The basque cake

[@marielle6466]

Une vraie symphonie ce gâteau Pablo Cicquel. On sent toute la délicatesse du geste. Formidable. 🌞🥧❣️

[@TheAvenox]

The music that accompanies this video in the background is one of the most beautiful selections that I have been able to hear in the entire history of KZbin.

[@lapatededom]

Thank you so much !

[@marieantoinettev712]

L’harmonie et la maîtrise dévoilent une vraie passion et savoir-faire chez vous ! Merci pour ce plaisir !

[@lapatededom]

Merci à vous

[@chyvy1358]

C’est une merveille de vous voir travailler, et la musique nous met au pays de la zenitude

[@giseleandriano4794]

qu'elle belle démonstration la musique qui accompagne Pablo est extra je suis émerveillée par la dextérité de Pablo et sa générosité pour permettre à des profanes comme moi de réaliser des petites merveilles

[@giseleandriano4794]

Merci Pablo pour cette démonstration même s'il n'y a pas de commentaire cette recette est facile à suivre étant donné que les différents ingrédients sont bien spécifiés je reviendrai quand même pour la réalisation bravo chef pour ce partage

[@duskcao]

I don't know French but it is such a treat to watch this video. I really appreciate how dedicate your way of making dessert, the music is awesome too!

[@CaptainC0rrupt]

Excellente l’astuce de la spatule pour marquer les angles 👌🏾👌🏾

[@anamullan9558]

Wonderful video. My French is not good enough for writing the review but I love that this is about the recipe not the person, the presenter! Not unnecessary talking, but clear explanations with relaxing music. Well done!

[@user-he9jl5lx4l]

HI. As an english learner, I'd like to know why you wrote for + ing instead of to + verb. Thanks

[@anamullan9558]

X well English is my second language! I think you can use both.My first language is Spanish, but I live in Ireland. The ing, is not indicating a continuous action, like in: I am walking, but it is the gerunde which has the same meaning as if I would have written To write. That is my understanding but don't take it as the final word!

[@christopheandre7820]

Je découvre de mes yeux ahuris le Frédéric Chopin de la pâtisserie ! Quel talent !

[@evemerino6180]

Bonjour. Un vrai plaisir et un régal pour les yeux que de regarder vos vidéos. Bravo👏👏. Encore un classique que je vais adoré essayer. Merci😄

[@sergezerkalo7167]

Quel artiste! C'est vraiment de la très belle ouvrage.

[@cachi-7878]

Très belle vidéo et un magnifique gâteau basque! Ah! Merci de me rappeler mes souvenirs des gâteaux basques qu’on mangeait après une journée remplie de ski dans les Pyrénées...

[@gaelledubrel1342]

Résultat conforme à la recette. Bravo pour cette recette bien détaillée, ingrédients, ustensile, façon, tout y est . Merci

[@lapatededom]

Merci beaucoup Gaëlle 😍

[@laurentpouvesle9674]

que du bonheur a voir vos video j en n ai le ventre qui gargouille vite mes ustensile je mis attaque merci maitre

[@zinob.4928]

Impeccable comme toujours. De la haute pâtisserie. Un régal pour les yeux et les papilles sans aucun doute. Merci beaucoup.

[@samirdamardji6643]

La façon de filmer, la sensualité de vos mains dans vos gestes témoigne de l’amour que vous portez à la préparation de ce gâteau qui semble si bon au final..... Merci très sincèrement pour votre partage, le temps s’est arrêté pendant le visionnage et vivement que je m’y mette pour goûter ce qui semble un bijoux. À très bientôt Sam 💚

[@marieantoinettev712]

Très poétique mais bonne description! صحيح!

[@samirdamardji6643]

@@marieantoinettev712 Merci à vous, j’ai réalisé ce gâteau et c’est un pur bonheur. Belle journée Sam 💚 Pyrénées

[@ritag4887]

Tellement bien réaliser que j’en salive 🤪sur que je vais pas tarder à la réaliser😋 merci Dom pour ton partage et ton investissement à nous faire plaisir

[@kevinf5256]

Wouahou, c'est la première vidéo de la chaîne que je regarde et... j'adore ! Vous placez la pâtisserie au premier plan, c'est propre et net, sans fioriture. Vous vous concentrez sur ce qu'il faut sans trop vous attarder, c'est top pour connaître les détails sur lesquels on doit s'attarder et qui peuvent tout changer. Bravo !

