]

Круто но как долго можно это хранить??было бы тоже очень важно....отравление с мясом оооочень неприятно....но благодарю за работу 👍👍👍молодец 😋😊

[@hobby-samogon]

У меня долго не хранится:)) Думаю после такой термообработки очень долго.

[@ВикторДуденков-х6ю]

Хранить можно до двух лет вне холодильника а в холодильнике до трёх лет.

[@МусяМаринина]

Спасибо за видео, лайк. Можно ли использовать банки на 0,6 или 0,7 или 0, 8 ?

[@hobby-samogon]

Можно, по количеству меньше войдёт.

[@c-soyka8659]

Большое спасибо ! Верим,очень вкусно! Вам приятного аппетита!

[@hobby-samogon]

Спасибо!

[@Tushonka35]

Все отлично и красиво, но главное при консервации не это, а безопасность. 30 минут для готовки на пару очень маловато. Данное время, это на режиме " вода". Берегите себя и своих близких.

[@hobby-samogon]

Я разницы не заметил

[@МихаилПрокопенко-ь7я]

я плов с курицей делаю получается вкусно

[@БогданМиськов-в3о]

Здравствуйте подскажите пожалуйста,чем данный аппарат отличается от автоклава Вейн

[@hobby-samogon]

Фансел немного попроще чем Вейн, но мне нравится. Я доволен.

[@sashaevagr]

Напишите пожалуйста сколько мяса надо на 15 ваших банок или хотя-бы раскладку продуктов на одну банку, Для новичка очень важно, купил аппарат по вашему промкоду

[@hobby-samogon]

Если чистая тушёнка, то мяса влезает 500 гр в банку 0,5. Если с овощами, то 450 гр примерно. Но Вы сами смотрите как Вам больше нравиться, овощи или крупа по вкусу.

[@f_olga]

Подскажите, пожалуйста, какие крышки вы используете? Мне говорили, что нужны специальные для автоклав ирования. Якобы обычные из магазина выдерживают только темпиратура не выше 100 градусов. Заранее спасибо за ответ.

[@hobby-samogon]

Обычные винтовые крышки.

[@rickhunter9058]

Добрый вечер. Не подскажете , с чем может быть связано, появление конденсата в манометре, во время работы автоклава? Не опасно ли это?

[@hobby-samogon]

Я не сталкивался с такой проблемой, возможно занесли в помещение с холода? Не думаю что манометр пропускает. Хотя всё возможно:))

[@TheMikevlg]

Здравствуйте. Подскажите, на таком же аппарате при температуре 120 давление показывает 0.7. Это нормально? Так же при первом пуске через из закрытого уде крана при температуре 120 выходил пар (воздух) при чем давольно много. Заменили крышку в магазине. На новой тоже самое. Потом увеличил время сброса воздуха при закипании. Выход пара через закрытый кран присутствует, но гораздо меньше. На сколько то нормально? Или опять крышку надо менять? Спасибо

[@hobby-samogon]

Пар не должен выходить, по этому давление меньше

[@ВикторСухов-я2с]

Сколько времени пар выдавливает воздух? Я минут через 5-7 закрывал кран,т.к. все равно шли большие и громкие пузыри. А как правильно ?

[@hobby-samogon]

Пару минут

[@skateibednet1skateibednet121]

А для чего нужно цеплять шланг? В инструкции от автоклава про него ничего не сказано. И что если делать тушенку без шланга, опущенного в воду?

[@hobby-samogon]

Можно без шланга, но со шлангом безопаснее.

[@СергейСелезнев-ы4д]

Почему у меня воздух не выходил до 95 ° а далее сразу пар выходит через этот кран без остановки и температура стоит 104°? Закрываю кран тогда температура ростет нормально и поднимается давление! Получается что у меня не было воздуха? Как такое может быть?

[@hobby-samogon]

Воздух и пар не сильно на вид отличаются. закипело через пару минут закрывайте кран.

[@Виталий-г5о3ю]

Здравствуйте, сколько должен выходить воздух. Не могу дождаться! Воды налил как положено.

[@hobby-samogon]

2-3 минуты

[@rujunc]

Здравствуйте. Готовлю на маленькой газовой конфорке и очень долго не прекращаются пузырьки. Температура тоже долго не доходит до сотни. Это из-за медленной работы такой конфорки? Спасибо.