[@academica141]

Amigo, sus recetas son un tesoro.... y sobre todo muy bien explicadas. Felicidades. Es Vd. un maestro. Gracias por compartir sus conocimientos. Es un privilegio

[@lapatededom]

Muchísimas gracias

[@dagovanni3363]

Grazie Dom per la ricetta ben dettagliata, per l'eleganza, le riprese del video e l'ottima musica. Alla prossima

[@olivacoustique5127]

Yeah merci Dom, comme d'hab un tuto d'une précision redoutable 😁. Testé ce week-end avec une couche de comportée se rhubarbe comme tu l'as suggéré (qui rapporte de la fraîcheur au gâteau).... Super bon on s'est régalé. Grand merci.

[@lapatededom]

Super pour la rhubarbe, j'attends que la mienne soit assez grande ;-)

[@nanoubella8763]

Quel travail minutieux bravo !!!

[@mireilleherve6469]

Je vous découvre et je scotchée par la clarté et la perfection de vos vidéos ! Je m’abonne directe! C est de l’art ! Bravo

[@АнгелМ-ы6е]

Ваше видео - произведение искусства, а пирог - шедевр! Получила огромное удовольствие! Спасибо!❤️

[@mesenfantssontmonsoleil5969]

Bon travail je viens de decouvrire votre chaine bonne continuation chef mes salutations de montreal🎩j ai vu cette recette dans plusieures chaine mais votre facon est la meilleure 👑👑

[@lapatededom]

Merci beaucoup de France ;)

[@dalilagalouse4001]

Merci pour la recette et cette magnifique musique qui l accompagne.

[@radinounou5686]

Bravo bravo bravo pour ton travail chef merci pour toi

[@sarahboubou6356]

Félicitation c'est de l'art que vous avez produit. J'aime

[@lapatededom]

Merci Sarah

[@ninanina5192]

Bonsoir merci pour tes bon recette chef bravo j’adore ton travail merci beaucoup 😊

[@louizalouiza3711]

Bonsoir. Merci beaucoup pour le partage.

[@stephanevieljeux3990]

Epatant, bravo Dom! Je m'y mets tout de suite!

[@lapatededom]

Cool ;)

[@y.h.1808]

Très beau travail 😍 J'adore toutes vos recettes, Merci pour la dextérité et la finesse 💖

[@veroniqueguillot7971]

Merci beaucoup pour cette délicieuse recette ( grâce à vous j'ai déjà testé la tarte au citron meringuée et le Paris-Brest au plus grand plaisir de toute la famille ). Mon attention s'est relâchée et j'ai oublié la levure.... mais au vu du résultat ça n'a pas l'air trop grave. Je ferai mieux la prochaine fois car le gâteau va vite être dévoré ce soir. Je regrette aussi de ne pas avoir préparé le tapis silicone perforé avec beurre et farine comme expliqué dans votre recette de pâte sucrée car mon gâteau basque aurait peut-être été plus facile à se décoller. Encore un grand merci et bravo pour autant de zénitude culinaire.

[@lapatededom]

Merci beaucoup Véronique pour ce message 🥰

[@sylviefondu264]

Sublime !!! J ADORE !! Merci pour le partage 👍👌🥂

[@corinnecaufourier8328]

Truc de malaaaaaade ! Même pour un gâteau simple je reste scotchée devant la vidéo, le gâteau de mon enfance au pays Basque.

[@lapatededom]

Lol j'essaie de mettre toutes ces réalisations en valeur du mieux que je peux 🤗 J'espère que la tarte à la rhubarbe était bonne ? ☺

[@corinnecaufourier8328]

Une tuerie la tarte a la rhubarbe , j ai suivie la recette a la lettre .

[@lapatededom]

Ça me fait trop plaisir 🥰

[@aliciapereyra3653]

EXQUIS!! J'adoré votre présentation et tant de finesse pour la préparation. (Argentine).

[@lapatededom]

Merci Alicia ;-)

[@aliciapereyra3653]

@@lapatededom 😍

[@bertrandsohier6542]

impressionant la façon de filmer, fascinant merci!

[@oussamanador8139]

Bravo je pense arriver a le faire ça l'air bon

[@trufflehunter58]

pourquoi y a-t-il 83 personnes qui n’aiment pas ce chef-d’œuvre? Ils sont fous?

[@yumyumsucresale5878]

👍👍👍

[@fnk6440]

Ils se sont certainement trompés de bouton..

[@elizforget313]

Merci beaucoup. Excellente recette ❤

[@lapatededom]

Merci à vous 😊

[@coletteguilloteau]

tres bien . quelle precision !!

[@lapatededom]

Merci !

[@lebretonpascal1285]

Bonsoir Dom . Très bien réalisé. Personnellement j’opterai plutôt pour de l’Isara jaune ou verte comme alcool à la place du rhum. A+ 👍🏻

[@user-pd8wc7qc8m]

En finesse bien détaillée Merçi.

[@dgeorget2372]

Magnifique et très raffiné. Bravo!

[@guymadelaine8195]

un délice, merci pour cette vidéo!

[@RoDRigue-nl4ky]

première recette d'un gâteau basque façon asmr félicitation ^^

[@philcasselabaraque123]

Magnifique, de la poésie 👍👍👍 j ai juste mis une fine couche de confiture de cerise noire au fond.....

[@lapatededom]

Merciiiii !

[@patdodu211]

Votre recette est très bien

[@sugarfati1585]

Good job chef🌹

[@naziabouzid1295]

Merci pour votre partage .

[@jeannekantapareddy7771]

Très beau travail, je vais m'y mettre

[@lapatededom]

Merci beaucoup !

[@philipperiols8473]

Je préfère celui à la confiture de cerises noires d' Itxassou !!! Mais vos explications sont très claires merci beaucoup .

[@marcmarc8524]

Philippe Riols. C’est le gâteau basque d’origine. La creme pâtissière a été ajoutée par les pâtissiers au debut du XXe siecle, quand les touristes ont été trop nombreux à acheter des gâteaux basque, et que la production familiale de confiture de cerises noires n’arrivait plus a fournir les quantités exigées par les pâtissiers.

[@maudbianchi76]

Moi aussi ! Donc petite question car ça fait longtemps que j’en ai pas mangé, on met que de la confiture de cerise en appareil ??

[@filalimedcherif3626]

Vous êtes le meilleur

[@lydiarodriguez4590]

Espectacular!!!! Riquísima.!!! EXQUISITA !!!! Maravilloso tu trabajo con esta DELICADA ESPECIAL Y FINA dulzura!!! QUIERO hacerla tratando de seguir tus pasos, aunque sé que no se podrá comparar con tu Obra de arte!!! Mil Gracias a ti. GRAN MAESTRO👏👏👏👏👏👏👏 Soy Argentina🇦🇷 Felicitaciones. CARIÑOS❤

[@lapatededom]

Merci infiniment 🥰

[@mireilleguillautou320]

Bravo tout simplement

[@n.bellacci6298]

Wahou 😮😮😮 bravo et merci 😊

[@lapatededom]

Merci à vous 😊

[@suzybay64]

J adore bravo et merci 👏👏

[@soumiamia9436]

Merci chef, un trava parfait 😋😋😋yammmyyy

[@samirabarich7428]

c'est appétissant !!! bravo. merci

[@lianino3249]

Merci Dom (vu que tout le monde t'a rebaptisé Pablo je me dois de rétablir le truc haha XD) j'adore les recettes basques :) !!!

[@lapatededom]

Merci !!!

[@FatiFati-pi3rd]

Tellement bien merçi beaucoup à nous faire plaisir

[@creacool2850]

Miam ça m'a vraiment l'air délicieux 😋

[@hediaazzouz1128]

Merci pour le partage

[@sandyrodriguez2201]

C'est vraiment de l'art, magnifique !! Ça donne vraiment envie, merci beaucoup ☺️

[@zinebtawbari784]

Merci chef 🌹

[@wuinny89]

Superbe tuto !