[@hobby-samogon]

Да, скорее всего маломощная плита.

[@rujunc]

Спасибо)

[@МихаилМ-с5с]

Здравствуйте,возможно ли ханхи переделать в паровой автоклав???спасибо

[@hobby-samogon]

Наверное можно, но я не специалист.

[@СергейЯпаров-х4н]

Доброго времени суток! У меня давление до 1 даже не дошло, это нормально? Если нет то в чем может быть причина? Спасибо!

[@hobby-samogon]

Если температура дошла до 120 а давление не поднялось, возможно манометр не работает.

[@GalinaVasilcova]

Дайте пёсику кусочек курочки!!!

[@НинаМартюшева-ж7щ]

Добрый день. У меня такой же автоклава с функцией самогоноварения. Я смотрю у всех плиты индукционные, а возможно ли на газовой плите готовить тушенку? Очень буду признательна, если ответите. Я собралась буквально на днях готовить. Спасибо вам за видео, очень подробно все рассказали.

[@hobby-samogon]

Можно и на газу, только учтите мощность комфорки

[@ВикторСухов-я2с]

У меня давление газа видимо не стабильное, удерживать температуру не получается. По этому только индукция.

[@ЕленаМариновская-н5ю]

​@@ВикторСухов-я2с подскажите пожалуйста, а какая именно у вас плита?

[@ВикторСухов-я2с]

Добрый день. Можно, но как оказалось , давление газа в магистрали не стабильно и постоянно нужно смотреть на датчик и регулировать газ.

[@ВикторСухов-я2с]

@@ЕленаМариновская-н5ю Плита индукционная IPLATE T-24

[@yrmur]

Самогон потом тушенкой не пахнет? Говорят будет запах.

[@hobby-samogon]

Если помыть получше, не пахнет.

[@walerdos2072]

Добрый вечер Игорь. Скажите пожалуйста можно ли в этом автоклаве использовать обычные крышки под закату?

[@hobby-samogon]

Нет, сорвёт. Винтовые.

[@nesmijana751]

@@hobby-samogon можно, только нужно купить специальные зажимы-кольца , надеваются на крышки и затем все так далее

[@slivkobanderlog2158]

@@hobby-samogon можно. Только тогда надо на воде делать

[@александрольховский-ф6г]

Почему именно винтовые нужны крышки?Почему вы думаете,что другие срывает? Просто я такой же купил,и купил закатачные крышки.Неужели их сорвет?

[@hobby-samogon]

Я не пробовал, в инструкции винтовые.

[@Константин-з9ц9п]

Год прошел,ну как сорвало?))

[@саульримман]

здравствуйте автоклав пропускает и травит через клапан кламповое соединениечто делать?

[@hobby-samogon]

Возможно клапан перевëрнут, или уплотнение поменяйте. Отрежьте от силиконового шланга колечко, вместо уплотнения.

[@Бегущийпограблям-х4е]

Здравствуйте. Подскажите где можно приобрести уплотнительное кольцо на Фансел 2?

[@hobby-samogon]

В сети Русская дымка бывают иногда.

[@ТатьянаКалинина-т9ь]

В озоне

[@AlexAdler-oq4gq]

Под давлением крепеж соединений подтягивать ни в коем случае нельзя!! ТБ надо соблюдать!

[@МихаилМ-с5с]

Можно ли обойтись без обратного клапана???спасибо

[@hobby-samogon]

Я не знаю точного ответа.

[@mariadrumova9202]

Здравствуйте подскажите он поровой и водиной?

[@hobby-samogon]

Да, но на пару удобнее.

[@Boris64ful]

Здравствуйте! Пробовали сегодня приготовить рыбу(карась) в Fansel 2... по итогу из 11 баночек только у 3х банок крышки притянулись во внутрь... остальные выпуклые..что может быть подскажите пожалуйста? Автоклав пришлось запускать дважды так как при первом старте " сифонил" сбросной клапан...устранил дефект , запустил снова -- всё норм , доработали до окончания режима...Могут из-за этого крышки быть вздутые? Срыва крышек не было... С уважением Борис.

[@Boris64ful]

..крышки некоторые Б/У...

[@Boris64ful]

Сделали подготовку по Вашему видео👍🤝

[@hobby-samogon]

Я не очень большой специалист, сам делаю по инструкции, возможно банки слишком сильно наполнили. Не могу точно сказать.