[@angieangela56]

Maaaaaagnifique

[@aanthoine]

Magnifique, je vais surement essayer ce week end, ma mère adore ca, ca lui fera plaisir :) merci encore :)

[@JeanYvesDubost]

Fantastique ! Merci pour cette recette si didactique ! Ça ressemble à un flan parisien fermé ?

[@lapatededom]

Merci, je ne connais pas le flan parisien fermé ...

[@maitemorioneszugasti1246]

Maravilloso, técnica perfecta.

[@christianmorin2547]

Du grand Art !!!!!!!

[@utoob22]

Beautiful

[@lyndamatoub5914]

Merciii il a l'air vraiment bon 😍

[@lapatededom]

Oui j'adore ... mais je suis sûr que j'aimerai encore plus avec un fruit à l'intérieur lol

[@lyndamatoub5914]

Yummy 😋 bonne idée 😂😂

[@zinebtawbari784]

Merci beaucoup chef Pablo un travail parfait j'adore tes recettes est la façon d'expliquer vaiment top je voudrais posé une question avec quoi on peut changé le rhume ? Merci encore une fois

[@lapatededom]

Merci !! Avec ce que tu veux qui peut apporter du goût ... ou tout simplement rien ;)

[@hybamajed3614]

De l'eau de fleur d'oranger 😋

[@kattalinangel3326]

Extrait d'amande, kirsch...

[@elodieschmitt6383]

hummmm magnifique merci

[@c.french450]

Fantastic!

[@linakacimi8944]

Perfectionniste parfait

[@valentinaalekseeva774]

Merci, Dominique! J’aime la truc avec la cassonade (quel type de cassonade utilisez vous?), peut-être ça va marcher aussi avec l’autres types de pâte! Définitivement dans la liste à faire) PS pour être précis, ajoutez, s’il-vous plaît, la farine dans le list dans la description de la vidéo!

[@lapatededom]

Bonjour, il s'agit de cassonade pure sucre de canne Daddy (grande surface) et la farine type 55 ;)

[@kisscool31500]

Superbe vidéo comme d'ab !! :)

[@kisscool31500]

et mention spéciale pour la musique douce, ça fait du bien :)

[@AznableNoChar]

video tres pédagogue ^^ bravo

[@Macduf1880]

Très bien filmé

[@lapatededom]

Merci !

[@predicashadow9050]

C’est un artiste 👨‍🎤

[@nicolasnate1102]

Super recette!!! Cependant peux tu me donner une astuce si je veux réaliser un gâteau basque à la cerise 🍒 confiture de cerises ou coulis de cerises gélifié? Merci d’avance pour ta réponse et bravo à toi !

[@lapatededom]

Hello, perso j'ai fait un test avec de la rhubarbe et des fraises. J'ai juste fait une compotée de rhubarbe (sucre + rhubarbe) que j'ai faite réduire à feu doux jusqu'à la consistance souhaitée (type confiture). Je n'ai pas ajouté de gélatine ... et je me suis régalé.

[@nicolasnate1102]

@@lapatededom merci pr ta réponse , du coup je met crème pâtissière et compotée de fruits par dessus ?

[@lapatededom]

Je pense que la compotée se suffit à elle-même 🤗

[@nidaerachedi]

Je craque pour la finesse des gestes et la propreté 👍👍👍👍😋

[@j2gru7]

Bonjour avez vous deja essayé de congeler le gateau cru pour ensuite le mettre en cuisson directement congelé ?

[@siger3691]

Respect !!!

[@maudbianchi76]

Bonjour ! Dois-je augmenter les doses de pâte pour une cercle de 24cm ou ça pourrait aller avec les quantités indiquées ? Merci !

[@aichastella]

Bonjour au top la vidéo l un de mes meilleurs gâteaux pour ceux qui ne mettent pas d alcool dans la crème ou une préparation pâtissière par qoi peut on remplacer merci pour vos suggestions et a vos prochaines videos

[@lapatededom]

Merci beaucoup, en fait on peut faire un peu ce que l'on veut. J'ai par exemple une fois mis une compotée de rhubarbe ...

[@ferrereingrid8944]

bonjour, vos recettes sont super bien expliquées et les vidéos sont bien filmées. petite question les petites baguettes de bois pour mettre a niveau la pâte vous les acheter ou svp ?

[@lapatededom]

Bonjour, je vous remercie beaucoup. Pour ce type d'informations, vous les trouver dans la description de chacune de mes vidéos. Le lien : amzn.to/2O8qfCe Au plaisir. Dom

[@ferrereingrid8944]

@@lapatededom merci beaucoup

[@ceciliakemp1264]

I love your hands!

[@gilbertbaumlin9671]

Bonjour Dom ! Quel est l'avantage de la plaque perforée , et selon vous quelle est celle que l'on utilise le plus ( la taille ) Merçi à vous et encore Bravo pour vos ecellentes reçettes très bien expliquées

[@giancarlovituccivillalba9291]

J'adore tes vidéos, je te félicite, tu as beaucoup de talent, je me demande si tu pourrais acheter avec nous le glacis miroir, qui est fait avec des fonds de crème liquide, car la plupart que je vois sont à base de chocolat blanc ...... Salutations, avoir un nouvel abonné

[@lapatededom]

J'ai à l'étude un tuto sur les glaçages miroir ... mais je réfléchis toujours sur la manière dont je vais l'aborder !

[@giancarlovituccivillalba9291]

@@lapatededom J'attendrai ça, bonne chance! Si vous acceptez une suggestion, il y en a plusieurs, par exemple: -la glaçure à base de chocolat blanc et de glucose (le plus populaire pour la texture). -le glaçage à base de lait (il n'utilise pas de chocolat ni de glucose, seulement une cuisson spéciale avec de la crème, de l'eau, du sucre, du lait, de la gélatine) Populaire en Espagne, ils disent glaçure économique. - glaçure neutre. entre autres, bonne chance et j'espère pour votre vidéo. salutations du venezuela

[@lapatededom]

Merci 😎

[@Manu-mg9er]

Vraiment super votre chaine !!! Très bien expliqué et toujours très beau ! Je suis fan. J'ai vu qu'il ya même certaine recette au format pdf, allez vous toutes les mettre ?

[@lapatededom]

Oh merci beaucoup ! elles sont disponibles pour les personnes qui rejoignent la chaîne. kzbin.info/door/xn_k8C4aSDej21NpEw__Owjoin

[@rorokav4725]

sa donne envie de faire ce gâteau , rien qu a voir le résultat , je m en doute pas qu il soit délicieux , je suivrais votre recette, merci

[@thierryturmine919]

Bonjour Dom, J'espère que le stage aux states se passe bien , nous aurons d'ailleurs peut être droit à une petite vidéo sur cette riche expérience !!! J'avais une petite question sur le gateau basque concernant la farine utilisée, s'agit 'il de T55 ou T45 ?

[@lapatededom]

Bonjour, oui c'est prévu pour la vidéo mais ce sera que dans quelques mois ... et je suis très restreint dans mon champs d'action car il est interdit de filmer à l'école. Ensuite pour la farine c'est de préférence de la T55 ;) A bientôt Dom

[@marlaguette3115]

Arriba Arriba ! senior Pablo! C'est un beau gâteau mais je préfère pour .... ( juste ) cette fois ci .....Picasso!

[@lapatededom]

Ptdr

[@marlaguette3115]

@@lapatededom 😉

[@jennymartin7222]

Je ne pense pas que vous me répondrez mais je n'ai pas de balance digitale, comment je peux mesurer la levure par cuil à café, si cela est poss combien!

[@drissch337]

Bonsoir dom j ai juste un moule de 26 Cm est ce les ingrédients c est les mêmes ou pas ? Si c est non il faut combien d après toi. Merci et bonne soirée

[@mariavegarosaleslopez506]

Gracias