[@Boris64ful]

@@hobby-samogon Спасибо за ответ! Но вроде как разобрались... банки остыли и крышки втянулись... Здоровья Вам и Вашим близким!

[@nesmijana751]

Все продукты должны быть комнатной температуры.... У меня однажды была рыба из холодильника.... Так тоже вздулись некоторые, так я поспрашивала у людей в инете .... Мне так ответили, что ничего не должно быть холодным или горячим.... все комнатной т-ры, даже если делали зажарку из овощей, то она должна остыть🤷‍♀️

[@АлексейИльин-ь5е]

Приветствую, автоклав на газовой плите не потянет? У всех индукция

[@hobby-samogon]

На газовой плите тоже всё ок.

[@АлексейИльин-ь5е]

@@hobby-samogon все сдаюсь, голова уже кругом, хочу себе автоклав, но не могу определиться с выбором, может подскажете какой взять ?

[@ТатьянаБоева-к5п]

Подскажите пожалуйста, не много выходит пар из обратного клапана, это норма?

[@hobby-samogon]

Если давление держит то норм.

[@ТатьянаБоева-к5п]

@@hobby-samogon спасибо от души

[@РизидаЗубаирова-ь1ъ]

👍👍👍

[@hobby-samogon]

Спасибо

[@sashaevagr]

Делаю разбухшию гречку со свининой в 0,7 банках в fansel 2, вышел на 120°, через какое время выключать газ? Заранее благодарен

[@hobby-samogon]

мясо 40 минут держат, посмотрите табличку в инструкции.

[@Vladislav_59]

👍

[@hobby-samogon]

Спасибо

[@НиколайКолягин-л7з]

Не мясо при нагреве расширяется, наоборот оно уваривается. Просто это неправильный тепловой режим.

[@ВладДенисов-х3к]

Может быть я невнимательно посмотрел, не увидел загрузку в банки желудочков?

[@hobby-samogon]

Я их не показал, но получились они очень вкусно!

[@ВладДенисов-х3к]

ХОББИ САМОГОН то есть вы их отдельно от другого мяса приготовили, но с теми же овощами?

[@hobby-samogon]

Сделал отдельно с овощами и без. Отлично получаются оба варианта.

[@МихаилНовицкий-б6р]

Увидел накрашенные ногти в кадре, аж напрягся под конец ролика)))))

[@hobby-samogon]

:)) всё норм, жена помогала!

[@АлександрЧувилкин-б5т]

не надо ключом тягуть затяжки руками хватает.Упл.колцо и без этого со временемпортится,у меня 8 месяцев выдержала и новую нашёл только на азоне , а в Русской дымке где купил его не хрена не найдёшь комплектующих

[@hobby-samogon]

Согласен, сильно тянуть не надо. В Русской Дымке прокладки есть.

[@АлександрЧувилкин-б5т]

@@hobby-samogonСпасибо по вашей ссылке нашёл прокладку хотя у меня в таком же сайте её нет

[@user-serejudin]

А лапшу в автоклаве готовить можно?

[@hobby-samogon]

Не пробовал:))

[@user-serejudin]

@@hobby-samogon А в общем как впечатление от использования этого автоклава ? Удобен ?

[@ОксанаГрибанцева]

Вопрос почему не нагнетается давление ,меньше 1 ой

[@liudmilaivanova5162]

А желудочка не закладывали в баночки? Так понимаю,для красоты постояли? 🤣

[@hobby-samogon]

Сделал ассорти.

[@Виталий-г5о3ю]

Всё бурлит и бурлит

[@akahama]

вот зачем умничать? Удон это блюдо японской кухни,никакого отношения это к нему не имеет.Ну назовите это лапшой с курицей или от того,что вы налили туда соус с консервантами оно стало удоном?

[@hobby-samogon]

Хорошо, пусть будет тушёнка из курицы с лапшой удон. Под соусом из консервантов. :)) Наталья расслабьтесь. У меня не кулинарное шоу.

[@АлексРусок]

ха,удон это лапша!

[@НиколайКолягин-л7з]

Прикольно, когда сразу после приготовления начинают дегустировать этот ПОЛУФАБРИКАТ и закатывать глаза как голодающие Поволжья во времена голодомора. Дизлайк! За такую клоунаду я всем так делаю.